1. 生活小常識
答：【雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些】 雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。
對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、0%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。 雞蛋的營養(yǎng)價值； 雞蛋是自然界的一個奇跡，一個受過精的雞蛋，在溫度、濕度合適的條件下，不需要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)是非常完美的，雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
突出特點是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。 雞蛋的營養(yǎng)價值概括起來，主要有五個方面。
1、健腦益智； 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟； 雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。
還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。 3、防治動脈硬化； 美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。
3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。 4、預防癌癥； 雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
5、延緩衰老； 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。
例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。
雞蛋的保健功效； 雞蛋中含有豐富的 富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)專家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽為“理想的營養(yǎng)庫”。 對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，常吃雞蛋可以健腦益智，有效改善各個年齡組的記憶力。
營養(yǎng)學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必食一個雞蛋。1、蛋白質(zhì) 雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。
雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
2、脂肪 雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。 3、其他微營養(yǎng)素 雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克。
嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補。
雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應(yīng)注意與富含維生素C的食品配合食用。
雞蛋所含的14.7%的蛋白質(zhì)中，包括有人體必需的8種氨基酸，這8種氨基酸和人體的蛋白質(zhì)組成相似.因此，人體對它們的吸收率高達99.7%.雞蛋的脂肪含量是11.6%，主要集中在蛋黃里.這種脂肪和牛奶的脂肪一樣，也極易被人體消化吸收.此外，雞蛋還含有多種礦物質(zhì)和維生素A.B2.D.E等水煮蛋的營養(yǎng)價值最高 去看看 挺好的飲食健康 人體正常每天至少需要攝取1500卡的熱量。 人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關(guān)， 一般而言，如果以一個60公斤標準體重的人，在休息狀態(tài)時， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活動量，一天需1800- 2000 大卡。
但是人體有一個很奇妙的現(xiàn)象，當我們食物的攝取熱量不 足時，人體本身會制造熱量，此種內(nèi)生性熱量主要來自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解產(chǎn)生葡萄糖，一天最多可達 180公克（相當于720大卡） ，而脂肪分解產(chǎn)。
2. 生活小常識
我這有幾條商務(wù)禮儀供參考：
索取名片的四種方法
一是交易法：有來無往非禮也；
二是激將法：能不能與你交換一下名片；
三是恭謙法：（對名人、大人物）今后如何向您請教；
四是平等法：今后如何和你聯(lián)系。
職業(yè)女性在商務(wù)交往中著裝五不準
一是不準穿黑色的皮裙；
二是不準光腿；
三是襪子不能有殘破；
四是鞋襪要配套；
五是避免三節(jié)腿。
接聽電話的禮儀
一是及時接聽，不過三聲，否則要禮貌的說：抱歉，讓您久等了；
二是通話語言要規(guī)范，您好！自報家門；
三是掉線時，要主動打過去抱歉，免得誤會。
打電話應(yīng)注意的環(huán)節(jié)
一是擇時打電話，（家人除外），如公事，晚八點后早七點前不要往家里打電話；
二是通話三分鐘，長話短說，廢話不說，主次分明；
三是撥錯電話要抱歉；
四是代接電話，先說不在，如需轉(zhuǎn)告再問是何人何事；
五是不借別人手機使用；
六是如果不是因為有事的需要，不去了解別人的電話號碼。
3. 生活小常識
不同體質(zhì)的人吃對冬日滋補菜：
怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實，怕冷主要是陽虛引起的。另外，陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早泄等癥狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節(jié)。
最佳菜：韭菜。韭菜又名起陽草，味甘、性溫，能補腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散淤等。韭菜用來炒食或做餡都很適宜。
最佳果：核桃。核桃味甘、性溫，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯。
最佳肉：羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能很好地被人體吸收。它具有很好的溫熱補陽的作用，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補益效果。另外狗肉、鴿肉等也不錯。
最佳飲：枸杞紅茶。陽虛怕冷的人可適當喝些紅茶，而不要喝綠茶，因為綠茶有清熱降火的功效。若想增加“補陽”的效果，可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。
推薦食療：韭菜炒核桃仁。先將核桃仁炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟，具有補腎助陽的功效。
面色蒼白、常常頭昏眼花、心悸失眠……這些都意味著你屬于血虛的人群。血虛的人，冬天吃什么好呢？
最佳菜：黑木耳。黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤。除了木耳，芹菜、油菜等綠葉蔬菜也要適當多吃。
最佳果：紅棗。紅棗具補養(yǎng)身體、養(yǎng)血安神等功效。用來煎水、煮湯、熬粥等都很好。
最佳肉：鴨血。含有豐富的動物性血紅素鐵，且非常利于人體吸收。此外，豬血和動物肝臟等也很好。
最佳飲：紅糖棗茶。將紅棗與紅茶放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟即可。此茶可有效幫助補血，強健脾胃。
推薦食療：紅糖大棗荷包蛋。鍋中放入適量的水，加入紅糖和大棗熬煮2分鐘后，加入荷包蛋，小火烹制即可。有條件的話，加入阿膠效果更好。
乏力常常是氣虛的表現(xiàn)。氣虛的人常常會感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄，且常易感冒。
最佳菜：山藥?！侗静菥V目》說山藥能“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”。對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等有很好的食療效果。
最佳果：桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血，對氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等癥有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好。
最佳肉：雞肉。味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，燉湯最好。
最佳飲：桂圓紅棗茶。剖開兩顆紅棗，放入五六粒桂圓肉，用沸水沖開即可。
推薦食療：烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內(nèi)，加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞，可以用柴雞代替
口干咽燥、聲音嘶啞、便秘便干……許多人冬天還會出現(xiàn)“上火”的癥狀，這大多是因為陰虛。此外，陰虛還表現(xiàn)為手足心發(fā)熱，特別是夜間煩熱、腰酸盜汗等。
最佳菜：銀耳。銀耳被稱為“平民的燕窩”。它既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
最佳果：雪梨。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、B族維生素、維生素C等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。此外，獼猴桃、蘋果等也對補陰很有幫助。
最佳肉：鴨肉。鴨肉性寒、味甘，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津。鴨肉與海帶燉湯，可以軟化血管；與竹筍燉湯，可以緩解痔瘡便秘。另外，鵝肉、鱉、龜?shù)纫埠苓m合陰虛者食用。
最佳飲：菊花茶。菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、清肝明目、清熱解毒的功效。如果想增加減肥降脂的功效，可在菊花茶中加入幾片山楂，功效更好。除了菊花茶，綠茶和蜂蜜水也是陰虛者的極佳飲品。
推薦食療：蜂蜜銀耳蒸百合。將百合120克、蜂蜜30克、銀耳30克拌和均勻，蒸到熟軟即可食用。此菜滋味甘甜、清心潤肺，適合陰虛者食用。
4. 日常生活常識
起居有常 當今，有的學者提出“生物鐘”的節(jié)律，即起居必須有規(guī)律。
每個人的體內(nèi)都有一臺生物鐘，它按照近似于一天24小時的周期進行活動，亦稱為晝夜節(jié)律。那些按時睡眠和起床的人，有利于提高睡眠質(zhì)量，白天精力旺盛。
相反，如果不按照一定時間睡覺和起床，就可能出現(xiàn)頭昏腦脹，無精打采。人與人之間的生物節(jié)律是有差別的，多數(shù)人的日生物周期稍長于24小時，只有很少的人才是24小時。
實際上人體內(nèi)的節(jié)律經(jīng)常不斷地在外界因素的影響下，按照近似24小時的周期重新調(diào)整。因此，只要按照一定的作息時間安排自己的生活，就能使你體內(nèi)的生物鐘保持正常。
美化居室 （1）要衛(wèi)生。除了整潔、一塵不染外，光線也應(yīng)充足。
? （2）要適用。一切家具陳設(shè)要有利于生活需要，空間運用要合理。
? （3）要簡單。室內(nèi)陳設(shè)要有重點、有次序。
? （4）要統(tǒng)一。房間家具的質(zhì)料和風彩最好能一致。
? （5）要對稱。要盡量做到勻稱，給人協(xié)調(diào)和舒暢的感覺。
? （6）要調(diào)和。屋內(nèi)外色彩要調(diào)和。
? （7）要變化。房中家具用品擺設(shè)要錯雜配合，使人產(chǎn)生新奇感。
居室通風 在冬季，人們往往為了保暖而緊閉門窗。但這樣做是不科學的，有礙人體健康。
我們知道，室內(nèi)的新鮮空氣中含氧21%左右，含二氧化碳0。5%左右，在這種環(huán)境中工作、學習、休息人們會感到舒暢。
而如果緊閉門窗，長時間在屋中工作，就會使室內(nèi)空氣中的二氧化碳、細菌、氨氣、灰塵等有害身體健康的物質(zhì)的濃度增加，氧氣的含量降低。如在這種污濁的空氣下休息，對健康的影響是可想而知的。
因此，要經(jīng)常開窗流通空氣，有益健康。? 科學睡眠 （1）晚飯宜適量，忌過饑過飽。
? （2）飯后宜小勞，忌飽過即臥。? （3）入睡宜室靜燈暗，忌高燭喧嘩。
? （4）神宜寧靜，忌躁動不寧。? （5）睡宜右側(cè)，忌伏、仰。
? （6）枕宜適中，忌過高過低。? （7）睡宜露首，忌蒙頭大睡。
? （8）睡宜避風，忌貪涼。? （9）醒后宜功，忌懶睡。
? （10）宜順乎自然，忌反常。 睡眠時間 成年人的睡眠需要量平均為7~8個小時。
但因年齡、個體差異、外界環(huán)境等因素的影響，每個人對睡眠的需要量也就不同。那么如何獲得最佳睡眠效果呢？科學家研究表明，人體的睡眠最佳時間應(yīng)放在九點至凌晨兩點半之間。
此時人的睡眠最深、激素水平和體溫下降，各種生理功能處于低潮。中午，人體警覺處于下降期，此時小睡片刻有助于恢復精神，有利于工作、學習和身體健康。
睡 姿 正常的睡姿通常有三種即：俯臥、仰臥及側(cè)臥。這三種當中，我們認為側(cè)臥對身體有利。
側(cè)臥時，身體的脊椎略向前彎曲，好像一張弓。此時全身的肌肉能達到比較滿意的放松的目的。
一般說，右側(cè)比左側(cè)好。因為心臟是在左邊的位置，右側(cè)可使心臟的受壓力小，有利于血液的搏出和對其它器官的供血。
高枕豈能“無憂” 日常生活中一些人睡覺時喜歡枕得高。我們認為這樣對身體是不利的。
枕頭過高，無論是何種睡姿，都會使頸椎的生理狀態(tài)改變。在早期可引起“落枕”（頸肌脹痛、頭轉(zhuǎn)動受限）；長期如此，可使頸椎強直、錯位，導致頭頸脹痛、失眠、記憶力減退等癥狀，還影響血液循環(huán)。
長期睡低枕，同樣會改變頸椎的生理狀態(tài)，導致動脈供血相對增加，使人出現(xiàn)頭脹、煩躁、失眠等癥狀。一般來說，枕頭的高度與每個人的胖瘦、肩的寬窄、頸的長短以及年齡有關(guān)，以舒適為宜。
對正常人，我們推薦枕頭的高度為10~15厘米為宜。? 一般患有高血壓、高顱壓、心臟病、肺氣腫、哮喘的病人，需要睡高枕；患有低血壓、休克、低顱壓、貧血的病人，則需低枕。
臥 具 睡眠的好壞受多種因素影響，而臥具對于睡眠的質(zhì)量則起著重要作用。因此，選擇臥具應(yīng)注意以下幾點： （1）選用吸水性強、柔軟的棉布制作被里、褥面，不宜用化纖和絲織品。
? （2）被、褥的薄厚要根據(jù)氣候、季節(jié)加以調(diào)整，不要一年四季都用一套被褥。 （3）要勤曬被褥，避免細菌、真菌的生長。
? （4）床的選擇要軟硬適度，以利于保持脊椎基本上處于正常的生理狀態(tài)，有利于身體疲勞的恢復。? 老年人睡前注意事項 （1）刷牙。
晚上睡前刷牙，不僅可以清除口腔積物，并且有利于保護牙齒。? （2）飲少量開水或奶。
能幫助老人度過一個安靜的夜晚。? （3）梳頭。
睡覺前梳頭，有助于疏通頭部血液，起到保護頭發(fā)的作用。? （4）洗腳。
洗腳對大腦是一個良好的刺激，用溫水洗腳使血液下流，能起到促進入睡和消除疲勞的作用。? （5）開窗。
即使是冷天，臨睡著也要開一會兒窗戶，補充新鮮空氣，有助于睡得香甜。 消除疲勞 （1）如果長期干重活的兩手酸累，那么可將兩手掌相合，來回快速撮動，使掌心產(chǎn)生強烈的熱感（約搓10~12秒鐘）最后將已發(fā)酸的雙手搖動8~10次。
? （2）如果您的頭部發(fā)脹，感到疲勞，就請您坐直后，把頭使頸向后仰，用力拉動頸肌，使頭在這種狀態(tài)下堅持10~15秒鐘，如此反復幾次。? （3）如果緊張而兩眼發(fā)酸，就請您合上眼5秒鐘，然后睜開，目視鼻梁，如此反復幾次。
? （4）如果您的情緒過于激動，請您設(shè)法做上10次深呼吸，吸氣要短，呼氣要長，一次吸入，3~4次呼出。? （5）如果您犯困、想打盹，請您坐正，雙肩后抻，下顎微收，雙臂下垂放于軀干兩側(cè)，手心向后。
然后使勁拉動背。
5. 生活小常識
1、常吃宵夜。
會得胃癌。因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多。
對身體不好。 3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念。應(yīng)是飯前吃水果。
5、女生月經(jīng)來時。不要喝綠茶。
反正茶類不要喝就對了。多吃可以補血的東西。
6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。 8、早上醒來。
先喝一杯水。預防結(jié)石。
9、睡前三小時不要吃東西。會胖。
10、少喝奶茶。因為高熱量。
高油。沒有營養(yǎng)價值可言。
長期飲用。易罹患高血壓。
糖尿病。等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。 12、遠離充電座。
人體應(yīng)遠離30公分以上。切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水。
膀胱癌不會來。 15、白天多喝水。
晚上少喝水。 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。
喝太多易導致失眠，胃痛。 17、多油脂的食物少吃。
因為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃。易昏昏欲睡。
18、下午五點后。大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。 20、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。
21、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。 22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。
23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分先服藥。忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。 25、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排。
麻辣鍋。油膩食物。
調(diào)味過重的料理。 26、幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜，蛋。
豆類；少吃甜食（尤其是果糖）。 27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁。
不但可以美白還可以淡化黑斑。 28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個干干凈凈的肺。
29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種），會致癌，盡早戒煙。才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五個時期：月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前。生產(chǎn)完后，更年期。
31、抽煙，關(guān)系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān) 32、飲酒導致肝硬化。引發(fā)肝癌 33、吃檳榔會導致口腔纖維化，口腔癌 34、食物過于精細，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌 35、食物過于粗糙，營養(yǎng)不足時導致食道癌，胃癌 36、食品中的黃曲毒素。
亞硝酸類物皆具有致癌性 37、不抽煙。拒吸二手煙 38、適量飲酒，不拼久。
不醉酒 39、減少食用鹽腌。煙熏，燒烤的食物 40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果 41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。
42、每天攝取均衡的飲食，不過量。 43、維持理想體重。
不過胖。 44、保持規(guī)律的生活與運動。
45、保持輕松愉快的心情。 46、正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
47、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 48 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
49、炒蝦仁竅門：將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 50、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 51 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
52 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 53、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。 54、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
55、如何使用砂鍋：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。 56 、巧洗帶魚：帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
57 、芥末煮水洗腳可降血壓。將80克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水攪勻，用爐火煮開，稍涼后洗腳。
每天早晚1次，1天后血壓就可下降。 58 、煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，利于吸收，營養(yǎng)價值更高。
此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。 59 、巧剝蒜皮：將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。
如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。 60 、蚊香定時熄滅法：用一個鐵夾子，用時夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，也可節(jié)約蚊。
6. 生活中每個人都應(yīng)該知道的小常識有哪些
你好！生活常識說起來真的很多，我是一個注重生活的。但是對于我們這樣忙碌的上班人，很多常識我們雖說了解，但是很難做到，我可以簡單的和你說幾點容易做到的生活常識：
1，提前5分鐘鬧鐘，掙開雙眼，左右、上下有規(guī)律有次序的轉(zhuǎn)動你的眼球，微笑輕拍打自己的頭。這樣有醒腦作用。一天的心情很好很多
2，空腹喝杯白開水（300到500毫升）：簡單穿個衣服，去位為己燒點白開水，再回來穿好衣服（節(jié)省時間）穿好衣服，讓白開水涼一會，刷牙洗臉。慢喝白開水（一般飯前30分鐘）
3，做早飯，簡單整理一下房間。利用煮粥期間整理好家庭雜務(wù)，最后差不多30分鐘吃早飯。
4，吃好早飯，收拾上班的包包，最好不要立刻做劇烈運動。10點左右喝200毫升的水（水果代替為佳）飯前30分喝300到500毫升的白開水
5，午飯，飯前喝湯苗條健康，不要吃飯中途或者飯后喝湯。
6，飯后30內(nèi)，不要快走，但應(yīng)該保持站著，飯后30分鐘，到一個小時最好散步走
7，晚飯應(yīng)和午飯差不多，但是晚飯清淡，晚上6點之后最好不要大餐，對胃、腎都不利
8，注意喝奶還是酸奶好，其次是純牛奶，不要相信什么水果加牛奶?；旌掀饋砘臼裁礌I養(yǎng)都沒有，只是飲料不是飲品。喝了還傷胃。我是學乳制品營養(yǎng)的對生活營養(yǎng)有點了解
9，祝福你有個健康的生活習慣，有個好的身體
7. 生活小常識
民間偏方，先保存了，省得以后再找 1、皮膚粗黑：靠化妝品增白皮膚，只能一時掩飾，治表不治本。
現(xiàn)向您介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方，即簡單又有特效：用白醋與甘油，按2:1混合，常搽皮膚，一日二至三次，能使皮膚濕潤，減少黑色素沉積，一月后皮膚即細膩白嫩，潔凈光滑富有彈性，充滿美感（此方對遺傳性黑皮膚均有療效）. 2、除面部皺紋：鮮黃瓜汁半兩，加入等量雞蛋清（約一只蛋）攪勻，每晚睡前先洗臉，再涂抹面部皺紋處，次日晨用溫水洗凈，連用半至一月，以使皮膚逐漸收縮，消除皺紋有特效 3、除雀斑：杏仁*5錢，磨成細粉，用雞蛋清調(diào)成糊，每晚睡前涂面部，次日清晨用溫水洗去，一日一次，10~15日顯效，以后不發(fā)。 4、黃褐斑、蝴蝶斑：冬瓜汁、白醋等量，調(diào)勻搽面部，一日2~3次，搽后過10分鐘洗去，連用半月即可除凈。
5、除面部色素斑：鮮西紅柿汁與蜂蜜按2比1混合，涂面部，過10分鐘后洗凈，連用10~15日，能將黑色素分解，皮膚變白紅潤。 6、除粉刺（酒刺、青春豆、痤瘡）：鮮黃瓜汁、白醋等量調(diào)勻，先用熱水洗臉后再搽臉，一日三次，搽后過10分鐘用溫水洗去，連用半月可愈。
以后不發(fā)。 7.面下粉刺：（驗方） .蔓菁子研沫。
加入雪花膏每天晚上涂抹數(shù)日即愈。 8.臉上黑痣點去掉法：洛陽：趙建林 .生石灰、白堿各一半，用酒精調(diào)成糊狀，點在黑痣上半天即掉。
9.面上黑星：（驗方） .芫荽（又名香菜）煎湯天天洗，數(shù)日去掉。 10.除黑痣：花生米燒焦搗碎，用酒精調(diào)勻，涂痣上，每晚睡前涂上并包好，次日晨洗去，連用半月可除（大痣需涂一月）。
11.脫發(fā)、頭屑、頭癢：每次用桑樹根皮*4錢、水二斤，加陳醋2兩燒開洗頭，一日一次，洗后勿用清水過頭，連用5天，能促進頭皮血液循環(huán)，有固發(fā)作用，并治頭屑、頭癢、可再頭發(fā)。 12.鬼剃頭（斑禿、禿頂）：按54條使用，并用老姜片每日擦頭皮3~5次，與54條同用半月，以后不出一月便重新長出一頭濃發(fā)。
13.頭發(fā)增亮：啤酒與陳醋按2比1混合，每日用毛巾吸濕再涂發(fā)一次，連用半月。發(fā)質(zhì)自然變亮。
14.禿頭：河南少林道人傳方 .雄雞頭三個搗爛，蜂蜜調(diào)涂之神效。 15.黃白發(fā)變黑*：（健康雜志） （1）：柏殼300克，裝入袋內(nèi)，晚上睡時枕，堅持半年到八個月。
葚奇。 （ 2）： 東行棗根（小酸棗東邊扯的根）3兩煮水洗，一天一次，連洗一周，發(fā)長且黑。
16.頭發(fā)早白：何首烏*3兩，核桃肉7兩，黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半兩，用紅糖水調(diào)服，一日二次，連服一月，過3~4月后，頭發(fā)可轉(zhuǎn)黑，忌蠶豆、肥肉、油炸食物。 17.少白頭變黑發(fā)：中國醫(yī)學會 （1）柏殼裝枕頭，枕半年自黑。
（2）何首烏三兩，黑芝麻三兩加紅糖水煮沸分三次吃完。連吃半月后，白發(fā)逐漸變黑。
18.頭發(fā)脫落特效法：云南名醫(yī)：李笑白 .用桑葉熬水洗頭，三日即愈 19.減肥：每天用干荷葉*10克，干冬瓜皮*20克，泡熱水喝（可泡兩至三遍），連用1~2月，有去厚膩、刮油脂之功效，是減肥者首選特效方。忌肥肉、油膩、少吃糖。
20.瘦人增胖：雞蛋二只，打在碗內(nèi)，加生西紅柿汁一湯匙和適量白糖，用等量開水沖成半熟食用，每日一次，早晨空服，連吃一月，以后會逐漸變胖。 21.牙變白：用食鹽、小蘇打等量，加水調(diào)勻，每日刷牙一次，3~4天可除牙齒表層所有色斑，使牙齒潔白。
22.酒糟鼻：白蘿卜切成片，蘸白醋擦患處，一次3分鐘，一日三次，連用一周，可治愈。 23.女性延緩衰老： 美容 〖 原 料 〗： 龍眼肉20顆，制首烏15克，當歸6克，紅棗6個，冰糖50克。
〖 制作 〗： 1.將制首烏、當歸去凈雜質(zhì)，烘干研成粉末；紅棗去核，洗凈，切成細粒；龍眼肉剁細.洗凈鍋置中火上，摻入清水約700克，加入首烏、當歸粉末，煮幾開之后，下龍眼肉、紅棗、冰糖熬成約300克的羹湯即成。 〖 特 點 〗： 甜羹適口。
〖 說 明 〗： 制首烏補肝腎，益精血，黑頭發(fā)，悅顏色，久服益壽。當歸補血和血；龍眼補精益髓，美顏色，潤肌膚；紅棗養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，久服輕身延年。
此成菜有美容顏、潤肌膚之功效。女性常吃可葆青春長在。
24.增白養(yǎng)顏： 美容〖 原 料 〗： 雞肉150克，金針菜60克，冬菇3個，木耳30克，大蔥1根，食鹽、味精各適量?！贾?作 〗： 金針菜、木耳、冬菇用清水泡發(fā)，擇洗干凈；冬菇切成絲；雞肉洗凈，切絲，用食鹽拌勻；蔥洗凈，切花。
金針菜、冬菇絲、木耳放人開水鍋內(nèi)，用文火煮沸幾分鐘，再放人雞絲煮至熟，放蔥花、食鹽、味精調(diào)味即可?！加梅?〗： 佐餐食用，每日1~3次，每次150毫升~200毫升。
〖 功 效 〗： 補血和血，健美養(yǎng)顏。適用于面色不華、早衰面枯。
對病后體虛、貧血或神經(jīng)衰弱、高血壓等也有療效。〖宜忌 〗： 感冒發(fā)熱者不宜食用。
25.治脂溢性脫發(fā)：透骨草15克，每天一劑，水煎，先熏后洗頭，洗后用清水沖洗，一般3劑可見效。 26.治須發(fā)早白：桑葚30克，菟絲子30克首烏30克，黑豆25克，水煎服，飲湯吃豆，每晚一次，連服一月，治眼目昏花，須發(fā)早白。
27.青春痘：河南名醫(yī) .白艿30克、鹽10克。每天用上藥泡水2小時外用，搽患處。
28.防衰老：將鮮西紅柿搗爛去汁加少許白糖，每天用其涂面。
8. 生活小常識
1，涼水洗腳有損健康.2，夏季多吃苦味有益健康.3，多喝水能防腎結(jié)石.4，夏季不宜光著上身睡覺.5，冬季養(yǎng)生宜多食熱粥.6，冬季洗澡次數(shù)不宜多.7，冬季不宜長期待在溫暖房間.8，不宜長時間停留在冬季霧氣中.9，冬天不宜把圍巾當口罩用.10，冬天早晨不宜洗頭.11，健身前熱身活動很重要.12，運動損傷應(yīng)"；冷"；處理.13，步行適量能使大腦更年輕.14，步行最有利于中老年人健康.15，深呼吸不利老年健康.16，老人晨練應(yīng)先進食.17，運動后應(yīng)喝杯牛奶.18，睡眠充足才有益健康.19，情緒不暢會導致胃病.20，手機貼膜會傷害眼睛.21，員工不宜在辦公室吃午餐.22，午睡有助于預防冠心病.23，不宜用沸水煎中藥.24，服中藥不宜加糖.25，不能用95%的酒精消毒.26，日照每天過三小時才算健康住宅.27，破損瓷磚輻射較大.28，臥室窗戶留縫有助于睡眠.29，清晨不宜開窗通風.30，熱水袋比電熱毯更益健康.31，不宜用塑料袋保存果蔬.32，筷子最好半年換一次.33，牙齦出血要盡快更換牙刷.34，正確刷牙比選擇牙膏重要.35，起床不宜馬上疊被子.36，曬被子不能拍打.37，空腹不宜喝蜂蜜.38，喝蜂蜜可解酒.39，中醫(yī)講究早喝鹽水晚喝蜜.40，素食為主更適合中國人.41，海帶可預防高血壓.42，涼水洗臉好處多.43，刷牙宜用溫水.44，洗腳宜用熱水.45，腳寒容易感冒.46，干嚼食物可防止大腦老化.47，上午曬太陽有利于冬季健康.48，翹二郎腿會影響健康.49，戴帽子不宜過緊./50，常梳頭有益健康.51，長時間微笑和利健康.52，強忍淚水等于慢性自殺.53，小便時咬緊牙齒有益健康.54，打噴嚏時不能捂嘴.55，早晨一杯水很重要.56，白開水超過三天不能喝.57.每天一杯咖啡好處多.58，咖啡要趁熱喝才好.59，酒后喝咖啡易發(fā)高血壓.60，喝下午茶有益增強記憶.61，綠茶有益防治肝炎肝癌.62，胖大海泡茶不宜長期飲用.63，感冒不宜喝苦丁茶.64，不應(yīng)用保溫杯喝茶.65，晚飯后兩小時飲用酸奶最佳.66，不宜空腹喝酸奶.67，喝完牛奶應(yīng)喝口白開水.68，常喝豆?jié){更健康.69，豆?jié){不應(yīng)與紅糖雞蛋同飲.70，白酒不宜代替料酒做菜.71，吃海鮮不宜喝啤酒.72，吃魚能保持血管年輕.73，魚刺卡喉不宜醋療.74，膽固醇高者少吃魷魚.75，海蜇皮能治高血壓.76，食肉過多對身體有害.77，骨折初期不宜喝骨頭湯.78，燉雞湯不要先放鹽.79，發(fā)燒時不宜食用雞蛋.80，茶葉蛋不宜多吃.81，饅頭比米飯更益補鋅.82，煮粥和燒菜不能放堿.83，粽子的營養(yǎng)全面.84，飯菜不宜"；趁熱吃".85，多吃黑色食物可補腎.86，多吃玉米好處多.87，不宜吃開口的糖炒板粟.88，多食核桃有益心臟.89.花生具有抗衰老作用.90，常吃花生可預防膽結(jié)石.91，常吃生花生可治胃病.92，醋泡花生可以軟化血管.93，西瓜不宜長時間存放冰箱.94，吃葡萄有利于護肝.95，吃草莓有助于防止輻射.96，甘蔗被稱為"；補血果".97，蘋果營養(yǎng)全面.98，蘋果可降血壓，降脂肪含量，保護前列腺，預防肺癌.99，紅棗有增強肌體免疫力的作用.100，山楂易致胃結(jié)石.101，腎病不宜食楊桃.102，香蕉是廉價減肥藥.103，菠蘿可以護胃.104，芒果保健作用大.105，爛水果不爛部分也有毒.106，水果不如蔬菜有營養(yǎng).107，木瓜可增加胃腸動力.108，蘆薈能緩解亞健康.109，胡蘿卜有降血壓作用.110，胡蘿卜下酒會中毒.111，蘿卜白菜不應(yīng)混吃.112，人參和蘿卜不能一起吃.113，西蘭花營養(yǎng)價值高.114，香椿渾身是藥是寶.115，香椿需用開水燙.116，多吃番茄可防曬傷.117，泡發(fā)干長香菇最好使用溫水.118，吃飯應(yīng)先吃青菜后吃肉.119，常吃大白菜好處多.120，韭菜可補腎助陽.121，茄子有益降低膽固醇.122，洋蔥可保護血管.123，做菜勾芡有助保護腸胃.124，黃瓜，西紅柿不能一起吃.125，豆芽一定要炒熟吃.126，飯前不宜吃西紅柿.127，山藥是冬季滋補佳品.128，豆腐吃多對身體有害.129，油炸臭豆腐不利健康.130，紅薯葉是寶.131，紅薯有了黑斑不能吃.132，日常
