1.冬春交替保健養(yǎng)生有哪些飲食寶典呢
1、白洋蔥、紫洋蔥：趕走身體小癌癥 洋蔥一般有三種，白皮、棕皮和紫皮。
紫皮洋蔥辣味大，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調(diào)。另外，紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多，能將對腸胃癌癥的抵抗能力提高25%！現(xiàn)代人飲食不規(guī)律，快餐外賣是三餐主打，長此以往腸胃必然“很受傷”，用紫皮洋蔥來做預(yù) 防癌癥的食療再合適不過了。
2、蛋白質(zhì)：促進(jìn)兒童發(fā)育 換季時節(jié)雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但仍不穩(wěn)定，因此，還需要增加熱量攝入。一般來說，含蛋白質(zhì)豐富的食品是補(bǔ)充熱量的最佳食物，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶制品等，所含的都是優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅能產(chǎn)生熱量，還是組成人體免疫球蛋白的重要物質(zhì)，能起到提高人體免疫力的作用。
對于老人、兒童和身體虛弱的人來說，換季時攝入充足的蛋白質(zhì)尤其重要。 3、柑橘、木瓜：增強(qiáng)身體免疫力 維生素C是提高免疫力、避免發(fā)燒感冒和幫助我們安然度過冬春交替的天然法寶，因此女孩子們總會被建議多吃富含維C的桔子、橙子、柚子等柑橘類果實。
但如果你方便買到木瓜，還是把它作為補(bǔ)充維生素C的首選食材吧，它的維生素C含量可是橙子的3~4倍，對免疫系統(tǒng)來說它絕對是不可多得的“寶庫”。 4、梨子：養(yǎng)陰益肺潤燥 梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。
秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能生津 潤肺。 5、韭菜、羊肉：生發(fā)陽氣 冬春換季時節(jié)是陽氣上升的季節(jié)，按照“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生原則，此時要特別注意養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，多吃蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物，不僅能祛陰散寒，還有殺菌防病的功效。
與此相對，黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻礙體內(nèi)陽氣生發(fā)。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“內(nèi)熱”癥狀困擾的人，不宜過多食用溫性食物，可適當(dāng)吃點養(yǎng)陰潤燥的食物，如蓮藕、百合、蘿卜等。
2.冬春交替養(yǎng)生保健有哪些需要注意的
一、穿衣：寒氣還盛須以保暖為主 立春過后，天氣乍寒乍暖，人體腠理開始變得疏松，抵抗力下降，對寒邪的抵抗能力有所減弱，特別容易損傷陽氣，加上各種傳染病的大肆爆發(fā)，導(dǎo)致肺結(jié)核、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、哮喘等病容易發(fā)作，所以冬春換季之際是養(yǎng)生防病的重要時刻。
這是由于人體受冷后會使血管痙攣、血液黏稠、血流速度減慢，臟器缺血，進(jìn)而引發(fā)感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎等疾病。此外，對于一些血管壁彈性減退、血管舒縮功能降低的老年人和高血壓患者來說，春寒也是中風(fēng)的高發(fā)季。
因此，中醫(yī)建議，冬春交替時節(jié)注意 防風(fēng)御寒，別急著減衣服，這就是古人說的‘春捂’。 “捂”的方法包括室暖、身暖、腳暖、頭暖、背暖等。
“春捂”既是順應(yīng)陽氣升發(fā)的需要，也是預(yù)防疾病的自我保健方法。 二、飲食：補(bǔ)肝腎、調(diào)脾胃 按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)，故冬春交替之際養(yǎng)生必須要順應(yīng)春氣的生發(fā)和肝氣的暢達(dá)之性，保持情志舒暢，力戒暴怒憂郁，注重 養(yǎng)肝、柔肝、疏肝。
當(dāng)然，在 滋補(bǔ)肝腎的同時還要注意保養(yǎng)脾胃，飲食切忌粘硬、生冷食物，防止損傷脾陽，但燥熱食物不可過食；還要保證一定量的脂肪攝入，以保持體內(nèi)的熱量，飲食當(dāng)選擇清溫平淡的食物，如新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白等，少食脂肪含量較高的動物性食品，以清理腸胃、排除積滯。 另外，可以適當(dāng)進(jìn)食如蔥、蒜、韭菜等辛溫之品，以助體內(nèi)陽氣升發(fā)。
韭菜有助 體內(nèi)陽氣升發(fā) 三、情緒：保持心情舒暢 保持心情舒暢，心境平和，可使體內(nèi)氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。所以我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，抵御寒冷的侵襲。
尤其是老人，應(yīng)注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。 四、運動：別太猛 春季后，隨著氣溫回升，人們應(yīng)逐漸增加戶外活動的時間以加快血 液循環(huán)，促進(jìn)氣血運行。
春季健身以不出汗或微出汗為佳，這時比較 適合進(jìn)行節(jié)奏和緩的運動，如春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打 太極以及并不劇烈的球類運動。 但在日常生活和運動鍛煉時，要注意做好各種防護(hù)工作。
五、起居：早睡早起 在起居方面要早睡早起，春季后養(yǎng)生要注重護(hù)肝養(yǎng)陽，伸懶腰是好方法之一。據(jù)報道，人體困乏時，氣血循環(huán)緩慢，這時舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用。
伸懶腰時，要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。
3.春夏交替的季節(jié) 飲食應(yīng)該注意些什么
季節(jié)交替該注意哪些飲食問題？冬春季節(jié)變化，會導(dǎo)致很多的甚或問題出現(xiàn)，感冒，過敏，腸胃疾病等等都會趁虛而入，這時候的飲食是很關(guān)鍵的，飲食上要注意的問題也是很多的，飲食合理就為身體增強(qiáng)了免疫力。
注意飲食一：熱能分配要合理 節(jié)日期間，不少人喜歡睡懶覺，一覺醒來九、十點，早餐自然也就吃不上了，直接等著中午大吃一頓滿足胃口，這樣的做法千萬不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
節(jié)日期間的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主（一袋牛奶、一個雞蛋和粥），再搭配一點蔬菜和水果，就更合理了。還可以喝一點咖啡或茶，以便提神醒腦。
建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，對于想要控制體重、減肥的朋友，還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。
注意飲食二：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) “五一”前后陽氣生發(fā)，人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅能增強(qiáng)體力，旺盛精力，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，還可驅(qū)除“春困”。
提倡適量食用豆制品，但應(yīng)避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物，否則會造成營養(yǎng)過剩，增加腎臟負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。 注意飲食三：飲食宜清淡溫和 中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽，此時節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。
炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生。可多吃一些菌類，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用；銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時候，很多病毒都會乘虛而入，進(jìn)入人體內(nèi)，食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
注意飲食四：多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物 選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發(fā)生。
4.小冬春季節(jié)如何注意飲食調(diào)養(yǎng)
隨四時變化而調(diào)節(jié)飲食對人體保健很重要。
選用適合冬春季節(jié)特點的膳食，將更有利于肝病患者的消化吸收和利用。冬季天氣嚴(yán)寒，蔬菜品種較少，主要有蘿卜、大白菜、菠菜、薺菜。
大棚中的瓜菜果蔬則價格昂貴。古人云：“冬季乃腎主令之時，為飲食調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)之最佳時機(jī)，畜禽正屬肥滿之期。
”肝病有寒體怕冷者可適當(dāng)多吃羊肉、狗肉、雞肉；肝病有熱之軀者宜多吃些鴨肉、甲魚、鰻魚等。但燥熱之物不可過食。
應(yīng)忌粘硬、生冷之品。蘿卜、白菜、薺菜可常常調(diào)食；高價蔬菜可搭配攝取。
有條件者，蘋果、柑橘、鴨梨每日可交替輪換選用。并可采用藥膳和適量服用滋補(bǔ)品。
春季大地回暖，陽氣升發(fā)，萬物萌生，人體毛孔放松，冬季所藏的營養(yǎng)逐步向外“散發(fā)”，選用辛甘之品有助春陽。膳食除肉、乳、蛋類外，可選用韭黃、蒜黃以補(bǔ)中益肝，散滯導(dǎo)瘀；金花菜能清脾胃、利大腸、下結(jié)石、治夜盲、降膽固醇；豌豆苗有利于防治脂肪肝、高血壓、冠心病。
清明前的青殼螺螄無子，能清熱解毒，除濕利尿；吃鯽魚可消腫利水，和胃益五臟，對慢性肝炎、早期肝硬變有補(bǔ)虛保肝等治療作用。初春的竹筍能消渴、益氣、爽胃、利嗝下氣，對脂肪肝患者有降脂減肥之功。
春為肝氣當(dāng)令，古有“春不食肝”之說。春分一過，老年人一般不再進(jìn)補(bǔ)，此時，肝病患者宜忌食大熱大辛之品。
5.換季的飲食常識注意事項有哪些
換季的飲食常識注意事項為：飲食要少辛增酸，多喝水喝粥預(yù)防秋燥和處暑時節(jié)防燥養(yǎng)生喝燕麥。
春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。處暑時節(jié)要多吃一些能滋陰潤燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，防止燥邪傷害人體。
所以處暑時節(jié)要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃或不吃了。味辛的東西具有發(fā)散的作用，會導(dǎo)致人體出汗，隨后身體變涼了，所以處暑后不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物。
處暑后，天氣較為干燥、少雨，人體會因此不適，易發(fā)生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、嘴唇干燥或裂口、大便干結(jié)等秋燥現(xiàn)象。擴(kuò)展資料：換季的飲食注意介紹如下：處暑時節(jié)，早晚漸漸有些涼意，但白天依然炎熱，這時如果人體抵抗力下降，容易導(dǎo)致呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力減弱，極易使人傷風(fēng)感冒，還會引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎。
針對人們常常感到既熱又燥，容易出現(xiàn)皮膚干癢、喉嚨干燥、干咳無痰等癥狀。此時每天喝一杯燕麥原漿最是處暑養(yǎng)生的好選擇，不僅能養(yǎng)胃，還能預(yù)防感冒。
燕麥具有增加腸內(nèi)黏性、促進(jìn)膽酸排出、抑制脂質(zhì)吸收等作用，特別適合老年人每天服用。而且燕麥中富含水溶性纖維β-葡聚糖，因此可起到緩解便秘的功效。
參考資料來源：人民網(wǎng)-換季問題怎么辦 推薦四個食療方參考資料來源：人民網(wǎng)-換季時如何防秋燥？飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵。
6.冬春交替 養(yǎng)生滋補(bǔ)吃什么好
五指毛桃煲烏骨雞湯原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中；2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時；4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。功效：芡實有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
