1.關于眼睛的知識

眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對于人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。#動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因為維生素A和胡蘿卜、素直接參與視網(wǎng)膜上吸收光線的化學物質——視紫紅質的形成。如果人體中維生素A營養(yǎng)狀況較好，則視紫紅質的合成就多，在暗光下恢復視覺的時間就較短。反之，維生素A營養(yǎng)狀況差，血液中維生素A含量不足，則可導致視紫紅質合成障礙，就會出現(xiàn)人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現(xiàn)象。而一經(jīng)補充維生素A或胡蘿素這種毛病就會解除。#此外，維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素。一旦維生素A缺乏，就會出現(xiàn)干眼病和角膜軟化癥。這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無光、失水少神的感覺。#食物中的維生素B2，亦是保護眼睛的重要營養(yǎng)物質。一旦缺少了它，也會出現(xiàn)眼睛伯光、干燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現(xiàn)象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。#中醫(yī)理論認為：“肝開竅于目”。因此，明目保健措施多以養(yǎng)肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽、瀉降肝火為主。我國民間以食護眼明目的方法很多。由于維生素A主要存在于動物肝臟中，因此有“食肝養(yǎng)目”之說。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿卜等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。菊花具有養(yǎng)肝清火明目之功效，是人們喜愛的泡茶佳品。#此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵醫(yī)囑用藥外，常吃些對眼睛有益的營養(yǎng)食物，也會加快對眼病的恢復，使眼睛水靈有神，下面幾款眼病食療法，對眼病防治大有好處。#近視眼者要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。#遠視眼者在您的菜單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳制品（脫脂牛奶）、干果、動物肝臟。應當避免食用肉或動物油燒的菜。白內障與老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和糖。#青光眼患者眼壓過高，為了減低眼壓，菜單里應有大蒜和洋蔥。此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。

參考資料： 下面還有，呵呵~~

2.保護眼睛小知識

保護眼睛小科普：

一、養(yǎng)成良好的用眼習慣，一定要少看電視、手機、電腦等電子產(chǎn)品。

二、多看一些綠色的東西，也可以做一做眼保健操。

三、要保持看書的距離，不要長時間用眼，多注意休息，避免熬夜。

四、室內的燈光亮度不要太高。

五、多吃一些保護眼睛的食物：

為了保護眼睛的視力，可吃富含維生素a的食物，如魚類、動物肝臟、海產(chǎn)品、奶油、雞蛋及胡蘿卜預防夜盲癥，眼干燥癥及小兒角膜軟化癥。

多吃對眼睛好的水果：藍莓（含維生素，氨基酸，礦物質，花青素多，提高夜間視力）。

圣女果（含va 、VC 、VP，抗氧化能力強）、獼猴桃（VC之王，預防白內障）、蘋果（明目果，含va和微量元素硒）。

多吃含維生素a的水果：枇杷，櫻桃，香蕉，桂圓，杏子，荔枝等。

多吃富含葉黃素的食物有：玉米、菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等，水果有芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和西紅柿等。

3.常見護眼知識

一 光線須充足：光線要充足舒適，光線太弱而因字體看不清就會越看越近。

二 反光要避免：書桌邊應有燈光裝置，其目的在減少反光以降低對眼睛的傷害。 三 閱讀時間勿太長：無論做功課或看電視，時間不可太長，以每三十分鐘休息片刻為佳。

四 坐姿要端正：不可彎腰駝背，越靠近或趴著做功課易造成睫狀肌緊張過度，進而造成近視。 五 看書距離應適中：書與眼睛之間的距離應以30公分為準，且桌椅的高度也應與體格相配合，不可勉強將就。

六 看電視距離勿太近：看電視時應保持與電視畫面對角線六~八倍距離，每30分鐘必須休息片刻。 七 睡眠不可太少，作息有規(guī)律：睡眠不足身體容易疲勞，易造成假性近視。

八 多做戶外運動：經(jīng)常眺望遠外放松眼肌，防止近視，向大自然多接觸青山綠野，有益于眼睛的健康。 九 營養(yǎng)攝取應無均衡：不可偏食，應特別注意維生素B類（胚芽米、麥片酵母）之攝取。

十 定期做視力：凡視力不正常者應至合格眼鏡公司或眼科醫(yī)師處做進一步的檢查。 操作電腦的人如何"愛眼" 隨著電腦的普及，操作電腦幾乎是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。

有許多人由于工作的需要，必須整天注視電腦熒光屏，這樣時間長了，就很容易視覺疲勞，甚至誘發(fā)其它一些眼病，如青光眼等。因此，經(jīng)常操作電腦的人應注意眼保健。

那么，經(jīng)常操作電腦的人應該怎樣進行眼保健呢？一般認為要注意以下幾點： （1）避免長時間連續(xù)操作電腦，注意中間休息。通常連續(xù)操作1小時，休息5~10分鐘。

休息時可以看遠處或做眼保健操。 （2）保持良好的工作姿勢。

保持一個最適當?shù)淖藙?，使雙眼平視或輕度向下注視熒光屏，這樣可使頸部肌肉輕松，并使眼球暴露于空氣中的面積減小到最低。 （3）保持適當?shù)墓ぷ骶嚯x。

眼睛和電腦熒光屏的距離要保持在60厘米以上。 （4）創(chuàng)造并保持良好的工作條件。

周圍環(huán)境的光線要柔和，電腦熒光屏的亮度要適當，清晰度要好，桌椅的高度要和電腦的高度匹配。 （5）如果出現(xiàn)眼睛干澀、發(fā)紅、有灼熱或有異物感，眼皮沉重、看東西模糊，甚至出現(xiàn)眼球脹痛或頭痛，休息后仍無明顯好轉，那就需要到醫(yī)院看眼科醫(yī)生了。

?？淳G色對視力保健有益嗎？ 綠色由于波長較短，成像在視網(wǎng)膜之前，促使調節(jié)放松，使眼睫狀肌休息，減輕眼疲勞。?？淳G色對視力保健有益。

廣袤的田野，一望無際的綠油油的森林和莊稼、清新宜人的空氣不但能使人心情愉快，胸懷開闊，也能讓人"極目楚天舒"。 護眼食品ABC 富含維生素A的食物： 缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。

維生素A還可以預防和治療干眼病。所以每天應攝入足夠的維生素A。

維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 維生素B群含量豐富的食物： 眼睛的視網(wǎng)膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。

維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。含維生素B族豐富的食物有全谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶（維生素B2）、肉類（維生素B1， 煙堿酸）。

富含維生素C的食物： 維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患白內障。

因此，寶貝應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。 富含蛋白質的食物： 瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

富含鈣質的食物： 鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。

燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。

對眼睛有害的食物 甜品助長近視 據(jù)日本有關專家測定，甜食可以助長近視眼的發(fā)展。這是因為，甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果機體中糖分攝入過多，維生素B1就會相對不足。

因此，有專家建議：患了近視眼的寶貝，應該盡量少吃甜食，可以多吃些白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、豆芽、青菜、蔥、糙米和芝麻等，這些食物對視力會有好處。寶貝大多愛吃甜食，但要適可而止。

過量食蒜對眼睛有害 大蒜是很好的調味品，對不少的疾病有一定的預防作用，適量食用確實大有益處。 但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜，會有不良影響。

故民間有“大蒜百益而獨害目”之說。 特別是在寶貝患有眼疾的治療期這一點更重要，因為中醫(yī)治療講究忌口，通常認為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。

如有些患眼疾的病人，雖經(jīng)治療，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結果效果也不好。

4.關于眼睛的一些經(jīng)典的小知識

眼，視覺器官。亦稱眼睛、目、招子，是大部分動物接收光線并在大腦形成影像的器官。對于人類來說，它是視覺器官，最重要的感覺器官之一。眼是一個非常精細的器官，可以在不同的環(huán)境下對自己 的具體形態(tài)進行改變，使得人類在復雜的環(huán)境中獲取正確的信息。

最簡單的眼睛結構可以探測周圍環(huán)境的明暗，更復雜的眼睛結構可以提供視覺（復眼通常在節(jié)肢動物，例如昆蟲中發(fā)現(xiàn)，通常有很多簡單的小眼面組成，并產(chǎn)生一個影像）。

在很多脊椎動物和一些軟體動物中，眼睛通過把光投射到對光敏感的視網(wǎng)膜成像，在那里，光線被接收并轉化成信號并通過視神經(jīng)傳遞到腦部。通常眼睛是球狀的，當中充滿透明的凝膠狀的物質，有一個聚焦用的晶狀體，通常還有一個可以控制進入眼睛光線多少的虹膜。

而且，人眼睛的顏色取決于虹膜。

5.常見眼病有哪些

視覺和人們的生活關系密切，人類所獲得的信息80%是通過視覺來完成的。

在青少年時期，視力障礙主要還是曲光的問題，比如說近視，是引起視覺障礙的主要問題。還有一些眼部的疾病，如弱視，還有先天性的疾病，如先天性白內障、先天性青光眼。

所以對于青少年來講主要是弱視、近視、斜視以及發(fā)病率不是很高的先天性疾病。 隨著年齡的增長，人體的器官也會發(fā)生一些改變。

到了一定的年齡，眼部疾病的發(fā)生有很大的不同。中年人群眼病發(fā)病率比較低，最多的眼病往往是一些外傷和意外。

進人老年以后，就會出現(xiàn)很多疾病，這種疾病與年齡有很大關系。國內致盲的首要原因就是老年性白內障，目前全國還有幾百萬人等待治療。

還有一些其他的疾病，比如青光眼、老年性的眼底問題等。其次還有一些其他的病，比如角膜病，中國農民角膜的感染發(fā)生率還是很高，反復的角膜發(fā)炎會引起角膜白斑，進一步發(fā)展會引起視力障礙，這幾類眼病是老年人比較常見的致盲性疾病，這些疾病有的通過治療可以復明，有的可能無法治愈，但可以采取一些預防措施。

因此，要關注視覺健康，有病治病、無病防病。