1.春季飲食安全知識(shí)有哪些
養(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。
多喝水
飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對(duì)肝的損害。
多綠少白益壽延年
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其顏色深淺有關(guān)。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。
按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質(zhì)，葉酸與維生素C的含量也很高。
多食甜，少食酸
在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。
2.飲食安全常識(shí)有哪些
(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。
(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
(6)不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。
(7)在商店購(gòu)買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買過(guò)期食品飲料。不食、飲過(guò)期食品飲料。
(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
擴(kuò)展資料
旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識(shí)
(1)注意飲水衛(wèi)生。
一般來(lái)說(shuō)，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。無(wú)合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。
(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲的污染。
(3)慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食千萬(wàn)要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。
(4)學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。
合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無(wú)蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。
(5)在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。
乘行時(shí)，由于沒(méi)有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過(guò)程延長(zhǎng)、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-飲食安全常識(shí)
3.春季健康飲食小常識(shí),求幾條關(guān)于小學(xué)生科學(xué)健康飲食小常識(shí) 春季
求幾條關(guān)于小學(xué)生迷信強(qiáng)健飲食小學(xué)問(wèn)？and46、切確飲食習(xí)性： 早上吃的像皇帝and午時(shí)吃的像平民and早晨吃的像乞丐 強(qiáng)健小學(xué)問(wèn) 夜間喝杯水a(chǎn)nd遠(yuǎn)離心腦梗 據(jù)統(tǒng)計(jì)，腦血栓絕大局部是清早起床時(shí)被發(fā)掘的，春季養(yǎng)生小常識(shí)。
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4.春季養(yǎng)生飲食小常識(shí)
孩子春天的飲食調(diào)養(yǎng)以養(yǎng)肝（生）為主
春天是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié)，利于人體化生氣血津液，促進(jìn)人體新陳代謝，是孩子生長(zhǎng)發(fā) 的黃金季節(jié)。在這美妙的季節(jié)里，他們的消化吸收能力將會(huì)增強(qiáng)，進(jìn)食量隨之增加，身體迅速生長(zhǎng)發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，父母要抓住這一關(guān)鍵時(shí)機(jī)，合理給他們?cè)黾訝I(yíng)養(yǎng)。
五行中，春是木，肝也是木，所以春養(yǎng)肝，可以為孩子選用一些”藥食同源“的養(yǎng)肝食物。
養(yǎng)肝血：食用大棗，桂圓肉，蘑菇，香茹，木耳，雞蛋，魚蝦，雞肉，牛肉，奶制品和豆制品等，主食上多選用大米，小米，小紅豆等。這些食物味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為孩子強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。蛋，肉，魚 盡量不要用油炸，米不要淘洗得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也不宜放在熱水中浸泡。
5.食品安全小常識(shí) 19條
一、食品安全常識(shí) 1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品摻假、摻雜和偽造？ （1）“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。
（3）“偽造”是指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明與內(nèi)容物不符。 摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。
對(duì)影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門依法進(jìn)行處理。 三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括哪些種類？ 禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括下列類別： （1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的； （2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的； （3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的； （4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品； （6）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的； （7）摻假、摻雜、偽造、，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的； （9）超過(guò)保質(zhì)期限的； （10）為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的； （11）含有未經(jīng)過(guò)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定容許量的； （12）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、如何判別偽劣食品？ 偽劣食品猶如過(guò)街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。
《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。
一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題？ 二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。 三防“長(zhǎng)”。
盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。 四防“反”。
就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。 五防“小”。
要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。 六防“低”。
“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。 七防“散”。
散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。 五、食品儲(chǔ)存應(yīng)注意哪些問(wèn)題？ 應(yīng)建立出入庫(kù)制度，做到先進(jìn)先出；各類食品分類存放，標(biāo)志明顯，防止交叉污染；做到離墻離地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。
六、如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？ （1）水洗浸泡法（用清水洗干凈后浸泡）：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。
一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。
（2）清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500m1水中加入堿面5g-10g）5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。
（3）去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。 （4）儲(chǔ)存法：農(nóng)藥隨著時(shí)間能緩慢分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)（空氣中的氧與蔬菜中的酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用），所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過(guò)一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。
一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 （5）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，。
6.春天飲食衛(wèi)生常識(shí)的開頭語(yǔ)
1、要多開窗戶多通風(fēng)。
要保持辦公地點(diǎn)以及家中室內(nèi)空氣流通。在呼吸道傳染病流行的季節(jié)應(yīng)減少集會(huì)，少去公共場(chǎng)所，外出時(shí)戴口罩并作好必要的空氣消毒。
注意個(gè)人衛(wèi)生和防護(hù)。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，也是預(yù)防春季傳染病的關(guān)鍵。
飯前便后、打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子以及外出歸來(lái)一定要按規(guī)定程序洗手，勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥，決不隨地吐痰、決不隨地大小便。2、預(yù)防春季傳染病還特別要注意保護(hù)好易感人群。
進(jìn)行計(jì)劃性人工自動(dòng)免疫是預(yù)防各類傳染病發(fā)生的主要環(huán)節(jié)。目前我國(guó)已研制成功疫苗、菌苗、類毒素等自動(dòng)免疫制劑多達(dá)30余種，可以成功地預(yù)防麻疹、百日咳、流行性腮腺炎、風(fēng)疹、流行性出血熱、乙肝、甲肝、脊髓灰質(zhì)炎、乙腦、霍亂、傷寒等傳染病。
3、春天人體的各個(gè)器官、組織、細(xì)胞的新陳代謝開始旺盛起來(lái)，正是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī)，應(yīng)積極參加體育鍛煉，多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強(qiáng)體質(zhì)。在鍛煉的時(shí)候，必須注意氣候變化，要避開晨霧風(fēng)沙，要合理安排運(yùn)動(dòng)量，進(jìn)行自我監(jiān)護(hù)身體狀況等，以免對(duì)身體造成不利影響。
另外，睡眠休息要好。生活有規(guī)律，保持充分的休息睡眠，對(duì)提高自身的抵抗力顯得相當(dāng)重要。
要合理安排好作息時(shí)間，做到生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，像有的人通宵玩牌、打電子游戲機(jī)，勞累過(guò)度，必然導(dǎo)致抵御疾病的能力下降，容易受到病毒感染。4、春季氣候多變，乍暖還寒，若驟減衣服，極易降低人體呼吸道免疫力，使得病原體極易侵入。
必須根據(jù)天氣變化，適時(shí)增減衣服，合理安排好飲食，飲食上不宜太過(guò)辛辣，太過(guò)則助火氣，也不宜過(guò)食油膩。要減少對(duì)呼吸道的刺激，如不吸煙，不喝酒。
要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等。
7.春季的飲食安全問(wèn)題
春季時(shí)節(jié)，細(xì)菌泛濫，人最容易得痢疾、流感、犯春困，尤其是上班族，飲食安全更因關(guān)注。
所以在飲食上不能吃的太“放縱”，應(yīng)多以清淡為主。多吃蔬菜瓜果，少吃油膩生冷的東西。
高鹽、辛辣、高脂、高甜等比較“極端”的食物、食品最好少吃。春季很多人愛(ài)吃香椿（很多地方叫椿顛），它含亞硝酸鹽較多，食用前最好在沸水中灼燙1分鐘，這樣不但更好地保存香椿的綠色，同時(shí)還去掉了草酸，利于營(yíng)養(yǎng)素吸收。
小孩子少吃鹽就相當(dāng)于補(bǔ)鈣，因?yàn)辂}吃的越多，不僅為高血壓埋下隱患，還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，尿中排出的鈣越多，鈣的吸收也越差。春季健身也不能盲目追求運(yùn)動(dòng)量，應(yīng)以恢復(fù)人體的機(jī)能水平為目的。
8.春季安全知識(shí)小常識(shí)
居民春季安全防范常識(shí)
如何預(yù)防燃?xì)庵卸?
家庭使用的氣體燃料如煤氣、液化石油氣、沼氣等，都是有毒氣體，均含有一氧化碳和其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。一旦人體吸入高濃度的這些氣體，即會(huì)昏倒，若不及時(shí)搶救，會(huì)致人死亡。預(yù)防氣體中毒，關(guān)鍵是要杜絕家中使用的這些氣體燃料的泄漏。需強(qiáng)調(diào)的是，在使用氣體燃料時(shí)，要保持環(huán)境通風(fēng)良好。這樣，萬(wàn)一出現(xiàn)氣體燃料少量泄漏，仍有充足的氧氣供人呼吸，不至于造成嚴(yán)重的中毒事故。
農(nóng)村地區(qū)使用煤爐的家庭，也要防止煤爐放在臥室里過(guò)夜而發(fā)生中毒事故。如果煤爐放在廚房或客堂，睡覺(jué)時(shí)不要把門窗關(guān)緊關(guān)死，最好在夜間把煤爐放在戶外，或者熄滅掉，以除隱患。特別是在冬天，千萬(wàn)不要為了晚上暖和而在煤爐旁睡覺(jué)。否則，釀成悲劇，為時(shí)就晚了。
燃?xì)庵卸救绾问┚?
如果發(fā)現(xiàn)有人燃?xì)庵卸?，切不可按?dòng)任何電器開關(guān)，以免火花引起爆炸。應(yīng)該首先打開窗戶使室內(nèi)通風(fēng)，再把中毒的人迅速移到外邊通風(fēng)處，解開其領(lǐng)扣，讓其呼吸新鮮空氣。千萬(wàn)注意不能讓其受寒，否則，可能使其體溫下降，心跳驟停。如果中毒者能喝水，可喂其熱糖茶水，并要注意保暖，不能用冷毛巾敷頭，更不可以澆冷水。中毒者呼吸困難或剛停止呼吸時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸或胸外心臟按摩急救，同時(shí)打電話給醫(yī)療救護(hù)單位，或請(qǐng)鄰居幫忙，把病人送往醫(yī)院救治。當(dāng)然，在救人的同時(shí)，要盡快查明煤氣泄漏的原因，并予以堵漏，免得其他人再中毒受害。
怎樣安全使用火鍋
用戶購(gòu)買火鍋時(shí)，應(yīng)注意產(chǎn)品質(zhì)量，防止購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)的劣質(zhì)產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，勿隨意拆卸和改裝，應(yīng)送原生產(chǎn)廠家和維修點(diǎn)檢修?；疱伿褂们?，要先熟悉掌握使用方法和安全常識(shí)。若使用的是碳火鍋，要在火鍋底下墊一只盤子，少放一點(diǎn)清水或其他絕緣材料，以防高溫烤壞桌面甚至引起火災(zāi)。若使用的是液化氣（煤氣）火鍋，使用時(shí)應(yīng)防止氣體泄漏。點(diǎn)火后，隨時(shí)注意燃燒情況調(diào)節(jié)火焰，防止湯水沸溢，滅火跑氣，造成煤氣中毒或火災(zāi)爆炸事故，不用時(shí)要切斷電源，電源線要先接鍋，后接電源（切斷電源反之），切勿使食物溢出，若溢出，要先斷電源，后擦干凈；火鍋用完后要切斷電源，再將鍋清洗、晾干，放在干燥通風(fēng)處保存。
電、氣火鍋用完后，一定要切斷電源或氣源，炭火鍋要安全處理炭灰。酒精火鍋中剩余的酒精，要倒入容器內(nèi)，放在安全的地方，防止小孩玩耍引起火災(zāi)。
預(yù)防電熱毯引起火災(zāi)
年老體弱者在寒流到來(lái)時(shí)都喜歡使用電熱毯，但電熱毯連續(xù)通電時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，如無(wú)恒溫保險(xiǎn)裝置，容易引發(fā)火災(zāi)事故。另外，電熱毯長(zhǎng)期受揉搓而斷裂，也會(huì)引起火災(zāi)。預(yù)防電熱毯引發(fā)火災(zāi)，首先要注意絕緣、防止短路。電熱毯如有破損，不可隨意拆修，要請(qǐng)電工檢查修理。為了防止一時(shí)疏忽忘記切斷電源，可以使用三通插頭，一頭插電燈，一頭接電熱毯，這樣，入夜開燈時(shí)電熱毯便通電升溫，睡覺(jué)關(guān)燈后電熱毯也隨之?dāng)嚯?。小孩睡覺(jué)最好不用電熱毯，以防小孩尿床引起觸電。電熱毯應(yīng)盡量避免折疊、受潮。長(zhǎng)期不用的電熱毯再用時(shí)要仔細(xì)檢查有無(wú)漏電現(xiàn)象。一旦電熱毯起火，先要斷電源，再設(shè)法將火撲滅?！躅伣ㄈD(zhuǎn)載= =
9.食品安全的常識(shí)
十條食品安全提示
1.認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購(gòu)買過(guò)期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營(yíng)者報(bào)告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價(jià)原料來(lái)欺騙消費(fèi)者并降低競(jìng)爭(zhēng)成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過(guò)的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過(guò)的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲(chǔ)存。
4.不要將熱食物放人冰箱，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱內(nèi)溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲(chǔ)存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
6.記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。
7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過(guò)的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8.認(rèn)真選擇食品采購(gòu)和就餐的地點(diǎn)。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設(shè)施、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。
9.熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時(shí)以上的食物。在會(huì)議、大型社交活動(dòng)、室外活動(dòng)等需要預(yù)先、大量準(zhǔn)備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10.如果對(duì)水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削 皮或扔掉”。
10.食物安全小知識(shí)
最低0.27元開通文庫(kù)會(huì)員，查看完整內(nèi)容> 原發(fā)布者：longxiaoye9 小學(xué)生飲食安全常識(shí)1.不隨便吃野菜、野果。
2.不吃腐爛變質(zhì)的食物。3.不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無(wú)食品飲品（無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì) 期）。
4.不喝生水。不食用過(guò)期食品和飲料。
5.不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐。6.不生吃海鮮、河鮮、肉類等。
7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗凈。
如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。9.不吃陌生人遞送的食物及飲品。
10.在吃飲各種食品前，要對(duì)飲食品進(jìn)行一聞二看三品，如有異常，應(yīng)立即停止飲食。小學(xué)生安全常識(shí)——飲食衛(wèi)生 在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為e799bee5baa6e78988e69d8331333433623763，但很多人對(duì)此尚未重視起來(lái)，這對(duì)身體健康十分不利。
“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理，要注意： 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。
會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量。
