1.夏季吃什么補(bǔ)腎

腎陰虛可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等進(jìn)行食補(bǔ)，藥物則有左歸丸、六味地黃丸等。

山藥：性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

干貝：又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。

栗子：性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。 枸杞子：性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。

尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。 何首烏：有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。

凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

順便了解一些腎虛方面的小知識(shí) 補(bǔ)腎，首先要確定腎陽虛還是腎陰虛。陽虛升陽，陰虛滋陰，調(diào)反了非但達(dá)不到補(bǔ)腎的效果，反而適得其反，南轅北轍。

腎陽虛或陰虛的特點(diǎn)分別如下： 1、陽虛怕冷，手或腳易涼；陰虛怕熱，手心、及其內(nèi)心燥熱，即“五心煩熱”。 2、陽虛舌嫩胖、苔白；陰虛舌瘦、舌紅，苔少而燥。

3、陽虛易瘦；陰虛易胖。 4、陽虛精神疲憊；陰虛燥熱不安。

5、陽虛面色青白無光；陰虛顴紅、臉呈絳色。 女性腎陽虛的冬天怕冷、手腳涼，多數(shù)到夏季又轉(zhuǎn)為腎陰虛“五心煩熱”；也有少數(shù)陽虛者到了夏天也怕冷、手腳寒涼。

女性腎陰不足有上述表現(xiàn)者，可用生地、生牛蒡根各10克，煲湯服，每周2次，不僅有良好的補(bǔ)腎陰作用，還有養(yǎng)顏明目的作用。腎陰不足頭暈口干、皮膚干燥、大便干結(jié)者可用生地、枸杞、火麻仁等煲湯服。

不少女士都以為自己每月“虛耗”極大，必定屬于氣血不足的虛寒底，所以補(bǔ) 身就吃當(dāng)歸、高麗參、北芪……等大補(bǔ)中藥。其實(shí)，女士除了心血不足較常見外， 肝腎陰虛也是女性們?；嫉闹饕“Y，如果進(jìn)食溫?zé)嵫a(bǔ)品，很可能會(huì)“虛不受補(bǔ)” 。

對(duì)于肝腎陰虛這種體質(zhì)，冬蟲草真是大派用場，因?yàn)槎x草不但滋補(bǔ)肝腎兼育陰 養(yǎng)顏，更能平衡陰陽，固本培元，而且性質(zhì)溫和，吃了還不會(huì)整天煩燥發(fā)脾氣。 冬蟲草性質(zhì)平和，不寒不熱，又補(bǔ)腎養(yǎng)肝，適合肝腎陰虛的人士食用。

花膠既滋陰腎又養(yǎng)顏，愛靚女士不妨多吃。 育陰滋腎湯能滋陰養(yǎng)腎，有助減輕陰虛不適。

冬蟲草平衡荷爾蒙 女性由于有內(nèi)熱，所以進(jìn)補(bǔ)時(shí)絕不宜食用過溫?zé)岬氖澄?，如人參和鹿茸，否則會(huì)令陽火過旺，尤如火上加油，令體內(nèi)津液燃燒得更快。其實(shí)，陰虛女性選擇補(bǔ)品時(shí)應(yīng)以滋補(bǔ)肝腎和育陰養(yǎng)顏為原則，當(dāng)中，冬蟲草是不錯(cuò)的選擇。

營養(yǎng)專家指出，冬蟲草可說是“百搭”品，其性質(zhì)平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。 育陰滋腎湯（1人分量） 材料：冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。

煲法：清水4碗煎至1碗。 功效：冬蟲草既滋腎又補(bǔ)肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。

花膠滋陰補(bǔ)腎 不想吃中藥，陰虛女士不妨選吃花膠。因?yàn)榛z具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰生津和強(qiáng)健筋骨的好處，多吃能精神奕奕，面色紅潤，豐富的蛋白質(zhì)能使皮膚有彈性，最適合女士食用。

此外，陰虛女士選擇補(bǔ)品應(yīng)以性質(zhì)平和和滋陰為前提，務(wù)求吃得中庸。 補(bǔ)益首選：花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。

菜肴推介：花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。 寒底心血不足宜食當(dāng)歸 若本身屬寒底，加上月經(jīng)、生產(chǎn)或大病影響，女士較容易出現(xiàn)心血不足。

中醫(yī)指“心主血”，氣血不足不但會(huì)引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)稀淡量少、精神渙散，還會(huì)影響心臟，以致出現(xiàn)心跳胸悶、心神不定、難以入睡等征狀，補(bǔ)身時(shí)就要以補(bǔ)血養(yǎng)心和寧神安定為主。 補(bǔ)身首選：當(dāng)歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、葡萄等。

菜肴推介：當(dāng)歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。

2.夏天養(yǎng)生小常識(shí)

1、熱毛巾擦身：夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時(shí)擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應(yīng)人體降溫節(jié)律。

2、洗熱水澡：夏天洗冷水澡會(huì)使皮膚收縮，洗后反覺更熱，而熱水洗澡雖會(huì)多出汗，但能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排熱。夏天該出汗時(shí)出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式。

3、熱水洗腳：腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區(qū)和五臟六腑的反射點(diǎn)。 古人云：“睡前洗腳，勝似補(bǔ)藥?！?/p>

夏季也不例外。當(dāng)時(shí)雖然感覺有點(diǎn)熱，但事后反而會(huì)帶來涼意和舒適。

4、喝熱茶：冷飲只能暫時(shí)解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。 另外，加強(qiáng)耐熱鍛煉，提高體溫調(diào)節(jié)功能，熱適應(yīng)能力增強(qiáng)，不但可增強(qiáng)體質(zhì)，還可有效地防止中暑和其它熱癥發(fā)生。

夏季正值學(xué)期末，同學(xué)往往在這段時(shí)期學(xué)習(xí)壓力比較大，生活也很緊張，因此我們更要保重好自己的身體，健健康康的度過一夏.。

3.夏季養(yǎng)生小常識(shí)有什么

夏季養(yǎng)生小常識(shí)

人顱內(nèi)的動(dòng)脈血管對(duì)疼痛是很敏感的，在高溫季節(jié)，運(yùn)動(dòng)勞作后頭部易出汗，這時(shí)血管擴(kuò)張，如果用冷水沖洗，有可能引起顱內(nèi)血管功能異常，發(fā)作時(shí)會(huì)有頭發(fā)暈、眼發(fā)黑、嘔吐的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話，可能會(huì)引起顱內(nèi)大出血?？梢娨岳淇篃岬姆绞绞遣豢扇〉?。雖能解一時(shí)之急，卻并非良策。

夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發(fā)為主，所以用熱來除熱才是比較好的養(yǎng)生方法。

1、熱毛巾擦身：夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時(shí)擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應(yīng)人體降溫節(jié)律。

2、洗熱水澡：夏天洗冷水澡會(huì)使皮膚收縮，洗后反覺更熱，而熱水洗澡雖會(huì)多出汗，但能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排熱。夏天該出汗時(shí)出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式。

3、熱水洗腳：腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區(qū)和五臟六腑的反射點(diǎn)。

古人云：“睡前洗腳，勝似補(bǔ)藥?！毕募疽膊焕?。當(dāng)時(shí)雖然感覺有點(diǎn)熱，但事后反而會(huì)帶來涼意和舒適。

4、喝熱茶：冷飲只能暫時(shí)解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。

另外，加強(qiáng)耐熱鍛煉，提高體溫調(diào)節(jié)功能，熱適應(yīng)能力增強(qiáng)，不但可增強(qiáng)體質(zhì)，還可有效地防止中暑和其它熱癥發(fā)生..

夏季養(yǎng)生之道

根據(jù)中醫(yī)理論，夏季屬火，而夏季的一個(gè)特殊階段稱之為“長夏”，又單屬土。夏季養(yǎng)生需注意以下幾個(gè)方面：

1、雖然氣溫較高，但仍要顧護(hù)人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動(dòng)力，隨季節(jié)和日月的交替變化而產(chǎn)生一定的波動(dòng)，夏季陽氣旺盛且常浮躍于外，反易被外邪折傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)， 運(yùn)動(dòng)之后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)物質(zhì)。

2、立夏之后，北半球陽光照射充足，日照時(shí)間延長，加之氣溫升高，人的睡眠會(huì)減少。有睡眠障礙的人則更易加重，輾轉(zhuǎn)難眠，或夜臥不安。中醫(yī)講夏季宜“早臥早起”，順應(yīng)節(jié)氣。若夜晚不能早睡，中午適當(dāng)?shù)奈缧萑圆皇橐粋€(gè)很好的調(diào)整。夏季早起進(jìn)行適度的晨練，是最佳的安排。

3、當(dāng)進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié)，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫(yī)所說的長夏。長夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng)，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人，應(yīng)及時(shí)調(diào)理好飲食，營養(yǎng)充足又不增加脾胃負(fù)擔(dān)，可以少食多餐。夏季動(dòng)輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導(dǎo)致慢性脾胃疾病。

4、夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應(yīng)注意水果的性味，了解自身體質(zhì)，以免造成損傷。如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果；內(nèi)火大、痰濕盛者，少吃桂圓、荔枝等；過敏體質(zhì)，慎吃芒果、菠蘿等。又常言：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人”，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發(fā)虛熱、頭昏”；尿路結(jié)石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉；蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

4.夏季養(yǎng)生小常識(shí)

適當(dāng)?shù)爻烤殻m當(dāng)?shù)貖蕵罚m當(dāng)?shù)乇苁钚蒺B(yǎng)，適當(dāng)?shù)啬袣g女愛……總之，入夏之時(shí)，養(yǎng)“心”為上，養(yǎng)“心”為先。

1.夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。 以下四種夏日常見護(hù)心瓜果大家可以多多食用。 西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。 黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。 桃：生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個(gè)。

2.注重心理調(diào)節(jié)

苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。

3. 以下這些是一些小項(xiàng)，根據(jù)個(gè)人的需要自行選擇。 （1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。 （2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性

4.夏季養(yǎng)生食譜

蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。 （3）多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏日的膳食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 同時(shí)，還要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。 （1）補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬； （2）補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用； （3）適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

5.注意寢室的溫度、濕度

一般舒適的溫度為20-23℃，相對(duì)濕度50%-70%為佳。20℃以下會(huì)使人有寒冷的感覺，而超過23℃，會(huì)使人有熱的感覺，表現(xiàn)為難以入睡，甚至掀開被子。另外寢室的通風(fēng)要好。

5.求夏季中醫(yī)養(yǎng)生小知識(shí)

飲食以清淡不宜肥甘厚膩

多食雜糧，五谷為養(yǎng)

冷食瓜果當(dāng)適可而止

冬至餃子夏至面

夏季吃面記得喝面湯營養(yǎng)50%都在湯里俗話說“原湯化原食”

穿衣服以淺色為主，燈光從暖光換成冷光，勤通風(fēng)

睡眠講究晚睡早起睡午覺

晚睡一般23點(diǎn)以前必須睡覺以陰養(yǎng)陽

中午11點(diǎn)到下午13點(diǎn)之間以陽養(yǎng)陰

也就是中醫(yī)講的子午覺

外面氣溫高了每天人體排汗增多流失大量水分 建議每天補(bǔ)充2L水

防止中暑頭暈頭痛

多聽一些舒緩的音樂通過呼吸調(diào)整心神

夏季注意用溫水洗澡，可以降低神經(jīng)興奮加速血液循環(huán)增強(qiáng)抵抗力

不可晚上整夜吹空調(diào)會(huì)引起傷風(fēng)，面癱，關(guān)節(jié)痛，腹瀉等

適當(dāng)鍛煉身體以散步，太極，廣播體操不宜劇烈運(yùn)動(dòng)

外出準(zhǔn)備好藿香正氣水，人丹，清涼油等

6.夏季養(yǎng)生小常識(shí)

在炎熱的夏季里，人體陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，養(yǎng)生專家提醒大家，想要安全健康度過夏季，一定要多了解一些日常生活的小常識(shí)。

夏季宜食清淡多吃瓜類

夏季里人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱。

夏季應(yīng)該避免使用過多辛辣的食物，因?yàn)橄募纠镪枤馐?，過多辛辣食物會(huì)助陽出現(xiàn)內(nèi)熱盛。另外，油膩、煎炸類食品也盡量少吃。應(yīng)多食用清淡的食物，水果、蔬菜必不可少，最好多吃一些瓜類食品，包括西瓜、香瓜、西蘭瓜、黃瓜、冬瓜等。

夏季午睡半小時(shí)左右

夏季晝長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗較大，容易產(chǎn)生疲勞，也容易犯困。因此，保證充足的睡眠非常重要。

夏季里天氣炎熱，很多人晚上睡不好覺，因此用午睡來補(bǔ)充有益于身體健康，可以保持充足的精力，建議人們每天用半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間進(jìn)行午睡。當(dāng)然，午睡時(shí)應(yīng)避免受較強(qiáng)的外界刺激，因?yàn)槿胨蠹∪馑沙?、毛?xì)血管擴(kuò)張、汗孔張大，易患感冒或生其他疾病，也應(yīng)注意免受風(fēng)寒。

夏季不宜“快速冷卻”

夏季天氣炎熱，人們外出歸來或是運(yùn)動(dòng)完后，為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來“快速冷卻”。但由于人在陽光下吸收了大量的熱，如“快速冷卻”，會(huì)使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發(fā)而滯留于體內(nèi)，引起高熱。同時(shí)還會(huì)因腦部毛細(xì)血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈?zāi)垦＃貏t還可引起休克。因此，最好的方法是應(yīng)先讓其出汗，帶走身上大量的熱，然后再采取清涼措施。

很多人運(yùn)動(dòng)后就都覺得渾身出汗難受，于是急忙大量喝冷飲或者吃冰棍，覺得這樣非?！八保梢杂行Ы馐?。其實(shí)不然，這樣對(duì)身體傷害非常大，不僅容易產(chǎn)生急性腹瀉，而且對(duì)身體的肺部、肝臟等都有損害。

夏季保持身心愉悅

夏季里，人們大多感覺到情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等，因此容易產(chǎn)生心神受傷。在中醫(yī)的養(yǎng)生理論中，早就有“夏季宜養(yǎng)心”的說法！

暑熱天氣里，人們?nèi)菀壮龊?。中醫(yī)理論里有“汗為心液”的說法，夏季里，人們毛孔張開，汗液也比其他季節(jié)較多，汗出過多導(dǎo)致體液減少而傷津，引起唇干口燥、大便干結(jié)、尿黃、心煩悶亂等癥狀。

因些，需要了解以上夏季養(yǎng)生的一些小常識(shí)，幫助你健康安全度過火熱的夏季。

7.夏季養(yǎng)生保健小常識(shí)

一、平時(shí)要保持愉快心情；還要注意保暖。

二、在平常生活上：

忌生活無規(guī)律；忌飲酒；忌吸煙；忌亂用補(bǔ)藥；濫用化學(xué)藥物。

三、飲食方面：均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果；

（二）多吃的食物

1、牛奶：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及易吸收的乳糖、乳脂、維生素、鈣磷等微量元素，是我們的“完美”食品。

2、魚類：魚的蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，易于消化吸收。

3、蜂蜜與蜂乳：主要成分是葡萄糖、果糖，可以被人體直接吸收，且含有多種營養(yǎng)素、微量元素。

4、蘑菇：含有豐富的氨基酸、維生素，具有抗菌、健脾作用，還可增加食欲。

8.夏季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些

1.加一些苦味食物。

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

2.補(bǔ)充鹽分和維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。

也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。 3.不可過食冷飲和飲料。

氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等 是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。

飲料品種較多，大都營養(yǎng)價(jià)值不高，還是少飲為好，多飲會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。 4.勿忘補(bǔ)鉀。

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。

茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。 5.講究飲食衛(wèi)生。

膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shí)，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進(jìn)食欲。

飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。 6.暑天宜清補(bǔ)。

熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。

此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。