1.老年人日常生活常識
日常四“忌” 忌久坐：“久坐者傷肉”。
人到老年，由于肢體行動不便，喜歡久坐。坐雖是恢復疲勞的一種必要休息方式之一，但久坐容易使肌肉衰退與萎縮。
因此，老年人應多走路、勤活動，“安步當車”才是健康之道。 忌久立：“久立者傷骨”。
據有關資料表明：70歲以上的老人幾乎都患有老年性骨質疏松癥，如果長時間站著不動，肌肉的彈性和韌性會減弱，骨骼脆性變大，一旦受到外力的沖擊就可能發(fā)生骨折。另外，久站還會使部分組織和細胞的營養(yǎng)失調，使氣滯血凝，招致疾病。
忌久視：“久視者傷血”。人到老年，長時間地閱讀、寫字、看電視，不光眼內肌、眼外肌要付出精力，消耗能量，導致視力下降，更重要的是久視還會傷血耗氣，產生多種病癥。
忌久臥：“久臥者傷氣”。適當增加休息時間和次數對老人有利無弊。
然而，一味貪睡或臥床不起則會使身體虛弱。因而老人們要順應“春夏早睡早起，秋季晚臥早起，冬季早臥晚起”的規(guī)律，以保持身心健康。
飲食四“度” 速度：人到更年期以后，人體內分泌等功能趨于緩慢，胃腸的消化功能亦會相對降低。故進食時要細嚼慢咽，擴大食物和腸壁接觸面積，以使有限的消化液充分發(fā)揮作用。
飽度：“要想身體好，頓頓七分飽”。老年人的消化能力下降，若吃得過飽，食物不能被全部消化，經細菌發(fā)酵后會產生較多的氣體，使人感到腹部不適。
溫度：進食過冷或過燙的食物，都會對消化道產生刺激，從而影響消化功能。經常進食過燙的食物，也易增加老年人患食道癌的危險性。
而且，適宜的溫度可以最大限度地使食物色、香、味保持天然口味，刺激人體食欲中樞神經，從而使老年人食欲旺盛。 硬度：老人的食物宜溫熱熟軟，切忌黏硬生冷。
老年人唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌量減少，腸道蠕動減弱，消化功能較差，粗糙堅硬的食物不易消化。 情緒四“宜” 宜服老：人們生活在社會大環(huán)境里，難免要受到鄰里同事關系、金錢誘惑、地位選擇等的制約與束縛。
但切勿為那些“寶刀不老”、“老驥伏櫪”等頌詞而感到飄飄然。須知人過七十，生理上各方面都在大大衰退，心腦血管疾病、退行性疾病等接踵而至，不宜超負荷地過度勞累，社會活動不要太頻繁。
宜糊涂：不論對待家庭還是某些社會現實矛盾，裝三分糊涂可制怒。要知道，無論遭遇什么樣的處境，保持穩(wěn)定的情緒，喜怒有常有節(jié)，是保持體內血壓、內分泌等生理平衡，延年益壽的重要條件。
宜曠情：善于陶冶情操是老人養(yǎng)生的重要保障。喜愛文學的可隨時吟詩作詞；喜歡戲曲的可即興引吭高歌；愛好音樂的，可靜坐聽、撫、彈、拉、吟、唱世界名曲以自娛；擅長書畫的，可盡情揮毫山水、花卉。
宜聚神：我國古醫(yī)書《黃帝內經》上說，“聚精會神是養(yǎng)生之法”。中老年人腦細胞雖然每天都會死亡，但在用腦的情況下，每天又會有新細胞誕生。
腦運動直接促進腦健康，協調和控制全身，達到健康長壽之目的。畫家齊白石屬意丹青，終日揮筆不輟，享年95歲；經濟學家馬寅初，一生勤奮，活到100歲，這些都是極為有力的證明。
睡眠四“慎” 慎運動：眾所周知，睡眠時心臟跳動減慢，尿量分泌減少，體溫略有下降，代謝率也偏低，整個機體的功能處在休息和恢復狀態(tài)之中。如果在睡前作劇烈的運動會引起心跳、氣促，使全身處于緊張狀態(tài)，因乳酸堆積而感到腰酸腿痛。
慎飲酒：適量飲酒可祛風散寒，暢通血脈，還能解除疲勞，故有益健康。但老年人在睡前不宜飲酒。
許多臨床經驗都表明睡前豪飲可能會引發(fā)中風。而且，酒中所含的有害物質，如甲醇、鉛、氰化物、雜醇油等會因夜間肝臟工作緩慢，而蓄積于體內，難于排泄出體外，從而危及本已衰退的機體。
慎蒙頭：在冬天，一些老人喜歡將頭蒙在被子里睡，這也是不好的習慣。充足的氧氣是老年人睡眠時重要的生命活力源。
如果用被子蒙著頭睡，呼吸受到妨礙，人體就會出現缺氧，進而導致呼吸道、腦心血管疾病。 慎防病：經驗表明，睡眠2~3小時后會因胸悶、氣促而驚醒，坐起或起立片刻好轉，這都是左心衰竭的早期表現；平躺時感到胸悶、氣促，須墊高枕才能安睡，是心、腦和肺部嚴重疾病的兆頭。
值得提醒的是，動脈硬化的老人、身體肥胖者以及血液循環(huán)系統有障礙的老年病人，飯后不宜立即入睡，以免發(fā)生中風等意外危險。
2.跪求,關于老年人健康與保健的15個常識問答題
老年人免疫力與保健常識 簡介： 在人生的旅途中，進入老年或離退休是一個大的轉折，這一轉折將給他們心理狀態(tài)、生理機能、生活規(guī)律、飲食起居、人際關系、社會交往等帶來很大變化，其中以心理變化更為突出、更為重要。失落、孤獨、氣怒、悲觀等不良情緒長期下去將導致食欲減退、睡眠不好、免疫機能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常見的心腦血管疾病。 現在全社會都在關心中老年人的健康問題，老人的健康，不只是一個人的問題。“家有一老，一家之寶”。一家人注重的健康問題，最重要的是老人的健康。老人是一家的健康核心，老人的健康關系到一家人的幸福與安寧。老人生病，會給一家人帶來不便。所以，關心老人健康，也是一個社會話題。但是，有關專家認為，目前老人保健觀念很強，但是保健的知識卻很缺乏，容易給一些打著保健旗號騙錢的人制造可趁之機。所以，老人健康知識的學習是一個家庭學習的重要方面。 老人保健想提高自身免疫力需要有科學的保健配方和必備的保健常識，在正確的引導下才可能確保老人的健康。 本書正是基于此理，從正確認識人體免疫系統及免疫功能，進一步提高對增強自身免疫力的認識，探討老人的保健問題，希望對大家有所幫助。
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3.冬季養(yǎng)生保健知識 老年人飲食要注意些什么
受寒冷氣溫影響，老年人的生理功能和食欲都會發(fā)生變化。
良好的飲食習慣能夠幫助老年人安全健康的度過冬天，冬季老年人飲食要格外注意調理，既要保證能充分攝入所需的營養(yǎng)成分，又不能過度攝取營養(yǎng)。保健專家提醒老年朋友，冬季飲食要注意避免七個禁忌事項： 一、忌吃得過飽 若晚餐吃的過于飽脹，膈肌位置容易上移，影響到心肺的正?；顒?。
再加上吃下去的食物需要消化，大量的血液會集中到胃腸道去幫忙，導致心腦部位的供血量減少，容易引起急性腸胃炎、急性胰腺炎、心絞痛、腦中風等常見癥狀。 二、忌貪杯暴飲 老人晚上飲酒過多，易引起急性酒精中毒，傷胃、傷肝、傷腦。
三、忌油膩飲食 晚餐如果吃過于油膩的食物，會對腸黏膜造成刺激而消化不良，影響到營養(yǎng)的吸收，加重脂肪的沉積。因此，老年人的晚餐應以清淡為主，有利于益胃生津，保證睡眠質量。
四、忌飲食過咸 食鹽中的鈉可以引起水分在體內潴留，而加重心臟、腎臟的負擔，引起高血壓、盡力衰竭和中風等癥。 五、忌飲濃茶 飲茶過多過濃，會增加小便的次數，影響睡眠質量。
同時，茶中含有大量咖啡堿，令人興奮，不易入睡。茶葉中的鞣酸可與食物中的蛋白質結合，形成塊狀的鞣酸蛋白，引起便秘癥狀。
在短時間內飲用過量茶水，體內水分驟增，會增加老年人心臟及腎臟的負擔，對原來就患有高血壓、心臟病、腎臟病的老人更加有害。 六、忌食生冷 吃冷飲及涼拌菜，可引起胃黏膜血管收縮，使胃液分泌減少，導致食欲下降和消化不良。
七、忌暴飲暴食 吃飯要細嚼慢咽，以利于營養(yǎng)物質的消化與吸收。 正確、合理的飲食，是老年人進補、強身最有價值的捷徑，也是最能起到作用的健身方法。
4.中老年人的保健常識是什么
中年人生理特點： 按我國現階段的年齡劃分標準，一般35-49歲稱為中年；按WHO近年的年齡劃分標準45-59歲為中年。
該年齡段人群擔負著重要的社會勞動，工作經驗豐富，社會責任大，工作壓力大、節(jié)奏快，家庭負擔較重，時間安排較緊；生理上，中年既是生理功能全盛時期，也是開始衰老的過度時期，身體經歷著從盛到穩(wěn)定、開始衰老的巨大變化過程，合理營養(yǎng)對他們十分重要，但又是容易被忽視的群體。 1. 基礎代謝率隨年齡增高逐漸下降10%-20%，肌肉等實體組織隨年齡增長而減少，脂肪組織隨年齡增長而增多。
2. 消化、循環(huán)系統功能減退，易出現消化系統疾病，例如慢性胃炎、潰瘍病等，體內抗自由基的能力減弱，心血管壁漸失去彈性，易患心腦血管疾病、腫瘤等。 3. 人體功能衰退，在40歲以后視力、聽力、感覺、嗅覺等開始下降、情緒不穩(wěn)；婦女開始進入圍絕經期，容易出現內分泌紊亂、骨質疏松等問題。
特別強調指出的是免疫功能的減低，癌癥的發(fā)病率在50歲前后是高峰期。 中年人的營養(yǎng)需要： 1. 能量：中年人對能量攝入要適當，隨年齡增高，應適當減少能量攝入，以維持標準體重為原則，超重者應注意適當控制能量攝入，增加活動以消耗過多的能量，減少脂肪蓄積。
2. 蛋白質：隨年齡增長，人體對食物中的蛋白質的利用率逐漸下降，中年人的蛋白質供給應豐富、優(yōu)質，供應量也應高一些。 3. 脂肪：中年人對脂肪消化吸收和分解的能力隨年齡增長日趨降低，防止脂肪的攝入是有必要的，特別是要限制食用動物脂肪，植物脂肪的量也不宜太多。
4. 碳水化合物：中國人熱量的主要來源是來自糧食的碳水化合物，如米、面等，每日主食只要能滿足身體的標準需要即可。另外，多吃蔬菜、水果，可增加食物中的纖維素既可飽腹又可防止心血管病、腫瘤、便秘等疾病的發(fā)生。
5. 礦物質：中年人容易產生某些微量元素的相對不足。中年人對鈣的吸收能力差，加上鈣的排出量增加，便容易發(fā)生骨質疏松，出現腰背痛、腿痛、肌肉抽搐等癥狀，因此注意補鈣。
鋅對性功能有補益興奮作用，應注意補充。 6. 維生素：中年人由于消化吸收功能減退，對各種維生素的利用率低，常出現出血、傷口不易愈合、眼花、潰瘍、皮皺、衰老等各種缺乏維生素的癥狀，因而每日必須有充足的供應量，必要時補充維生素制劑。
老年婦女常見疾病的營養(yǎng)防治： 老年婦女絕經后雌激素水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨質疏松癥，因此，在一定意義上，老年婦女的營養(yǎng)和膳食更應該受到重視。 一. 骨質疏松癥 骨質疏松癥是一種與衰老有關的常見病，其后果是骨折，以及由骨折引起的疼痛、骨骼變形，嚴重者出現合并癥，甚至死亡，嚴重損害老年人，特別是老年婦女的健康和生活質量。
雌激素缺乏是絕經后骨質疏松的主要原因。婦女絕經后，體內雌激素水平下降，骨代謝發(fā)生明顯變化，骨吸收作用和骨破壞過程遠遠超過骨形成過程，進而造成不斷的骨量丟失，絕經后婦女發(fā)生骨質疏松癥的比例顯著高于男性。
絕經后10年內丟失速度最快。 營養(yǎng)因素對骨質疏松癥也有一定的影響，低鈣攝入會加速絕經后骨質的丟失，特別是骨峰值低的婦女更易發(fā)生骨質疏松癥；維生素D攝入不足可影響腸道鈣的吸收和轉運，而且長期維生素D缺乏可引起骨軟化癥，增加骨折的風險；營養(yǎng)不足或蛋白質攝入過多、高磷及高鈉飲食、大量飲酒、過量咖啡等均為骨質疏松癥的危險因素。
骨質疏松癥的防治： 1. 提高峰值骨量：從兒童期開始注意補充足夠的鈣量，青春期應攝入1000mg/d以上的鈣。 2. 適度體力活動：負重運動有利于骨骼發(fā)育及骨量增加，同時戶外活動接受日光照射可增加維生素D的合成。
3. 避免不良習慣：如吸煙、過量飲酒、咖啡都不利于提高骨峰值，在更年期更會增加骨礦丟失。 4. 鈣的補充：絕經后婦女鈣的推薦攝入量為1000mg/d（用雌激素者）-1500mg/d（不用雌激素者），鈣來源以飲食為主，但從飲食中不易達到上述推薦量可選用加鈣食品和鈣補充劑。
5. 補充維生素D：注意每日有一定量的戶外活動，并可適當補充補充維生素D。 6. 補充大豆異黃酮：補充大豆異黃酮可減少骨量的丟失。
7. 使用治療骨質疏松癥的藥物：如雌激素類、雙磷酸鹽類、活性維生素D類等可減低骨折的發(fā)生率，應在醫(yī)生指導下使用。 二. 高血壓、高血脂、冠心病 婦女絕經后高血壓并發(fā)生率高于男性；絕經后雌激素下降使血脂異常、糖代謝異常等，冠心病發(fā)病率快速增加。
冠心病是50歲以上婦女首要死因，女性心猝死率為男性的1/3，而心肌梗死病死率高于男性。與冠心病有關的營養(yǎng)因素包括能量、飽和脂肪酸攝入過高所導致的肥胖，以及維生素、膳食纖維攝入不足。
1. 控制能量攝入，控制體重：低脂肪高碳水化合物的膳食，建議采用含油酸及多不飽和脂肪酸的油脂，如茶油、橄欖油、魚油、玉米油，膽固醇攝入不超過300mg/d。 2. 高纖維、高營養(yǎng)、低鹽膳食：食鹽攝入控制在6g/d以下；相對的高維生素、高鈣、高鎂、高鉀膳食，多食蔬菜、水果和薯類。
3. 增加大豆類食品的攝入：大豆蛋白干擾腸道膽固醇的吸收，大豆異黃酮的植物雌激素作用，大豆卵磷脂、植物。
5.中老年人保健常識
只需你十分鐘卻可以讓你和你的父母都至少多活十年 ~北大齊教授健康講座筆錄~ 人的壽命應該能達到100 至175 歲，為什么都沒有達到呢？最主要一個原因就是我們不重視保健，不懂得保健的知識。
很多人死于無知，這很冤枉??！ 大家知道怎么保健嗎？國際上有個維多利亞宣言，宣言里有三個里程碑：第一個叫平衡飲食，第二個叫有氧運動，第三個叫心理狀態(tài)。這三個里程碑，國際上都知道，而我們很多人不清楚。
三個里程碑的標題不會變，但內容會隨時改變。 一、平衡飲食 下面我講第一個問題，平衡飲食。
所謂平衡飲食，有飲和食兩大類。 1、“飲”的問題 國際會議上提出了六種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。
為什么提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。同一個辦公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。
蘑菇湯能幫助提高免疫力，所以是保健品。 為什么提骨頭湯？骨頭湯里含一種延年益壽的膠質物質，所以世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。
我們調查了一下，最近蘇州、南京城里有了，北京還是沒有。 為什么提酸奶？因為酸奶是維持菌群平衡的。
所謂維持菌群平衡，是指讓有益的細菌生長，而把有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶非常流行，我們許多女孩喜歡喝酸奶，但是她們不了解酸奶有什么好處。
我們很奇怪，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大。我們不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比還不一樣。
還有豆?jié){，后面再說。 綠茶：在所有的飲料里，抗癌它是第一名。
喝綠茶，能保護牙齒，還能使血管不容易破裂。 綠茶為什么有保健作用呢？原來綠茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。
第二請注意，綠茶里含氟。這個氟有什么作用呢？古代人很早就知道，曹雪芹寫紅樓夢時就寫賈府的人吃完飯拿茶漱口。
蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒，但他不知道是氟的作用。日本人現在搞清楚了，氟不僅能堅固牙齒，還能預防蟲牙，消滅菌斑。
飯后3分鐘，牙齒的菌斑就要出現?，F在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪里不知道。
現在有人30歲就開始掉牙，50歲時牙就全掉了。第三，綠茶本身含茶單寧。
茶單寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。很多人因腦血管意外來北京治療，醫(yī)院每死4個人中就有1個是腦出血，這很危險。
腦出血沒法治，就怕生氣，一生氣一拍桌子一瞪眼，腦血管崩了，這個我見得太多了。要是常喝綠茶就不至于了，所以我現在早上就改喝綠茶了。
為什么？我跟人開玩笑說是怕兒子氣著我。 各位，你們這歲數就早點喝吧，到時候你拍幾下桌子瞪幾下眼都不怕。
綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂，干嘛不喝呀？如果你不知道怎么喝茶，請馬上糾正，因為國際潮流已經是喝綠茶了。有人跟我抬杠：喝完茶睡不著覺怎么辦？———誰讓你睡覺前喝茶了？ 葡萄酒：能抗衰老、降血壓、降血脂。
所以，有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。 飲料中第二個是紅葡萄酒。
為什么提紅葡萄酒？很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們男女老少天天都喝一點紅葡萄酒，什么原因？原來紅葡萄的皮上有種逆轉醇。這逆轉醇是抗衰老的，一說能抗衰老，人們就愛喝了。
逆轉醇還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不易得心臟病。第二，它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。
什么情況下心臟會停搏？第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關系。什么食物呢？過大、過硬、過粘、過熱的食物，容易使心臟停搏。
血脂高，也會使心臟停搏。紅葡萄酒還有個作用，就是能降血壓、降血脂。
世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了：葡萄酒每天不超過50~100 毫升，白酒每天不超過5~10 毫升，啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個量是錯的，不超過這個量是好的。
有的女同志提出來：我不會喝酒怎么辦？你不會喝酒，難道不會吃葡萄嗎？吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎？“吃葡萄不吐葡萄皮”，是相聲里說的一句話，在生活里也管用。但我告訴你，白葡萄沒有逆轉醇，所以你不聽課就不會買葡萄。
白葡萄沒有逆轉醇，吃了也是白吃，要買紅葡萄?，F在，歐洲已經出現紅葡萄糕點了。
我實驗過，把紅葡萄洗干凈，吃的時候把皮咽下去，挺舒服的，沒事。所以，有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。
長壽，錢和權都不是主要的，主要的是懂得保健。 人體正常的內環(huán)境是弱堿性的，蔬菜和水果中有弱堿性物質。
凡是發(fā)達國家、凡是健康水平高的國家，都是蔬菜和水果消耗量大的。你不會保健，就會點菜，沒用。
有人開玩笑，那些貪污犯不用槍斃，吃就把他吃死了，我看一點也不夸大。還有人跟我抬杠說：我還沒解決溫飽怎么辦？有人跟我提到，保健要“有權才成”。
我們知道，中國最有權的是皇帝，遠的不說，就說清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31歲，光緒38歲，但乾隆卻活了89歲。乾隆特別會保健，在清朝皇帝里是長壽冠。
