1.生活小常識——雞蛋

分析：要使雞蛋浮起來，那么向上的力必須大于向下的重力，F（浮）=ρ（水溶液）gV,G=ρ（雞蛋）gV 樓上說的熱水和煮熟都是行不通的，熱水的密度比冷水小，雞蛋只可能盡快地沉底，當然，如果使水持續(xù)沸騰的話，水會對流，產生的氣泡附著在雞蛋上有可能是雞蛋在水中上下翻滾。

煮熟，則雞蛋的質量不變，體積比變，不可能解決根本問題。 ⒈可以嘗試改變水溶液的密度，比如加鹽，加糖…… ⒉給雞蛋加一個向上的力，用線提著雞蛋，使之浮起來。

（這貌似有些無賴哈。

） ⒊增加雞蛋的排水體積，在雞蛋上滴蠟，蠟的密度小于水的密度，在雞蛋上滴蠟的話，重力增加不如浮力增加快……所以到后來雞蛋可以浮起來。

⒋綜合考慮，加醋。

醋酸加入水中，水的密度會變大，另外醋與雞蛋殼反應，雞蛋的質量變小，還有就是生成的二氧化碳氣體會附著在雞蛋表面把雞蛋托起，到達水面后二氧化碳混入空氣，雞蛋會沉進水里，然后雞蛋殼與醋反應又有二氧化碳……如此反復，雞蛋在水中就上上下下的浮浮沉沉。

或者 雞蛋燒熟了再放入水中試試看，也許會浮的。

除了放鹽，還可以放可溶性物質到水中，以至于水的密度變大，這樣雞蛋就可以浮起來了。 在或者 放水銀中 水里加蜂蜜 水里加溴 水里加牛奶 加些東西，使得液體密度比雞蛋的大 參考資料：用鹽酸 比較好！！。

2.關于雞蛋的知識有哪些

1.蛋黃富含營養(yǎng)。蛋黃含有抗氧化劑，維生素B12，維生素A、鐵、硒、生物素、磷、膽堿、和其他各種微量營養(yǎng)素。

2.膳食中的膽固醇會導致心臟病并不科學。研究表明膳食膽固醇和高血膽固醇水平之間幾乎沒有聯系。肝臟本身會產生膽固醇，所以如果飲食中有更多的膽固醇，肝臟產生的膽固醇就會變少。

3.吃全面的食物有助于消化。只吃蛋清，會讓身體覺得沒有吃完整個食物的感覺。也就是說，身體會有對食物其它部分的渴望，所以還是完整的吃完食物吧。

4.整顆蛋也很美味。只吃蛋清口感可能乏味，甚至會讓人開始查找液體蛋的“替代品”，它們在加工過程中會丟失營養(yǎng)物質，吃起來并沒有雞蛋本身好。

3.雞蛋長大了讀了短文你受到了什么啟發(fā)

星期六，我把作業(yè)完成后，便從書柜里拿出一本《十萬個為什么》津津有味地看了起來。忽然，我被一個非常有趣的題目吸引住——雞蛋長大了。我只聽過雞能長大，怎么雞蛋也能長大呢？

看完之后，我半信半疑。午飯后，在得到媽媽的同意下，我準備了一只雞蛋、一個碗和醋，便開始做起實驗來。我按照書上寫的，先把蛋放進碗里，再往碗里倒醋，讓醋漫過雞蛋為止。大約過了一小時，我到廚房里看看雞蛋有沒有長大。但雞蛋還是硬硬的，沒有什么變化。吃過晚飯，我又到廚房去看雞蛋，可是它還是一動不動地躺在碗里，仍然沒有長大。晚上睡覺前，我懷著一絲希望又到廚房觀察雞蛋，一看，哎！它還是安然無恙，沒有變化?！半y道書上說的是假的？”我只好失望地上床睡覺了。

第二天早上醒來，我心想：雞蛋會不會還在“睡覺”，沒有變化呢？起床后，我慢慢地向廚房走去，一看，我大叫起來：“媽媽，你趕快過來看看，雞蛋有點兒軟了，而且像一條小金魚在吐泡泡呢！”媽媽也高興地說：“你的雞蛋終于有變化拉！”

中午，我又去“探望”雞蛋，發(fā)現它完全軟了，像一個小氣球。我又按照書上寫的，把醋倒了，換上清水。直到第二天，雞蛋漸漸地又變硬了，同時也長大了。

原來，有的東西一遇到醋就會變軟，雞蛋也一樣。如果你仔細觀察雞蛋，會發(fā)現雞蛋殼上面有許多小孔，雞蛋里的空氣出來時就會吐泡泡。最后把雞蛋從醋里拿到清水里去，雞蛋會像球一樣把水吸進去。雞蛋一離開醋就硬了，所以雞蛋就長大了。

我的實驗成功了，真高興。從這次實驗中我明白了：要多看有益的課外書，增長課外知識，要把書本上的知識應用到日常生活中去。

4.身邊的科學小知識50個

身邊的科學

只要你留心，科學無處不在。

星期六老師布置了一個作業(yè)，就是做一個科學實驗。我想了想，終于想出了一個實驗，我要做一個雞蛋會浮起來的科學實驗。

準備一個杯子，再準備一個雞蛋和一些鹽。先往杯子里放上水，放上雞蛋，再加上鹽。真奇怪，這個時候雞蛋雖然沒有浮起來。我一想，就一勺一勺地往杯子里加鹽。加了好幾大勺，我發(fā)現雞蛋開始慢慢地浮起來了。漸漸地，雞蛋就像坐電梯一樣，慢慢升到了水面。

為什么雞蛋會從鹽水里浮起來呢？因為水加了鹽以后，鹽水的密度就變大，密度大浮力就大，浮力大就能把雞蛋托起來了。

科學實驗真好玩，我還要試一次。

【第二篇】：身邊的科學

一天晚上，媽媽買了一袋基尾蝦，基尾蝦是青色的，但煮熟了的基尾蝦變紅了，我去問媽媽，媽媽沒把答案直接告訴我，而是給了我一本《你問我答》的書，讓我去自己找答案。

我找啊找終于找到了，那是因為基尾蝦體內有一種名叫色素叫蝦紅素，平時它與別的色素混在一起，無法顯示出鮮紅的本色，但經過加熱后，別的色素都被破壞和分解了，唯獨蝦紅素不怕高溫，因此基尾蝦煮了以后就變成了紅色的。

原來生活中處處有科學呀！

【第三篇】：身邊的科學

說起科學，其實，我們身邊發(fā)生許許多多的事物都是有科學來解開的。就讓我給大家舉一個簡單的例子吧。

記得有一次，媽媽在做飯的時候讓我把醋瓶打開，我就是擰不開。

后來，媽媽告訴我，先將醋瓶在熱水里泡五分鐘，然后用涼水沖一下，很容易就會擰開的。說著，我試著用媽媽的辦法做了。果然，醋瓶被輕而易舉地擰開了。媽媽告訴我這就是熱脹冷縮的作用。

經過這件事兒，我從心里感謝科學，它讓我進步，也幫我成長。

5.雞蛋知識知多少

不要丟掉蛋黃。

蛋黃富含優(yōu)異蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、鈣、鋅等養(yǎng)分素，其全體養(yǎng)分價值遠超蛋清，是蛋類養(yǎng)分的精華。不要吃太多雞蛋。

盡管通常人群天天吃1個或多個雞蛋不會致使心血管病或糖尿病危險增加。但像別的任何食物相同，雞蛋雖好也不要吃太多。

在別的食物（奶類、肉類和魚蝦）都正常攝入的情況下，每周不要超越7個。若奶類、肉類和魚蝦攝入缺乏，可多吃雞蛋替代一部分。

不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。生雞蛋不利于消化，還富含不利于蛋白質和生物素（一種維生素）消化吸收的物質，而且也不衛(wèi)生，利于有細菌污染。

不要煮過火或煎過火。雞蛋通常在水燒開后小火持續(xù)煮5~6分鐘即可，煮時刻過長會使蛋白質過火凝結，影響消化吸收。

煎蛋時火不宜太大，時刻不宜太長，不然雞蛋變硬，口感欠好，還影響消化吸收。不要在室溫下寄存雞蛋。

雞蛋在室溫下（20℃~30℃）寄存一天，相當于在冰箱放一星期，所以雞蛋應當冷藏。買雞蛋要看標簽，一星期內的質量最佳。

不要用雞蛋補鐵。雞蛋黃中鐵含量豐厚，但很難吸收，由于蛋黃中一種叫做“卵黃高磷蛋白”的物質按捺鐵吸收，蛋黃中鐵的吸收率只要3%。

所以蛋黃并不是嬰兒增加輔食的首選。不要在乎雞蛋是紅皮仍是白皮。

雞蛋皮色彩是一種“卟啉（bǔlín）”物質，與雞的種類（遺傳）有關，與養(yǎng)分價值毫無關系。有檢查數據標明，紅皮雞蛋和白皮雞蛋在養(yǎng)分成分方面各有千秋，不分仲伯。

不要迷信“土雞蛋”。土雞是指散養(yǎng)的、沒有專門飼料，主要以蟲子、蔬菜和野草為食物的雞。

很多人都覺得“土雞蛋”應當比養(yǎng)雞場里的雞蛋非常好，但檢查數據并不支撐這種觀念。土雞蛋的蛋白質、鈣、鋅、銅、錳含量略多一些，而脂肪、維生素A、維生素B2、煙酸、硒等略少一些，別的養(yǎng)分素不同不大。

不要相信雞蛋與豆?jié){相克的傳言。大豆中確實富含不利于蛋白質消化吸收的物質，但豆?jié){充沛煮開后，這種物質就被損壞了，不會再按捺蛋白質消化吸收。

這種物質假如沒有被損壞，那也不會專門對于雞蛋，而是影響一切食物蛋白質，包含豆?jié){自身富含的蛋白質。不要忽略孩童雞蛋過敏。

一項對于我國3~12歲孩童食物的研討標明，8.4%的孩童有食物過敏，其間對雞蛋過敏的人數最多，占一切過敏人群的一半以上。別的多見的致敏食物還有牛奶、海鮮等。

雞蛋過敏的人要注意看食品標簽，有時上面會提示富含雞蛋或別的致敏食物。