1.立冬知識篇

節(jié)氣小知識

立冬，是二十四節(jié)氣之一，每年在11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。立冬前后，中國大部分地區(qū)降水顯著減少。中國江南地區(qū)則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜；中國南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國此時開始注重林區(qū)的防火工作。

健康提示

進(jìn)入冬季后，氣候日趨寒冷，人們?nèi)菀赘惺芡庑啊L(fēng)寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病?，F(xiàn)推介四種防寒抗病小妙招： 1、常喝白開水 2、常喝棗姜湯 3、堅(jiān)持冷水洗臉 4、床頭常放薄荷油

另外，注重“冬保三暖”

1、頭暖 頭部暴露易受寒冷刺激，引起血管收縮、頭部肌肉緊張，從而引發(fā)頭痛、感冒等問題。

2、背暖 寒冷的刺激可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內(nèi)臟，危害健康。除引起腰酸背痛外，背部受涼還可通過頸椎影響上下肢肌肉及關(guān)節(jié)，引發(fā)各種不適。

3、腳暖 腳部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜內(nèi)的毛細(xì)管收縮，纖毛擺動減緩，抵抗力下降。

2.生活小常識：立冬養(yǎng)生怎么吃 六種食物不能少

立冬后萬物收藏，當(dāng)冬季正式來臨時，大家是不是準(zhǔn)備好自己的冬季養(yǎng)生食譜了呢。進(jìn)入冬季，養(yǎng)生方法與秋季就有所不同了，飲食也要有所區(qū)別，那么，立冬養(yǎng)生吃什么好？今天小編就給大家詳細(xì)說來。立冬以我們后要少吃咸味食物，多吃苦味食物，下面我們就來看看立冬養(yǎng)生多吃什么食物好吧。

立冬養(yǎng)生吃什么食物好

1、白菜

冬天是各類蔬菜的淡季，但卻是大白菜大量收貨的季節(jié)。北方有句諺語說的是“立冬砍白菜”說的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生長期大約在一百天左右。過早長不實(shí)，達(dá)不到豐收目的。過晚的話收獲稍不及時極就容易凍在地里?！傲⒍黄鸩耍瑒e把老天怪”這句話說的就是立冬后的天氣變化多端，隨時都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我們就會看到大白菜開始上市，冬儲大白菜也就正當(dāng)時。

2、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

3、生姜

生姜性熱，味辛，有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。

4、白果/銀杏

銀杏素有“公孫樹”的美稱，因?yàn)樗纳L周期長，樹齡超過四十年才能大量結(jié)果。白果就是銀杏果實(shí)中的內(nèi)核的部分，古時因其外殼色白又稱“銀果”，形狀與杏仁比較類似。因?yàn)橄『?，白果在宋代即是皇家的貢品，如今在日本、歐洲也有普遍的食用習(xí)慣。雖然白果的營養(yǎng)豐富，但它的代謝產(chǎn)物也含有微量的氫氰酸，因此每日需要控制攝入量，并且最好是熟食。加在粥湯中同煮，是極好的補(bǔ)品之一，最簡單的食用方法可以用微波爐加熱，味道便已足夠香美。

5、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能。

6、羊肉

在寒冬臘月里，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，于是身體就很容易出現(xiàn)手足冰涼，氣血循環(huán)不良等多種現(xiàn)象。冬季進(jìn)補(bǔ)的目的，就是要養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，使身體保持溫暖，補(bǔ)充身體的陰血。其中羊肉就符合了這樣的進(jìn)補(bǔ)原則，所以羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳食物。寒冬里吃過羊肉爐以后，冰凍的身體就會立刻溫暖起來哦，一身的寒氣也漸漸的消失。

3.立冬有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗立冬的五大傳統(tǒng)習(xí)俗

立冬習(xí)俗

迎冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節(jié)日。過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。《呂氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！备哒T注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫；有孤寡者，矜恤之?！睍x崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子?！庇帧按竺弊颖編r叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽?！?/p>

賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳?，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”（見顧祿《清嘉錄》卷十一）。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動，都在冬季舉行。

有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

食俗

立冬則有吃水餃的風(fēng)俗。立冬時，包餃子，吃餃子，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

立冬為什么吃餃子？因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。

4.立冬節(jié)氣常識中補(bǔ)冬習(xí)俗的主要內(nèi)容有哪些

我國民間普遍有立冬日補(bǔ)冬的習(xí)俗。

立冬之后嚴(yán)寒將至，為了適應(yīng)氣候季節(jié)的變化，提高身體素質(zhì)，人們紛紛在立冬日"補(bǔ)冬”。民諺就有“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴 空”的說法。

立冬日，閩南地區(qū)每家每戶都會燉食雞或鴨，為了增加香味和營養(yǎng)，還會加入中藥；有的將高麗參片或西洋參片縫在雞、鴨肫之中燉雞鴨，給小孩吃，讓他 們長身體；有的加川七、黨參合燉，來健壯骨骼。 出嫁的女兒將雞、鴨、豬蹄等 營養(yǎng)品給父母送去，讓他們補(bǔ)身體，以表達(dá)孝敬父母之心。

我國臺灣基隆的人們稱立冬為“入冬”。當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗是將羊肉或者雞鴨同當(dāng)歸、八珍等中藥合燉；也有的人家將加有糖的糯米、龍眼干等蒸成米糕作為立冬的特 色食品。

立冬這一天，臺灣街頭的‘‘羊肉爐”、"姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳也是座 無虛席，還有很多家庭會燉麻油雞、四物雞來進(jìn)行"冬補(bǔ)”。 浙江地區(qū)稱立冬為“養(yǎng)冬”，人們要吃各種營養(yǎng)品補(bǔ)養(yǎng)身體。

如在洞頭，立冬曰要?dú)㈦u或鴨給家人補(bǔ)身體；也有的人家吃豬蹄補(bǔ)身，說是吃前蹄補(bǔ)手，吃后蹄 補(bǔ)腳。潮汕地區(qū)有諺語說：“立冬食蔗不會齒痛。”

說是立冬日吃了甘蔗可以保護(hù)牙齒，同時也有滋補(bǔ)身體的功效。 汕頭的一些市民會在立冬日吃“炒香飯”，也就是 用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的飯。

5.立冬的來歷

“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，陽黃經(jīng)達(dá)225度時，為二十四節(jié)氣的“立冬”。

冬是終了的意思，有作物收割后要收藏起來的含意，我國又把立冬作為冬季的開始?！对铝钇呤蚣狻氛f：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！?/p>

其實(shí)，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。 按氣候?qū)W劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。

我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進(jìn)入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到“小雪”節(jié)氣前后才真正開始。 我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃?！?/p>

此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。 所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。

但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。 看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。

完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。 立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。

晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。

從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現(xiàn)最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均有嚴(yán)重的不利影響。

注意氣象預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣變化及時搞好人體防護(hù)和農(nóng)作物寒害、凍害等的防御，顯得十分重要。 。