1.超市購(gòu)物小常識(shí)

告訴你去超市購(gòu)物的小常識(shí)！

秘密1：新鮮牛奶通常擺在最里面

經(jīng)常到超市買東西的朋友有沒(méi)有注意，在超市的牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視過(guò)去，最先看到的、擺在最外面的商品，生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的，反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期最近，也就是說(shuō)“越新鮮”

某大型超市中，貨架中間一層的酸奶生產(chǎn)日期是1月份的，而上下層擺放的生產(chǎn)日期分別為3月份的。幾乎所有來(lái)超市買東西的都是拿中間貨架上東西。

專家解密：如何擺放商品，是超市的一種營(yíng)銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進(jìn)銷售量。通常，利潤(rùn)較大的擺右邊，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手，一些不太新鮮的食品，通常也會(huì)擺放在這個(gè)位置。

生產(chǎn)日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤(rùn)都比較大。專家提醒盡量不要買擺賣的食品，這種買賣方式也叫裸賣，超市里空氣流通差，人又多，食物長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中很不衛(wèi)生，應(yīng)盡量買袋裝或是有包裝的食品。去冷柜買東西，則要記住“好貨沉底”的原則。對(duì)于生活用品，要想選購(gòu)性價(jià)比高的東西，應(yīng)把目光投向貨架的上層和底層部分。同時(shí)，還要留意超市入口，商家喜歡把便宜貨擺在那里，可以去淘一些經(jīng)濟(jì)實(shí)用的生活用品。

超市購(gòu)物，最大的不便當(dāng)屬排隊(duì)繳錢，于是許多人在經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的等待后，迫不及待地想離開，從而忽略對(duì)購(gòu)物小票的核查。其實(shí)，我們當(dāng)中已有不少人遇到過(guò)這樣的尷尬：在超市購(gòu)物時(shí)，小票上莫名其妙地出現(xiàn)一些自己并沒(méi)有購(gòu)買的商品名稱，由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，而多花了冤枉錢，待回到家后，即使發(fā)現(xiàn)，也懶得去找，總覺(jué)得離開就成了說(shuō)不清道不明的事。其實(shí)不管是誰(shuí)，在買了那么多東西后，當(dāng)場(chǎng)核對(duì)購(gòu)物小票，都是應(yīng)該養(yǎng)成的良好習(xí)慣。 小貼士：1.核對(duì)購(gòu)物小票時(shí)，應(yīng)注意所購(gòu)物品的價(jià)格是否與標(biāo)簽上看到的一致。2.小票是退換物品的憑證，不可隨意丟棄，如果想退換商品，要在7天之內(nèi)進(jìn)行，以免不必要的麻煩。

2.超市購(gòu)物小常識(shí)

不一樣的蔬菜水果都不太一樣 比如黃瓜的話外面白色的小刺越多表明越新鮮，會(huì)首選深綠色葉菜。葉子顏色較深的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，比如菠菜、小白菜、小油菜、芥藍(lán)等。還有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、顏色深綠的花薹類蔬菜也很好，如綠菜花、油菜薹等。挑選綠色蔬菜最主要的原則就是新鮮，葉子發(fā)黃、有水樣漬的就別買了。比如你想吃菠菜，但超市當(dāng)天賣的菠菜并不新鮮，最好還是買其他的。

水果買應(yīng)季的最重要，季節(jié)性強(qiáng)的水果應(yīng)該優(yōu)先選擇

不過(guò)綠葉菜不適合“囤積”，最好還是現(xiàn)買現(xiàn)吃。土豆、胡蘿卜、圓白菜可以多買一些，只要保存得當(dāng)，放一個(gè)星期都沒(méi)問(wèn)題。哪天如果太忙沒(méi)空買菜，可以應(yīng)急用

3.購(gòu)物小常識(shí) 要簡(jiǎn)單的

隨著電子商務(wù)的日益繁榮，我們普通居民大都在接觸網(wǎng)上購(gòu)物，這種方便快捷時(shí)尚的購(gòu)物方式越來(lái)越被人們接受，中國(guó)的電子商務(wù)也在飛速的發(fā)展，相信越來(lái)越多的商品會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，也會(huì)有更多的消費(fèi)會(huì)在網(wǎng)絡(luò)中實(shí)現(xiàn)。

1、網(wǎng)上購(gòu)物的基本條件：當(dāng)然一定要有一臺(tái)能上網(wǎng)的電腦，基本的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)。再就是有一張有網(wǎng)上銀行功能的信用卡。現(xiàn)在任何一家銀行都有網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)，其便捷程度不言而愉，除了能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)物以外，還可以隨時(shí)在家里查看自己卡里的支付收入情況，用不著跑銀行排隊(duì)。

2、網(wǎng)上購(gòu)物安全嗎？現(xiàn)在非常安全，有了類似“支付寶”一樣的中介擔(dān)保機(jī)構(gòu)，你盡可以放心的購(gòu)物而不必?fù)?dān)心收不到貨和假冒偽劣貨物。在購(gòu)物的時(shí)候，你把卡里的錢打入的是中介機(jī)構(gòu)的帳戶，當(dāng)你收到貨并認(rèn)可后，賣家才能收到錢，如果出現(xiàn)假貨或者不到貨，你很穩(wěn)當(dāng)?shù)目梢园涯愕腻X回?fù)艿阶约旱目ɡ铩?/p>

3、所以，網(wǎng)上購(gòu)物還要給自己申請(qǐng)類似“支付寶”“財(cái)富通”等帳戶，這樣你在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)物就非常安全可靠了。

4、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物因?yàn)殇N售成本比較低所以有很高的價(jià)格優(yōu)勢(shì)；還有就是可以買到在商店市場(chǎng)還沒(méi)有上市的最新產(chǎn)品?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售商也在逐步積累自己的誠(chéng)心記錄，相信不久的將來(lái)，網(wǎng)絡(luò)商場(chǎng)將會(huì)給傳統(tǒng)市場(chǎng)很大的沖擊。

4.超市購(gòu)物有哪些小技巧需要注意

今天總結(jié)一些超市購(gòu)物精們的經(jīng)驗(yàn)，和大家分享一下，這次不只是省錢，還有其他方面。

超市采購(gòu)，花起錢來(lái)是最容易超支的了。實(shí)際上逛超市也存在很多誤區(qū)、陷阱，一旦看明白了超市花哨的促銷手段，再加上一些小竅門，錢包就不會(huì)迅速癟下去。

低價(jià)錯(cuò)覺(jué)

如超市打出一到兩款著名品牌的低價(jià)商品，讓人覺(jué)得該超市的東西價(jià)格低廉。由于這種普遍低價(jià)的錯(cuò)覺(jué)，人們不分原委地?fù)屬?gòu)貨架上的其他商品。

提醒：分清到底特價(jià)指的是哪些商品，切莫做“無(wú)頭蒼蠅”。一般特價(jià)商品的品質(zhì)有待商榷，很可能是小廠家出品。購(gòu)買大品牌的特價(jià)商品一定多留意，是否快到保質(zhì)期等等。各大超市都在打常用商品的價(jià)格戰(zhàn)，買了日用品，其他商品的價(jià)格可能就會(huì)補(bǔ)上來(lái)。

別聽促銷員的忽悠

我想絕大多數(shù)促銷員的目的都是為了把應(yīng)該賣的商品賣出去，而不是因?yàn)樗X(jué)得自己促銷的商品最棒。但也不排除促銷員天花亂墜的東西有好產(chǎn)品，但一起忽悠就令人反感。多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，沒(méi)有促銷的商品說(shuō)不定比促銷商品還更量大實(shí)惠。

燈光讓食物更“新鮮”

我們到超市里會(huì)發(fā)現(xiàn)，那里擺放各種肉類，都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無(wú)比。等買回家再看，就不是這么回事了。原來(lái)，超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會(huì)顯得格外鮮嫩；選用綠色的燈光照射蔬菜，會(huì)顯得更綠。另外，專家提醒，不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實(shí)不然。

不宜購(gòu)買的商品

1、電子商品—電子商品還是建議到電器連鎖，專業(yè)的店鋪更專業(yè)。

2、化妝品、服裝類—超市里的專柜，例如內(nèi)衣、化妝品等，一般不會(huì)比大商場(chǎng)里的更便宜，超市之所以引進(jìn)它們，只是想在商品的層次上拉開些差距。要買這類商品，建議在大商場(chǎng)該品牌搞促銷活動(dòng)時(shí)購(gòu)買。

“掛羊頭賣狗肉”

宣傳彩頁(yè)上的商品與實(shí)際商品的種類和質(zhì)量名不符實(shí)。這種方法在水果和生鮮食品上用得最多，因?yàn)檫@些商品的質(zhì)量無(wú)法規(guī)定。

提醒：宣傳彩頁(yè)不能全信，尤其是促銷的蔬菜水果和生鮮食品應(yīng)睜大眼睛慢慢挑，確認(rèn)其質(zhì)量再買回家。

打折商品三思而行

其實(shí)打折減價(jià)均是商家促銷的一種手段。俗話說(shuō)，“只有錯(cuò)買，沒(méi)有錯(cuò)賣”。尤其是食品，都有其特定的保質(zhì)期。有些超市減價(jià)的食品大都快過(guò)期，如果貪圖便宜過(guò)多購(gòu)買，一下子又吃不完，就會(huì)有變質(zhì)的危險(xiǎn)。

標(biāo)價(jià)與實(shí)際價(jià)格

目前很多超市的商品在銷售時(shí)都標(biāo)出原價(jià)，再寫上促銷價(jià)，差價(jià)之大給人一種購(gòu)買的沖動(dòng)。可真正付款購(gòu)物時(shí)，打出的清單上寫的都是原價(jià)，當(dāng)消費(fèi)者詢問(wèn)時(shí)，會(huì)被告知看的是會(huì)員價(jià)。

提醒：市民看到心動(dòng)的低價(jià)商品時(shí)，不要偷懶，問(wèn)問(wèn)旁邊的銷售員，這個(gè)“特價(jià)”是不是會(huì)員價(jià)？

新鮮食品怎么找

要記住“好貨沉底”的原則。超市商家為了促銷，一般會(huì)把急于賣出的滯留商品放置在最顯眼的位置，促使消費(fèi)者順手裝入購(gòu)物筐。往往這些商品都是離保質(zhì)期時(shí)間最近的，所以挑選商品一定看好保質(zhì)期。盡量找后面的商品拿，買到距變質(zhì)期時(shí)間越長(zhǎng)的商品，實(shí)際上等于你已經(jīng)在省錢了。

5.超市的商品分類

? 超市商品分類 冷凍食品類 | 冷凍家禽 | 冷凍肉類 | 冷凍水產(chǎn)品 | 速凍蔬菜 | 冷凍制品 | 熟肉制品 | 冷飲 | 新鮮豆奶 | 其它冷凍副食品類 | 飲料食品類 碳酸飲料 | 果汁 | 茶飲料 | 飲用水 | 純奶 | 奶制品飲料 | 其它飲料 | 咖啡類 | 麥片 | 膠囊，片類，沖劑 | 酸奶 | 其它飲料補(bǔ)品 | 糖果糕點(diǎn)類 | 奶糖 | 夾心糖 | 軟糖，棉花糖 | 硬糖，咖啡，水果糖 | 棒棒糖 | 清涼，薄荷，潤(rùn)喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 禮盒裝糖果 | 喜糖 | 散裝糖果 | 排塊巧克力 | 袋裝巧克力 | 巧克力豆 | 夾心巧克力 | 禮盒巧克力 | 簡(jiǎn)易包裝巧克力 | 散裝巧克力 | 袋裝果凍 | 布丁 | 散裝果凍 | 梳打餅干 | 夾心餅干 | 巧克力餅干 | 曲奇 | 膨化食品 | 壓縮餅干 | 小餅干 | 派 | 威化餅干 | 降糖餅干 | 餅干禮盒，禮包 | 簡(jiǎn)裝餅干 | 散裝餅干 | 薯片 | 其他餅干 | 鍋巴 | 休閑食品（大包裝） | 休閑食品（中包裝） | 休閑食品（小包裝） | 微波食品 | 中式糕點(diǎn) | 西式糕點(diǎn) | 沙琪瑪 | 月餅 | 蛋卷 | 散裝糕點(diǎn) | 蛋糕 | 面包 | 漢堡 | 奶油，黃油 | 自產(chǎn)糕點(diǎn) | 自產(chǎn)糕點(diǎn)（零） | 其它糖果，糕餅 | 炒貨蜜餞類 香瓜子，葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子，白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 開心果 | 杏仁 | 豆子，蠶豆，豆酥 | 果子，果仁 | 松子 | 榛子 | 核桃，核桃仁 | 香榧子 | 炒貨禮包 | 散裝炒貨 | 其他炒貨 | 山楂 | 陳皮，果皮 | 梅 | 欖 | 桃 | 杏 | 李，奈 | 脯 | 果 | 丹 | 棗 | 葡萄干 | 應(yīng)子 | 芒果 | 水果干，片，圈 | 蜜餞類糕餅 | 蜜餞類片，絲，條類 | 蜜餞禮包 | 散裝蜜餞 | 其他蜜餞 | 其它炒貨，蜜餞類 調(diào)味品類 | 鹽 | 糖 | 烹調(diào)用醬油 | 調(diào)味型醬油 | 火鍋調(diào)料底料 | 味精 | 雞精 | 醋 | 糟醉料 | 熗料 | 蘸料 | 調(diào)味粉 | 調(diào)料粉 | 淀粉 | 湯羹料 | 色拉醬 | 花生醬 | 辣醬 | 其它醬 | 麻油 | 辣油 煙酒茶類 茶葉 | 白酒 | 黃酒 | 啤酒 | 米酒 | 葡萄酒 | 洋酒 | 果酒 | 補(bǔ)酒 | 其它煙，酒，茶類 軟包裝食品 肉干類 | 魚干類 | 真空包裝肉制食品 | 真空包裝素食類 | 海苔類 | 油面筋 | 肉松 | 火腿腸，其他腸類 | 豆腐干 | 粽子 | 即食海帶，海蜇 | 肫 | 其它軟包裝食品 糧食制品 方便面（袋） | 方便面（碗，杯） | 快飯，粥，米糊 | 粉絲，米線 | 生粉 | 年糕，米塊 | 卷面，面條 | 麥片（生），米片，米楂 | 面粉，糯米粉 | 大米，大西米 | 其它糧食制品 醬菜罐頭類。

6.超市購(gòu)物的誤區(qū)和小常識(shí)

大型綜合超市超低、跳水式的商品價(jià)格，吸引著一批又一批消費(fèi)者蜂擁而至。尤其是在超市開業(yè)的頭幾天，偌大的賣場(chǎng)被擠得水泄不通。望著裝滿商品的購(gòu)物車和排在收銀處長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，總覺(jué)得這與普通人家的消費(fèi)水平和支出能力有些不符。一些消費(fèi)者在超市購(gòu)物存在消費(fèi)誤區(qū)：

誤區(qū)一：圖便宜。一些超市在剛開業(yè)或開展促銷活動(dòng)期間，總要推出所謂的“超低價(jià)”商品，以吸引消費(fèi)者。個(gè)別圖便宜、想省錢的顧客還真容易上鉤，推著購(gòu)物車在賣場(chǎng)內(nèi)狂購(gòu)，不管有無(wú)用途，只要是便宜物品就一個(gè)勁兒往車?yán)镅b。其實(shí)，再便宜的東西買多了，不光占用了資金，也形成了一種新的浪費(fèi)。

誤區(qū)二：盲目采購(gòu)食品。各超市都開設(shè)有頗具規(guī)模的熟食品和半成品賣場(chǎng)，雞鴨魚肉樣樣俱全，蒸、煮、炸、拌種類繁多，消費(fèi)者由此經(jīng)過(guò)，總要選購(gòu)幾種愛(ài)吃的食品。往往是買回去的食品一次吃不完便放進(jìn)冰箱，過(guò)兩天拿出來(lái)一看，已不新鮮了，只好倒掉。

誤區(qū)三：購(gòu)物隨意。大型綜合超市購(gòu)物環(huán)境幽雅，商品琳瑯滿目，生活所需品應(yīng)有盡有，這個(gè)東西不錯(cuò)，那件物品挺好，統(tǒng)統(tǒng)拿下，至于眼下需不需要、急不急用，別去管它，買回去再說(shuō)。再加上超市有積分抽獎(jiǎng)活動(dòng)，許多顧客從超市出來(lái)往往都是滿載而歸。

7.小商品如何走進(jìn)超市,要注意點(diǎn)什么

所謂小商品

主要是指單個(gè)價(jià)格不高，產(chǎn)品品種相對(duì)單一的非快速消費(fèi)品。如電池、電筒、剪刀、拖把、筆、打火機(jī)、抹布等等。小商品由于單個(gè)價(jià)格不高、銷售速度慢，因而要靠大銷量來(lái)贏取利潤(rùn)。超市人流量大，采用開放型自選式銷售方式，有利于提高商品的銷售速度和增加銷售量，它無(wú)疑是小商品理想的銷售場(chǎng)所。但由于種種原因，小商品要走進(jìn)超市，在運(yùn)作上必須講究方式方法。

走進(jìn)超市的兩種途徑

小商品走進(jìn)超市雖是最佳的銷售途徑，但由于多數(shù)超市，特別是著名的大型超市，對(duì)商品的進(jìn)入設(shè)置了各種門檻，因此，小商品能走進(jìn)好的超市并非是一件容易的事。下面兩種方式不妨試試--

A.自己組團(tuán)式進(jìn)入。如果經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)的小商品是系列產(chǎn)品，且某種產(chǎn)品在社會(huì)上有一定的知名度，經(jīng)營(yíng)者可以以其知名產(chǎn)品為核心，配置其他小商品，形成組團(tuán)式商品群，用核心商品作為進(jìn)入超市的籌碼，向超市方言明，要接受核心商品，就必須同時(shí)接受組團(tuán)內(nèi)的其他商品。因?yàn)楹诵漠a(chǎn)品有市場(chǎng)吸引力，這種方式超市往往易接受。如果經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)的小商品是獨(dú)家獨(dú)戶，且是新上市的產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)者可以找一些生產(chǎn)的產(chǎn)品相近或產(chǎn)品互補(bǔ)性強(qiáng)的廠家組團(tuán)式進(jìn)超市，這種方式涉及其他廠家，人多力量大，超市不得不考慮和權(quán)衡各種利害關(guān)系，也易接受。

B.找代理商以捆綁式進(jìn)入。找代理商最好找副食品式日常用品的代理商，這些代理商往往既是超市的老客戶，又是超市的大客戶，他們對(duì)超市來(lái)說(shuō)有一定影響力，超市一般都不想得罪他們。將小商品與其代理的商品捆綁在一起，通過(guò)他們與超市交涉，這樣，小商品進(jìn)入超市比較容易。采用這種方式關(guān)鍵是要說(shuō)服代理商，從他們的利益上來(lái)分析，代理商對(duì)捆綁式'不會(huì)不動(dòng)心，因?yàn)樗麄冊(cè)诔邢碛懈鞣N優(yōu)待，多了代理產(chǎn)品，他們的綜合成本率會(huì)降低，利潤(rùn)率和利潤(rùn)總額必然相應(yīng)提高，按此理，他們也愿意代理

尋找副食品代理商可以通過(guò)兩種途徑，一是在超市找。將超市中最常見，消費(fèi)面最廣的產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家的電話抄下，以開超市為由，向廠家詢問(wèn)其在當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的聯(lián)系辦法，再直接與這些經(jīng)銷商進(jìn)行產(chǎn)品代理商談。二是在批發(fā)市場(chǎng)找。可在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)里拜訪專門經(jīng)營(yíng)副食品、調(diào)味品的經(jīng)銷商，與其進(jìn)行產(chǎn)品代理商談。

減少超市入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的技巧

大多數(shù)超市，特別是大型連鎖超市對(duì)新入場(chǎng)產(chǎn)品都要收取開戶費(fèi)、上架費(fèi)等費(fèi)用，小商品經(jīng)營(yíng)者可以運(yùn)用一些技巧節(jié)約費(fèi)用。

1）用產(chǎn)品抵進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。在和超市談判進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用時(shí)，要盡量采取用戶品抵進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的方法，這樣不僅可以變相降低進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用（產(chǎn)品有毛利），而且也減少了現(xiàn)金的支出。

2）找一家己在超市開戶的廠家或經(jīng)銷商以捆綁式進(jìn)場(chǎng)。這樣至少可以免掉開戶費(fèi)，有的甚至還可以免掉節(jié)慶費(fèi)、店慶費(fèi)和返點(diǎn)等固定費(fèi)用。這對(duì)已進(jìn)場(chǎng)廠家或經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，多了一個(gè)產(chǎn)品來(lái)分?jǐn)偢鞣N費(fèi)用，他也樂(lè)意。

3）盡量支付能直接帶來(lái)銷量增長(zhǎng)的費(fèi)用。例如堆頭費(fèi)、DM費(fèi)、售點(diǎn)廣告費(fèi)用。而超市的開業(yè)贊助費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、條碼費(fèi)等不能夠直接帶來(lái)銷量且又不能減免的費(fèi)用，應(yīng)盡量和超市協(xié)商，替換成能夠起直接促銷作用的費(fèi)用支出。

規(guī)避超市倒閉貨款流失等風(fēng)險(xiǎn)的技巧

由于超市競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，許多超市因經(jīng)營(yíng)不善倒閉，常常造成生產(chǎn)廠家收不到貨款，血本無(wú)歸，特別是小產(chǎn)品這類商品，因月銷量較小，結(jié)算周期相對(duì)較長(zhǎng)，所以相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)更大。因此，想要規(guī)避此類風(fēng)險(xiǎn)，就必須掌握快速判斷超市經(jīng)營(yíng)狀況的技巧。

1）看商品。一看超市貨架上陳列的商品品種是否齊全，如果很多暢銷產(chǎn)品都缺貨，這家超市的生意肯定不行；二看副食品的產(chǎn)品保質(zhì)期或生產(chǎn)日期。如果查看時(shí)大部分商品已接近保質(zhì)時(shí)限或離生產(chǎn)日期很遠(yuǎn)，就說(shuō)明該超市的經(jīng)營(yíng)狀況很不樂(lè)觀。

2）看收銀臺(tái)。一般收銀臺(tái)的設(shè)置是與超市的經(jīng)營(yíng)面積，顧客流量成正比的，如果在節(jié)假日，超市有效運(yùn)作的收銀臺(tái)不足已設(shè)收銀臺(tái)總數(shù)的一半，劉這個(gè)超市就應(yīng)該有所警覺(jué)。

3）詢問(wèn)調(diào)查?？上虺袃?nèi)的售貨員打聽工資按時(shí)發(fā)放情況和員工的流動(dòng)狀況通過(guò)多種途徑調(diào)查超市房租及水電費(fèi)用的及時(shí)交納情況；向同行的業(yè)務(wù)員、經(jīng)銷商了解超市的經(jīng)營(yíng)狀況。

8.超市的產(chǎn)品主要有什么

在超市實(shí)際商品管理中，為了采購(gòu)、理貨的方便，商品分類一般采用綜合分類標(biāo)準(zhǔn)，將所有商品劃分成為大分類、中分類、小分類和單品四個(gè)層次，目的是為了便于管理，提高管理效率。

雖然超市各種業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)品種存在較大差異，如小的便利店經(jīng)營(yíng)品種不到3000個(gè)，而超大型綜合超市有3萬(wàn)多種，但商店分類都包括上述四個(gè)層次，且每個(gè)層次的分類標(biāo)準(zhǔn)也基本相同，只不過(guò)便利店各層次類別相對(duì)較少，而大型綜合超市各層次類別相對(duì)較多而已。 ◎大分類 大分類是超級(jí)市場(chǎng)最粗線條的分類。

大分類的主要標(biāo)準(zhǔn)是商品特征，如畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器等。為了便于管理，超級(jí)市場(chǎng)的大分類一般以不超過(guò)10個(gè)為宜。

◎中分類 中分類是大分類中細(xì)分出來(lái)的類別。其分類標(biāo)準(zhǔn)主要有： （1）按商品的功能用途劃分。

如日配品這個(gè)大分類下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等分類。 （2）按商品制造方法劃分。

如畜產(chǎn)品這個(gè)大分類下，可細(xì)分出熟肉制品的中分類，包括咸肉、薰肉、火腿、香腸等。 （3）按商品產(chǎn)地劃分。

如水果蔬菜這個(gè)大分類下，可細(xì)分出國(guó)產(chǎn)水果與進(jìn)口水果的中分類。 ◎小分類 小分類是中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來(lái)的類別。

主要分類標(biāo)準(zhǔn)有： （1）按功能用途劃分。如“畜產(chǎn)”大分類中、“雞肉”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分為“雞腿”、“雞翅”、“雞全員”、“里肌肉”、“雞胸肉”等小分類。

（2）按規(guī)格包裝劃分。如“一般食品”大分類中、“飲料”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分為“聽裝飲料”、“瓶裝飲料”、“盒裝飲料”等小分類。

（3）按商品成分分類。如“日用百貨”大分類中、“鞋”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分類。

（4）按商品口味劃分。如“糖果餅干”大分類中、“餅干”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出“甜味餅干”、“咸味餅干”、“奶油餅干”、“果味餅干”等小分類。

◎單品 單品是商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng)。如上海申美飲料有限公司生產(chǎn)的“355毫升聽裝可口可樂(lè)”、“1.25升瓶裝可口可樂(lè)”、“2升瓶裝可口可樂(lè)”、“2升瓶裝雪碧”，就屬于四個(gè)不同單品。