1.預(yù)防腸道傳染病主要應(yīng)注意什么衛(wèi)生
炎熱的夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，不同的病原體均可致病，其中最常見的有：細(xì)菌引起的霍亂、傷寒副傷寒、細(xì)菌性痢疾；病毒引起的甲型病毒性肝炎（以下簡稱甲肝）、脊髓灰質(zhì)炎、諾瓦克病毒和輪狀病毒胃腸炎；寄生蟲引起的阿米巴痢疾等。
所有腸道傳染病患者的糞便內(nèi)都含有大量病原體，未經(jīng)消毒處理，可以污染食物或水等而引起疾病傳播。傳播途徑是通過水、食物、手或蒼蠅、蟑螂等媒介經(jīng)口感染。人群普遍易感，但各病的好發(fā)年齡不同，如脊髓灰質(zhì)炎多見于幼年兒童，也稱小兒麻痹癥；甲肝多見于學(xué)齡前兒童；霍亂、傷寒等則無明顯年齡差異。大多數(shù)腸道傳染病病后可產(chǎn)生特異性免疫，但免疫持續(xù)時(shí)間各不相同。腸道傳染病可終年散發(fā)，但在炎熱的夏天，由于蒼蠅多，病原體易于生存繁殖，人在此季節(jié)好吃生冷，胃腸道功能失調(diào)等使感染機(jī)會(huì)增多。
腸道傳染病常見的癥狀有腹瀉、嘔吐或腹痛。但不同病的癥狀各不相同，如霍亂以劇烈的無痛性水樣腹瀉為特征；甲肝則感疲倦、食欲不振及有黃疸；痢疾以腹瀉、腹痛、里急后重和粘液膿血便為特征；輪狀病毒主要侵襲嬰幼兒；傷寒則以持續(xù)性高熱、相對(duì)緩脈、特征性中毒癥狀、脾腫大、玫瑰疹與白細(xì)胞減少為特征，在成人中便秘較腹瀉多見。多數(shù)患者病情較輕，一般會(huì)自然痊愈，但部分較嚴(yán)重的患者可能會(huì)出現(xiàn)脫水，治療不及時(shí)或不適當(dāng)會(huì)導(dǎo)致死亡，因此腹瀉嚴(yán)重的病人要及時(shí)就診，不應(yīng)自行購買藥物服用。
預(yù)防夏季腸道傳染病，要注意個(gè)人衛(wèi)生、食物衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。
個(gè)人衛(wèi)生：1.保持雙手清潔，進(jìn)食或處理食物前、如廁或更換尿片后和接觸生食物后應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手。2.有腹瀉或嘔吐等腸胃不適癥狀者，應(yīng)暫停食品制作或照顧幼兒工作，馬上就醫(yī)。
食物衛(wèi)生：1.食水應(yīng)煮沸后才飲用。不要用未經(jīng)消毒的江河水清洗直接食用的蔬菜、水果和刷牙。2.應(yīng)從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。3.食物應(yīng)徹底清洗、煮熟。避免進(jìn)食生的或未經(jīng)徹底煮熟的海鮮，無牌小販?zhǔn)圪u的熟食或生冷食物等高危食物。4.生的食物及熟食，尤其是海產(chǎn)，應(yīng)分開處理和存放（用不同的砧板、刀和碗碟），避免交叉污染。5.食物煮熟后應(yīng)盡快食用。吃剩的熟食應(yīng)該加以冷藏，食用前應(yīng)徹底煮熟翻熱。變質(zhì)的食物應(yīng)該棄掉。
環(huán)境衛(wèi)生：1.廚房、廚具、餐具要保持清潔。2.垃圾要經(jīng)常清倒。3.消滅蒼蠅、蟑螂和老鼠。4.病人糞便和嘔吐物及其污染的環(huán)境、物品要隨時(shí)進(jìn)行消毒。
歸納起來是“煮熟你的食物，煮開你喝的水，洗干凈你的手，消滅蒼蠅蟑螂，腹瀉及時(shí)就醫(yī)，污染物要消毒”。
2.腸道傳染病的防治措施有哪些
具體如下： 1. 把好“病從口入關(guān)”，加強(qiáng)自身防護(hù)。
2. 管好飲食：不吃腐敗變質(zhì)的食物；不吃蒼蠅叮爬過的食物；飯前便 后洗手；隔夜的飯菜和買回來的熟食要重新煮沸；餐具、食物要防蠅；餐具 要煮沸消毒；生熟刀板要分開；生食瓜果蔬菜要洗滌消毒；杜絕生吃水產(chǎn) 品。從事餐飲業(yè)、保姆等工作的人員應(yīng)定期體檢。
3. 在采購食品時(shí)，應(yīng)選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的水產(chǎn) 品不要購買。 4. 管好水源：自來水要按規(guī)定消毒；不喝生水；不到被污染的河、塘水 中取水；不在河邊洗刷腸道傳染病患者的衣服、用具；防止糞便、農(nóng)藥、臟 水污染水源。
5. 管好糞便：不隨地大小便，患者的嘔吐物和排泄物未經(jīng)消毒，不得 亂倒。 6. 采取各種措施消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠。
7. 了解腸道傳染病的相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)。
3.腸道傳染疾病怎么預(yù)防
各種病毒、病菌、寄生蟲等病原微生物污染的食物或水等，經(jīng)口腔進(jìn)入腸道，在腸道內(nèi)大量繁殖，破壞機(jī)體組織，釋放毒素，引起腸道功能紊亂和全身中毒癥狀；同時(shí)不斷由糞便等向外排出病原微生物，不斷污染外界環(huán)境，引起疾病的傳播。這樣的疾病稱作腸道傳染病。
腸道傳染病包括很多疾病，如霍亂、傷寒副傷寒、O157:H7出血性腸炎、病毒性甲型、戊型肝炎、細(xì)菌性痢疾、脊髓灰質(zhì)炎以及其它感染性腹瀉等。其中霍亂是國家規(guī)定的甲類傳染病，傷寒副傷寒等則為乙類傳染病。這些病有的是細(xì)菌傳播，有的是病毒傳播。它們的共同特點(diǎn)是：具備一定的傳染性，帶有腸道傳染病的病原體糞便污染了周圍環(huán)境，通過水、食物以及生活接觸、蒼蠅等傳播感染得病。
溫嶺市是霍亂、傷寒副傷寒、細(xì)菌性痢疾等疾病的老疫區(qū)，2001年還發(fā)生了霍亂的局部流行，主要集中在橫峰、城北、松門等地。副傷寒疫情近年也呈上升勢頭，2004年一開始就引起局部流行，嚴(yán)重危害人民群眾的身體健康，影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)和發(fā)展，甚至影響到一個(gè)城市的對(duì)外形象。預(yù)防腸道傳染病是十分必要而且緊迫的任務(wù)。
腸道傳染病是完全可以控制和預(yù)防的。預(yù)防的方法最主要是要把住“病從口入”關(guān)。
(1)要講究飲用水衛(wèi)生：要喝開水，不喝生水。不用未經(jīng)消毒的河水、井水刷牙、漱口、洗餐具、洗瓜果、食品等。開展井水、缸水消毒，可用漂白粉或漂白精片按規(guī)定要求進(jìn)行消毒。
(2)要注意飲食衛(wèi)生：飲食服務(wù)行業(yè)、集體食堂、食品店等，要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。家庭飲食做到食品新鮮，生熟食品分開，不吃腐敗變質(zhì)的食品，不生吃半生吃小水產(chǎn)品；食品要燒熟煮透，現(xiàn)燒現(xiàn)吃，隔夜飯菜要回鍋燒透再吃；生拌涼菜要用消毒水洗凈，能用開水沖泡的要用開水沖泡后隨拌隨吃；避免在不清潔衛(wèi)生及餐具不消毒的飲食店就餐，不暴飲暴食。
(3)要搞好糞便、垃圾管理：糞便要管好，嚴(yán)防污染水源。不在河里、井邊、自來水旁洗刷馬桶、糞具和腹瀉病人的衣褲；腹瀉病人的排泄物不可隨便亂倒；加強(qiáng)外來民工、船民的糞便管理，糞便不可下河；要搞好環(huán)境衛(wèi)生，清除蒼蠅孳生地，消滅蒼蠅。管好垃圾。
(4)要注意個(gè)人衛(wèi)生：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，愛清潔，講衛(wèi)生；飯前便后要洗手，不隨地吐痰和大小便，保持環(huán)境整潔。
一旦得了腸道傳染病，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院?？崎T診就診，并進(jìn)行隔離治療。在家隔離的病人最好單獨(dú)住或分床住，不能到處亂跑，盡量減少和健康人的接觸。病人用的餐具、便桶、洗滌衛(wèi)生用品等要和健康人分開，陪護(hù)者照顧病人后要用肥皂流水反復(fù)洗手，防止交叉?zhèn)魅尽?
腸道傳染病人的大便、嘔吐物內(nèi)，都含有大量病菌或病毒。病人的食具、剩飯菜、內(nèi)衣褲、用具等東西，也會(huì)污染上病毒、病菌。因此所有這些東西都必須進(jìn)行消毒。
霍亂是由霍亂弧菌引起的急性傳染病，潛伏期1至2天，可短至數(shù)小時(shí)。起病突然，多以劇烈腹瀉開始，繼以嘔吐，大多無腹痛，一般為水樣便。重者如不及時(shí)搶救可致循環(huán)衰竭而死亡。以夏秋季節(jié)發(fā)病多見。
副傷寒是由副傷寒沙門氏菌引起的急性腸道傳染病，多見于兒童和青壯年，全年均可發(fā)病。其傳染源主要為副傷寒病人及慢性帶菌者。臨床表現(xiàn)為持續(xù)性高熱、相對(duì)緩脈、全身乏力、食欲不振、腹脹、輕度腹瀉、脾腫大與白細(xì)胞減少等癥狀。嚴(yán)重者可出現(xiàn)腸出血、腸穿孔等并發(fā)癥。潛伏期較短，為2-15天，一般為6-8天，癥狀較輕，不典型較多。
預(yù)防腸道傳染病的原則是加強(qiáng)飲用水、飲食衛(wèi)生和糞便管理，防蠅、滅蠅，消滅蒼蠅孳生地，切斷傳播途徑，掌握預(yù)防基本知識(shí)，提高群眾衛(wèi)生水平和自我保護(hù)意識(shí)。嚴(yán)把“病從口入”關(guān)，堅(jiān)持“勤洗手、喝開水、吃熟食”的9字方針。只要政府重視了，措施落實(shí)了，腸道傳染病是完全可以預(yù)防和控制的。
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4.如何預(yù)防腸道傳染病
方法： （1） 保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)先清除蒼蠅、蟑螂的孳 生地。
（2） 講究飲食衛(wèi)生，食物要新鮮，不吃變質(zhì)、不 潔凈、生冷、生腌食物，少食海鮮類產(chǎn)品；食物要貯存 好，防止蒼蠅蟑螂叮爬；瓜果要洗凈或去皮再吃；盛 裝食物的容器和加工食品的工具要清潔。 （3） 嚴(yán)把病從口人關(guān)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí) 慣，如飯前、大小便后要洗手，經(jīng)常剪指甲，不要用手 直接抓熟食或食品。
要喝開水，不喝生水。 （4） 提高衛(wèi)生防病意識(shí)，尤其是在夏秋季節(jié)，盡 量減少家庭及外出聚餐，不在衛(wèi)生條件差的餐館就餐。
（5） 出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng) 及時(shí)到醫(yī)院就診，病人的污染物和排泄物要消毒處 理，防止傳染病的傳播。
5.怎么預(yù)防和解決腸道病傳染病
病原體侵入機(jī)體，消弱機(jī)體防御機(jī)能，破壞機(jī)體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定性，且在一定部位生長繁殖，引起不同程度的病理生理過程，稱為傳染（infection）。
表現(xiàn)有臨床癥狀者為傳染病。 分為四種傳播方式。
（1）水與食物傳播 病原體借糞便排出體外，污染水和食物，易感者通過污染的水和食物受染。菌痢、傷寒、霍亂、甲型毒性肝炎等病通過此方式傳播。
（2）空氣飛沫傳播 病原體由傳染源通過咳嗽、噴嚏、談話排出的分泌物和飛沫，使易感者吸入受染。流腦、猩紅熱、百日咳、流感、麻疹等病，通過此方式傳播。
（3）蟲媒傳播 病原體在昆蟲體內(nèi)繁殖，完成其生活周期，通過不同的侵入方式使病原體進(jìn)入易感者體內(nèi)。蚊、蚤、蜱、恙蟲、蠅等昆蟲為重要傳播媒介。
如蚊傳瘧疾，絲蟲病，乙型腦炎，蜱傳回歸熱、虱傳斑疹傷寒、蚤傳鼠疫，恙蟲傳恙蟲病。由于病原體在昆蟲體內(nèi)的繁殖周期中的某一階段才能造成傳播，故稱生物傳播。
病原體通過蠅機(jī)械攜帶傳播于易感者稱機(jī)械傳播。如菌痢、傷寒等。
（4）接觸傳播 有直接接觸與間接接觸兩種傳播方式。如皮膚炭疽、狂犬病等均為直接接觸而受染，乙型肝炎之注射受染，血吸蟲病，鉤端螺旋體病為接觸疫水傳染，均為直接接觸傳播。
多種腸道傳染病通過污染的手傳染，謂之間接傳播。 易感人群 是指人群對(duì)某種傳染病病原體的易感程度或免疫水平。
新生人口增加、易感者的集中或進(jìn)入疫區(qū)，部隊(duì)的新兵入伍，易引起傳染病流行。 病后獲得免疫、人群隱性感染，人工免疫，均使人群易感性降低，不易傳染病流行或終止其流行。
傳染病如何預(yù)防？ 針對(duì)傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，以綜合性防疫措施為基礎(chǔ)，其主要預(yù)防措施如下： （一）管理傳染源---1 甲類傳染病 鼠疫 霍亂 乙類傳染病 傳染性非典型肺炎，艾滋病，病毒性肝炎，脊髓灰質(zhì)炎，人感染高致病性禽流感，麻疹，流行性出血熱，狂犬病，流行性乙型腦炎，登革熱，炭疽，細(xì)菌性和阿米巴性痢疾，肺結(jié)核，傷寒與副傷寒，流行性腦脊髓膜炎，百日咳，白喉，新生兒破傷風(fēng)，猩紅熱，布魯氏菌病，淋病，梅毒，鉤端螺旋體病，血吸蟲病，瘧疾。 丙類傳染病 流行性感冒、流行性腮腺炎、風(fēng)疹、急性出血性結(jié)膜炎、麻風(fēng)病、流行性和地方性斑診傷寒、黑熱病、絲蟲病、包蟲病、除霍亂、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒以外的感染性腹瀉病。
（一）管理傳染源---2 對(duì)病原攜帶者進(jìn)行管理與必要的治療。特別是對(duì)食品制作供銷人員，炊事員，保育員作定期帶菌檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療和調(diào)換工作。
（一）管理傳染源---3 對(duì)傳染病接觸者，須進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察、留觀、集體檢疫，必要時(shí)進(jìn)行免疫法或藥物預(yù)防。 （一）管理傳染源---4 對(duì)感染動(dòng)物的管理與處理 對(duì)動(dòng)物傳染源，有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生動(dòng)物及家畜，應(yīng)隔離治療，必要時(shí)宰殺，并加以消毒，無經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生動(dòng)物發(fā)動(dòng)群眾予以捕殺。
（二）切斷傳播途徑 根據(jù)傳染病的不同傳播途徑，采取不同防疫措施。 腸道傳染病作好床邊隔離，吐瀉物消毒，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，作好水源及糞便管理。
呼吸道傳染病，應(yīng)使室內(nèi)開窗通風(fēng)，空氣流、空氣消毒，個(gè)人戴口罩。 蟲媒傳染病，應(yīng)有防蟲設(shè)備，并采用藥物殺蟲、防蟲、驅(qū)蟲。
（三）保護(hù)易感人群 提高人群抵抗力，有重點(diǎn)有計(jì)劃的預(yù)防接種，提高人群特異性免疫力。 人工自動(dòng)免疫是有計(jì)劃的對(duì)易感者進(jìn)行疫苗、菌苗、類毒素的接種，接種后疫力在1--4周內(nèi)出現(xiàn)，持續(xù)數(shù)月至數(shù)年。
人工被動(dòng)免疫是緊急需要時(shí)，注射抗毒血清、丙種球蛋白、胎盤球蛋白、高效免疫球蛋白。注射后免疫力迅速出現(xiàn)，維持1~2月即失去作用。
常見傳染病的防治 流行性感冒 流行性腮腺炎 水痘 麻疹 腸道傳染病 腸道傳染病 病原體經(jīng)口侵入腸道并能由糞便排出病原體的傳染病，包括霍亂、細(xì)菌性痢疾、傷寒、副傷寒、病毒性肝炎、脊髓灰質(zhì)炎和其他感染性腹瀉等。 病人和病原體攜帶者是最主要的傳染源，所有腸道傳染病患者的糞便都含有大量病原體。
病原體隨病人或攜帶者排出的糞便污染環(huán)境后，經(jīng)水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介由口而入引起感染。發(fā)病相應(yīng)地以氣溫較高的夏秋兩季為多。
預(yù)防措施： 1、及時(shí)發(fā)現(xiàn)病人，加以隔離治療； 2、加強(qiáng)“三管一滅”工作； 3、開展健康教育，培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣； 4、有特異性預(yù)防接種的要進(jìn)行預(yù)防接種，如甲肝疫苗、脊髓灰質(zhì)炎疫苗。 流行性感冒 流行性感冒（ingluenza）簡稱流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。
臨床特點(diǎn)。
6.夏季腸道傳染病防控知識(shí)要點(diǎn)
感染性腹瀉是由細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原微生物引起的以腹瀉為主要癥狀的常見病，患者每天排便在三次及以上，多為水樣便、黏液便、血樣便等，嚴(yán)重的還有會(huì)繼發(fā)脫水、休克、溶血性尿毒綜合癥等。
而一般的腸道功能紊亂性腹瀉癥狀較輕，具有自愈性。近期在德國等國家和地區(qū)發(fā)生的出血性大腸桿菌（EHEC）引起的腹瀉暴發(fā)，部分病人發(fā)生溶血性尿毒綜合征等嚴(yán)重并發(fā)癥，并出現(xiàn)幾十例死亡。
此種細(xì)菌比較耐酸，在冰箱的低溫環(huán)境中仍可以生存數(shù)月，在30-42度生長最好，但不耐高溫。如果在加工食物中生熟交叉污染，加熱不透，直接進(jìn)食未加熱冰箱儲(chǔ)存的食物，都有可能造成感染。
此外，EHEC可以通過牛、羊等動(dòng)物糞便長期排菌，一旦這些糞便污染了食物，如牛肉、牛奶等，且加熱不徹底，就會(huì)造成進(jìn)食者的感染。 隨著氣溫增高，夏秋季腸道傳染病也進(jìn)入高發(fā)季節(jié)，為了預(yù)防發(fā)生腸道傳染病，特提醒公眾注意：1。
養(yǎng)成“喝開水、吃熟食、勤洗手”的良好衛(wèi)生習(xí)慣。2。
盡量不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點(diǎn)就餐，盡量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物；3。注意家庭飲食衛(wèi)生，食物制作要加熱3分鐘以上。
盡量不吃剩飯菜。冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，冰箱內(nèi)儲(chǔ)放的直接入口食品，經(jīng)衛(wèi)生處理后才能進(jìn)食。
4。加工涼拌菜時(shí)，加工者要把雙手清洗干凈，一定要用專用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，將生菜在加工前用開水過一下，盛放涼拌菜和色拉的容器要專用。
5。 蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清潔水沖洗三遍以上，特別是一些帶葉、帶根的蔬菜，要特別注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中適當(dāng)加一點(diǎn)鹽浸泡幾分鐘，用清水沖凈，在沖洗的過程中，在表面用手輕輕地洗刷一下。
6。旅游者要注意個(gè)人衛(wèi)生，盡量避免在疫區(qū)當(dāng)?shù)剡M(jìn)食生冷食品，尤其生食蔬菜，避免接觸牛、羊、鹿等動(dòng)物。
如發(fā)生腹瀉及時(shí)就診。7。
開展“三管一滅”（管水、管糞、管飲食，消滅蒼蠅），保持良好的環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。（來源：中國疾病預(yù)防控制中心）。
7.春季如何預(yù)防腸道疾病
春季預(yù)防腸道疾病的幾點(diǎn)小常識(shí)
第一，要注意飲用水的衛(wèi)生。應(yīng)該飲用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
第二，要講究食品衛(wèi)生。盡量少吃涼拌菜，特別是涼拌生菜，食物最好是經(jīng)過高溫加工以后的。
第三，要注意飯前便后及時(shí)洗手。
第四，要保持室內(nèi)環(huán)境的清潔，并經(jīng)常通風(fēng)。
第五，要盡量減少與腹瀉病人的接觸，尤其是不要與其共用餐飲用具。
第六，不要光顧無證食店及熟食小販的不合衛(wèi)生要求的食物，尤其避免吃生冷的食物。
第七，不辦或少辦群體性聚餐，要食用干凈衛(wèi)生的冷飲，并看清其保質(zhì)期
第八，患病后主動(dòng)就醫(yī)，同時(shí)要有報(bào)病意識(shí)，對(duì)吐瀉病人及時(shí)報(bào)告。
