1.秋季養(yǎng)生的小常識(shí)有哪些

1、養(yǎng)陰益氣 對(duì)于中老年人來說，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。

養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應(yīng)多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。秋冬時(shí)節(jié)，是體虛之人進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，選用溫補(bǔ)中藥是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

但“虛”的原因各不相同，因此進(jìn)補(bǔ)時(shí)要因人而異，因體質(zhì)而異。2、適度飲水 在“飲食的金字塔”中，水處于最底層。

也就是說，水是人體最基本所需，也是最重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一。秋季天氣干燥，易使人產(chǎn)生燥氣。

而秋燥最愛攻擊肺，所以當(dāng)燥氣上升時(shí)，咳嗽、哮喘腹瀉、皮膚干燥等疾病首當(dāng)其沖。此時(shí)，人體需要更多的水來維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

此外，秋天易出現(xiàn)身體困乏，也就是俗稱的“秋乏”。而科學(xué)地飲水也可以緩解秋乏癥狀。

秋季應(yīng)多喝開水、淡茶等，以養(yǎng)陰潤(rùn)燥，彌補(bǔ)身體損失的津液，尤其應(yīng)定時(shí)、主動(dòng)多喝白開水，即使不渴也要喝。喝水時(shí)，要少量頻飲，而不要一口氣喝得太多。

研究發(fā)現(xiàn)，此法既可使人體津液得以補(bǔ)償，對(duì)內(nèi)臟也沒有損害。而一次大量飲水，反而會(huì)損傷腸胃功能，導(dǎo)致消化吸收紊亂。

3、吃蜜少姜 白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止“秋燥”對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。

姜是好東西，但是到了秋季還是少吃姜為好。過去有句老話“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！?/p>

大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。當(dāng)然，這并不是說秋季就絕對(duì)一點(diǎn)也不吃，關(guān)鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。

4、及時(shí)添衣 秋天是感冒最容易流行的季節(jié)。因?yàn)槌跚镎Ш€暖，機(jī)體調(diào)節(jié)機(jī)能很難適應(yīng)這暴熱驟涼變化。

因此，當(dāng)天氣較冷時(shí)要注意保溫，及時(shí)添衣；平時(shí)要多開窗透氣，保持室內(nèi)空氣清新；在感冒流行時(shí)可用陳醋熏蒸居室；經(jīng)常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于感冒的預(yù)防。尤其要加強(qiáng)頭、背、腹、足等部位的御寒。

人們應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)提供的消息，備好防寒服裝，早晚穿好外套，并逐漸增添內(nèi)衣，為使腹、背不受涼，最好內(nèi)著一件毛背心，由于寒多從腳下起，同時(shí)還要穿好鞋襪。5、早起早睡 秋天容易感到困乏，每到周末的時(shí)候，不少人可能會(huì)選擇睡懶覺，但專家認(rèn)為，秋天更應(yīng)該養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣。

中醫(yī)認(rèn)為，天人相應(yīng)也是養(yǎng)生的一種方法。所謂天人相應(yīng)也就是人與天地相順應(yīng)，最有效的順應(yīng)自然的養(yǎng)生方法就是隨四季的變化而調(diào)整作息規(guī)律了。

秋天到了，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應(yīng)當(dāng)開始做好保養(yǎng)陽氣的準(zhǔn)備。所以此時(shí)應(yīng)該早睡早起，這對(duì)肺是有好處的。

所謂：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也?！?、多曬太陽 人體在補(bǔ)充充足的陽光之后是可以抑制褪黑色素的分泌的，然而，當(dāng)秋季來臨的時(shí)候，陽光的照射便不再想夏天那樣的強(qiáng)烈，雨天也會(huì)漸漸的增多，這個(gè)時(shí)候人體的褪黑色素就會(huì)增多，從而就會(huì)一直甲狀腺素與腎上腺素的分泌，會(huì)讓人感覺到心情低落。

所以，適當(dāng)?shù)亩鄷裉柨梢宰屓诵那樽兊瞄_闊，顯得更精神。如果是在陰雨天，可以將屋內(nèi)的照明設(shè)施打開，同樣可以提高人的興奮度。

7、減辛增酸 秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，因?yàn)椤八崛敫巍?，可以?qiáng)盛肝木，防止肺氣太過對(duì)肝造成損傷。

酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護(hù)肝的作用，但也不可過量。因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體不利。

8、靜養(yǎng)心神 秋季萬物成熟是收獲的美好時(shí)節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時(shí)節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，又稱“秋悲”。

因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會(huì)調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧靜，適當(dāng)延長(zhǎng)夜間睡眠時(shí)間；可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。9、調(diào)理脾胃 經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等。

所以，秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。秋季食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，多吃燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等食物。

10、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng) 秋天人們可以參加一些輕松平緩、活動(dòng)量小的運(yùn)動(dòng)。這樣既不會(huì)因出汗多損耗元?dú)猓挚梢允嬲菇罟?，提高身?/p>

2.秋季養(yǎng)生有哪些小常識(shí)

傷風(fēng)感冒多發(fā) 秋季氣候多變，天氣經(jīng)常忽冷忽熱，一旦不注意容易感冒。

總體上分為普通感冒和流行感冒。普通感冒，中醫(yī)稱傷風(fēng)，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，其中30%-50%是由某種血清型的鼻病毒引起。

所以進(jìn)入秋季之后一定要注意多鍛煉身體，增強(qiáng)身體的抵抗力，同時(shí)還要注意天氣的變化，及時(shí)的增減衣物 支氣管炎 秋天也是慢性支氣管炎多發(fā)的季節(jié)，因?yàn)榍锛究諝庵械倪^敏物質(zhì)較多，容易誘發(fā)支氣管炎。 所有容易過敏的人士更要注意避免和過敏因素的接觸，注意家居環(huán)境的空氣流通，每天打開窗戶，讓室內(nèi)空氣可以得到對(duì)流。

保持良好的情緒可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力。 胃腸負(fù)擔(dān)加重 人體受到冷空氣的刺激會(huì)導(dǎo)致血液中的組氨酸增多，胃酸分泌量增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，另外炎熱天氣過后，人的食欲也會(huì)隨之有變得旺盛，胃腸的負(fù)擔(dān)加重。

容易導(dǎo)致胃病的復(fù)發(fā)或者加重胃病。 秋雨病 秋季氣壓低，濕度大，對(duì)人的血壓。

尿量等會(huì)產(chǎn)生影響。容易導(dǎo)致部分人出現(xiàn)沮喪、抑郁情緒。

空氣濕度大也容易滋生細(xì)菌，增加了人體患上傷害、痢疾、各種消化系統(tǒng)疾病和皮膚病的機(jī)會(huì)。 肺炎 秋天容易出現(xiàn)秋燥癥狀，而傷害最大的器官是肺部。

生病感冒等也極容易誘發(fā)肺炎的出現(xiàn)，日常生活中應(yīng)該要注意加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)肺功能，少吃辛辣刺激性高的食物，多吃養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，增加肺部的水分，預(yù)防肺炎的發(fā)生。 慢性咽炎 秋季慢性咽炎多發(fā)，失眠、焦慮、激動(dòng)，咽部有異物感，作癢微痛，干燥灼熱等，都是慢性咽炎的一些相關(guān)癥狀。

一旦出現(xiàn)慢性咽炎的癥狀或疾病一定要及時(shí)診治，以免病情加重。 外寒內(nèi)濕關(guān)節(jié)疼痛 秋季的氣候一方面暑濕蒸騰，另一方面寒意襲人，非常容易發(fā)生外寒內(nèi)濕的關(guān)節(jié)疼痛的癥狀。

有這種情況的患者要注意做好防寒保暖的工作。 皮膚感染 蚊蟲多，一旦被叮咬之后肌膚容易出現(xiàn)紅腫瘙癢的癥狀，搔破肌膚就會(huì)繼發(fā)細(xì)菌感染，出現(xiàn)膿包等。

秋季是由熱轉(zhuǎn)寒，“陽消陰長(zhǎng)”的過渡階段。人體的身體也隨之而改變，因此，秋季養(yǎng)生首要保養(yǎng)體內(nèi)陰氣，以適應(yīng)自然界的規(guī)律。

女性秋季養(yǎng)生生活妙招幫助女性成功養(yǎng)陰，輕松舒適的度過漸涼的秋季。 一、養(yǎng)肺先要寧心神 養(yǎng)肺首先要心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天的萬物蕭條。

通俗地說，心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)使身體里的氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。

因此，秋天的精神調(diào)養(yǎng)很重要。 二、起居有度適秋涼 秋季天高氣爽，應(yīng)早臥早起，這樣有益于“秋收”。

進(jìn)入深秋以后，天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。 因而著衣要隨天氣變化而增減，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。

睡覺要護(hù)住胸背，因?yàn)槲迮K的腧穴都匯集于背部，如果邪風(fēng)侵入，容易中風(fēng)。 三、秋補(bǔ)宜滋陰潤(rùn)燥 中國(guó)民間自古就有“貼秋膘”的習(xí)俗，每至立秋，家家戶戶就開始“食肉進(jìn)補(bǔ)”。

對(duì)此，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要按照《內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食，以防秋燥傷陰。 可食用銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等。

若是脾胃功能低下，時(shí)常脘腹脹滿、大便泄瀉，最好不要吃上述食品和藥膳，因?yàn)樗鼈冃云珱?，?yīng)先調(diào)理脾胃功能，在脾胃功能恢復(fù)后，再少吃一點(diǎn)滋陰食品和藥膳。 秋季是開展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)。

但注意不能超量運(yùn)動(dòng)，且盡量減少劇烈運(yùn)動(dòng)，要根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。 四、飲食應(yīng)少辛增酸 秋季飲食還要注意“少辛增酸”。

也就是說，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中醫(yī)認(rèn)為，肺火太盛會(huì)損傷肝的功能。

因此除“少辛”之外，在秋天還要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺火的侵入。 根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。 總之，秋天要適當(dāng)多吃酸的食物，從而達(dá)到養(yǎng)肺同時(shí)養(yǎng)肝的目的。

目前南方不少地區(qū)仍然是濕熱天氣，導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時(shí)如果吃些性溫的食物，尤其是粳米或糯米，對(duì)健脾胃、補(bǔ)中氣均有極好的功效。

藥典古籍，如《本草經(jīng)疏》、《隨息居飲食譜》及《金匱要略》等，均對(duì)此論有記載，并且對(duì)其功效贊譽(yù)有加。 五、飲食平衡防秋燥 傳統(tǒng)養(yǎng)生文化認(rèn)為：以形補(bǔ)形，以物補(bǔ)物。

就是吃什么補(bǔ)什么。那么秋季就應(yīng)吃肺補(bǔ)肺，但肺的功能太強(qiáng)，就很容易傷肝。

再加上秋季本身就是肺的當(dāng)令季節(jié)，如果再過補(bǔ)，身體的平衡就會(huì)被破壞。 《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲。

”為緩解“秋燥”，飲食方面應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥（阿膠搭配糯米）以滋陰潤(rùn)燥。

總之，秋季可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和的食物，以益胃生津，盡量少吃生冷的食物，少吃動(dòng)物內(nèi)臟。 六、靜坐吐。

3.求 秋季養(yǎng)生小常識(shí)

我收集到一個(gè)有關(guān)秋季適合吃的食物專輯，供你參考。

秋季適合吃的食物收藏 轉(zhuǎn)載到QQ空間專題簡(jiǎn)介秋季是收獲的季節(jié)，很多植物的的果實(shí)在秋季成熟。 進(jìn)入秋季各種動(dòng)物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排飲食的最好季節(jié)。

不過，如果安排不當(dāng)，也容易由于營(yíng)養(yǎng)過?；蚴鞘承圆划?dāng)而傷身。秋季養(yǎng)生保健滋補(bǔ)的食物秋季養(yǎng)生保健重在滋潤(rùn)，滋陰補(bǔ)氣。

秋季秋風(fēng)乍起、天氣轉(zhuǎn)涼。在夏秋之交，驕陽暴烈，既有夏天的炎熱.又有秋天的干燥；人體出汗多、體液消耗過大，使人咽干舌苦、皮膚干裂、干咳少痰等。

據(jù)中醫(yī)理論秋季應(yīng)以養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥止渴、調(diào)理脾胃、清心安神的飲食進(jìn)行生理性調(diào)整.秋季吃什么最營(yíng)養(yǎng)秋季適合吃哪類食物秋季養(yǎng)生吃什么食物好秋季吃什么食物最適宜健康秋季吃什么食物可以解除便秘醫(yī)補(bǔ)不如食補(bǔ)，秋季適合吃什么食物成年女性在秋季吃什么食物最養(yǎng)生秋季適合吃哪些水果季時(shí)寒熱交替的季節(jié)，經(jīng)過酷暑之后，人體會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間的暑氣耗氣傷津，機(jī)體容易陰陽失調(diào)。同時(shí)，秋季氣候干燥、涼爽，加上體內(nèi)水分 不足，人體易患秋躁癥，如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等。

因此，秋季的水果應(yīng)以清熱潤(rùn)燥、養(yǎng)陰潤(rùn)肺為原則。如蘋果、犁、葡萄、柿子、香蕉、無花果等。

也可以吃一些干果品、如蓮子、芡實(shí)、花生等。 秋季吃什么水果營(yíng)養(yǎng)寶寶秋季適合吃哪些水果秋季應(yīng)該多吃哪些水果秋季應(yīng)吃哪些蔬菜和水果秋季吃點(diǎn)什么水果好秋季吃什么水果可以清火秋季常見的水果分別適合什么體質(zhì)的人吃秋季吃什么美容秋季是一年中護(hù)膚的關(guān)鍵時(shí)期，秋燥最易損顏.秋天到來后，由于空氣開始變得非常干燥，加之早晚溫差大，天氣逐漸變冷，引起皮膚毛孔收縮，皮膚表面的皮脂腺與汗腺分泌減少，從而使得皮膚表面很容易喪失水分。

而皮膚衰老的最大原因正是水分不足，加之秋季皮膚新陳代謝緩慢，所以秋風(fēng)一起，許多人的臉上便起了皺紋或色斑、粉刺，原有的花斑、褐斑也會(huì)加深，皮膚變得干燥，皮下脂肪增厚，皮膚緊繃，甚至起皮掉屑。 秋季吃什么可以美容秋季吃什么營(yíng)養(yǎng)美容又不上火秋季吃什么食物對(duì)皮膚有好處秋季吃什么水果對(duì)皮膚好秋季吃什么水果保濕秋季吃什么水果即能美容又健康秋季吃什么可以美容瘦身秋季吃什么最養(yǎng)顏秋季如何保證皮膚不干燥秋季減肥秋季，是一年中很重要的季節(jié)。

尤其對(duì)減肥中的女士們來說。經(jīng)過夏季的鍛煉，很容易就會(huì)在秋季“滋補(bǔ)”的概念下養(yǎng)成好吃懶做的狀態(tài)。

這就很容易造成秋日虛胖的情況，如何在秋季抓住最后的機(jī)遇減肥呢？秋日減肥有什么需要注意的，秋季怎樣有效減肥等等 秋季減肥怎么樣才最有效秋季減肥有什么好方法秋季減肥要注意什么秋季減肥吃什么更快秋季減肥有什么好秘訣秋季瘦身應(yīng)該吃些什么樣的食物秋季吃什么水果可以減肥有什么適合秋季減肥的方法秋季減肥鍛煉與飲食應(yīng)該注意些什么秋季減肥用什么方法最有效果秋季不適合吃哪些食物進(jìn)入秋季，我國(guó)大部分地區(qū)，氣溫逐漸變得涼爽宜人?？諝鉁囟冉档?，人的食欲逐漸增強(qiáng)，消化力也提高，正是彌補(bǔ)由于夏天氣溫炎熱造成營(yíng)養(yǎng)不足的好季節(jié)。

同時(shí)這個(gè)時(shí)候又是收獲的季節(jié)，各種動(dòng)物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排飲食的最好季節(jié)。不過，如果安排不當(dāng)，也容易由于營(yíng)養(yǎng)過?；蚴鞘承圆划?dāng)而傷身，那么秋季安排飲食要注意什么呢？ 秋季吃哪些水果容易上火秋季日常保健該注意些什么東西人發(fā)燒了不該吃什么食物風(fēng)寒感冒不該吃什么食物血壓高不該吃什么食物臉上起痘痘不該吃什么食物哪些東西不能混在一起吃。

4.南方秋季有哪些養(yǎng)生食物

1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。

2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過饑或過飽。

6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。 7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。 8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。

9.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。

應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。

因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 秋季養(yǎng)生食譜。

秋季陽氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī)，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺為主。入秋飲食宜甘潤(rùn)。

宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。

秋季飲食宜滋補(bǔ)。秋季引補(bǔ)是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補(bǔ)的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對(duì)于緩解秋燥有良效。

秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

1：多溫少寒，2：養(yǎng)肺，3：飲食節(jié)制，4：宜簡(jiǎn)不繁。秋瓜壞肚，多吃新鮮果蔬、芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿子、蓮子、百合、甘蔗、香蕉、銀耳、乳品等柔潤(rùn)的，邊可食用人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、胖大海、冬蟲夏草等滋陰、宣肺化痰的保健中藥的藥膳。

秋宜凍，肺屬金，腎屬水，肝屬木。肺金克肝木，肺氣過旺損肝，此時(shí)吃過于辛辣的會(huì)使肺氣旺上加旺，大大損肝，應(yīng)省辛增酸，少辛辣，多酸味，以補(bǔ)肝氣，如：石榴、蘋果、山楂、檸檬、葡萄、柚子、芒果、番茄、荸薺等。

秋季食譜：1：杏仁粥：尖扁杏仁60g碾碎加入300g粳米加水煮粥。此粥有祛痰止咳、下氣平喘之功效，秋季食用能增強(qiáng)記憶、清心降火，緩解憂郁失眠、貧血等癥狀。

2：奇異蘆薈羹：奇異果2個(gè)，食用蘆薈50g，西瓜1小塊，火龍果1/4個(gè)，橙子2瓣，蜂蜜10ml，奇異果去皮榨汁加入蜂蜜、蘆薈、火龍果、橙子、西瓜等果肉切的粒調(diào)勻即可。3：三寶潤(rùn)燥粥：20g銀耳，20g蓮子，3枚大棗，分別用溫水發(fā)透，洗凈，加水、冰糖中火燒沸后加入50g粳米改用文火煮1小時(shí)即可。

滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣、清熱止血等作用。4：秋季養(yǎng)生粥：250g新鮮百合摘瓣，2個(gè)雪梨去皮切丁。

100g糯米加水煮開后改文火煮20分鐘加入百合、20g葡萄干、適量冰糖再熬煮5分鐘即可。5：火腿白菜：白菜葉200g切絲上面放30g火腿絲，再將蒜泥、鹽、香油調(diào)勻澆在火腿白菜上，吃時(shí)拌勻即可。

6：紅油冬筍：250g冬筍切成梳狀入沸水鍋中焯水撈起控涼瀝水，加入鹽、味精、辣椒油拌勻即可。7：糖醋蘿卜絲：青蘿卜150g去皮切細(xì)絲，加入白糖、醋拌勻即可。

蘿卜不僅開胃、助消化，還能有效預(yù)防感冒。8：燴菠菜：200g菠菜切段焯水過涼擠干水分，粉絲下沸水燙熟撈出晾涼，油鍋下川椒爆香淋在菠菜、粉絲上，調(diào)入鹽、味精拌勻即可。

菠菜中含胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)成維生素A，保護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加抗病能力。9：甜甜美美：香芋1個(gè)洗凈蒸熟去皮搗成泥涼透加入白糖、蜂蜜、10粒枸杞調(diào)勻扣入盤中，澆入橙汁，放入冰箱冷藏15分鐘即可。

10：猴頭菇扒油菜：干猴頭菇50g涼水泡發(fā)1小時(shí)洗凈入沸水炒熟過涼，200g油菜心入沸水焯熟碼盤，鍋內(nèi)放高湯燒沸，放入猴頭菇加鹽、糖、雞精煨燉入味勾芡碼放在油菜心上即可。11：蘭花香菇：150g水發(fā)香菇去根改刀，120g西蘭花扳成小末，鍋內(nèi)倒色拉油下蒜蓉爆香，放入香菇煸炒調(diào)入蠔油，下入西蘭花稍炒，再調(diào)入鹽、味精、雞粉翻炒至熟，淋上花椒油即可。

12：素炒香菇馬蹄白果：1/4素火腿切丁、300g香菇，馬蹄去皮均勻切丁、6粒白果下油鍋炒勻加鹽、胡椒粉、水翻炒均勻淋香油即可。13：蒜蓉四蔬：鮮竹筍250g去皮斜刀切滾刀條，100g胡蘿卜切細(xì)條寸長(zhǎng)，分別焯水撈出過涼，100g鮮百合、嫩玉米心250g放入熱油鍋內(nèi)翻炒放言、白糖、蒜蓉即可。

14：瓜香炒火腿：250g絲瓜去皮切菱形。

5.秋季養(yǎng)生小常識(shí)需要注意哪些要點(diǎn)

你好！立秋之后，秋風(fēng)秋雨漸多，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時(shí)節(jié)。常見的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā)，腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。因此，在秋季應(yīng)注意保健，做到防病于未然。

秋季，是慢性支氣管炎高發(fā)期，其中有舊疾復(fù)發(fā)者，也有因著涼的新患者。此類病少則一二周，多則經(jīng)月不愈。有舊疾者要注意鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，保暖防寒，少食辛辣食物，最好階段性戒煙，以防復(fù)發(fā)。正常人也應(yīng)適當(dāng)增減衣服，以防受涼而致病。

秋季，冷暖更迭，早晚溫差較大，這時(shí)哮喘病最易復(fù)發(fā)。該病是一種過敏性疾病，有此病史的人對(duì)濕度、氣候變化比較敏感，且適應(yīng)能力較弱，所以容易因上呼吸道感染而誘發(fā)。秋季又是草枯葉落時(shí)節(jié)，空氣中過敏物質(zhì)增加。因此，有哮喘病史的人要盡量減少與致敏因素接觸，如果有已知過敏原的，應(yīng)注意避免接觸，防止發(fā)作。

秋季氣溫下降，人體受冷刺激后，會(huì)產(chǎn)生一系列生理變化，如甲狀腺素、腎上腺皮激素等分泌增多，對(duì)原有胃潰瘍等胃部疾患者大為不利。另外，秋季由于陽氣弱陰氣長(zhǎng)，腸胃的抵抗能力下降，病菌易乘虛而入，損傷脾胃，導(dǎo)致腸胃疾病，所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖，多參加一些鍛煉活動(dòng)，以改善腸胃道的血液循環(huán)，增強(qiáng)對(duì)氣候的適應(yīng)能力；吃東西要定量、定時(shí)，少吃冷飲和瓜果，避免過熱、過硬、過辣，以防加重胃疾。

由于秋季天氣漸涼，有少人早早就添加許多衣服，唯恐傷風(fēng)感冒，卻不知這樣反而易患“熱傷風(fēng)”。常言說“春捂秋凍”、“若要小兒安，常帶三分饑和寒”，這是因?yàn)槿梭w體溫調(diào)節(jié)是*皮下毛細(xì)血管的收縮與擴(kuò)張來實(shí)現(xiàn)的，如果不急于多加衣服，讓機(jī)體逐漸適應(yīng)環(huán)境，就能減少傷風(fēng)感冒的發(fā)生。但這并不是說不要加衣服，而一味地去追求“涼”，問題是要加得適當(dāng)。

秋季天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雨水較少，空氣也較干燥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，燥能傷肺。因而秋季人們易發(fā)生口干舌苦、喉疼干咳、眼睛干澀等癥狀；同時(shí)秋冬季節(jié)對(duì)于女性朋友來說，空氣濕度低，使皮膚顯得干燥、繃緊，表皮層出現(xiàn)龜裂、脫皮甚至痕癢，皮膚彈性減少而且變得暗啞。

所以秋季的飲食應(yīng)該注意以下方面：

一、秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象；因此秋季宜多飲水，可以維持體內(nèi)水代謝平衡，防治皮膚干燥。

二、多吃新鮮蔬菜、水果；能補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能；甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分；菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。宜吃富有營(yíng)養(yǎng)又易消化吸收的食物，如魚、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。

四、由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良。每餐進(jìn)食宜簡(jiǎn)不宜繁，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。也可多吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、養(yǎng)、狗肉之類，以溫補(bǔ)血?dú)狻⒃鰪?qiáng)體質(zhì)抵抗力，起到潤(rùn)澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。

五、燥是秋季的主氣，肺易被傷，進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)注意潤(rùn)補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺。補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季皮膚潤(rùn)滑。

六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，要注意避免進(jìn)食過多，不能放縱食欲，大吃大喝。