1.營養(yǎng)健康知識

生梨飯后化痰好，蘋果消食營養(yǎng)高。

木耳抗癌素中葷，黃瓜減肥有成效。紫茄祛風通脈絡，蓮藕除煩解酒妙。

海帶含碘消淤結(jié)，香菇存酶腫瘤消。胡椒除寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。

大蒜抑制腸胃火，菜花常吃癌癥少。魚蝦豬蹄補乳汁，豬牛羊肝明目好。

鹽醋防毒能消炎，韭菜補腎暖膝腰。花生降醇亦痰液，瓜豆消腫又利尿。

柑橘消食化痰液，抑制癌癥獼猴桃。香蕉通便解胃火，禽蛋益智要記牢。

蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。

番茄補血駐容顏，健胃補脾吃紅棗。白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌細胞。

蜂蜜潤燥又益壽，葡萄悅色使年少。勸君營養(yǎng)多講究，科學飲食年壽高。

1、常吃宵夜，會得胃癌，因為胃得不到休息.2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好.3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好. （FT，這東東也有人吃？?。?、飯后吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果.5、喝豆?jié){時，不要加雞蛋和糖，也不要喝太多.6、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃.7、早上醒來，先喝一杯水，預防結(jié)石.8、睡前三小時不要吃東西，會胖.9、少喝奶茶，因為高熱量，高油，沒有營養(yǎng)價值可言，長期飲用，易罹患高血壓，糖尿病等疾病。10、剛出爐的面包不宜馬上食用.11、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，切忌放在床邊.12、天天喝水八大杯.13、每天十杯水，膀胱癌不會來.14、白天多喝水，晚上少喝水.15、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛.16、多油脂的食物少吃，因為得花5-7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡.17、下午五點后，大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量.18、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低牛奶、雞肉、櫻桃.19、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老.20、最佳睡眠時間是在晚上10點-清晨6點.21、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會.22、服用膠囊應以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分鐘先服藥，忌立即躺下.23、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用.24、掉發(fā)因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的料理.25、幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食（尤其是果糖）.26、每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑.27、蘋果：機車族，癮君子，家庭主婦的常備良藥.一天一顆，才能讓自己有個干干凈凈的肺.28、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）會致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法.29、女性不宜喝茶的五個時？月經(jīng)來時、孕婦、臨產(chǎn)前、生產(chǎn)完后、更年期.30、抽煙：關系最大的是肺癌、唇癌、喟⒑戇?、受嚺D？也與膀胱癌有關.31、飲酒導致肝硬化，引發(fā)肝癌.32、吃檳榔會導致口腔纖維化，引發(fā)口腔癌.33、食物過于精細，缺乏纖維，含大量脂肪，尤其是膽固醇，會引發(fā)胃癌.34、食物過于粗糙，營養(yǎng)不足時，導致食道癌、胃癌.35、食物中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性.36、不抽煙、拒吸二手煙.37、適量飲酒，不拼酒，不醉酒.38、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物.39、每天攝取新鮮的蔬菜與水果.40、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類.41、每天攝取均衡的飲食，不過量.42、保持規(guī)律的生活與運動.43、保持輕松愉快的心情.一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好.3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好. （FT，這東東也有人吃？?。?、飯后吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果.5、喝豆?jié){時，不要加雞蛋和糖，也不要喝太多.6、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃.7、早上醒來，先喝一杯水，預防結(jié)石.8、睡前三小時不要吃東西，會胖.9、少喝奶茶，因為高熱量，高油，沒有營養(yǎng)價值可言，長期飲用，易罹患高血壓，糖尿病等疾病。

10、剛出爐的面包不宜馬上食用.11、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，切忌放在床邊.12、天天喝水八大杯.13、每天十杯水，膀胱癌不會來.14、白天多喝水，晚上少喝水.15、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛.16、多油脂的食物少吃，因為得花5-7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡.17、下午五點后，大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量.18、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低牛奶、雞肉、櫻桃.19、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老.20、最佳睡眠時間是在晚上10點-清晨6點.21、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會.22、服用膠囊應以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分鐘先服藥，忌立即躺下.23、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用.24、掉發(fā)因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的料理.25、幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食（尤其是果糖）.26、每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑.27、蘋果：機車族，癮君子，家庭主婦的常備良藥.一天一顆，才能讓自己有個干干凈凈的肺.28。

2.營養(yǎng)與健康知識

健康基本知識 一、健康的定義： 國際衛(wèi)組織給健康下了這樣一個定義：第一，身體沒有疾病，四肢齊全；第二，生理沒有疾病，有正常的生育功能；第三，精神沒有疾??；第四，社會適應力良好，能正常面對各種社會壓力，比如失業(yè)呀、下崗呀、天災人禍等等；第五，道德健康。

根據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，健康的人群占10%， 生病的人群占15%，而大部分人群處于亞健康狀態(tài)，這樣的人群占到了75%。亞健康狀態(tài)的人群主要表現(xiàn)為：頭發(fā)枯黃、發(fā)叉，眼睛干澀，吃東西無味，經(jīng)常感到疲倦，站著想坐著，坐著想躺著，躺著又睡不著，常常感到腰酸背疼，總覺得不舒服，感覺有病，但到醫(yī)院檢查又檢查不出來什么毛病，就隨便開點藥吃。

其實亞健康狀態(tài)通過飲食和生活習慣調(diào)整、注意休息就可緩解。 二、健康四要素： 要獲得健康，首先要有積極樂觀的心態(tài)，俗話說，笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭。

事情的發(fā)生并不重要，重要的是我們的想法和看法。塞翁失馬，焉知禍福。

壓力是萬病之源，而積極樂觀的心態(tài)會讓你消除壓力，遠離疾病。因此，我們要始終做“六好”人，“想好的，看好的，聽好的，說好的，做好的，得好的”。

其次，要有充足的睡眠，應達到六至八小時的睡眠。而睡眠的最佳時間是晚上的十點至凌晨的兩點，這是肝臟修復的時間。

難怪有些人雖然睡了十幾個小時還是那么疲倦，是因為他們總是凌晨兩三點后才睡覺，錯過了睡眠的最好時間，讓肝臟得不到休息和修復。 第三，要有適量的運動。

我們所建議的運動是有氧運動，慢跑和散步都是比較好的有氧運動。按照三個三安排運動比較好，一周至少鍛煉三次；一次運動在三十分鐘左右，感到身體微微有汗即可；每次運動心跳在一百三十次左右。

第 四，要有均衡的營養(yǎng)。談到這里，很多人有一個誤區(qū)，以為大魚大肉，現(xiàn)在什么都不缺，什么都能買到，想吃什么就買什么，誰還會缺營養(yǎng)呢？其實，吃得飽不等于吃得好，吃得好不等于吃得營養(yǎng)，吃得營養(yǎng)不等于吃得營養(yǎng)均衡。

這也是為什么在目前不缺吃不缺穿的情況下，會有越來越多的胖子和豆芽出現(xiàn)，年齡也呈年輕化。 三、影響健康的因素： 在影響我們健康的因素中，遺傳因素占15%， 這里指基因的遺傳和飲食習慣的遺傳，比如父母得糖尿病，子女得糖尿病的幾率比較大，是因為父母吃什么，子女也跟著喜歡吃什么造成的；社會因素占10%，包括失業(yè)、下崗、意外、各種社會壓力等等造成的影響；環(huán)境因素占7%；我們常常所依賴的醫(yī)療因素只占8%；其實，最重要的是自我保健，它占到了影響健康因素的60%。

所以我們的健康應該完全掌握在自己的手中。 四、七大營養(yǎng)素 我們的人體是由各種各樣的營養(yǎng)素所構(gòu)成的，主要分為七大類。

一是蛋白質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，人體除了尿液和膽汁里沒有蛋白質(zhì)參與外，其它所有的細胞、血液、組織、器官都含有蛋白質(zhì)，它的食物的主要來源是魚肉豆蛋奶。 二是脂肪，是人體熱量的來源，還有固定臟器的作用，其主要來源是雞鴨魚肉等。

三是碳水化合物，也是我們平常說的糖類，主要來源是五谷雜糧，如米、面食等。 四是維生素，固名思義，就是維持生命的原素。

雖然量小，但其作用巨大。它分為水溶性和脂溶性兩種。

水溶性包括維生素B和維生素C等；脂溶性包括維生素A、D、E等。其主要來源是蔬菜和水果。

五是礦物質(zhì)，它是參與生命活動的重要物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅、銅、錳、鐵等。 六是纖維素，稱為腸道清道夫，它幫助身體排毒，其作用不可忽視。

多吃粗纖維有助于預防各種腸癌。 七是水，它占到了人體的百分之七十左右，其重要程度可見一斑，人體缺水會造成很多病變。

五 膳食指南 根據(jù)中國營養(yǎng)學會為大家提供了這樣一份一天的營養(yǎng)搭配，供參考。 油鹽糖 小于 25克 豆 50克；奶 100至150克；蛋一個；魚禽肉 100至200克 水果（五形） 100至200克；蔬菜 400至500克 五谷雜糧 300至500克 口味是一時的，健康是一輩子的。

六 影響營養(yǎng)吸收的因素 1 污染：水，大氣，陽光，食物鏈 2 不良飲食習慣：不吃早餐十年（男性肝上有問題，女人子宮會長肌瘤。），吃夜宵會加大肝臟的負擔，產(chǎn)生很多毒素。

3 不良嗜好：抽煙、喝酒、喝濃茶、咖啡都會影響營養(yǎng)的吸收。 4 垃圾食品：包括腌臘制品、肉類及各種加工食品、果脯等。

5 藥品也會影響營養(yǎng)的吸收。 6 壓力 七 如何選擇營養(yǎng)保健食品 1、歷史性：歷史達25年以上，這是一個經(jīng)濟震蕩周期，人的身高要用尺子來量，體重要用秤來稱，而一個產(chǎn)品的好壞要用時間來衡量。

2、安全性：這一點是非常重要的，曾經(jīng)曝光的康泰克含PPA事件，以及現(xiàn)在的巨人鈣事件都讓人防不勝防。現(xiàn)在感冒藥不含PPA，而PPA是致人腦癱的東西，潛伏期達15年以上。

2 效果性： 3 價值：再便宜的東西吃了沒效果也叫貴，因此價格與價值相符是最重要的。 4 一對一的服務：如果用上一種產(chǎn)品，能享受終身的一對一的服務，身邊始終有一位營養(yǎng)顧問關心你，這是一種真正意義上的上帝般的待遇。

天下第一大餐 人是由細胞組成的，細胞有其固有的運動規(guī)律。人體細胞有三個階段：第一個階段是12:00至20:00，這個階段是食物消化階段，包。

3.營養(yǎng)與健康的知識

中醫(yī)講“食藥同源”，這四個字告訴我們，從人類開始張嘴的那天起，營養(yǎng)學就已經(jīng)誕生了，毫無疑問，醫(yī)學也是從那一刻問世的，因為食物也是藥物。

說起營養(yǎng)與健康的關系就要先說我們?nèi)耸鞘裁礃?gòu)成 的。相信學過生物的都知道，我們?nèi)梭w的構(gòu)成是這樣的。系統(tǒng)——器官——組織——細胞。而細胞是用什么做成的，就是營養(yǎng)素呀。

我們吃飯就是為了攝取里面的營養(yǎng)。那什么是營養(yǎng)呢？與我們身體健康的有七大要素：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，礦物質(zhì)，維生素，纖維素，水。

蛋白質(zhì)占我們身體的大約20%，水70%，其它的加起來占大約10%。我們現(xiàn)在雖然吃的好了，可是現(xiàn)在卻比以前的食物來源差了。而我們最需要的是均衡的營養(yǎng)。

現(xiàn)在我們飲食無法滿足我們這樣的一個均衡的需求，所以現(xiàn)在健康情況不容樂觀。

4.關于更多營養(yǎng)小知識

選擇健康生活方式是獲得健康、減少疾病的最簡便易行、最經(jīng)濟有效的途徑。

健康生活方式包括的內(nèi)容很多，主要有以下6個方面： 1、合理安排膳食 合理安排膳食包括健康的飲食和良好的飲食習慣兩大方面。健康的飲食是指膳食中應該富有人體必需的營養(yǎng)，同時還要避免或減少攝入不利于健康的成分。

良好的飲食習慣包括按時進餐、堅持吃早餐、睡前不飽食、咀嚼充分、吃飯不分心、保持良好的進食心情和氣氛等。 成年人每天的食譜應該包括以下4類食物： 第一類為五谷類。

每人每天根據(jù)活動量和消化能力的不同大約需要250~600克（5~12兩）。重體力勞動需要的量可能更大。

糧食的品種應該多樣，提倡多吃粗糧、雜糧，因為粗、雜糧比精細的糧食更有營養(yǎng)。 第二類為蔬菜水果類。

蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，對健康非常重要。一個成人每天至少應該吃500克（1斤）的新鮮蔬菜及水果。

第三類為蛋白質(zhì)類。豆腐、豆類、各種肉類、家禽、水產(chǎn)及蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)。

成人每天進食200~300克（4~6兩）為宜；奶類（牛奶、羊奶、馬奶、奶酪等）也是很好的營養(yǎng)飲品，每天飲250~500毫升為宜。 第四類為油、鹽、糖等。

烹調(diào)應該以植物油為主，盡量少吃或不吃動物油，每人每天不超過20克（兩瓷湯勺）植物油，不超過10克鹽，盡量少吃糖。 2、堅持適當運動 生命需要運動，過少和過量運動都不利于健康。

個人可根據(jù)自己的年齡、身體狀況和環(huán)境選擇適當?shù)倪\動種類。 運動形式并不重要，重要的是量力而行，循序漸進，持之以恒。

最簡單的運動是快步走，每天快步走路3公里，或做其他運動30分鐘以上（如爬樓梯）。每周至少運動5次。

運動的強度以運動時的心率達到170減去年齡這個數(shù)為宜。例如一個50歲的人運動時能夠使心率達到120次就比較合適。

最好能夠保持。

5.求營養(yǎng)健康方面小知識,選擇題和簡單的問答題

人體的營養(yǎng)和健康 一、選擇題 1.某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是（ ） A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃饅頭 D.多喝水 2.下列不屬于營養(yǎng)物質(zhì)的是（ ） A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.飲水中的碘 D.食物中的胡蘿卜素 3.下列屬于營養(yǎng)的是（ ） A.食物中的蛋白質(zhì) B.食物中的維生素A C.飲水中的 D.飲水中的被吸收 4.下列關于營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定使人發(fā)胖 B.營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定排出 C.營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多 D.在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸 5.某小學組織學生體檢時發(fā)現(xiàn)一學生頭圍較小，智商較低，情感淡漠。

據(jù)老師反映該學生書寫困難，學習能力差。其原因是（ ） A.嬰幼兒時期嚴重營養(yǎng)不良 B.嚴重缺鈣 C.兒童時期營養(yǎng)不良 D.缺鋅 6.成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺乏癥，缺少的營養(yǎng)物質(zhì)依次是（ ） ①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽 A.⑦⑤③② B.⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④① 7.在人的一生中，腦發(fā)育的最關鍵時期是（ ） A.胎兒期和嬰兒期 B.嬰兒期和兒童期 C.兒童期和青春期 D.青春期和嬰兒期 8.有關維生素的敘述不正確的是（ ） A.是維持機體新陳代謝必不可少的物質(zhì) B.是構(gòu)建機體組織和調(diào)節(jié)機體生理功能必不可少的物質(zhì) C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì) D.絕大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成 9.在饑餓或冬眠時，能源物質(zhì)的消耗依下列哪種順序發(fā)生（ ） A.脂肪→蛋白質(zhì)→糖 B.脂肪→糖→蛋白質(zhì) C.糖→脂肪→蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)→糖→脂肪 10.下列疾病與成年人營養(yǎng)不合理無關的是（ ） A.動脈粥樣硬化 B.腳氣病 C.骨質(zhì)軟化病 D.鐮刀型細胞貧血癥 11.蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不具有的功能是（ ） A.控制遺傳性狀 B.構(gòu)成骨骼的重要成分 C.提供能量 D.構(gòu)成酶和抗體 。

參考答案： 一、選擇題 1.B 2.B 3.D 4.D 5.A 6.B 7.A 8.B 營養(yǎng)知識問答： 1、維生素D缺乏引起鈣磷代謝紊亂會引發(fā)什么?。看穑贺E病 2、與患高血壓有關調(diào)味品哪種調(diào)味品？ 答：含鈉鹽 3、兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品：（各種保健品） 4、烹調(diào)胡蘿卜時，最科學的方法是用油炒至顏色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了（讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出） 5、含鈣最豐富的食物是（牛奶） . 6、膳食中鐵的良好來源是（動物肝臟） 7、嬰幼兒缺乏維生素D 和鈣，會發(fā)生何種疾病？ （佝僂病 ） 8、嬰幼兒缺鋅的癥狀主要有（味覺減退、食欲不振） 9、維生素A缺乏可引起 （夜盲癥） 10、可以最有效地減少蔬菜中營養(yǎng)素損失的方法是（吃新鮮蔬菜、先洗再切、洗后盡早烹調(diào)、急火快炒、現(xiàn)炒現(xiàn)吃。）. 11、多吃糖可能引起的疾病是（肥胖、糖尿病、齲齒）. 12、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。

（ 對 ） 13、硒是一種生理活性物質(zhì)，具有養(yǎng)顏美容的功效。硒含量高的食物為（海產(chǎn)品） 14、糧食不宜加工過細，原因是 （糧食加工過細，營養(yǎng)素丟失嚴重） 15、學齡期兒童易缺乏（缺鐵、缺維生素A、缺鈣、缺B族維生素、缺鋅）。

16、牛乳添加了營養(yǎng)素就變得更有營養(yǎng)了。（錯 ） 17、冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質(zhì)。

（錯） 18、因為制作肉松需要經(jīng)過較高溫度和較長時間加熱，所以可不考慮原料肉的衛(wèi)生質(zhì)量。（錯） 19、大米的陳化速度和貯存時間是成正比的，時間越長，大米越失去原有的色、香、味，有害物質(zhì)增加，食用品質(zhì)下降。

（對 ） 20、青少年期鐵缺乏可以影響神經(jīng)行為和智力發(fā)育。（對 ） 營養(yǎng)知識問答： 1、缺乏下列哪種維生素會導致壞血病。

（維生素C ） 2、芝麻油含（維生素E）比較豐富。 3、某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來一直有便秘之苦，從營養(yǎng)學角度來說，他應該多食入（蔬菜水果）可緩解便秘。

4、鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因為缺乏（維生素D ） 5、合格奶粉不會出現(xiàn)有（結(jié)晶） 6.、冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來源于？ （水源、原料和包裝材料 ） 7、.海產(chǎn)魚的魚肝油中的（維生素D）含量極為豐富，在防治佝僂病方面有重要意義？ 8、（小腸）是人體消化吸收的重要器官。 9、.調(diào)查顯示世界上所有國家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與（.食鹽）的攝入有關 10.、在食物加工烹調(diào)過程中，維生素、.蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)相比較，最容易損失的是（維生素） 11、2003年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是： （奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴重不足） 12、冷藏可以使魚體溫度降至10℃，這樣魚可以保存（5~14天） 13、天然食品中，（乳類）是營養(yǎng)最完整和易于吸收的。

14、對依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，生產(chǎn)者、經(jīng)銷者不得拒絕。（對） 15、強制性標準，必須執(zhí)行，不符合強制性標準的產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售和進口。

（對） 16、標有“不含膽固醇”字樣的食用油才是好油。（錯） 17、不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證。

（錯） 18、沒有煮透的黃。

6.營養(yǎng)、健康小常識

關于健康的小常識————睡覺前不能吃的五類食物 經(jīng)常熬夜的同志 一咖啡因 很多人都知道，含咖啡因的食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導致失眠常見的原因。

二辛辣食物 其實，除此以外，晚餐吃辛辣的食物也是影響睡眠的重要的原因。辣椒，大蒜，洋蔥都會造成胃中有灼燒的感覺和消化不良 ，進而影響睡眠。

三油膩食物 油膩的食物吃了以后，會加重腸胃肝膽的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導致失眠。 四有飽腹作用的食物 還有些食物在消化的過程中，會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，防礙正常睡眠，如豆類，大白菜，洋蔥，玉米，香蕉等。

五酒類 睡覺前飲酒曾經(jīng)被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。

希望廣大的朋友們要注意身體，保重健康！您的健康是家人的幸福！。

7.健康小知識

八種能促進消化的食物1、大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。

大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。2、酸奶 酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。

對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調(diào)。

乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。3、蘋果 蘋果既能止瀉，又能通便。

其中含有的鞣酸、有機堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。

蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。4、西紅柿 含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。

西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。5、橘皮 橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

6、雞肫皮 又稱雞內(nèi)金，為雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。

胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。7、番木瓜 未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。

8、白菜 含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結(jié)。

8.營養(yǎng)、健康小常識

1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息

2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好

3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好

4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果

5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西

6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多

7、空腹時不要吃蕃茄， 最好飯后吃

8、早上醒來.先喝一杯水. 預防結(jié)石

9、睡前三小時不要吃東西. 會胖

10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養(yǎng)價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病

11、剛出爐的面包 不宜馬上食用

12、遠離充電座. 人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊

13、天天喝水 八大杯

14、每天十杯水. 膀胱癌不會來

15、白天多喝水. 晚上少喝水

16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導致失眠，胃痛

17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏

昏欲睡

18、下午五點后.大餐少少吃， 因為五點后身體不需那么多能量

19、10種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低

脂牛奶，雞肉，櫻桃

20、睡眠不足會變笨， 一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老

21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點

22、每天喝酒不要超過一杯， 因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會

23、服用膠囊應以冷水吞服（可以第一個吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下

24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用

25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理

26、幫助頭發(fā)生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）

27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑

28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個

干干凈凈的肺

29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會致癌，盡早戒煙.才是最健康

的做法

30、女性不宜喝茶的五個時期： 月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期

31、抽煙，關系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關

32、飲酒導致肝硬化 .引發(fā)肝癌

33、吃檳榔會導致口腔纖維化， 口腔癌

34、食物過于精細，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌

35、食物過于粗糙， 營養(yǎng)不足時導致食道癌，胃癌

36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性

37、不抽煙. 拒吸二手煙

38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒

39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物

40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果

41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類

42、每天攝取均衡的飲食， 不過量

43、維持理想體重. 不過胖

44、保持規(guī)律的 生活與運動

45、保持 輕松愉快的心情

46、正確飲食習慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

9.小學生營養(yǎng)健康小常識

小學生的飲食搭配：

7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點：

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應充足。

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。

(3)培養(yǎng)良好的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。