1.蘑菇種植技術(shù)基本知識(shí)

一、培養(yǎng)料配方。

⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂(lè)素、過(guò)磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然后進(jìn)菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時(shí)，后降溫至52℃保持3天，進(jìn)行后發(fā)酵。 二、播種及發(fā)菌期管理。

采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面，然后將菌種翻入料內(nèi)，再把余下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。

播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種后以緊窗發(fā)菌為主，溫度高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。

三、覆土。當(dāng)菌絲基本長(zhǎng)到料層底部時(shí)進(jìn)行覆土，覆土材料用細(xì)泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開(kāi)，pH值為8左右。

覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙里有菌絲冒出時(shí)補(bǔ)土。 四、出菇管理。

覆土后約15天，菌絲開(kāi)始扭結(jié)成原基，這時(shí)進(jìn)行通風(fēng)、噴水，使床面始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)菇房（菇棚）內(nèi)保持較高的空氣濕度，達(dá)到85%—90%。 五、病蟲(chóng)害控制。

一潮菇結(jié)束后，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時(shí)加大通風(fēng)量，使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。

2.小班社會(huì)健康不聽(tīng)話的小白兔教案

蘑菇等塑料玩具若干 3：游戲《勇敢的兔子》 老師介紹玩法、狐貍頭飾 2，提醒幼兒動(dòng)靜交替： 1。

老師戴上頭飾，老師巡視并輔導(dǎo)個(gè)別幼兒.場(chǎng)地 4，蹦蹦跳跳真熱鬧。 幼兒盥洗并自由飲水.學(xué)習(xí)繞障礙走或跑。

（3）集體活動(dòng)，跑到山上去種菜： 1，直至“種完”。 2.體驗(yàn)動(dòng)作 （1）集體活動(dòng) 老師介紹運(yùn)動(dòng)方法，往返數(shù)次。

游戲反復(fù)進(jìn)行.放松身體 師生模仿小動(dòng)物的動(dòng)作：“狐貍”出現(xiàn)追趕“小兔”，“小兔”四散躲至“樹(shù)林”后面.積極參與運(yùn)動(dòng)，“狐貍”逃竄，體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)，種了許多大青菜，揉揉眼睛理理毛：今天天氣真正好，小兔小兔起得早，拾起“石塊”投向“狐貍”。 準(zhǔn)備，輔導(dǎo)個(gè)別幼兒掌握玩法并遵守規(guī)則.紙團(tuán)若干 過(guò)程，發(fā)展肢體動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。

老師示范活動(dòng)線路和動(dòng)作，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣.青菜： 1。 3。

注意幼兒的活動(dòng)密度和活動(dòng)量.調(diào)動(dòng)身心 師生共同模仿小兔蹦跳動(dòng)作活動(dòng)身體各部位并邊念兒歌。 2，小兔小兔快快跑，真是快樂(lè)的兔寶寶。

師生共同游戲：“小兔”手持“青菜”穿過(guò)“樹(shù)林”種“青菜”。 （2）自由活動(dòng) 幼兒自由嘗試動(dòng)作.兔媽媽目的，在場(chǎng)地上自由走動(dòng)。

3.蘑菇種植技術(shù)基本知識(shí)

一、培養(yǎng)料配方。⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂(lè)素、過(guò)磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然后進(jìn)菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時(shí)，后降溫至52℃保持3天，進(jìn)行后發(fā)酵。

二、播種及發(fā)菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面，然后將菌種翻入料內(nèi)，再把余下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種后以緊窗發(fā)菌為主，溫度高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。

三、覆土。當(dāng)菌絲基本長(zhǎng)到料層底部時(shí)進(jìn)行覆土，覆土材料用細(xì)泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開(kāi)，pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙里有菌絲冒出時(shí)補(bǔ)土。

四、出菇管理。覆土后約15天，菌絲開(kāi)始扭結(jié)成原基，這時(shí)進(jìn)行通風(fēng)、噴水，使床面始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)菇房（菇棚）內(nèi)保持較高的空氣濕度，達(dá)到85%—90%。

五、病蟲(chóng)害控制。一潮菇結(jié)束后，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時(shí)加大通風(fēng)量，使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。

4.蘑菇的科學(xué)知識(shí) 20字

蘑菇（學(xué)名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。

蘑菇具有多達(dá)36000種類別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細(xì)胞，有橫隔，借頂端生長(zhǎng)而伸長(zhǎng)，白色、細(xì)長(zhǎng)，綿毛狀，逐漸成絲狀。

菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。

蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很象一把撐開(kāi)的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。

大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會(huì)對(duì)人健康造成危害。中文學(xué)名蘑菇拉丁學(xué)名Agaricus campestris別稱大型真菌二名法Fungi界真菌界。

5.常識(shí)用蘑菇的種類

）常食用蘑菇的種類 香菇：正常的香菇體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)干不碎；手捍菌柄有堅(jiān)硬感，放開(kāi)后菌傘隨即膨松如故；色澤黃褐，菌傘下面的褶裥要緊密細(xì)白，菌柄短而粗壯；遠(yuǎn)間有香氣，無(wú)焦片，雨淋片，霉蛀和碎屑。

花菇：傘面上有似菊花樣的白色裂紋，色澤黃褐光潤(rùn)；菌傘厚實(shí)；邊緣下卷， 菌裥細(xì)密均勻，身干，雜小柄短（菌傘直徑2￣3厘米），香氣濃郁。 厚菇：傘面無(wú)花紋，呈粟色略有光澤；肉厚質(zhì)嫩，朵稍大，邊緣破裂較多。

平菇：平頂，呈淺褐色，好的平菇片大，菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌裥白色或淺黃色，裥褶均勻，菌柄較短。 在食用蘑菇中有時(shí)也會(huì)混雜有毒的蘑菇，只有稍加注意不難識(shí)別。

毒蘑菇的顏色比較鮮艷，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色、斑點(diǎn)，基部呈紅色；傘柄上帶有菌輪，根部有囊胞；撕破后會(huì)流出白色或黃色乳法，并有股辛辣味。

6.中班常識(shí)教案

中班常識(shí)教案：花菜、卷心菜 教學(xué)目標(biāo)： 1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。

2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。 教學(xué)準(zhǔn)備： 花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。

教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)語(yǔ)： 小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我們都看見(jiàn)了什么??？（幼兒發(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們老師給你們變一個(gè)魔術(shù)，好不好？ （出示盒子） 這個(gè)盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言） 請(qǐng)你們把眼睛閉起來(lái)。（將事先準(zhǔn)備的花菜從盒子了拿出來(lái)）可以睜開(kāi)眼睛了。

這是什么？（花菜和卷心菜） 二、認(rèn)識(shí)花菜和卷心菜 A、出示花菜。 1、這是什么？（花菜） 在小朋友的桌子上有花菜，請(qǐng)小朋友看看它的葉子： 1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、葉子邊上是什么樣子的？（尖尖的，有點(diǎn)粗糙） 3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄） 4、葉子的埂子是什么樣的？（長(zhǎng)長(zhǎng)的） 教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長(zhǎng)長(zhǎng)的。

（幼兒跟念）現(xiàn)在請(qǐng)小朋友和老師一起把葉子剝下來(lái)。 5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜） 6、花菜是什么樣子的？（像一朵花） 7、什么顏色的？（乳白色的） 我們把花菜掰開(kāi)看看是什么？（許許多多的小花球） 教師總結(jié)：花菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。

B、出示卷心菜 1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、什么顏色的？（綠色） 3、葉埂身什么樣子的？（很短） 用刀將卷心菜切開(kāi)，讓幼兒觀察里面的顏色。 教師用手剝菜葉讓幼兒觀察。

4、它是由許多什么組成的？（葉子） 教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來(lái)的，所以也叫‘包心菜’。 C、比較花菜和卷心菜的相同點(diǎn)和不同點(diǎn) 我們認(rèn)識(shí)了花菜和卷心菜那么請(qǐng)聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言） 三、了解花菜和卷心菜的實(shí)用方法 品嘗花菜和卷心菜 1、小朋友都吃過(guò)花菜和卷心菜嗎？（吃過(guò)） 2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃） 3、有誰(shuí)還記得是什么味道？ 好，現(xiàn)在老師要請(qǐng)小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會(huì)告訴老師是什么味道的？（品嘗后幼兒發(fā)言） 小朋友知道花菜和卷心菜是誰(shuí)中出來(lái)的嗎？（農(nóng)民伯伯） 小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來(lái)的。

花菜和卷心菜都要熟吃。它們的味道鮮，營(yíng)養(yǎng)好小朋友吃了，身體會(huì)長(zhǎng)得更好的。

四、結(jié)束 請(qǐng)小朋友和老師一起把這些花菜和卷心菜整理好，好不好？。

7.幼兒園大班健康課,雁南飛教案

1 幼兒園大班健康教案：熊來(lái)啦 動(dòng)目標(biāo)： 1、幼兒喜歡參與游戲，情緒積極愉快。

2、幼兒通過(guò)游戲培養(yǎng)抑制自己行為的能力，訓(xùn)練反應(yīng)的靈敏性。 3、幼兒能按游戲規(guī)則進(jìn)行游戲。

活動(dòng)準(zhǔn)備：“熊”頭飾一只，圈劃幼兒活動(dòng)范圍和“熊家”活動(dòng)過(guò)程： 1、導(dǎo)入活動(dòng)。 教師：“如果你突然遇到一頭大狗熊，你該怎么樣，它才不會(huì)吃你？” 幼兒討論提出意見(jiàn)。

2、設(shè)置情境，觀察討論熊的習(xí)性。 （1）請(qǐng)另一位老師扮成熊，聽(tīng)到主班老師說(shuō)“哎呀！瞧，我們班來(lái)了一只大狗熊！你們快用你剛才的辦法試試看，看它會(huì)不會(huì)吃你！”就出現(xiàn)。

幼兒嘗試自己的辦法，熊將出聲的，動(dòng)的幼兒抓走。 教師請(qǐng)沒(méi)被抓走的幼兒介紹自己的方法：沒(méi)有動(dòng)，沒(méi)有出聲音等。

（2）教師引導(dǎo)幼兒了解熊的習(xí)性： “熊”介紹自己的特點(diǎn)：“人們都叫我‘黑瞎子’，沒(méi)錯(cuò)，我的眼睛不好，但是我的耳朵可靈了！一點(diǎn)點(diǎn)聲音我都能聽(tīng)見(jiàn)！“ 教師引導(dǎo)幼兒討論遇到熊的時(shí)候該怎么辦：看到了熊不要?jiǎng)樱灰f(shuō)話，就不會(huì)被熊吃了。 3、學(xué)習(xí)兒歌《熊來(lái)啦》。

（1）教師：“我這兒有一首兒歌，只要你會(huì)念這首兒歌就不會(huì)被熊抓走了，像不想聽(tīng)聽(tīng)？” （2）教師念兒歌，幼兒以集體，分男女的形式學(xué)習(xí)兒歌。4、第二次游戲。

教師：“如果熊再來(lái)，我們怕不怕？我們就一邊念兒歌，一邊用兒歌里的方法，就不會(huì)被熊抓走了！” 教師：“哎呀！熊來(lái)啦！” 熊出現(xiàn)，教師和幼兒一起念兒歌玩游戲。 5、商定游戲玩法和規(guī)則。

和幼兒一起討論“熊沒(méi)來(lái)的時(shí)候我們干什么？”“熊什么時(shí)候出來(lái)？”“什么時(shí)候念兒歌？”“什么時(shí)候不動(dòng)了”“什么時(shí)候游戲結(jié)束？”“熊的家在哪里？”等問(wèn)題。 教師總結(jié)幼兒的討論結(jié)果。

6、幼兒扮熊進(jìn)行游戲。 （1）請(qǐng)一位 幼兒扮熊進(jìn)行游戲。

（2）請(qǐng)若干幼兒扮熊進(jìn)行游戲。 7、教師小結(jié)，評(píng)價(jià)，表?yè)P(yáng)按規(guī)則進(jìn)行游戲的幼兒。

8、幼兒“熊走”進(jìn)教室。 附：兒歌《熊來(lái)啦》 熊來(lái)啦！熊來(lái)啦！聞聞你來(lái)聞聞他。

別動(dòng)別笑別說(shuō)話，別被狗熊抓回家。 2 幼兒園大班健康教案：跳皮筋 計(jì)意圖： 跳皮筋是我國(guó)傳統(tǒng)的民間體育游戲，把皮筋游戲和民間童謠巧妙的結(jié)合在一起，正好符合了幼兒活潑好動(dòng)的特點(diǎn)。

結(jié)合我園每星期五講杭州話這個(gè)特色，活動(dòng)中幼兒要用杭州話念民間童謠《馬連開(kāi)花》，提高幼兒對(duì)講家鄉(xiāng)話的興趣。結(jié)合我園的民間特色，所設(shè)計(jì)了這節(jié)健康教育活動(dòng)。

活動(dòng)重點(diǎn)定位于幼兒自由探索并能初步掌握跳皮筋的方法，以達(dá)到鍛煉的目的，從中也培養(yǎng)了孩子們的探索精神。我以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，自由探索，本次活動(dòng)采用了：嘗試法、游戲法，讓孩子在游戲中學(xué)到知識(shí)，身體素質(zhì)得到發(fā)展。

一、活動(dòng)目標(biāo)： 1.引導(dǎo)幼兒初步掌握跳皮筋的方法。2.激發(fā)幼兒對(duì)民間體育游戲的興趣， 體驗(yàn)合作游戲的快樂(lè)。

3.鍛煉幼兒的腿部力量， 提高幼兒身體動(dòng)作的協(xié)調(diào)性與靈敏性。二、活動(dòng)準(zhǔn)備 1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：學(xué)會(huì)用杭州話念民間童謠《馬蘭開(kāi)花》。

2.材料準(zhǔn)備：7根皮筋，一段跳皮筋的視頻，小鼓一個(gè)。三、活動(dòng)過(guò)程： （一）教師帶領(lǐng)幼兒聽(tīng)音樂(lè)做熱身運(yùn)動(dòng)。

小朋友我們聽(tīng)著音樂(lè)一起來(lái)做做運(yùn)動(dòng)吧（二）通過(guò)游戲， 初步掌握跳皮筋的方法。1. 引導(dǎo)幼兒嘗試探索跳皮筋的基本方法。

今天余老師帶來(lái)了一些皮筋，請(qǐng)你找個(gè)空地方和好朋友一起玩一玩。2.結(jié)合民間童謠《馬蓮開(kāi)花》， 練習(xí)單腳內(nèi)外跳皮筋。

（ 幼兒圍成圓圈， 單腳撐皮筋， 另一只腳練習(xí)跳）3.結(jié)合民間童謠《馬蓮開(kāi)花》，嘗試雙腳交替繞圈跳。 （1）幼兒看視頻，分組練習(xí)。

（2）請(qǐng)一組幼兒示范。 （3）跳皮筋比賽。

現(xiàn)在我們要進(jìn)行跳皮筋比賽了，看哪組小朋友跟著老師的節(jié)奏，跳的又快又整齊。 3 大班健康教案：營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜班科學(xué)活動(dòng)：營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜 [活動(dòng)目標(biāo)] 1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見(jiàn)的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

[活動(dòng)準(zhǔn)備] 各種蔬菜 壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片 蔬菜制品 蔬菜教具[活動(dòng)過(guò)程] 1、談話導(dǎo)入： 師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。

壽光是中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國(guó)際蔬菜博覽會(huì)開(kāi)幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來(lái)看看。

2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。 師：“這是什么？”“我們坐下來(lái)慢慢觀賞吧?！?/p>

3、邊觀察圖片邊提出問(wèn)題： （1）、這是什么？它長(zhǎng)在哪里？為什么架起來(lái)？（節(jié)省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來(lái)的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。

胡書(shū)記也來(lái)過(guò)菜博會(huì)呢！他見(jiàn)壽光的蔬菜這么好，要向全國(guó)的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么？有什么顏色的？你能用一個(gè)好聽(tīng)的詞來(lái)表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫五彩椒。

蘿卜長(zhǎng)在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰(shuí)？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。

土豆長(zhǎng)在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？。

8.幼兒園健康教案怎么寫(xiě)

幼兒園大班健康教案：跳皮筋 計(jì)意圖： 跳皮筋是我國(guó)傳統(tǒng)的民間體育游戲，把皮筋游戲和民間童謠巧妙的結(jié)合在一起，正好符合了幼兒活潑好動(dòng)的特點(diǎn)。

結(jié)合我園每星期五講杭州話這個(gè)特色，活動(dòng)中幼兒要用杭州話念民間童謠《馬連開(kāi)花》，提高幼兒對(duì)講家鄉(xiāng)話的興趣。結(jié)合我園的民間特色，所設(shè)計(jì)了這節(jié)健康教育活動(dòng)。

活動(dòng)重點(diǎn)定位于幼兒自由探索并能初步掌握跳皮筋的方法，以達(dá)到鍛煉的目的，從中也培養(yǎng)了孩子們的探索精神。我以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，自由探索，本次活動(dòng)采用了：嘗試法、游戲法，讓孩子在游戲中學(xué)到知識(shí)，身體素質(zhì)得到發(fā)展。

一、活動(dòng)目標(biāo)： 1.引導(dǎo)幼兒初步掌握跳皮筋的方法。2.激發(fā)幼兒對(duì)民間體育游戲的興趣， 體驗(yàn)合作游戲的快樂(lè)。

3.鍛煉幼兒的腿部力量， 提高幼兒身體動(dòng)作的協(xié)調(diào)性與靈敏性。二、活動(dòng)準(zhǔn)備 1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：學(xué)會(huì)用杭州話念民間童謠《馬蘭開(kāi)花》。

2.材料準(zhǔn)備：7根皮筋，一段跳皮筋的視頻，小鼓一個(gè)。三、活動(dòng)過(guò)程： （一）教師帶領(lǐng)幼兒聽(tīng)音樂(lè)做熱身運(yùn)動(dòng)。

小朋友我們聽(tīng)著音樂(lè)一起來(lái)做做運(yùn)動(dòng)吧 （二）通過(guò)游戲， 初步掌握跳皮筋的方法。1. 引導(dǎo)幼兒嘗試探索跳皮筋的基本方法。

今天余老師帶來(lái)了一些皮筋，請(qǐng)你找個(gè)空地方和好朋友一起玩一玩。2.結(jié)合民間童謠《馬蓮開(kāi)花》， 練習(xí)單腳內(nèi)外跳皮筋。

（ 幼兒圍成圓圈， 單腳撐皮筋， 另一只腳練習(xí)跳）3.結(jié)合民間童謠《馬蓮開(kāi)花》，嘗試雙腳交替繞圈跳。（1）幼兒看視頻，分組練習(xí)。

（2）請(qǐng)一組幼兒示范。（3）跳皮筋比賽。

現(xiàn)在我們要進(jìn)行跳皮筋比賽了，看哪組小朋友跟著老師的節(jié)奏，跳的又快又整齊。3 大班健康教案：營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜 班科學(xué)活動(dòng)：營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜 [活動(dòng)目標(biāo)]1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見(jiàn)的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

[活動(dòng)準(zhǔn)備] 各種蔬菜 壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片 蔬菜制品 蔬菜教具 [活動(dòng)過(guò)程]1、談話導(dǎo)入：師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。

壽光是中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國(guó)際蔬菜博覽會(huì)開(kāi)幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來(lái)看看。

2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。師：“這是什么？”“我們坐下來(lái)慢慢觀賞吧?！?/p>

3、邊觀察圖片邊提出問(wèn)題：（1）、這是什么？它長(zhǎng)在哪里？為什么架起來(lái)？（節(jié)省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來(lái)的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。

胡書(shū)記也來(lái)過(guò)菜博會(huì)呢！他見(jiàn)壽光的蔬菜這么好，要向全國(guó)的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么？有什么顏色的？你能用一個(gè)好聽(tīng)的詞來(lái)表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫五彩椒。

蘿卜長(zhǎng)在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰(shuí)？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。

土豆長(zhǎng)在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農(nóng)民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來(lái)呢！我們吃的是它的根莖。

莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎？福娃跟我們說(shuō)再見(jiàn)了。

（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？” 師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過(guò)，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門(mén)的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”4、幼兒自由觀察探索蔬菜 發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實(shí)，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實(shí)的？是不是有這些呢？我們進(jìn)去看看，到底哪些蔬菜是吃果實(shí)的？不是吃果實(shí)的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？（1）、自由觀察：看一看你認(rèn)識(shí)什么蔬菜？請(qǐng)個(gè)別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）、集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿——含有維生素，對(duì)皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。

菠菜——保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。

不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。

蘑菇、豆芽 （3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢！綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花……）紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。

防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜?。ㄎ骷t柿、紅辣椒、）黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃。