1. 碗筷的正確擺放姿勢(shì),你做對(duì)了嗎

1.餐、酒具擺放的順序

大型宴會(huì)的10人座位的臺(tái)面所需餐、酒具用品共104件。餐、酒具擺放大致可以用托盤分為五次托放。第一托：骨碟、勺墊、瓷勺。第二托：葡葡酒杯、白酒杯。第三托：筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙簽桶。第四托：疊好的餐巾花（已插放在水杯中）。第五托：煙灰缸。

2.餐、酒具擺放的規(guī)則

(1)擺骨碟 將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內(nèi)，左手端托盤，有手?jǐn)[放。從正主人席位開(kāi)始按照順時(shí)針?lè)较蛞来螖[放。擺放時(shí)要求花紋（字頭、店徽）要對(duì)正，協(xié)調(diào)一致，碟與碟之間距離要相等，碟邊距桌邊1厘米。

(2)擺勺墊、瓷勺 勺墊擺在骨碟的五前方，瓷勺擺在勺墊的中央，瓷勺柄朝右，勺墊距碟邊1厘米。

(3)擺酒具 葡萄酒杯應(yīng)對(duì)正骨碟中心，葡萄酒杯底邊距勺墊 1厘米；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，杯與杯上口處距離1厘米。酒具的花紋要正對(duì)客人；擺放時(shí)拿杯座，不能拿杯口。

(4)擺筷架和筷子 筷架應(yīng)放在骨碟的有側(cè)，注意圖案擺正，如果是動(dòng)物圖型，頭一律朝左。將帶筷套的筷子放在筷架上，筷子套的圖案及文字要朝上對(duì)正。筷子末端距離桌邊1厘米。

(5)擺公用碟、公用勺、公用筷 公用碟應(yīng)放置在正、副主人席 立的正前方，碟邊距葡萄酒杯底托3厘米，碟內(nèi)分別橫放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一側(cè)，勺放在靠近客人一側(cè)，勺柄朝左，筷柄朝右，成為對(duì)稱型。公用勺和公用筷之間距離1厘米；筷子出餐碟部分兩側(cè)相等。10人以下應(yīng)擺2套公用餐具20人以上擺4套。它兩套應(yīng)擺放在正、副主人之間的中心上，形成十字型。如果客人人數(shù)少，餐桌較多，可在正、副主人位置上，擺上筷架及筷子。

(6)擺牙簽桶 應(yīng)擺在公用碟的右側(cè)，不出筷柄末端，不出公 用碟的外切線。

(7)擺餐巾花 將疊好的餐巾花插在水杯中，擺在葡萄酒杯的左側(cè)，三套杯應(yīng)橫向成為一條直線，水杯的上口距離葡萄酒杯口1厘米。

(8)擺放煙灰缸 從正主人席位右側(cè)開(kāi)始，每隔兩個(gè)座位擺放一個(gè)，煙缸前端應(yīng)在水杯的外切線上。煙缸一般有三個(gè)架煙孔，其 中一個(gè)架煙孔朝前桌心，另外兩個(gè)朝向兩側(cè)的客人。

(9)擺火柴 把火柴擺放在靠桌心側(cè)，火柴盒的封面朝上，火柴磷面向里。

(10)擺菜單、臺(tái)號(hào) 10人以下擺放2張菜單，擺在正、副主人席位的右側(cè)，菜單底部距桌邊1厘米。12人以上擺4張菜單，擺成 十字型。大型宴會(huì)應(yīng)擺放臺(tái)號(hào)，一般擺放在每張餐臺(tái)的下首。臺(tái)號(hào)要朝向宴會(huì)廳的入口處，使客人一進(jìn)餐廳就能看到。

擺臺(tái)完畢，應(yīng)再檢查一遍有哪些物件擺得不夠規(guī)范，并做適當(dāng)調(diào)整。

2. 民俗中男女結(jié)婚時(shí)食盒里都放什么

在中國(guó)，各少數(shù)民族人民都有著自己民族的風(fēng)俗節(jié)日。

各族人民按照自己的習(xí)俗，舉行各種各樣的慶?；顒?dòng)，具有各自濃厚的民族獨(dú)特風(fēng)采。其中婚嫁風(fēng)俗最能代表各名族的文化特色。

舊婚俗一、大戶人家的“六禮” 舊時(shí)（明清時(shí)代），大戶人家的婚禮甚為講究，所謂行“六禮”方可完婚，即納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、迎親等。 納采——也叫行聘，是婚禮中的首禮。

男方具求婚禮品，送到女家，請(qǐng)求采擇。在此之前，已由媒人撮合好了，只是行個(gè)程序，算是正式求婚。

問(wèn)名——男方具庚柬帖，寫上姓名、出生年、月、日、時(shí)，送到女家。女方復(fù)以姓名、出生年、月、日、時(shí)的“回柬”。

此謂問(wèn)名。 納吉——為正式訂婚禮儀。

問(wèn)名之后，以雙方的庚，》算合宜，定下吉日，男方備定婚禮品送往女家，算作婚姻已定。 納征——即納聘之意，定婚之后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，雙方年齡、時(shí)機(jī)合宜成婚。

男方便具禮品，到女方家告知，準(zhǔn)備聘娶了。 請(qǐng)期——納征后，女方?jīng)]意見(jiàn)，男方選定吉日，寫一迎親帖，寫明迎親日、時(shí)，請(qǐng)求女方答應(yīng)。

女方回帖同意，即可進(jìn)行最后一禮。 迎親——即成婚禮。

這天，男方到女家迎新娘過(guò)門，行交拜合巹禮。 舊時(shí)“問(wèn)名”的“庚柬”（亦稱“庚帖”），即八字帖，是用一小張紅紙。

對(duì)折成大信封的樣子。封皮上寫“庚函”二字。

迎親帖，也是寫在一張紅紙上。 結(jié)婚的年齡一般在“至20歲之間。

富家多為小女婿（10至16歲）娶大媳婦。舊時(shí)大戶人家講門當(dāng)戶對(duì)，經(jīng)媒妁之言，父母之命方可成婚。

二、一般人家的婚禮 一般人家婚禮。定婚之前，雙方先打聽(tīng)對(duì)方的門戶，包括門第、門風(fēng)、狐臭、性病，認(rèn)為門第相當(dāng)，由媒人從中撮合。

待男女雙方家人同意后，媒人即取女方庚帖，詳載女之生年、月、日、時(shí)辰，送到男家。男家請(qǐng)算命先生或私塾先生，按男女八字算吉利否，屬相相合否，俗稱“合婚”。

合婚妥，報(bào)知女家。定婚前還有“相女婿”和“相媳婦”之說(shuō)。

在換庚帖后，男家備酒席，請(qǐng)媒人陪女家父母、親戚來(lái)家相親。席間未來(lái)的女婿出來(lái)拜見(jiàn)。

逾數(shù)日，女家備酒席，請(qǐng)男家到女家相親，席間未婚媳婦出來(lái)拜見(jiàn)。雙方相親后，沒(méi)意見(jiàn)，男家送定婚禮到女家，女方盛情款待。

至此，正式定婚。 第二步是進(jìn)行定婚禮，俗稱許口。

先由媒人與女方家議定彩禮數(shù)目（衣物多少）。男家積極備禮后，擇吉日（許口日），用兩架大食盒，一個(gè)食盒里放彩緞、衣料、禮幣、化妝晶和紅禮單（喜帖）。

一個(gè)食盒里放香燭、酒肉、大圓饃（禮饃）、油炸果食、點(diǎn)心、胡桃、大棗、粉條、海帶。每個(gè)食盒格里都放得滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

女家驗(yàn)收無(wú)錯(cuò)，全部收下，將酒肉食品放到祖宗神案前祭祀，放炮慶賀。如果彩禮不齊備，女家不同意，不能燒香放炮。

男家人回時(shí)，女方有“回頭話”，即將事先做好的襪底、襪子、枕頭、腰帶、新鞋以及札饃（大棗糕），用紅線綁好，放到食盒里，作為“回禮”。 男家欲完婚，就請(qǐng)“先生”（鄉(xiāng)村中搞卜星、占卜類的人）看“好”（即看日子），選定吉日，寫在一片紅紙上，買兩包點(diǎn)心，請(qǐng)媒人給女家送去，并與女方父母商量“行禮”之事。

取得女方同意，就寫下行禮日期。有人把行禮也叫“周札”，大約指周代傳下來(lái)的禮儀。

男家還是拿兩架食盒，里面彩禮大體和許口時(shí)一樣，不過(guò)多為結(jié)婚時(shí)女方所用的衣物，數(shù)量、質(zhì)量比許口時(shí)更多更好。 行禮這天，若女家是“咬嘴人”，就會(huì)挑剔禮品多少、好壞，甚至吹毛求疵，這時(shí)香不能燒，炮不能放。

媒人若能說(shuō)通女家則罷了，若是懸殊大，媒人只得專程回男家說(shuō)知，男家如慨然接受，答應(yīng)增加禮品，女家也就罷了。如男家吝嗇，不答應(yīng)，媒人得做雙方的工作。

說(shuō)不好，男家食盒當(dāng)天不能回，有的在女家停放三、五天之久。為爭(zhēng)彩禮，出現(xiàn)糾葛。

一般情況，女家在行禮這天，設(shè)豐盛的宴席（八八席——八盤八碗），款待媒人。來(lái)客多為女家舅父、姑父等。

女方親屬來(lái)時(shí)，有的送首飾、衣物等，名曰“添箱”。 女家接受完婚的日子后，男家即開(kāi)始籌辦婚事應(yīng)有之事：定嗩吶班、定花轎、定總管、廚師、備食品等。

迎親這天最紅火。 男家大體分兩套人馬：一為招待賓客的一班人，有司帳、司廚、下菜、拾饃、保管、招待、抹桌、洗碗等二三十人，統(tǒng)由總管安排，事先貼出執(zhí)事名單，各司其職。

一是迎親的一班人。盧氏選迎客比較講究，有“姑不迎，姨不送，圪撩妗子往前蹦”之說(shuō)。

一太早，先去女家數(shù)人，將陪嫁妝奩抬回，俗稱“抬箱”。之后，這班人陪新郎迎姑，新郎騎馬或坐轎（其中一空轎為新娘備用），前后兩個(gè)“引親”人，后邊兩個(gè)“娶姑”的（為年青婦女），俗稱“壓頭面”。

起行時(shí)，爆竹震天，鑼鼓齊鳴，嗩吶班在前，打鑼的，牽馬的、扛雁牌的、夾拜匣（內(nèi)放請(qǐng)柬）的，簇?fù)碇ㄞI，前呼后擁，浩浩藹藹來(lái)到女家。新郎和壓頭面被迎進(jìn)客屋，端上十碗菜肴款待，開(kāi)始動(dòng)筷前，由引親拿兩個(gè)饃，掏出饃瓤，夾一些肉萊，兩個(gè)饃合到一塊用紅布包上，紅繩綁住，要親人拿回，準(zhǔn)備新婚夫婦入洞房后吃。

新郎飯后由引親人陪伴到女方祖先靈牌前進(jìn)香 引親人先給新郎披紅、插花（帽插金花），新郎向靈牌作揖下跪，奠酒三盅。然后由牽馬人引新郎到院內(nèi)，給女。

3. 餐具的正確擺放

1.餐、酒具擺放的順序

大型宴會(huì)的10人座位的臺(tái)面所需餐、酒具用品共104件。餐、酒具擺放大致可以用托盤分為五次托放。第一托：骨碟、勺墊、瓷勺。第二托：葡葡酒杯、白酒杯。第三托：筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙簽桶。第四托：疊好的餐巾花（已插放在水杯中）。第五托：煙灰缸。

2.餐、酒具擺放的規(guī)則

(1)擺骨碟 將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內(nèi)，左手端托盤，有手?jǐn)[放。從正主人席位開(kāi)始按照順時(shí)針?lè)较蛞来螖[放。擺放時(shí)要求花紋（字頭、店徽）要對(duì)正，協(xié)調(diào)一致，碟與碟之間距離要相等，碟邊距桌邊1厘米。

(2)擺勺墊、瓷勺 勺墊擺在骨碟的五前方，瓷勺擺在勺墊的中央，瓷勺柄朝右，勺墊距碟邊1厘米。

(3)擺酒具 葡萄酒杯應(yīng)對(duì)正骨碟中心，葡萄酒杯底邊距勺墊 1厘米；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，杯與杯上口處距離1厘米。酒具的花紋要正對(duì)客人；擺放時(shí)拿杯座，不能拿杯口。

(4)擺筷架和筷子 筷架應(yīng)放在骨碟的有側(cè)，注意圖案擺正，如果是動(dòng)物圖型，頭一律朝左。將帶筷套的筷子放在筷架上，筷子套的圖案及文字要朝上對(duì)正。筷子末端距離桌邊1厘米。

(5)擺公用碟、公用勺、公用筷 公用碟應(yīng)放置在正、副主人席 立的正前方，碟邊距葡萄酒杯底托3厘米，碟內(nèi)分別橫放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一側(cè)，勺放在靠近客人一側(cè)，勺柄朝左，筷柄朝右，成為對(duì)稱型。公用勺和公用筷之間距離1厘米；筷子出餐碟部分兩側(cè)相等。10人以下應(yīng)擺2套公用餐具20人以上擺4套。它兩套應(yīng)擺放在正、副主人之間的中心上，形成十字型。如果客人人數(shù)少，餐桌較多，可在正、副主人位置上，擺上筷架及筷子。

(6)擺牙簽桶 應(yīng)擺在公用碟的右側(cè)，不出筷柄末端，不出公 用碟的外切線。

(7)擺餐巾花 將疊好的餐巾花插在水杯中，擺在葡萄酒杯的左側(cè)，三套杯應(yīng)橫向成為一條直線，水杯的上口距離葡萄酒杯口1厘米。

(8)擺放煙灰缸 從正主人席位右側(cè)開(kāi)始，每隔兩個(gè)座位擺放一個(gè)，煙缸前端應(yīng)在水杯的外切線上。煙缸一般有三個(gè)架煙孔，其 中一個(gè)架煙孔朝前桌心，另外兩個(gè)朝向兩側(cè)的客人。

(9)擺火柴 把火柴擺放在靠桌心側(cè)，火柴盒的封面朝上，火柴磷面向里。

(10)擺菜單、臺(tái)號(hào) 10人以下擺放2張菜單，擺在正、副主人席位的右側(cè)，菜單底部距桌邊1厘米。12人以上擺4張菜單，擺成 十字型。大型宴會(huì)應(yīng)擺放臺(tái)號(hào)，一般擺放在每張餐臺(tái)的下首。臺(tái)號(hào)要朝向宴會(huì)廳的入口處，使客人一進(jìn)餐廳就能看到。

擺臺(tái)完畢，應(yīng)再檢查一遍有哪些物件擺得不夠規(guī)范，并做適當(dāng)調(diào)整。

4. 結(jié)婚酒席座次如何排列學(xué)問(wèn)多

中國(guó)乃禮儀之邦，就不用說(shuō)最重要的結(jié)婚酒席座次啦！在結(jié)婚典禮這種只有一次的場(chǎng)合這個(gè)細(xì)節(jié)不可以馬虎哦！如何安排結(jié)婚酒席座次合情合理，如何讓每位來(lái)參加婚禮的人能夠看到舞臺(tái)，座位的排列在這里發(fā)揮著重要的作業(yè)。

下面鉆石網(wǎng)為你講解婚禮上的座位如何安排。》》》點(diǎn)擊進(jìn)入愛(ài)的禮物—鉑900鉆石女戒 1、結(jié)婚酒席座次如何排列：父母親戚，父母的朋友同事 結(jié)婚酒席排列一定要注意擺放角度保證每個(gè)來(lái)賓能看到新人交換結(jié)婚戒指，在這里小編愿新人們生活甜蜜。

編輯：杜瑩。