1. 求化學(xué)小常識(shí)100條關(guān)于化學(xué)的生活小常識(shí)

一、化學(xué)之最1.地殼中含量最多的金屬元素是鋁. 2.地殼中含量最多的非金屬元素是氧.3.空氣中含量最多的物質(zhì)是氮?dú)? 4.天然存在最硬的物質(zhì)是金剛石.5. 最簡單的有機(jī)物是甲烷. 6.金屬活動(dòng)順序表中活動(dòng)性最強(qiáng)的金屬是鉀.7.相對分子質(zhì)量最小的氧化物是水.8.相同條件下密度最小的氣體是氫氣.9.導(dǎo)電性最強(qiáng)的金屬是銀. 10.相對原子質(zhì)量最小的原子是氫.11、熔點(diǎn)最小的金屬是汞. 12、人體中含量最多的元素是氧.13、組成化合物種類最多的元素是碳. 14、日常生活中應(yīng)用最廣泛的金屬是鐵.二、填空1、構(gòu)成物質(zhì)的三種微粒是分子、原子、離子.2、還原氧化銅常用的三種還原劑氫氣、一氧化碳、碳.3、氫氣作為燃料有三大優(yōu)點(diǎn)：資源豐富、發(fā)熱量高、燃燒后的產(chǎn)物是水不污染環(huán)境.4、構(gòu)成原子一般有三種微粒：質(zhì)子、中子、電子.5、黑色金屬只有三種：鐵、錳、鉻.6、構(gòu)成物質(zhì)的元素可分為三類即（1）金屬元素、（2）非金屬元素、（3）稀有氣體元素.7，鐵的氧化物有三種，其化學(xué)式為（1）FeO、（2）Fe2O3、（3） Fe3O4.8、溶液的特征有三個(gè)（1）均一性；（2）穩(wěn)定性；（3）混合物.9、化學(xué)方程式有三個(gè)意義：（1）表示什么物質(zhì)參加反應(yīng)，結(jié)果生成什么物質(zhì)；（2）表示反應(yīng)物、生成物各物質(zhì)問的分子或原子的微粒數(shù)比；（3）表示各反應(yīng)物、生成物之間的質(zhì)量比.化學(xué)方程式有兩個(gè)原則：以客觀事實(shí)為依據(jù)；遵循質(zhì)量守恒定律.10、生鐵一般分為三種：白口鐵、灰口鐵、球墨鑄鐵.11、碳素鋼可分為三種：高碳鋼、中碳鋼、低碳鋼.12、常用于煉鐵的鐵礦石有三種：（1）赤鐵礦（主要成分為Fe2O3）;(2)磁鐵礦（Fe3O4）;(3)菱鐵礦（FeCO3）.13、煉鋼的主要設(shè)備有三種：轉(zhuǎn)爐、電爐、平爐.14、常與溫度有關(guān)的三個(gè)反應(yīng)條件是點(diǎn)燃、加熱、高溫.15、飽和溶液變不飽和溶液有兩種方法：（1）升溫、（2）加溶劑；不飽和溶液變飽和溶液有三種方法：降溫、加溶質(zhì)、恒溫蒸發(fā)溶劑. （注意：溶解度隨溫度而變小的物質(zhì)如：氫氧化鈣溶液由飽和溶液變不飽和溶液：降溫、加溶劑；不飽和溶液變飽和溶液有三種方法：升溫、加溶質(zhì)、恒溫蒸發(fā)溶劑）.16、收集氣體一般有三種方法：排水法、向上排空法、向下排空法.17、水污染的三個(gè)主要原因：（1）工業(yè)生產(chǎn)中的廢渣、廢氣、廢水；（2）生活污水的任意排放；（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用的農(nóng)藥、化肥隨雨水流入河中.18、通常使用的滅火器有三種：泡沫滅火器；干粉滅火器；液態(tài)二氧化碳滅火器.19、固體物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的情況可分為三類：（1）大部分固體物質(zhì)溶解度隨溫度的升高而增大；（2）少數(shù)物質(zhì)溶解度受溫度的影響很小；（3）極少數(shù)物質(zhì)溶解度隨溫度的升高而減小.20、CO2可以滅火的原因有三個(gè)：不能燃燒、不能支持燃燒、密度比空氣大.21、單質(zhì)可分為三類：金屬單質(zhì)；非金屬單質(zhì)；稀有氣體單質(zhì).22、當(dāng)今世界上最重要的三大礦物燃料是：煤、石油、天然氣.23、應(yīng)記住的三種黑色氧化物是：氧化銅、二氧化錳、四氧化三鐵.24、氫氣和碳單質(zhì)有三個(gè)相似的化學(xué)性質(zhì)：常溫下的穩(wěn)定性、可燃性、還原性.25、教材中出現(xiàn)的三次淡藍(lán)色：（1）液態(tài)氧氣是淡藍(lán)色（2）硫在空氣中燃燒有微弱的淡藍(lán)色火焰、（3）氫氣在空氣中燃燒有淡藍(lán)色火焰.26、與銅元素有關(guān)的三種藍(lán)色：（1）硫酸銅晶體；（2）氫氧化銅沉淀；（3）硫酸銅溶液.27、過濾操作中有“三靠”：（1）漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁；（2）玻璃棒的末端輕靠在濾紙三層處；（3）盛待過濾液的燒杯邊緣緊靠在玻璃捧引流.28、啟普發(fā)生器由三部分組成：球形漏斗、容器、導(dǎo)氣管.29、酒精燈的火焰分為三部分：外焰、內(nèi)焰、焰心，其中外焰溫度最高.30、取用藥品有“三不”原則：（1）不用手接觸藥品；（2）不把鼻子湊到容器口聞氣體的氣味；（3）不嘗藥品的味道.31、寫出下列物質(zhì)的顏色、狀態(tài)膽礬（藍(lán)礬、五水硫酸銅CuSO4?5H2O）：藍(lán)色固體堿式碳酸銅（銅綠）：綠色固體 黑色固體：碳粉、氧化銅、二氧化錳、四氧化三鐵 白色固體：無水硫酸銅（CuSO4）、氯酸鉀、氯化鉀、氧化鎂、氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉、硫酸鋅紫黑色：高錳酸鉀 淺綠色溶液：硫酸亞鐵（FeSO4）32、要使可燃物燃燒的條件：可燃物與氧氣接觸、要使可燃物的溫度達(dá)到著火點(diǎn).33、由雙原子構(gòu)成分子的氣體：H2、O2、N2、Cl2、F234、下列由原子結(jié)構(gòu)中哪部分決定：①、元素的種類由質(zhì)子數(shù)決定、②、元素的分類由最外層電子數(shù)決定、③、元素的化學(xué)性質(zhì)由最外層電子數(shù)決定、④、元素的化合價(jià)最外層電子數(shù)決定、⑤、相對原子量由質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)決定.35、學(xué)過的有機(jī)化合物：CH4（甲烷）、C2H5OH（酒精、乙醇）、CH3OH（甲醇）、CH3COOH（醋酸、乙酸）36、從宏觀和微觀上理解質(zhì)量守恒定律可歸納為五個(gè)不變、兩個(gè)一定改變，一個(gè)可能改變：（1）五個(gè)不改變：認(rèn)宏觀看元素的種類和反應(yīng)物和生成物的總質(zhì)量不變，從微觀看原子質(zhì)量、原子的種類和原子數(shù)目不變；（2）兩個(gè)一定改變：認(rèn)宏觀看物質(zhì)種類一定改變，從微觀看分子種類一定改變；（3）一個(gè)可能改變：分子的總和可能改變.37、碳的兩種單質(zhì)：石墨、金剛石（形成的原因：碳原子的排列不同）.38、寫出下列物。

2. 化學(xué)生活小常識(shí)

1、加碘食鹽的使用。

碘是人體必需的營養(yǎng)元素，長期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏癥，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡便、經(jīng)濟(jì)、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時(shí)不穩(wěn)定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時(shí)要注意：加鹽應(yīng)等快出鍋時(shí)，且勿長時(shí)間燉炒。

2、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物 。

菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。上述物質(zhì)可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。

從醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)看：菠菜、洋蔥、竹筍等不要和豆腐同時(shí)混合食用，會(huì)生成草酸鈣的沉淀，是產(chǎn)生結(jié)石的誘因 ；從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，混合食用會(huì)破壞他們的營養(yǎng)成分。3、鋁對人體健康的危害。

鋁一直被人們認(rèn)為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明，鋁可擾亂人體的代謝作用，長期緩慢的對人體健康造成危害，其引起的毒性緩慢且不易覺察，然而，一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)則后果嚴(yán)重。

防鋁中毒，生活中應(yīng)注意（1）減少鋁的入口途徑，如少吃油條，治療胃的藥物盡量避免氫氧化鋁的藥劑。（2）、少食鋁制品包裝的食品。

（3）、有節(jié)制使用鋁制品，避免食物或飲用水與鋁制品之間的長時(shí)間接觸。4、水果為什么可以解酒，這是因?yàn)?，水果里含有機(jī)酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。5、炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙，油在高溫時(shí)，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實(shí)驗(yàn)證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動(dòng)物得膀胱癌。

一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。6、海水中為何出現(xiàn)“赤潮”。

近年來，我國渤海灣等近海海域中，曾出現(xiàn)大面積的紅色潮水，人們稱這種現(xiàn)象為“赤潮”。赤潮不是潮汐現(xiàn)象，也不像“黑潮”那樣是海流運(yùn)動(dòng)，而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過度繁殖的生物現(xiàn)象。

為什么浮游生物能過度繁殖呢？原來大量涌進(jìn)海洋中的廢水、廢渣以及經(jīng)大氣交換進(jìn)入海洋的物質(zhì)中，有些含有氮、磷等元素，屬于植物生長必需的營養(yǎng)素。因此浮游生物大量急劇繁殖，就使大海穿上了“紅裝”。

為了預(yù)防海洋赤潮現(xiàn)象，應(yīng)該控制含氮、磷等廢物，例如含磷洗衣粉的廢水等向海洋中排放，以保持海洋中的生態(tài)平衡。7、食物的酸堿性。

研究發(fā)現(xiàn)，多吃堿性食物可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為"血液和血管的清潔劑"。一般地說，大米、面粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產(chǎn)品等則都是堿性食物。

注意科學(xué)飲食，改進(jìn)食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉(zhuǎn)。人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。

在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高。科學(xué)家測試了數(shù)十名6至13歲的男孩，結(jié)果表明，大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。

某些學(xué)習(xí)成績欠佳、智力發(fā)育水平較低的孩子，往往多屬酸性體質(zhì)。8、食物中的二氧化硫。

二氧化硫是無機(jī)化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員。二氧化硫被作為食品添加劑已有幾個(gè)世紀(jì)的歷史，最早的記載是在羅馬時(shí)代用做酒器的消毒。

后來，它被廣泛地應(yīng)用于食品中，如制造果干、果脯時(shí)的熏硫；制成二氧化硫緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等。二氧化硫在食品中可顯示多種技術(shù)效果，一般稱它為漂白劑，因?yàn)槎趸蚩膳c有色物質(zhì)作用對食品進(jìn)行漂白。

另一方面二氧化硫具有還原作用，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變?？傊捎诙趸虻膽?yīng)用可使果干、果脯等具有美好的外觀，所以有人稱它為化妝品性的添加劑。

二氧化硫在發(fā)揮“化妝性”作用的同時(shí)，還具有許多非化妝作用，如防腐、抗氧化等，這對保持食品的營養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量都是很必要的。長期以來，人們一直認(rèn)為二氧化硫?qū)θ梭w是無害的，但自Baker等人在1981年發(fā)現(xiàn)亞硫酸鹽可以誘使一部分哮喘病人哮喘復(fù)發(fā)后，人們重新審視二氧化硫的安全性。

經(jīng)長期毒理性研究，人們認(rèn)為：亞硫酸鹽制劑在當(dāng)前的使用劑量下對多數(shù)人是無明顯危害的。還有兩點(diǎn)應(yīng)該說明的是：食物中的亞硫酸鹽必須達(dá)到一定劑量，才會(huì)引起過敏，即使是很敏感的亞硫酸鹽過敏者，也不是對所有用亞硫酸鹽處理過的食品均過敏，從這一點(diǎn)講，二氧化硫是一種較為安全的防腐劑。

9、食鹽為什么會(huì)潮解？如何使其不潮解？于食鹽中常含有氯化鎂。氯化鎂在空氣中有潮解現(xiàn)象。

為了防止食鹽的潮解一般可將食鹽放在鍋中干炒。由于氯化鎂在高溫下水解完全生成氧化鎂（MgO），失去潮解性。

或?qū)⑹雏}進(jìn)行提純，純的氯化鈉在空氣中沒有。

3. 哪里有生活中的化學(xué)

食鹽味咸，常用來調(diào)味，或腌制魚肉、蛋和蔬菜等，是一種用量最多、最廣的調(diào)味品，素稱“百味之王”.人們每天都要吃一定量的鹽（一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了），其原因一是增加口味，二則是人體機(jī)能的需要.Na+主要存在于細(xì)胞外液，是維持細(xì)胞外液滲透壓和容量的重要成分.動(dòng)物血液中鹽濃度是恒定的，鹽分的過多流失或補(bǔ)充不夠就會(huì)增大興奮性，于是發(fā)生無力和顫抖，最后導(dǎo)致動(dòng)物后腿麻痹，直至死亡.美國科學(xué)家泰勒親身體會(huì)了吃無鹽食物的過程，起初是出汗增加，食欲消失，5天后感到十分疲憊，到第8~9天則感到肌肉疼痛和僵硬，繼而發(fā)生失眠和肌肉抽搐，后因情況更為嚴(yán)重而被迫終止實(shí)驗(yàn).當(dāng)然，攝取過多的食鹽，就會(huì)把水分從細(xì)胞中吸收回體液中，使機(jī)體因缺水而發(fā)燒. 把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為可被植物吸收的氮的化合物的過程，稱為氮的固定.自然界中氮的固定通常有兩種：一種是閃電時(shí)空氣中的氮?dú)夂脱鯕饣衔锷谎趸?，一氧化氮進(jìn)一步與氧氣化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時(shí)降落到地面.另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一種細(xì)菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然條件下，它能把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物，供植物利用.“種豆子不上肥，連種幾年地更肥”就是講的這個(gè)道理. 松花皮蛋是我國人民的傳統(tǒng)食品.由于它風(fēng)味獨(dú)特、口感極好、保質(zhì)期長，很受人們喜愛.同學(xué)們知道嗎？其實(shí)，將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復(fù)雜的化學(xué)過程.灰料中的強(qiáng)堿（氫氧化鈉、氫氧化鉀）從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量的硫化氫氣體.同時(shí)，滲入的堿進(jìn)一步與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結(jié)在蛋清中，像一朵一朵的“松花”.而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，于是蛋黃、蛋清的顏色發(fā)生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色.食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等.加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼.而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質(zhì)凝固著色和增加皮蛋的風(fēng)味.。

4. 化學(xué)知識(shí)大全

小常識(shí)（一）水果為什么可以解酒飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時(shí)需要解酒。

不少人知道，吃水果或飲服1--2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢？這是因?yàn)?，水果里含有機(jī)酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應(yīng)雜體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。

因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。小常識(shí)（二）油條與化學(xué)油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。

油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做“寒具”。

唐朝詩人劉禹錫在一首關(guān)于寒具的詩中是這樣描寫油條的形狀和制作過程的：“纖手搓來玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深；夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金”。這首詩把油條描繪得何等形象化啊！可當(dāng)你們吃到香脆可口的油條時(shí)，是否想到油條制作過程中的化學(xué)知識(shí)呢？先來看看油條的制作過程：首先是發(fā)面，即用鮮酵母或老面（酵面）與面粉一起加水揉和，使面團(tuán)發(fā)酵到一定程度后，再加入適量純堿、食鹽和明礬進(jìn)行揉和，然后切成厚1厘米，長10厘米左右的條狀物，把每兩條上下疊好，用窄木條在中間壓一下，旋轉(zhuǎn)后拉長放入熱油鍋里去炸，使膨脹成一根又松、又脆、又黃、又香的油條。

在發(fā)酵過程中，由于酵母菌在面團(tuán)里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，同時(shí)，還會(huì)產(chǎn)生一些有機(jī)酸類，這些有機(jī)酸與乙醇作用生成有香味的酯類。反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w使面團(tuán)產(chǎn)生許多小孔并且膨脹起來。

有機(jī)酸的存在，就會(huì)使面團(tuán)有酸味，加入純堿，就是要把多余的有機(jī)酸中和掉，并能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)進(jìn)一步膨脹起來；同時(shí)，純堿溶于水發(fā)生水解；后經(jīng)熱油鍋一炸；由于有二氧化碳生成，使炸出的油條更加疏松。從上面的反應(yīng)中，我們也許會(huì)耽心，在油條時(shí)不是剩下了氫氧化鈉嗎？含有如此強(qiáng)堿的油條，吃起來怎能可口呢？然而其巧妙之處也就在這里。

當(dāng)面團(tuán)里出現(xiàn)游離的氫氧化鈉時(shí)，原料中的明礬就立即跟它發(fā)生了反應(yīng)，使游離的氫氧化鈉經(jīng)成了氫氧化鋁。氫氧化鋁的凝膠液或干燥凝膠，在醫(yī)療上用作抗酸藥，能中和胃酸、保護(hù)潰瘍面，用于治療胃酸過多癥、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。

常見的治胃病藥“胃舒平”的主要成分就是氫氧化鋁，因此，有的中醫(yī)處方中談到：油條對胃酸有抑制作用，并且對某些胃病的一定的療效。小常識(shí)（三）真金辨別隨著人們生活水平的不斷提高，穿戴金飾品的人越來越多了，購買時(shí)，人們總想買純一點(diǎn)的，全純的叫足金即真金。

真金金光閃閃，沉甸甸，比重19.3（克/厘米3），不怕腐蝕，千百年后其色紋絲不變。真金雖然閃閃發(fā)光，但閃金光的不一定是真金，如愚人金和人造仿金（如氮化鈦等。）

愚人金是指能閃耀金黃色的黃鐵礦（FeS2）或黃銅礦（CuFeS2）的礦石，它們常以迷人的姿色愚弄缺乏礦物知識(shí)的人而得其諢名。愚人金、仿金跟真金色澤無二，真假難辨。

但它們一碰到試金石，其“廬山真面目”便暴露無遺?？磥?，試金石倒的神秘，其實(shí)，它不過是自然界極普通的石頭，色呈灰黑，狀如鵝度較大，因久經(jīng)風(fēng)化逐成鵝卵狀。

檢驗(yàn)時(shí)，只要把受試物在試金石上一劃，便原形畢露：黃鐵礦劃出的條痕是黑色的：黃銅礦劃出的條痕是墨綠色的；而真金呢？在試金石上留下的劃痕，再出其“廬山真面”-金黃色。“金無足赤”。

天然黃金尚且不盡絕對純，更何況黃金稀貴，所以，不少金飾品都是在金里添加一些銅、銀，把它做成合金。人們選購時(shí)，這就面臨一個(gè)如何鑒定黃金統(tǒng)一統(tǒng)一純度，確定其成色（含金量）的問題。

憑借試金石的“火眼金睛”，不僅能分辨黃金的真?zhèn)危贿€能識(shí)破黃金的優(yōu)劣（以“K”為單位，以24K…100%為優(yōu)；18K…75%為次；12K…50%為劣）這是因?yàn)椴煌缮慕痫椘?，顏色稍有差別。人們事先按比例精制出不同含金量的標(biāo)準(zhǔn)金條，一一在試金石上劃出確知含量的色痕，再拿待測的金飾物在同一試金石上劃痕，兩相比較，最后由經(jīng)驗(yàn)豐富的行家判定成色。

此法簡單位易行，但有一定的誤差，必須尋找更精確的方法，選用“目光更為敏銳”的儀器。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，國外發(fā)明一種激光試金儀。

把激光束照射金、合金或仿金，分別化為蒸氣，顯現(xiàn)不同光譜線及其強(qiáng)度，從而甄別無誤，操作簡捷，也不用擔(dān)心損耗黃金，檢驗(yàn)時(shí)，用激光打的刀比針尖還小，樣品損失不足十億分之一克，真是微乎其微，頗受顧客和珠寶商的歡迎，這種撩開形形色色“廬山真面”的金飾品的儀器，堪稱名副其實(shí)的“試金石”。

5. 有關(guān)化學(xué)的生活小常識(shí)

1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。上述物質(zhì)可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。

2、鋁對人體健康的危害。鋁一直被人們認(rèn)為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用。

3、炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙，油在高溫時(shí)，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實(shí)驗(yàn)證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動(dòng)物得膀胱癌。

擴(kuò)展資料：

1、化學(xué)的特點(diǎn)：

化學(xué)是重要的基礎(chǔ)科學(xué)之一，是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在與物理學(xué)、生物學(xué)、地理學(xué)、天文學(xué)等學(xué)科的相互滲透中，得到了迅速的發(fā)展，也推動(dòng)了其他學(xué)科和技術(shù)的發(fā)展。

2、化學(xué)的研究對象：

化學(xué)對我們認(rèn)識(shí)和利用物質(zhì)具有重要的作用。宇宙是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人類認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，與人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系非常密切，它的成就是社會(huì)文明的重要標(biāo)志。

參考資料來源：百度百科—化學(xué)

6. 舉例說明生活中化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用與作用,體現(xiàn)一分為二的知識(shí)論觀點(diǎn)

首先，請閱讀化學(xué)課本搶教科書，可以抓住基礎(chǔ)知識(shí)，應(yīng)該是教材的主要原則，以及法律和規(guī)則專注于重要的結(jié)論看，要記住.同時(shí)，還應(yīng)注意學(xué)習(xí)化學(xué)的研究問題，掌握學(xué)習(xí)比科學(xué)的方法來獲取知識(shí)更為重要.因?yàn)樗梢蕴岣咚季S的學(xué)習(xí)能力. 請參閱程序一般化學(xué)書的三個(gè)步驟. 1.綜合來看一個(gè)全面審視的材料部分，把握書中的部分的整體內(nèi)容，形成在心中最初的整體印象，要能夠向大家介紹的教科書敘述的重點(diǎn)綱要，困難和關(guān)鍵問題的性質(zhì). 2.陷入全面審視教材的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)抓住重點(diǎn)難點(diǎn)看到并關(guān)注關(guān)鍵條款，仔細(xì)重讀. 3.要閱讀積極思考的時(shí)候，注重知識(shí)的掌握，難點(diǎn)知識(shí)，逐步突破管理理念. 總之，讀取程序可以概括為：，即整體感知，部分探索，整體理解“酸棗整體的整個(gè)部分”. 兩種化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)（一）實(shí)驗(yàn) - 指學(xué)習(xí)化學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是基于自然科學(xué).實(shí)驗(yàn)是研究科學(xué)方法的化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)也學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段. （B）觀察實(shí)驗(yàn)觀察相結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)和思考，通常按照“預(yù)反應(yīng)的反應(yīng)→→反應(yīng)”的命令后，分別進(jìn)行了觀察.即使同時(shí)觀察積極思維.例如：在觀察銅，鋅，分別進(jìn)入稀硫酸的現(xiàn)象，為了看到為什么鋅稀硫酸將產(chǎn)生氣體，以及銅稀硫酸但沒有氣體產(chǎn)生的呢？通過思考，感性認(rèn)識(shí)升華，將獲得一個(gè)更深入的了除氫鋅活性更強(qiáng)，氫置換可以來自酸性，而銅是沒有活性氫，它不能被酸氫取代. （三）化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，“一，二，三” 1.當(dāng)實(shí)驗(yàn)室獲得的固體粉末，應(yīng)“一個(gè)斜坡，二得到三個(gè)直立.”即使在傾斜管中，填充有藥物的藥物小心地在管的底部勺子送人，并將管站立起來，讓藥物都屬于到管的底部. 2.當(dāng)實(shí)驗(yàn)室獲得塊狀固體或金屬顆粒，應(yīng)該是“一橫，把兩個(gè)或三個(gè)垂直緩慢.”即第一容器橫放時(shí)，藥物或金屬粒子到容器開口后，再慢慢地豎立的容器中，以使藥物或金屬顆粒慢慢滑動(dòng)容器的底部，以便不破壞容器. 3.在液體過濾操作中，要注意“一，二低，三反對”.即靠近漏斗過濾器的內(nèi)壁上，邊緣過濾器應(yīng)低于漏斗，漏斗的液面比紙，抵靠玻璃棒燒杯熊，該玻璃桿的端部的邊緣下輕輕靠在漏斗的3紙邊要靠近燒杯的噴嘴內(nèi)壁的下端. 三種化學(xué)語言學(xué)習(xí)（一）期限日期化學(xué)工具來研究化學(xué)化學(xué)術(shù)語是獨(dú)特的化學(xué)，是研究化學(xué)的工具，也是一個(gè)國際科技語言.不懂的化學(xué)語言，學(xué)習(xí)化學(xué)不能啟動(dòng).因此，重要的是掌握. （二）書面記好公式法 1.主元素公式寫 2.方法寫記得把握好公式寫（3）掌握化學(xué)方程式化合物 1.抓住反應(yīng)規(guī)律 2.聯(lián)系實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象清楚地記得寫化學(xué)方程式。