1.文學常識大全
文學常識大全 一、常見借代詞語： 1、桑梓：家鄉(xiāng) 2、桃李：學生 3、社稷、軒轅：國家 4、南冠：囚犯 5、同窗：同學 6、烽煙：戰(zhàn)爭 7、巾幗：婦女 8、絲竹：音樂 9、須眉：男子 10、嬋娟、嫦娥：月亮 11、手足：兄弟 12、汗青：史冊 13、伉儷：夫妻 14、白丁、布衣：百姓 15、傴僂，黃發(fā)：老人 16、桑麻：農(nóng)事 17、提攜，垂髫：小孩 18、三尺：法律 19、膝下：父母 20、華蓋：運氣 21、函、簡、箋、鴻雁、札：書信 22、廟堂：朝廷 二、作者作品： 1、唐宋八大家：韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、王安石、曾鞏 2、并稱“韓柳”的是韓愈和柳宗元，他們是唐朝古文運動的倡導者。
3、一門父子三詞客：蘇洵（老蘇）、蘇軾（大蘇）、蘇轍（小蘇）。 4、豪放派詞人：蘇軾、辛棄疾，并稱“蘇辛”； 婉約派詞人：李清照（女詞人） 5、李杜：李白、杜甫。
小李杜：李商隱、杜牧。 6、屈原：我國最早的偉大詩人，他創(chuàng)造了“楚辭”這一新詩體，開創(chuàng)了我國詩歌浪漫主義風格。
7、孔子名丘，字仲尼，春秋時魯國人，他是儒家學派的創(chuàng)始人，被稱為“孔圣人”，孟子被稱為“亞圣”，兩人并稱為“孔孟”。 8、蘇軾稱贊王維“詩中有畫，畫中有詩。”
9、杜甫是唐代偉大的現(xiàn)實主義詩人，其詩廣泛深刻的反映社會現(xiàn)實，被稱為“詩史”，杜甫也因此被尊為“詩圣”，有著名的“三吏”：《潼關吏》、《石壕吏》、《新安吏》；“三別”：《新婚別》、《垂老別》、《無家別》。 10、我國第一部紀傳體通史是《史記》（e69da5e6ba907a686964616f31333330323332又稱《太史公書》），作者是漢朝的司馬遷，魯迅稱《史記》為“史家之絕唱，無韻之《離騷》”，有：12本紀、30世家、70列傳、10表、8書，共130篇。
11、“四史”：《史記》、《漢書》、《后漢書》、《三國志》。 12、元曲四大家：關漢卿、鄭光祖、白樸、馬致遠。
13、《聊齋志異》是我國第一部優(yōu)秀文言短篇小說集，作者是清代著名小說家蒲松齡?！傲凝S”是他的書屋名，“志”是記敘，“異”是奇怪的事情。
14、書法四大家：顏真卿、柳公權、歐陽詢、趙孟頫（fǔ） 15、戰(zhàn)國時期百家爭鳴主要流派及代表： 儒家：孔子 孟子 法家：韓非子 道家：莊子、列子 墨家：墨子 16、南宋四大家：陸游、楊萬里、范成大、尤袤 17、邊塞詩人：高適、岑參、王昌齡 18、唐宗：唐太宗李世民 宋祖：宋太祖趙匡胤 秦皇：秦始皇嬴政 漢武：漢武帝劉徹 19、我國第一位田園詩人是東晉的陶淵明（陶潛），他“不為五斗米折腰”。 20、世界文學作品中四大吝嗇鬼：葛朗臺、夏洛克、潑溜希金、阿巴貢。
21、中國吝嗇鬼的典型：嚴監(jiān)生。 三、中國文學之最： 最早的詩歌總集是《詩經(jīng)》； 最早的愛國詩人是屈原； 最早的田園詩人是東晉的陶淵明； 最早的也是最杰出的邊塞詩人是盛唐的高適和岑參； 古代最杰出的豪放派詞人是北宋的蘇軾； 古代最杰出的女詞人是南宋的李清照； 古代最著名的愛國詞人是南宋的辛棄疾； 古代最偉大的浪漫主義詩人是唐代的李白； 古代最偉大的現(xiàn)實主義詩人是唐代的杜甫； 古代寫詩最多的愛國詩人是南宋的陸游； 古代最著名的長篇神話小說是明代吳承恩的《西游記》； 古代最著名的長篇歷史小說是明初羅貫中的《三國演義》； 古代最早寫農(nóng)民起義的長篇小說是元末明初施耐庵的《水滸傳》； 古代最偉大的現(xiàn)實主義長篇小說是清代曹雪芹的《紅樓夢》； 古代最杰出的長篇諷刺小說是清代吳敬梓的《儒林外史》； 古代最杰出的文言短篇小說集是清代蒲松齡的《聊齋志異》； 古代最早的語錄體散文是《論語》； 古代最早的記事詳備的編年體史書是《左傳》； 古代最早的紀傳體通史是《史記》； 古代最杰出的銘文是唐代劉禹錫的《陋室銘》； 現(xiàn)代最偉大的文學家是魯迅； 現(xiàn)代最杰出的長篇小說是茅盾的《子夜》； 現(xiàn)代最有影響的短篇小說集是魯迅的《吶喊》。
1. 第一位女詩人是：蔡琰（文姬） 2. 第一部紀傳體通史：史記 3. 第一部詞典是：爾雅 4. 第一部大百科全書是：永樂大典 5. 第一部詩歌總集是：詩經(jīng) 6. 第一部文選：昭明文選 7. 第一部字典：說文解字 8. 第一部神話集：山海經(jīng) 9. 第一部文言志人小說集：世說新語 10. 第一部文言志怪小說集：搜神記 11. 第一部語錄體著作：論語 12. 第一部編年體史書是：春秋 13. 第一部斷代史：漢書 14. 第一部兵書：孫子兵法 15. 文章西漢兩司馬：司馬遷。司馬相如 16. 樂府雙璧：木蘭詞 孔雀東南飛，加上《秦婦吟》為樂府三絕 17. 史學雙璧：史記 資治通鑒 18. 二拍：初刻拍案驚奇 二刻拍案驚奇 （凌蒙初） 19. 大李杜：李白 杜甫 小李杜：李商隱 杜牧 20. 中國現(xiàn)代文壇的雙子星座：魯迅 郭沫若 21. 三不朽：立德 立功 立言 22. 三代：夏 商 周 23. 《春秋》三傳：左傳 公羊傳 谷梁傳 24. 三王：夏禹 商湯 周公 25. 三山：蓬萊 方丈 瀛洲 26. 三教：儒 釋 道 27. 三公：周時，司馬 司徒 司空 西漢，丞相 太尉 御史大夫 清明，太師 太傅 太保 28. 三曹：曹操 曹丕 曹植 29. 公安三袁：袁宗道 袁宏道 袁中道 30. 江南三大古樓：湖南岳陽樓 武昌黃鶴樓 南昌滕王閣 31. 歲寒三友：松 竹 梅 32. 三輔：左馮翊 右扶風 京兆尹 33. 科考三元：鄉(xiāng)。
2.知識百科全書大集
百科全書現(xiàn)在分以下幾個種類：一、綜合性百科全書 綜合性百科全書選收各時代已有的各門類知識.前期多采取分類編排法，而分類體系則依編纂者而不同.16 17世紀受詞典編纂法影響，出現(xiàn)按字母順序編排的百科全書.德國的《布羅克豪斯百科全書》和《大英百科全書》是綜合性百科全書兩種格局的代表.前者始終嚴守一種將知識整體分解為十分狹小的條目的體制；后者新版的「便捷參見索引」（簡編）也帶有某些布羅克豪斯型的因素，但全書以大條目的「詳編」為主體.二、專業(yè)性百科全書專業(yè)性百科全書出現(xiàn)于18世紀.著名的專業(yè)性百科全書在化學方面有烏爾曼（Fritz Ullmann）的《應用化學百科全書》（1914 1923），基爾克-歐特瑪（Kirk-Othmer）的《化學工藝百科全書》（1947 1956）；在音樂方面有德拉勞倫斯（Lionel de La Laurencie）等人編的大型《音樂百科全書或音樂學校詞典》（1913 1931），科貝特（Walter Willson Cobbett）編的《室內(nèi)樂百科全書》（1929 1930）；在哲學方面有《哲學百科全書》（1967）；建筑藝術方面有《世界藝術百科全書》（1959 1968）；宗教方面有《教會知識百科全書》（1907 ），《伊斯蘭教百科全書》（1960 ）和《猶太百科全書》（1971 1972）；文學方面有《卡斯爾文學百科全書》（Cassell's Encyclopaedia of Literature,1953）；物理學方面有休利斯（James Thewlis）主編的《物理學百科詞典》（1961 1964）；醫(yī)學方面有《英國醫(yī)療百科全書》（1936 1939）.三、國家與地區(qū)性百科全書 國家與地區(qū)性百科全書出現(xiàn)於19世紀末，內(nèi)容局限於一個國家或一個地區(qū)的情況.如《南非百科全書》（1961），《澳大利亞百科全書》（1958），《紐西蘭百科全書》（1966），《墨西哥百科全書》（1966 ），《阿根廷大百科全書》（1956 1964），《羅馬尼亞百科全書》（1938 1943），《波蘭百科全書》（1916 1920），《加拿大百科全書》（1957 1958）.四、少年兒童百科全書 少年兒童百科全書出現(xiàn)于19 20世紀.拉魯斯于1853年出版《兒童小百科全書》（Petite Encyclopedie du jeune age）,1957年改編為《拉魯斯兒童百科全書》.更受人歡迎的是英國作家密（Arthur Mee）主編的《兒童百科全書》，美國版稱為《知識全書》（The Book of Knowledge）.《世界圖書百科全書》是另一部成功的少年百科全書，旨在「寓知識於故事和圖畫之中」.《大英少年百科全書》于1963年出版，讀者對象為12歲以下的少年兒童.《牛津少年百科全書》與前幾種少年百科不同，采取分類編法，12卷分收12大類，第13卷為索引.五、百科詞典 百科詞典于17 18世紀開始盛行，是介于傳統(tǒng)的百科全書與詞典之間的工具書.早期代表作是英國哈利斯的《技術詞典》（1704）. 此外，有些百科全書，如《大英百科全書》，以印刷和電子兩種版本發(fā)行，電子版本以光碟產(chǎn)品或網(wǎng)路服務方式出現(xiàn). 百科全書中的眾多條目必須讓想要在特定主題上找到資訊的讀者易于取得.在印刷的百科全書中把條目標題按字母連續(xù)順序排列，這是通行的做法，雖然有些百科全書以較廣的主題范圍為本將條目細分.經(jīng)由字母索引或條目間的參照等輔助方法，也有助於找到想要的資訊.電子百科全書中的搜尋和擷取程式能產(chǎn)生表列的條目，其中含有合于讀者特定要求的資訊.。
3.知識包括哪些方面
知識知識到底是什么，目前仍然有爭議。我國對知識的定義一般是從哲學角度作出的，如在《中國大百科全書·教育》中“知識”條目是這樣表述的：“所謂知識，就它反映的內(nèi)容而言，是客觀事物的屬性與聯(lián)系的反映，是客觀世界在人腦中的主觀映象。就它的反映活動形式而言，有時表現(xiàn)為主體對事物的感性知覺或表象，屬于感性知識，有時表現(xiàn)為關于事物的概念或規(guī)律，屬于理性知識?！睆倪@一定義中我們可以看出，知識是主客體相互統(tǒng)一的產(chǎn)物。它來源于外部世界，所以知識是客觀的；但是知識本身并不是客觀現(xiàn)實，而是事物的特征與聯(lián)系在人腦中的反映，是客觀事物的一種主觀表征，知識是在主客體相互作用的基礎上，通過人腦的反映活動而產(chǎn)生的。知識是產(chǎn)生對人類自由的熱愛和原則的唯一源泉.
上述定義為我們討論知識的內(nèi)涵提供了哲學基礎。但宏觀的哲學反映論的認識還需要從個體認知角度進行具體化，這樣才能有效地用以指導學校的具體教學。
與哲學不同，認知心理學是從知識的來源、個體知識的產(chǎn)生過程及表征形式等角度對知識進行研究的。例如，皮亞杰認為，經(jīng)驗（即知識）來源于個體與環(huán)境的交互作用，這種經(jīng)驗可分為兩類：一類是物理經(jīng)驗，它來自外部世界，是個體作用于客體而獲得的關于客觀事物及其聯(lián)系認識；另一類是邏輯——數(shù)學經(jīng)驗，它來自主體的動作，是個體理解動作與動作之間相互協(xié)調(diào)的結果。如兒童通過擺弄物體，獲得關于數(shù)量守恒的經(jīng)驗，學生通過數(shù)學推理獲得關于數(shù)學原理的認識。皮亞杰對知識的定義是從個體知識的產(chǎn)生過程來表述的。布盧姆在《教育目標分類學》中認為知識是“對具體事物和普遍原理的回憶，對方法和過程的回憶，或者對一種模式、結構或框架的回憶”，這是從知識所包含的內(nèi)容的角度說的，屬于一種現(xiàn)象描述。
我們認為，在理解知識的含義時，有必要把作為人類社會共同財富的知識與作為個體頭腦中的知識區(qū)分開來。人類社會的知識是客觀存在的，但個體頭腦中的知識并不是客觀現(xiàn)實本身，而是個體的一種主觀表征，即人腦中的知識結構，它既包括感覺、知覺、表象等，又包括概念、命題、圖式，它們分別標志著個體對客觀事物反應的不同廣度和深度，這是通過個體的認知活動而形成的。一般來說，個體的知識以從具體到抽象的層次網(wǎng)絡結構（認知結構）的形式存儲于大腦之中。哲學主要對人類社會共同知識的性質(zhì)進行研究，心理學則主要對個體知識的性質(zhì)進行研究。
有關知識的名言
培根：知識就是力量
高爾基： 愛護書籍吧，它是知識的源泉。
諾思科特： 博學的人是知識的蓄水池，而不是源泉。
不吸取知識之光，心靈就會被黑暗籠罩。
弗萊克斯： 大學是這樣一種機構：它自覺地獻身于對知識的追，力爭解決難題，用挑剔的眼光去評價人們的成就，并用真正的高水平去教育人。
切斯特菲爾德： 當我們步入晚年，知識將是我們舒適而必要的隱退的去處；如果我們年輕時不去栽種知識之樹，到老就沒有乘涼的地方了。
宋·朱熹： 當務之急，不求難知；力行所知，不憚所難為。
英·拉爾夫：智者的智慧是一種不平常的常識
切斯特菲爾德： 讀書能獲得知識；但更有用的知識對世界的認識卻只能通過研究各種各樣的人才能獲得。
塞·約翰遜： 對知識的渴求是人類的自然意向，任何頭腦健全的人都會為獲取知識而不惜一切。
恩格斯： 復雜的勞動包含著需要耗費或多或少的辛勞、時間和金錢去獲得的技巧和知識的運用。
卡斯特： 管理者不承擔創(chuàng)造知識的任務，他的任務是有效地運用知識。
·里格斯： 經(jīng)理人員的管理能力是他在品質(zhì)、知識和經(jīng)驗方面的功能。這三種因素相互作用形成一個特殊的管理方式。
科爾莫戈羅夫： 科學是人類的共同財富，而真正的科學家的任務就是豐富這個令人類都能受益的知識寶庫。
赫·斯賓塞： 科學是系統(tǒng)化了的知識。
約瑟夫·魯： 科學是為了那些勤奮好學的人，詩歌是為了那些知識淵博的人。
奧·霍姆斯： 科學是“無知”的局部解剖學。
叔本華： 沒有深厚經(jīng)驗襯托的廣博思想和知識，就像是一本每頁僅有兩行正文卻有四十行注釋的教科書。
論衡： 人有知識，則有力矣。
實踐是知識的母親，知識是生活的明燈。
愛因斯坦： 學習知識要善于思考，思考，再思考。
4.文學常識大全
文學常識1. 第一位女詩人是：蔡琰（文姬）2. 第一部紀傳體通史：史記3. 第一部詞典是：爾雅4. 第一部大百科全書是：永樂大典5. 第一部詩歌總集是：詩經(jīng)6. 第一部文選：昭明文選7. 第一部字典：說文解字8. 第一部神話集：山海經(jīng)9. 第一部文言志人小說集：世說新語10. 第一部文言志怪小說集：搜神記11. 第一部語錄體著作：論語12. 第一部編年體史書是：春秋13. 第一部斷代史：漢書14. 第一部兵書：孫子兵法15. 文章西漢兩司馬：司馬遷。
司馬相如16. 樂府雙璧：木蘭詞 孔雀東南飛，加上《秦婦吟》為。
17. 史學雙璧：史記 資治通鑒18. 二拍：初刻拍案驚奇 二刻拍案驚奇 （凌蒙初）19. 大李杜：李白 杜甫 小李杜：李商隱 杜牧20. 中國現(xiàn)代文壇的雙子星座：魯迅 郭沫若21. 三不朽：立德 立功 立言22. 三代：夏 商 周23. 《春秋》三傳：左傳 公羊傳 谷梁傳24. 三王：夏禹 商湯 周公25. 三山：蓬萊 方丈 瀛洲26. 三教：儒 釋 道27. 三公：周時，司馬 司徒 司空 西漢，丞相 太尉 御史大夫 清明，太師 太傅 太保28. 三曹：曹操 曹丕 曹植29. 公安三袁：袁宗道 袁宏道 袁中道30. 江南三大古樓：湖南岳陽樓 武昌黃鶴樓 南昌滕王閣31. 歲寒三友：松 竹 梅32. 三輔：左馮翊 右扶風 京兆尹33. 科考三元：鄉(xiāng)試，會試，殿試和自的第一名（解元，會元，狀元）34. 殿試三鼎甲：狀元 榜眼 探花35. 中國三大國粹：京劇 中醫(yī) 中國畫36. 三言：喻世明言 警世通言 醒世恒言（馮夢龍）37. 儒家經(jīng)典三禮：周禮 儀禮 禮記38. 三吏：新安吏 石壕吏 潼關吏39. 三別：新婚別 垂老別 無家別40. 郭沫若 “女神”三部曲：女神之再生 湘果 棠棣之花41. 茅盾“蝕”三部曲：幻滅 動搖 追求 農(nóng)村三部曲：春蠶 秋收 殘冬42. 巴金“愛情”三部曲：霧 雨 電 “激流”三部曲：家 春 秋43. 第一部國別史：國語44. 第一部記錄謀臣策士門客言行的專集：國策 戰(zhàn)國策45. 第一部專記個人言行的歷史散文：晏子春秋46. 第一位偉大的愛國詩人：屈原47. 第一首長篇敘事詩：孔雀東南飛（357句，1785字）48. 第一部文學批評專著：《典論?論文》（曹丕）49. 第一位田園詩人：東晉，陶淵明50. 第一部文學理論和評論專著：南北朝梁人劉勰的《文心雕龍》51. 第一部詩歌理論和評論專著：南北朝梁人鐘嶸的《詩品》52. 第一部科普作品，以筆記體寫成的綜合性學術著作：北宋的沈括的《夢溪筆談》53. 第一部日記體游記：明代的徐宏祖的《徐霞客游記》54. 第一位女詞人，亦稱“一代詞宗”：李清照 文學常識大全（2）1. 我國第一部長篇諷刺小說：儒林外史2. 我國第一部介紹進化論的譯作：嚴復譯的赫胥黎的《天演論》，他是一個由不懂外，卻成了翻譯家的人。
3. 我國第一部個人創(chuàng)作的文言短篇小說集：聊齋志異4. 我國新文學史上第一篇短篇小說是：狂人日記5. 第一位開拓“童話園地”的作家是：葉圣陶6. 我國第一部浪漫主義神話小說：西游記7. 第一篇報告文學作品是：（夏衍）包身工8. 新中國第一位獲得“人民藝術家”稱號的作家：老舍 .其作品是； 龍須溝9. 先秦時期的兩大顯學是：儒 墨10. 儒家兩大代表人物是：孔丘和孟子，分別被尊至圣和亞圣。11. 唐代開元，天寶年間，有兩大詞派，：以高適，岑參為代表的邊塞詩 以王維，孟在為代表的其風格，前者雄渾豪，后者恬淡疏樸12. 常把宋詞分為豪放，婉約兩派。
前者以蘇軾，辛棄疾為代表，后者以柳永，周邦彥，李清照為代表。13. “五四”新文化運動高舉的兩面大旗：反對舊禮教，提倡新道德，反對舊文學，提倡新文學14. 兩篇《狂人日記>>的作者分別是：俄羅斯的果戈里 我國的魯迅15. 世界文學中有兩大史詩：伊利亞特 奧德賽16. 佛教三寶是：佛（大知大覺的） 法（佛所說的教義）僧（繼承或宣揚教義的人）17. 三從四德中三從：未嫁從父 既嫁從夫 夫死從子 四德：婦德 婦言 婦容 婦功/品德 辭令 儀態(tài) 女工18.初伏，中伏，末伏統(tǒng)稱三伏。
夏至節(jié)的第三個庚日為初伏的第一天，第四個庚日為中伏的第一天，立秋節(jié)后的第一個庚日是末伏的第一天。初伏，末伏后十天，中伏十天或二十天。
19.三綱五常：三綱：父為子綱 群為臣綱 夫為妻綱 五常：仁 義 禮 智 信20.三姑六婆：三姑：尼姑 道姑 卦姑 六婆：媒婆 師婆（巫婆） 牙婆 虔婆 藥婆 接生婆21.三皇五帝：三皇：伏羲 燧人 神農(nóng) 五帝：黃帝 顓瑣 帝嚳 堯 舜22.三教九流：三教：儒 道 釋 九流：儒家 道家 陰陽 法 名 墨 縱橫 雜 農(nóng)23.三山五岳：東海里的三座仙山：瀛洲、蓬萊、方丈；五岳：東岳泰山 南岳衡山 西岳華山 北岳恒山 中岳嵩山24.三性：祭祀用的牛羊豬（太牢）（無牛為少牢）25.三一律：歐洲古典廣義戲劇理論家所制定的戲劇創(chuàng)作原則，就是地點一致，時間一致，情節(jié)一致。26.佛教三昧：止息雜慮，心專注于一境。
（修行方法之一）27.佛教三藏：總說根本教義為經(jīng)，述說戒律為律，闡發(fā)教義為論（通曉三藏的叫三藏法師）28.三省六部：三?。褐袝。Q策）門下?。▽徸h）尚書?。▓?zhí)行） 六部：吏 戶 禮 兵 刑 工29.三蘇：蘇洵 蘇軾 蘇轍 三軍：上中下/左中右/海陸空30.三吳：吳郡 吳興 會稽（丹陽） 三國：魏 蜀 吳31.三秦：雍王（西） 塞王（東） 瞿王（陜西北）32.三楚：港陵-南楚 吳-東楚 彭城-西楚33.三原色：紅。
5.什么是知識知識有什么用
知識的定義
知識到底是什么，目前仍然有爭議。我國對知識的定義一般是從哲學角度作出的，如在《中國大百科全書·教育》中“知識”條目是這樣表述的：“所謂知識，就它反映的內(nèi)容而言，是客觀事物的屬性與聯(lián)系的反映，是客觀世界在人腦中的主觀映象。就它的反映活動形式而言，有時表現(xiàn)為主體對事物的感性知覺或表象，屬于感性知識，有時表現(xiàn)為關于事物的概念或規(guī)律，屬于理性知識?！睆倪@一定義中我們可以看出，知識是主客體相互統(tǒng)一的產(chǎn)物。它來源于外部世界，所以知識是客觀的；但是知識本身并不是客觀現(xiàn)實，而是事物的特征與聯(lián)系在人腦中的反映，是客觀事物的一種主觀表征，知識是在主客體相互作用的基礎上，通過人腦的反映活動而產(chǎn)生的。
6.生活小常識大全
1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口4 、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水_10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。
拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。
15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。
避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21 、白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。22 、如何使用砂鍋3：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。
25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。
29 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。
31 、風油精的妙用（1）：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。35 、手表受磁，會影響走時準確。
消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環(huán)，將表放在環(huán)中，慢慢穿來穿去，幾分鐘后，手表就會退磁復原36 、豆腐性偏。
7.生活小常識大全
(1)洗頭時，在水中放少許鹽，也可以預防脫發(fā)。
（2）用醋洗頭，可以令頭發(fā)飄順，容易打理而且兼有去頭皮屑的功效。特別適合燙染后的頭發(fā)。
（3）刷牙時在牙膏上加上一點小蘇達，刷三次后牙齒潔白如玉，牙銹自然脫落。（4）每天放幾片茶葉在口中嚼三遍，這樣可使你口中保持清香，三天后除去口臭。
（5）用桃仁放在火上燒熱以后放在痛牙上咬，如此幾次永不牙痛。（6）睡覺時口含桔皮一塊，含十五分鐘后吐出3-5次可根治打呼咬牙。
（7）每天早晚吃梨一個，慢慢咽下，保持3-4天，口腔炎癥立即好轉(zhuǎn)。（8）用白色的蘿卜皮貼在兩面的太陽穴上，每晚貼20分鐘，可治偏頭痛。
（9）將大蔥白切碎放在小盤內(nèi)，臨睡前把小盤擺在枕頭邊便可安然入睡，連續(xù)幾天可治失眠癥。（10）跌打傷筋后將韭菜搗爛，少對一點小男孩尿，貼在傷處幾小時即可消腫，三日后可以恢復正常。
（11）每口晚上用一個雞蛋清擦臉，一小時后用清水洗掉，如能經(jīng)常擦，皮膚越來越嫩。（12）橘子帶著“白絲”吃。
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實，這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對身體大有裨益。
（13）上午8時至10時和下午4時至7時，是曬太陽養(yǎng)生的最佳時間。（14）飲茶養(yǎng)生的最佳時間是用餐1小時后。
（15）飯后3分鐘是漱口、刷牙的最佳時間。（16） 每天晚上睡覺前來一個溫水?。?5℃~45℃），能使全身的肌肉、關節(jié)松弛，血液循環(huán)加快，幫助你安然入睡。
（17）飯后45分鐘至60分鐘，以每小時4。8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗最大，最有利于減肥。
如果在飯后兩小時后再散步，效果會更好。（18）傍晚鍛煉最為有益。
（19）仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。（20）眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。
（21）剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了。（22）如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就會減輕，第二天就好了（23）吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。
（24）插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天。（25）夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。
（26）防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳；（28）雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚；（27）每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘，堅持一個月，面部會變得很滋潤；（28）皮包上有污漬，可以用棉花蘸風油精擦拭。
8.《百科全書》內(nèi)容
百科全書是概要記述人類一切知識門類或某一知識門類的工具書 。
百科全書在規(guī)模和內(nèi)容上均超過其他類型的工具書。百科全書的主要作用是供人們查檢必要的知識和事實資料e68a8462616964757a686964616f31333431353239，其完備性在于它幾乎包容了各種工具書的成分，囊括了各方面的知識。
被譽為“沒有圍墻的大學”。 百科全書是知識的總匯，是一切知識門類廣泛的概述性著作。
是否有一部優(yōu)秀的綜合性的百科全書，成為衡量一個國家科學、文化發(fā)展水平的標志之一。 擴展資料： 百科全書的分類： 1、綜合性書 綜合性百科全書選收各時代已有的各門類知識。
前期多采取分類編排法，而分類體系則依編纂者而不同。 16~17世紀受詞典編纂法影響，出現(xiàn)按字母順序編排的百科全書，德國的《布羅克豪斯百科全書》和《大英百科全書》是綜合性百科全書兩種格局的代表，前者始終嚴守一種將知識整體分解為十分狹小的條目的體制；后者新版的「便捷參見索引」（簡編）也帶有某些布羅克豪斯型的因素，但全書以大條目的「詳編」為主體。
2、地區(qū)性書 國家與地區(qū)性百科全書出現(xiàn)於19世紀末，內(nèi)容局限於一個國家或一個地區(qū)的情況，如《南非百科全書》（1961），《澳大利亞百科全書》（1958），《新西蘭百科全書》（1966），《墨西哥百科全書》（1966 ），《阿根廷大百科全書》（1956~1964），《羅馬尼亞百科全書》（1938~1943），《波蘭百科全書》（1916~1920），《加拿大百科全書》（1957~1958）。 3、百科詞典 百科詞典于17~18世紀開始盛行，是介于傳統(tǒng)的百科全書與詞典之間的工具書，早期代表作是英國哈利斯的《技術詞典》（1704）。
此外，有些百科全書，如《大英百科全書》，以印刷和電子兩種版本發(fā)行，電子版本以光碟產(chǎn)品或網(wǎng)路服務方式出現(xiàn)。 參考資料來源：百度百科-百科全書。
9.生活小常識
生 活 小 常 識 大 全醋的妙用 （1）醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。
在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。
煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。 （2）擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變得輕而易舉了。
（3）玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。 （4）醋還有消毒殺菌作用。
用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過多；用醋調(diào)石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。 殘茶的妙用 （1）濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味。
（2）可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非?？煽凇?（3）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。
（4）把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。 （5）殘茶葉曬干后，還可以裝入枕套充當枕芯，枕之非常柔軟。
（6）把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。 （7）將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可以促進植物生長。
（8）殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶。 （9）把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。
西瓜皮的妙用 （1）削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 （2）將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。
（3）把去皮后的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2~3小時后，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。 （4）將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調(diào)料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。
淘米水的妙用 （1）用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。 （2）沉淀后的淘米水再加熱水，可以用來漿衣服。
（3）用淘米水洗手，可用滋潤皮膚作用。 （4）用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。
（5）將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味。 （6）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
（7）用淘米水洗臘肉要比用清水洗得干凈。 （8）用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且干凈、節(jié)約。
（9）常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數(shù)小時后，容易擦干凈。
（10）淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長得更茁壯。 （11）用淘米水擦洗后的油漆家具，比較明亮。
（12）用淘米水擦拭新漆器，4~5次后，能除去臭味。 食鹽的妙用 ★ 想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點點鹽水即可。
★ 用鹽水洗凍瘡可止癢。 ★ 早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
★ 將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。 ★ 用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
★ 洗澡時，水里放點鹽，可治療皮膚病。 ★ 用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內(nèi)，油就不會向外濺了。
★ 煮破了殼的雞蛋時，水里放點鹽，蛋白就不會流出來了。 ★ 將胡蘿卜搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
★ 為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。 ★ 每天早晨嘴里含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。
★ 洗水果時先把水果表面的污漬揉搓掉，然后把水果浸泡在鹽水中，半小時后再沖洗干凈，即可放心吃。 ★ 當嗓子內(nèi)小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適。
★ 用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉(zhuǎn)。 ★ 用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對手、腳凍瘡也有一定的消腫、止癢作用。
★ 用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風濕筋骨病，有一定的止痛作用。 ★ 有蟲蔬菜雖無農(nóng)藥污染，但葉上小蟲非常難洗，只要將蔬菜拆葉泡在淡鹽水中3-5分鐘，蟲子便會自動掉入水中。
★ 清洗平菇表面的粘稠物時，可將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右，然后用細軟凈布沿菇紋輕輕擦洗。 ★ 夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解于水后燒沸，冷卻后把豆腐浸放于鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。
★ 煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土味和腥味。 ★ 新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以后就不易破裂。
★ 菜刀用鈍后，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然后在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經(jīng)久耐用。 食鹽美容法 ★雪膚--洗澡時，用干凈的紗布裝入適量的細鹽，在臉上、頸部及全身上下進行摩擦拍打，約五六分鐘即可，可除去已殆的角質(zhì) 皮膚，有助血液循環(huán)，使皮膚細嫩白皙。
★祛斑--食鹽1份，白藍粉6份、蘭花粉3份、白糖半份，加少話水調(diào)成糊狀，敷抹于斑處，隔日一次，可使斑色變淺至無。 ★除痘--食鹽一匙、白醋半匙、開水半小標，溶解后以棉花蘸洗患處，每日一次，連續(xù)數(shù)日即可見效。
經(jīng)常使用粉刺去無蹤。 ★嫩膚--食鹽15克，杏仁粉100克，加冷水調(diào)成糊狀敷于面部，每周2—3次，可使肌膚爽滑細潤有光澤。
★美齒--每日早晚用淡鹽水漱口。
