1.作為火車乘務(wù)員的安全常識(shí)

列車員很難掌握的就是列車的到站時(shí)間，列車晚點(diǎn)在鐵路似家常便飯，迫使列車員無法按圖定時(shí)間做好準(zhǔn)備工作，必然會(huì)使列車員無法正常掌握好列車到站的準(zhǔn)確時(shí)間，導(dǎo)致無法及時(shí)沖好鎖上廁所；到站前及時(shí)通報(bào)站名及到站前必做好的三線衛(wèi)生清理的準(zhǔn)備工作；避免刁難的旅客無事生非的執(zhí)責(zé)與慢罵；確保及時(shí)做好迎進(jìn)送出，提高必要的服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到按部就搬的完成作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

一，可以根據(jù)站名來預(yù)測(cè)運(yùn)行時(shí)間，一般自動(dòng)閉塞的干線區(qū)間（兩個(gè)小站間為一個(gè)區(qū)間）大約都是12--15公里左右，也就是說正常的普通旅客列車，每個(gè)區(qū)間大約都是10分鐘左右的運(yùn)行規(guī)律，也就是早前幾個(gè)區(qū)間就可以預(yù)測(cè)出來，列車到達(dá)停車站的大約耗時(shí)了。

二，.學(xué)會(huì)觀察估測(cè)速度，也就是會(huì)觀察外部環(huán)境的移動(dòng)快慢來掌握速度，用一句話概括為：排山倒海，喜涮涮就是100km/h左右的速度；錯(cuò)落有致，悠悠噠噠就是50km/h左右；慢慢悠悠，扭扭噠噠就是30km/h以下速度在磨時(shí)間，也就是官方稱為的等牌。100km/h左右是干線列車途中的正常運(yùn)行速度，途中若要是50km/h運(yùn)行，那么就要多耗費(fèi)出一倍的運(yùn)行時(shí)間。30km/h以下的速度運(yùn)行，就要浪費(fèi)出去3倍的運(yùn)行時(shí)間。

三，一般列車正常的進(jìn)站速度都是在40km/h左右的，也可以根據(jù)這樣的規(guī)律細(xì)心觀察預(yù)測(cè)，從而猜測(cè)出列車在途中等牌時(shí)的運(yùn)行速度。

四，對(duì)周邊的地理交通環(huán)境常識(shí)要有相當(dāng)?shù)牧私?，也就是列車員搞好服務(wù)應(yīng)答，必須要懂交通常識(shí)的地理才能行的通，才能真正做到按需應(yīng)答服務(wù)到位，也才能做到滿足旅客途中換乘的需要。

五，按區(qū)段圖定的時(shí)間來掌握開車后，到達(dá)下一客運(yùn)停車站的運(yùn)行時(shí)間。列車晚點(diǎn)后，調(diào)度員就會(huì)要求司機(jī)趕點(diǎn)運(yùn)行，司機(jī)就會(huì)按區(qū)間的運(yùn)行點(diǎn)來運(yùn)行的，至使列車員無法按圖定時(shí)間掌握好區(qū)段列車的運(yùn)行時(shí)間了（區(qū)段：為兩個(gè)客運(yùn)停車站的大區(qū)間，中間包括若干小站的小區(qū)間），但掌握了區(qū)間運(yùn)行規(guī)律后，就會(huì)手到熟來，了如指掌的通報(bào)列車到達(dá)車站的準(zhǔn)確時(shí)間了。

六，列車在到達(dá)各大停車站前的20分鐘左右，湊巧都有明顯的中等站來協(xié)調(diào)掌握運(yùn)行規(guī)律，其實(shí)各大站都能找到類似的車站，只是運(yùn)行時(shí)間稍有不同而已。如京九上行線，列車到達(dá)贛州站前20分鐘左右有南康站，吉安站前20分鐘左右有泰和站，南昌站前20分鐘左右有向塘站，九江站前20分鐘左右有廬山站，等明顯的中等站作為標(biāo)志。運(yùn)用這些規(guī)律對(duì)于觀察掌握途中運(yùn)行的到站時(shí)間大有幫助，從而有條不紊輕而易舉的掌握好列車的作業(yè)程序了。

2.高鐵乘務(wù)是在火車上打掃衛(wèi)生嗎

高鐵乘務(wù)是在火車上打掃衛(wèi)生嗎

不是，工作內(nèi)容不同：

1、動(dòng)車乘務(wù)員（列車員）：組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)指揮乘服員從事列車上的各項(xiàng)服務(wù)工作，此崗位要求條件最高；

一級(jí)乘服員：售餐、售食品、引導(dǎo)旅客上下車、認(rèn)座、咨詢等工作；

二級(jí)乘服員：衛(wèi)生清潔、引導(dǎo)旅客上下車、認(rèn)座、咨詢等工作。（以上崗后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)，二級(jí)乘服員可以晉升到一級(jí)乘服員，一級(jí)乘服員也可晉升到普通列車、動(dòng)車乘務(wù)員。）

2、工資與福利待遇不同：

動(dòng)車乘務(wù)員（列車員）：基本工資1500元/月，綜合工資2000-5000元/月（基本工資+出車趟數(shù)+工作質(zhì)量+列車效益+獎(jiǎng)金）；

一級(jí)乘服員：基本工資1200元/月，綜合工資2000-3000元/月（基本工資+ 出車趟數(shù)+工作質(zhì)量+列車效益+獎(jiǎng)金）；

二級(jí)乘服員：基本工資1200-1500元/月，綜合工資2000元/月左右（基本工資+星級(jí)獎(jiǎng)金）；

3、編制不同：

動(dòng)車乘務(wù)員（列車員）：鐵路局編制；

乘服員：沒有編制，一般都是跟勞務(wù)公司、人才市場(chǎng)或者物業(yè)公司簽協(xié)議，望采納建議

3.高鐵乘務(wù)是在火車上打掃衛(wèi)生嗎

高鐵乘務(wù)是在火車上打掃衛(wèi)生嗎不是，工作內(nèi)容不同：1、動(dòng)車乘務(wù)員（列車員）：組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)指揮乘服員從事列車上的各項(xiàng)服務(wù)工作，此崗位要求條件最高；一級(jí)乘服員：售餐、售食品、引導(dǎo)旅客上下車、認(rèn)座、咨詢等工作；二級(jí)乘服員：衛(wèi)生清潔、引導(dǎo)旅客上下車、認(rèn)座、咨詢等工作。

（以上崗后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)，二級(jí)乘服員可以晉升到一級(jí)乘服員，一級(jí)乘服員也可晉升到普通列車、動(dòng)車乘務(wù)員。）2、工資與福利待遇不同：動(dòng)車乘務(wù)員（列車員）：基本工資1500元/月，綜合工資2000-5000元/月（基本工資+出車趟數(shù)+工作質(zhì)量+列車效益+獎(jiǎng)金）； 一級(jí)乘服員：基本工資1200元/月，綜合工資2000-3000元/月（基本工資+ 出車趟數(shù)+工作質(zhì)量+列車效益+獎(jiǎng)金）；二級(jí)乘服員：基本工資1200-1500元/月，綜合工資2000元/月左右（基本工資+星級(jí)獎(jiǎng)金）；3、編制不同：動(dòng)車乘務(wù)員（列車員）：鐵路局編制；乘服員：沒有編制，一般都是跟勞務(wù)公司、人才市場(chǎng)或者物業(yè)公司簽協(xié)議，望采納建議。

4.公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)

場(chǎng)所必須依法取得衛(wèi)生許可證和相關(guān)證件后方可營(yíng)業(yè)；從業(yè)人員必須持有效健康合格證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。

2.建立健全衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，做到責(zé)任落實(shí)到人。并建立衛(wèi)生管理檔案，設(shè)立衛(wèi)生檢查員。

3.場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾，各場(chǎng)所垃圾收集容器必須加蓋，做到垃圾無滿溢、無滲漏、日產(chǎn)日清。清掃衛(wèi)生方式宜采用濕式清掃。

4.場(chǎng)所（館）內(nèi)禁止吸煙，設(shè)立明顯禁煙標(biāo)志和專門吸煙室。吸煙室應(yīng)安裝通排風(fēng)裝置，并保持通風(fēng)良好，空氣清潔。

5.300平方米（含300平方米）以上應(yīng)設(shè)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。

6.場(chǎng)所內(nèi)的廁所必須為水沖式，有專人負(fù)責(zé)管理，保持清潔衛(wèi)生。提倡蹲便器，如用坐便器應(yīng)做到一客一清洗一消毒，消毒宜采用1:200的84消毒液擦拭或噴灑。廁所地面無積水、紙屑、痰跡和雜物，墻壁頂棚整潔，并設(shè)置自動(dòng)洗手設(shè)備和烘手設(shè)施。

二、定型包裝食品衛(wèi)生

1.所售的飲料、酒水、點(diǎn)心、干果等食品必須進(jìn)行索證管理，索取產(chǎn)品產(chǎn)地的衛(wèi)生許可證和有效檢驗(yàn)證明或化驗(yàn)單，其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.經(jīng)營(yíng)采購保健食品時(shí)，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書》和產(chǎn)品有效檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單，進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。

3.定型包裝食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容須有中文標(biāo)示，必須真實(shí)，不得有療效宣傳。食品的最小包裝上必須標(biāo)注生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。

4.食品柜內(nèi)不得同時(shí)出售與食品無關(guān)的其他商品。食品必須專柜存放，嚴(yán)防交叉污染。條件儲(chǔ)藏食品必須配備相適宜的冷藏保鮮設(shè)施。

三、飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生

1.飲食攤點(diǎn)嚴(yán)禁露天經(jīng)營(yíng)、操作。操作間面積必須大于10個(gè)平方米。

2.飲食攤點(diǎn)必須持有效衛(wèi)生許可證定點(diǎn)亮證經(jīng)營(yíng)。從業(yè)人員必須持有效健康合格證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作，個(gè)人衛(wèi)生、工作衣帽干凈、整潔。

3.飲食攤點(diǎn)內(nèi)應(yīng)設(shè)置上、下水和清洗消毒設(shè)施。設(shè)有防塵、防蠅、防鼠設(shè)施。食品銷售時(shí)，必須使用專用工具取貨。建議使用的餐具為一次性可降解的材料制成。

4.食品容器應(yīng)為清潔、無毒、無害的材料制成。餐具和切配盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗和消毒。

5.食品與食品輔料必須新鮮、清潔、無毒無害；色、香、味正常，符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求。制作肉、奶、蛋或其他易引起食源性疾患的食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)煮熟燒透，不得銷售隔夜食品。

四、旅游場(chǎng)所禁止銷售下列食品

1.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲和色、香、味、形異常的食品。

2.未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉加工制作的食品。

3.有毒、有害、摻雜使假、以假充真、以次充好的食品。

4.無廠名、廠址、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、無中文標(biāo)識(shí)的食品。

5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。

6.容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的產(chǎn)品。

7.超過保質(zhì)期限的產(chǎn)品。

8.用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品。

9.未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)，擅自擴(kuò)大宣傳具有保健功能的食品。