1.中老年人的保健常識(shí)是什么
中年人生理特點(diǎn)： 按我國(guó)現(xiàn)階段的年齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，一般35-49歲稱(chēng)為中年；按WHO近年的年齡劃分標(biāo)準(zhǔn)45-59歲為中年。
該年齡段人群擔(dān)負(fù)著重要的社會(huì)勞動(dòng)，工作經(jīng)驗(yàn)豐富，社會(huì)責(zé)任大，工作壓力大、節(jié)奏快，家庭負(fù)擔(dān)較重，時(shí)間安排較緊；生理上，中年既是生理功能全盛時(shí)期，也是開(kāi)始衰老的過(guò)度時(shí)期，身體經(jīng)歷著從盛到穩(wěn)定、開(kāi)始衰老的巨大變化過(guò)程，合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)他們十分重要，但又是容易被忽視的群體。 1. 基礎(chǔ)代謝率隨年齡增高逐漸下降10%-20%，肌肉等實(shí)體組織隨年齡增長(zhǎng)而減少，脂肪組織隨年齡增長(zhǎng)而增多。
2. 消化、循環(huán)系統(tǒng)功能減退，易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病，例如慢性胃炎、潰瘍病等，體內(nèi)抗自由基的能力減弱，心血管壁漸失去彈性，易患心腦血管疾病、腫瘤等。 3. 人體功能衰退，在40歲以后視力、聽(tīng)力、感覺(jué)、嗅覺(jué)等開(kāi)始下降、情緒不穩(wěn)；婦女開(kāi)始進(jìn)入圍絕經(jīng)期，容易出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂、骨質(zhì)疏松等問(wèn)題。
特別強(qiáng)調(diào)指出的是免疫功能的減低，癌癥的發(fā)病率在50歲前后是高峰期。 中年人的營(yíng)養(yǎng)需要： 1. 能量：中年人對(duì)能量攝入要適當(dāng)，隨年齡增高，應(yīng)適當(dāng)減少能量攝入，以維持標(biāo)準(zhǔn)體重為原則，超重者應(yīng)注意適當(dāng)控制能量攝入，增加活動(dòng)以消耗過(guò)多的能量，減少脂肪蓄積。
2. 蛋白質(zhì)：隨年齡增長(zhǎng)，人體對(duì)食物中的蛋白質(zhì)的利用率逐漸下降，中年人的蛋白質(zhì)供給應(yīng)豐富、優(yōu)質(zhì)，供應(yīng)量也應(yīng)高一些。 3. 脂肪：中年人對(duì)脂肪消化吸收和分解的能力隨年齡增長(zhǎng)日趨降低，防止脂肪的攝入是有必要的，特別是要限制食用動(dòng)物脂肪，植物脂肪的量也不宜太多。
4. 碳水化合物：中國(guó)人熱量的主要來(lái)源是來(lái)自糧食的碳水化合物，如米、面等，每日主食只要能滿(mǎn)足身體的標(biāo)準(zhǔn)需要即可。另外，多吃蔬菜、水果，可增加食物中的纖維素既可飽腹又可防止心血管病、腫瘤、便秘等疾病的發(fā)生。
5. 礦物質(zhì)：中年人容易產(chǎn)生某些微量元素的相對(duì)不足。中年人對(duì)鈣的吸收能力差，加上鈣的排出量增加，便容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，出現(xiàn)腰背痛、腿痛、肌肉抽搐等癥狀，因此注意補(bǔ)鈣。
鋅對(duì)性功能有補(bǔ)益興奮作用，應(yīng)注意補(bǔ)充。 6. 維生素：中年人由于消化吸收功能減退，對(duì)各種維生素的利用率低，常出現(xiàn)出血、傷口不易愈合、眼花、潰瘍、皮皺、衰老等各種缺乏維生素的癥狀，因而每日必須有充足的供應(yīng)量，必要時(shí)補(bǔ)充維生素制劑。
老年婦女常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)防治： 老年婦女絕經(jīng)后雌激素水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥，因此，在一定意義上，老年婦女的營(yíng)養(yǎng)和膳食更應(yīng)該受到重視。 一. 骨質(zhì)疏松癥 骨質(zhì)疏松癥是一種與衰老有關(guān)的常見(jiàn)病，其后果是骨折，以及由骨折引起的疼痛、骨骼變形，嚴(yán)重者出現(xiàn)合并癥，甚至死亡，嚴(yán)重?fù)p害老年人，特別是老年婦女的健康和生活質(zhì)量。
雌激素缺乏是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的主要原因。婦女絕經(jīng)后，體內(nèi)雌激素水平下降，骨代謝發(fā)生明顯變化，骨吸收作用和骨破壞過(guò)程遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)骨形成過(guò)程，進(jìn)而造成不斷的骨量丟失，絕經(jīng)后婦女發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的比例顯著高于男性。
絕經(jīng)后10年內(nèi)丟失速度最快。 營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)骨質(zhì)疏松癥也有一定的影響，低鈣攝入會(huì)加速絕經(jīng)后骨質(zhì)的丟失，特別是骨峰值低的婦女更易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥；維生素D攝入不足可影響腸道鈣的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，而且長(zhǎng)期維生素D缺乏可引起骨軟化癥，增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)；營(yíng)養(yǎng)不足或蛋白質(zhì)攝入過(guò)多、高磷及高鈉飲食、大量飲酒、過(guò)量咖啡等均為骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)因素。
骨質(zhì)疏松癥的防治： 1. 提高峰值骨量：從兒童期開(kāi)始注意補(bǔ)充足夠的鈣量，青春期應(yīng)攝入1000mg/d以上的鈣。 2. 適度體力活動(dòng)：負(fù)重運(yùn)動(dòng)有利于骨骼發(fā)育及骨量增加，同時(shí)戶(hù)外活動(dòng)接受日光照射可增加維生素D的合成。
3. 避免不良習(xí)慣：如吸煙、過(guò)量飲酒、咖啡都不利于提高骨峰值，在更年期更會(huì)增加骨礦丟失。 4. 鈣的補(bǔ)充：絕經(jīng)后婦女鈣的推薦攝入量為1000mg/d（用雌激素者）-1500mg/d（不用雌激素者），鈣來(lái)源以飲食為主，但從飲食中不易達(dá)到上述推薦量可選用加鈣食品和鈣補(bǔ)充劑。
5. 補(bǔ)充維生素D：注意每日有一定量的戶(hù)外活動(dòng)，并可適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)充維生素D。 6. 補(bǔ)充大豆異黃酮：補(bǔ)充大豆異黃酮可減少骨量的丟失。
7. 使用治療骨質(zhì)疏松癥的藥物：如雌激素類(lèi)、雙磷酸鹽類(lèi)、活性維生素D類(lèi)等可減低骨折的發(fā)生率，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。 二. 高血壓、高血脂、冠心病 婦女絕經(jīng)后高血壓并發(fā)生率高于男性；絕經(jīng)后雌激素下降使血脂異常、糖代謝異常等，冠心病發(fā)病率快速增加。
冠心病是50歲以上婦女首要死因，女性心猝死率為男性的1/3，而心肌梗死病死率高于男性。與冠心病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素包括能量、飽和脂肪酸攝入過(guò)高所導(dǎo)致的肥胖，以及維生素、膳食纖維攝入不足。
1. 控制能量攝入，控制體重：低脂肪高碳水化合物的膳食，建議采用含油酸及多不飽和脂肪酸的油脂，如茶油、橄欖油、魚(yú)油、玉米油，膽固醇攝入不超過(guò)300mg/d。 2. 高纖維、高營(yíng)養(yǎng)、低鹽膳食：食鹽攝入控制在6g/d以下；相對(duì)的高維生素、高鈣、高鎂、高鉀膳食，多食蔬菜、水果和薯類(lèi)。
3. 增加大豆類(lèi)食品的攝入：大豆蛋白干擾腸道膽固醇的吸收，大豆異黃酮的植物雌激素作用，大豆卵磷脂、植物。
2.跪求,關(guān)于老年人健康與保健的15個(gè)常識(shí)問(wèn)答題
老年人免疫力與保健常識(shí) 簡(jiǎn)介： 在人生的旅途中，進(jìn)入老年或離退休是一個(gè)大的轉(zhuǎn)折，這一轉(zhuǎn)折將給他們心理狀態(tài)、生理機(jī)能、生活規(guī)律、飲食起居、人際關(guān)系、社會(huì)交往等帶來(lái)很大變化，其中以心理變化更為突出、更為重要。失落、孤獨(dú)、氣怒、悲觀等不良情緒長(zhǎng)期下去將導(dǎo)致食欲減退、睡眠不好、免疫機(jī)能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常見(jiàn)的心腦血管疾病。 現(xiàn)在全社會(huì)都在關(guān)心中老年人的健康問(wèn)題，老人的健康，不只是一個(gè)人的問(wèn)題?！凹矣幸焕希患抑畬殹?。一家人注重的健康問(wèn)題，最重要的是老人的健康。老人是一家的健康核心，老人的健康關(guān)系到一家人的幸福與安寧。老人生病，會(huì)給一家人帶來(lái)不便。所以，關(guān)心老人健康，也是一個(gè)社會(huì)話(huà)題。但是，有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，目前老人保健觀念很強(qiáng)，但是保健的知識(shí)卻很缺乏，容易給一些打著保健旗號(hào)騙錢(qián)的人制造可趁之機(jī)。所以，老人健康知識(shí)的學(xué)習(xí)是一個(gè)家庭學(xué)習(xí)的重要方面。 老人保健想提高自身免疫力需要有科學(xué)的保健配方和必備的保健常識(shí)，在正確的引導(dǎo)下才可能確保老人的健康。 本書(shū)正是基于此理，從正確認(rèn)識(shí)人體免疫系統(tǒng)及免疫功能，進(jìn)一步提高對(duì)增強(qiáng)自身免疫力的認(rèn)識(shí)，探討老人的保健問(wèn)題，希望對(duì)大家有所幫助。
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