1. 超市購物小常識
告訴你去超市購物的小常識!
秘密1:新鮮牛奶通常擺在最里面
經(jīng)常到超市買東西的朋友有沒有注意,在超市的牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上,人眼平視過去,最先看到的、擺在最外面的商品,生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的,反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期最近,也就是說“越新鮮”
某大型超市中,貨架中間一層的酸奶生產(chǎn)日期是1月份的,而上下層擺放的生產(chǎn)日期分別為3月份的。幾乎所有來超市買東西的都是拿中間貨架上東西。
專家解密:如何擺放商品,是超市的一種營銷策略,把商品按照不同位置擺放,很大程度上可以促進(jìn)銷售量。通常,利潤較大的擺右邊,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手,一些不太新鮮的食品,通常也會擺放在這個(gè)位置。
生產(chǎn)日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置。這也是超市物品擺放的最佳位置,第二是齊腰的地方,第三是膝蓋平行的地方,這些位置擺放的商品利潤都比較大。專家提醒盡量不要買擺賣的食品,這種買賣方式也叫裸賣,超市里空氣流通差,人又多,食物長時(shí)間暴露在空氣中很不衛(wèi)生,應(yīng)盡量買袋裝或是有包裝的食品。去冷柜買東西,則要記住“好貨沉底”的原則。對于生活用品,要想選購性價(jià)比高的東西,應(yīng)把目光投向貨架的上層和底層部分。同時(shí),還要留意超市入口,商家喜歡把便宜貨擺在那里,可以去淘一些經(jīng)濟(jì)實(shí)用的生活用品。
超市購物,最大的不便當(dāng)屬排隊(duì)繳錢,于是許多人在經(jīng)過了長時(shí)間的等待后,迫不及待地想離開,從而忽略對購物小票的核查。其實(shí),我們當(dāng)中已有不少人遇到過這樣的尷尬:在超市購物時(shí),小票上莫名其妙地出現(xiàn)一些自己并沒有購買的商品名稱,由于當(dāng)時(shí)沒有發(fā)現(xiàn),而多花了冤枉錢,待回到家后,即使發(fā)現(xiàn),也懶得去找,總覺得離開就成了說不清道不明的事。其實(shí)不管是誰,在買了那么多東西后,當(dāng)場核對購物小票,都是應(yīng)該養(yǎng)成的良好習(xí)慣。 小貼士:1.核對購物小票時(shí),應(yīng)注意所購物品的價(jià)格是否與標(biāo)簽上看到的一致。2.小票是退換物品的憑證,不可隨意丟棄,如果想退換商品,要在7天之內(nèi)進(jìn)行,以免不必要的麻煩。
2. 超市購物小常識
不一樣的蔬菜水果都不太一樣 比如黃瓜的話外面白色的小刺越多表明越新鮮,會首選深綠色葉菜。葉子顏色較深的蔬菜,營養(yǎng)價(jià)值也較高,比如菠菜、小白菜、小油菜、芥藍(lán)等。還有一些營養(yǎng)價(jià)值高、顏色深綠的花薹類蔬菜也很好,如綠菜花、油菜薹等。挑選綠色蔬菜最主要的原則就是新鮮,葉子發(fā)黃、有水樣漬的就別買了。比如你想吃菠菜,但超市當(dāng)天賣的菠菜并不新鮮,最好還是買其他的。
水果買應(yīng)季的最重要,季節(jié)性強(qiáng)的水果應(yīng)該優(yōu)先選擇
不過綠葉菜不適合“囤積”,最好還是現(xiàn)買現(xiàn)吃。土豆、胡蘿卜、圓白菜可以多買一些,只要保存得當(dāng),放一個(gè)星期都沒問題。哪天如果太忙沒空買菜,可以應(yīng)急用
3. 超市購物的誤區(qū)和小常識
大型綜合超市超低、跳水式的商品價(jià)格,吸引著一批又一批消費(fèi)者蜂擁而至。尤其是在超市開業(yè)的頭幾天,偌大的賣場被擠得水泄不通。望著裝滿商品的購物車和排在收銀處長長的隊(duì)伍,總覺得這與普通人家的消費(fèi)水平和支出能力有些不符。一些消費(fèi)者在超市購物存在消費(fèi)誤區(qū):
誤區(qū)一:圖便宜。一些超市在剛開業(yè)或開展促銷活動期間,總要推出所謂的“超低價(jià)”商品,以吸引消費(fèi)者。個(gè)別圖便宜、想省錢的顧客還真容易上鉤,推著購物車在賣場內(nèi)狂購,不管有無用途,只要是便宜物品就一個(gè)勁兒往車?yán)镅b。其實(shí),再便宜的東西買多了,不光占用了資金,也形成了一種新的浪費(fèi)。
誤區(qū)二:盲目采購食品。各超市都開設(shè)有頗具規(guī)模的熟食品和半成品賣場,雞鴨魚肉樣樣俱全,蒸、煮、炸、拌種類繁多,消費(fèi)者由此經(jīng)過,總要選購幾種愛吃的食品。往往是買回去的食品一次吃不完便放進(jìn)冰箱,過兩天拿出來一看,已不新鮮了,只好倒掉。
誤區(qū)三:購物隨意。大型綜合超市購物環(huán)境幽雅,商品琳瑯滿目,生活所需品應(yīng)有盡有,這個(gè)東西不錯(cuò),那件物品挺好,統(tǒng)統(tǒng)拿下,至于眼下需不需要、急不急用,別去管它,買回去再說。再加上超市有積分抽獎(jiǎng)活動,許多顧客從超市出來往往都是滿載而歸。
4. 購物小常識 要簡單的
隨著電子商務(wù)的日益繁榮,我們普通居民大都在接觸網(wǎng)上購物,這種方便快捷時(shí)尚的購物方式越來越被人們接受,中國的電子商務(wù)也在飛速的發(fā)展,相信越來越多的商品會出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,也會有更多的消費(fèi)會在網(wǎng)絡(luò)中實(shí)現(xiàn)。
1、網(wǎng)上購物的基本條件:當(dāng)然一定要有一臺能上網(wǎng)的電腦,基本的網(wǎng)絡(luò)知識。再就是有一張有網(wǎng)上銀行功能的信用卡?,F(xiàn)在任何一家銀行都有網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù),其便捷程度不言而愉,除了能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購物以外,還可以隨時(shí)在家里查看自己卡里的支付收入情況,用不著跑銀行排隊(duì)。
2、網(wǎng)上購物安全嗎?現(xiàn)在非常安全,有了類似“支付寶”一樣的中介擔(dān)保機(jī)構(gòu),你盡可以放心的購物而不必?fù)?dān)心收不到貨和假冒偽劣貨物。在購物的時(shí)候,你把卡里的錢打入的是中介機(jī)構(gòu)的帳戶,當(dāng)你收到貨并認(rèn)可后,賣家才能收到錢,如果出現(xiàn)假貨或者不到貨,你很穩(wěn)當(dāng)?shù)目梢园涯愕腻X回?fù)艿阶约旱目ɡ铩?/p>
3、所以,網(wǎng)上購物還要給自己申請類似“支付寶”“財(cái)富通”等帳戶,這樣你在網(wǎng)絡(luò)上購物就非常安全可靠了。
4、網(wǎng)絡(luò)購物因?yàn)殇N售成本比較低所以有很高的價(jià)格優(yōu)勢;還有就是可以買到在商店市場還沒有上市的最新產(chǎn)品。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售商也在逐步積累自己的誠心記錄,相信不久的將來,網(wǎng)絡(luò)商場將會給傳統(tǒng)市場很大的沖擊。
5. 經(jīng)營超市前要具備的專業(yè)知識
管理是可以請人的以下才是開超市的關(guān)鍵所在 選址 定義: 選址是指在建筑之前對地址進(jìn)行論證和決策的過程。
含義: 首先是指設(shè)置的區(qū)域以及區(qū)域的環(huán)境和應(yīng)達(dá)到的基本要求; 其次是指設(shè)在具體的哪個(gè)地點(diǎn)、哪個(gè)方位。 一.鋪選址的意義 選址的意義非常重大.這是因?yàn)椋? 首先,選址是一項(xiàng)長期性投資,相對于其他因素來說,它具有長期性和固定性.當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí),其他經(jīng)營因素都可以隨之進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,以適應(yīng)外部環(huán)境的變化,而選址一經(jīng)確定就難以變動,選擇得好,企業(yè)可以長期受益. 其次,選址是影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素,古人就非常重視"天時(shí)"、“地利”、“人和”,對于商店來說,占有“地利”的優(yōu)勢,就可以吸引顧客。
實(shí)踐證明,由于店鋪所處的地理位置不同,盡管在商品質(zhì)量、服務(wù)水平方面基本相同,也可能會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益方面的差距。 最后,選址是制定經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略的重要依據(jù)。
商業(yè)企業(yè)在制定經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略時(shí),需要考慮很多因素,其中包括對所進(jìn)行研究,從而為企業(yè)制定經(jīng)營目標(biāo)提供依據(jù),并在此基礎(chǔ)上按照顧客構(gòu)成及需求特點(diǎn),確定促銷戰(zhàn)略。 二。
選址中應(yīng)考慮的因素 1,地區(qū)經(jīng)濟(jì) 2,區(qū)域規(guī)劃 3,文化環(huán)境 4,消費(fèi)時(shí)尚 5,可見度和形象特征 開超市有哪些注意事項(xiàng)(怎樣開超市)?一般來說,傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表,營業(yè)面積只有100一500平方米;而標(biāo)準(zhǔn)超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積在500一1500平方米;大型綜合超市營業(yè)面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營業(yè)面積為6000一10000平方米及以上;倉儲式商場作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài),一般使用高層立體貨架,營業(yè)面積在10000平方米以上;便利店是便利型購物和服務(wù)的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積為60一200平方米。 (1)商業(yè)性質(zhì)。
規(guī)定開店的主要區(qū)域,對哪些區(qū)域應(yīng)避免開店; (2)人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)應(yīng)有的住戶數(shù); (3)競爭店數(shù)。
了解一定的商圈范圍內(nèi)競爭店的數(shù)量; (4)客流狀況。調(diào)查估計(jì)通過店前的行人最少數(shù)量; (5)道路狀況。
如人行道、街道是否有區(qū)分,過往車輛的類型及數(shù)量,道路寬幅等因素; (6)附近店鋪的狀況。如經(jīng)營品種、規(guī)模、外部裝飾、格調(diào)等; (7)場地條件。
如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等; (8)法律條件。在新建分店或改建舊店時(shí)要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī),特別要了解各種限制性的規(guī)定; (9)租金。
要分區(qū)段設(shè)上限租金; (10)必要的停車條件。顧客停車場地及廠商所用進(jìn)貨空間;這點(diǎn)很重要。
(11)投資的最高金額。以預(yù)估的營業(yè)額或賣場面積為基準(zhǔn)規(guī)定; (12)員工配置。
以賣場面積為基準(zhǔn)來規(guī)定,如每人服務(wù)面積不得低于40平方米。 一旦確定店址后就不要輕易改變決定,如一旦動搖,或經(jīng)常“搖動”,會破壞連鎖企業(yè)運(yùn)行的正?;?,乃至破壞它的穩(wěn)定性和安全性。
當(dāng)然如果出現(xiàn)競爭壓力或店面太小無法擴(kuò)大規(guī)模,投資者可以考慮變動店址 七個(gè)地段不適宜開超市 (1)商圈內(nèi)人口極少 超市不適宜開在商圈內(nèi)人口不足的地方,(這意味著商店的固定顧客過少,從而會影響到銷售額)。 (2)車流的動線很少 車流的動線指車輛行走時(shí)的移動路線。
如超市所在的位置車流的動線很少,則意味著超市的流動顧客會受影響。如處在十字路轉(zhuǎn)角處的店鋪其車流動線有4條(東、西、南、北4個(gè)移動方向的路線),位于雙向車道馬路的超市有兩條動線,而處在單向車道馬路的超市則只有一條動線。
(3)在馬路上看不到超市 這是指超市不是設(shè)在沿馬路的街上,而是在某一脫離馬路的區(qū)域內(nèi)。其缺陷有二:一是不方便顧客的來店;二是很難招襪流動顧客。
(4)地下店鋪設(shè)在地下室的超市由于不能充分發(fā)揮便利的特殊功能,因此客流會受到影響。主要缺點(diǎn)是:顧客進(jìn)出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。
(5)要登樓梯的店鋪和前者一樣、要登樓梯進(jìn)入超市,會給顧客帶來不方便,從而違背了便利超市主要提供方便的原則。 (6)不能設(shè)店招與燈箱的店鋪超市 由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱,意味著超市的醒目與一目了然會大打折扣,而超市的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
(7)店鋪的形狀不規(guī)則 長方形或是正方形的商場比較適合超市的經(jīng)營,如果超市的形狀不規(guī)則,那么在一個(gè)本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列,這就會增加顧客選購商品的時(shí)間。 超市前必要的準(zhǔn)備 1. 開店前期市場調(diào)研計(jì)劃書與資金準(zhǔn)備 想要成功,就必須要有計(jì)劃性,對周邊消費(fèi)環(huán)境有敏銳嗅覺。
一般在制定開店計(jì)劃書前一定要做市場調(diào)研,確定店址是否適合開店,做好評估,這樣才能保證計(jì)劃書的合理性。合適的店址是開店成功的必要因素,地點(diǎn)好,賣什么都賺錢。
很多超市老板認(rèn)為,計(jì)劃趕不上變化,總感覺寫在紙上的東西是務(wù)虛的,事實(shí)上有了紙上的這個(gè)標(biāo)桿,可以預(yù)先制定各種工作流程,降低開店的風(fēng)險(xiǎn)。沒什么別沒錢,經(jīng)商中的資本也很重要,不管資金是自有的還是借貸的,開店前期的資金是否按時(shí)到位,是開chaoshi168.com店流程能否流暢的重要原。
6. 超市收銀員應(yīng)該懂哪些基本知識
收銀員崗位職責(zé)
一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范,按規(guī)范進(jìn)行服務(wù)
二、熟悉控制各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格,熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等有關(guān)設(shè)備。
三、每天要做到精神飽滿,時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時(shí)一定2人同時(shí)清點(diǎn),復(fù)合,周轉(zhuǎn)資金,做好每
日進(jìn)貨帳目具體登記,收銀臺現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。
五、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金,如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
六、不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí),即便不須付現(xiàn)金的(如:老板簽單的或網(wǎng)管工作開員工號的也要明確注明,做好登記,員工號任何時(shí)候不得同時(shí)開出5個(gè)以上)。
七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。
八、嚴(yán)格按照開機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作,積極做好網(wǎng)吧形象宣傳,推廣會員卡。
九、收款付款要求吐字清晰,提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額,嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。
十一、吧臺展示柜、主機(jī)、臺面隨時(shí)清理,不允許存放雜物,所有物品整齊擺放,收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。
十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理收銀員永久職責(zé)
1 .優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).
A .對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.例:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
B .顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語.例:歡迎再來.
2 .收銀員在結(jié)算時(shí)一定唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和小票一起交給顧客.
A .唱收唱付,收顧客錢款時(shí),要唱票 “您的商品多少錢”, “收您多少錢”找零錢時(shí)唱票 “找您多少錢”.
B .對顧客要保持親切友善的笑容.
C .耐心的回答顧客的提問.
D .在營業(yè)高峰時(shí)間,聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作.例:查價(jià)格,清理手推車,對換零用金.
3 .顧客提供購物袋.
@ A .食品非食品分開,生熟分開放置.例:硬重的放在底層,易碎品,膨化食品放在最上放,冷凍品,豆制品等容易出水的商品單獨(dú)放置.裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口.避免顧客提拿不方便.
4 .確保商品
A .超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi).
B .裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象.
C .對體積過大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.
D .提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生.
5 .保持收銀臺時(shí)刻整潔干凈.
6 .仔細(xì)檢查特殊商品.例:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電用的紙箱
7. 生活中的小常識
1 生活小常識 足以震撼你的生活小常識 常吃宵夜,會得胃癌,因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?/p>
一個(gè)星期只能吃四顆蛋,吃太多對身體不好; 雞屁股含有致癌物, 不要吃較好。 飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念,應(yīng)是飯前吃水果。
喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。 空腹時(shí)不要吃蕃茄, 最好飯后吃; 早上醒來,先喝一杯水, 預(yù)防結(jié)石。
天天喝水八大杯,膀胱癌不會來;白天多喝水,晚上少喝水。 睡前三小時(shí)不要吃東西,會胖; 每天攝取均衡的飲食, 不過量; 維持理想體重,不過胖。
少喝奶茶,因?yàn)楦邿崃?,高油、沒有營養(yǎng)價(jià)值可言,長期飲用,還要減少食用鹽腌,煙熏,燒烤的食物,易罹患高血壓、糖尿病等疾病。 遠(yuǎn)離充電座,人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上, 切忌放在床邊 。
女生月經(jīng)來時(shí),不要喝綠茶, 反正茶類不要喝就對了,多吃可以補(bǔ)血的東西。 一天不要喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃,因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化,并使腦中血液集中到腸胃容易昏昏欲睡。 每天攝取新鮮的蔬菜與水果,精神爽! 下午五點(diǎn)后,大餐少少吃, 因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。
10種吃了會快樂的食物: 深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃 。 睡眠不足會變笨, 一天須八小時(shí)睡眠 ,有午睡習(xí)慣較不會老;最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)。
適量飲酒, 不拼酒,不醉酒。因?yàn)榫凭珪种浦圃炜贵w的B細(xì)胞,增加細(xì)菌感染的機(jī)會。
飲酒還可能導(dǎo)致肝硬化,引發(fā)肝癌。 酸梅具防止老化作用, 青春永駐;肝火有毛病者宜多食用。
掉發(fā)因素: 熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的料理;幫助頭發(fā)生長: 多食用包心菜、蛋、豆類。 少吃甜食(尤其是果糖) 服用膠囊應(yīng)以冷水吞服(可以第一個(gè)吃), 睡前30分先服藥,忌立即躺下。
每天一杯檸檬汁或柳橙汁, 不但可以美白還可以淡化黑斑 。 每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類也有一定的效果! 蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥, 一天一顆,才能讓自己有個(gè) 干干凈凈的肺。
抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A 維他命的一種), 會致癌,關(guān)系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、也與膀胱癌有關(guān)。 不抽煙,要拒吸二手煙,二手煙危害甚至更大! 女性不宜喝茶的四個(gè)時(shí)期: 月經(jīng)來時(shí) 、孕期、生產(chǎn)完后,更年期。
食物過于精細(xì),缺乏纖維;含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌;食物過于粗糙 , 營養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌。就像有人常說早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。
這樣搭配最好,一定會有一個(gè)健康的身體。
8. 超市行業(yè)的分類及基本知識
超市分類傳統(tǒng)食品超市是從傳統(tǒng)食品開始的,并在實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者一次性購足商品的需求上邁開了第一步。
傳統(tǒng)食品的營業(yè)面積一般為300~500平方米,其經(jīng)營的商品種類一般是食品和日用品。其中食品占全部商品的70%左右,但食品中生鮮食品的構(gòu)成不足30%。
它的功能集中了食品商店、雜貨商店、小百貨商店、糧店、南北貨商店等傳統(tǒng)商店各自的單一功能,使之綜合化。傳統(tǒng)食品的主要目標(biāo)顧客是家庭主婦,它是傳統(tǒng)小商店的e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333431366264取代者,也是最初的原始模式,20世紀(jì)80年代末90年代初,中國最早發(fā)展起來的500m2左右的,都屬于傳統(tǒng)食品。
由于傳統(tǒng)食品僅僅是對傳統(tǒng)小商店的替代,其商品經(jīng)營的綜合度不高,無法真正滿足一次性購足所需商品是它的最大缺陷,而這種缺陷集中地反映在無法綜合地經(jīng)營生鮮食品。當(dāng)新的業(yè)態(tài)模式如標(biāo)準(zhǔn)食品和大型綜合紛紛進(jìn)入市場時(shí),傳統(tǒng)食品就面臨著巨大競爭壓力而處于劣勢。
標(biāo)準(zhǔn)食品也稱生鮮食品,其經(jīng)營面積一般在1000平方米左右,與傳統(tǒng)食品不同的是,它以經(jīng)營生鮮食品為主,其營業(yè)面積的50%~70%以上要用來銷售生鮮食品,可以說標(biāo)準(zhǔn)食品實(shí)際是在傳統(tǒng)食品的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化了生鮮食品的經(jīng)營,因此,它對傳統(tǒng)商店是一個(gè)內(nèi)容和形式上較為完整的現(xiàn)代化替代,為保證消費(fèi)者基本生活用品的一次性購足創(chuàng)造了最初的、較為完整的條件。大型綜合超市大型綜合(generalmerchandisestore,GMS)是標(biāo)準(zhǔn)食品與折扣店的結(jié)合體,衣、食、用品齊全,可以全方位地滿足消費(fèi)者基本生活需要的一次性購足。
其營業(yè)面積可以分為兩類:大型綜合營業(yè)面積為2500~6000平方米;超大型綜合營業(yè)面積為6000-10000平方米或以上。對超大型綜合來說,還需要配備與營業(yè)面積相適應(yīng)的停車場,一般的比例為1:1。
大型綜合兩個(gè)最基本的特點(diǎn)是:第一、經(jīng)營內(nèi)容的大眾化和綜合化,適應(yīng)了消費(fèi)者購買方式的變革——一次性購足;第二、經(jīng)營方式的靈活性和經(jīng)營內(nèi)容的組合性,它可以根據(jù)營業(yè)區(qū)域的大小,消費(fèi)者需求的特點(diǎn)而自由選擇門店規(guī)模的大小,組合不同的經(jīng)營內(nèi)容,實(shí)行不同的營業(yè)形式。低成本、低毛利、大流量,是大型綜合的經(jīng)營特色。
它不經(jīng)營品牌商品和貴重商品,一般經(jīng)營的都是大眾日常的消費(fèi)品,毛利由市場決定,所以價(jià)格不會高。在這種情況下,大型綜合要想取得盈利,就只能采用低成本的方式經(jīng)營。
例如,員工數(shù)量比百貨商店少,服務(wù)項(xiàng)目也不應(yīng)比百貨商店多;不設(shè)導(dǎo)購員;沒有送貨上門服務(wù)等。例如,家樂福在中國一直致力于推廣“大型綜合”的概念,即“一次購足、超低售價(jià)、免費(fèi)停車、自助服務(wù)和新生鮮優(yōu)質(zhì)”。
其賣場面積約為10000m2,配備員工500~600人,人均日購買次數(shù)為1.5萬人次,經(jīng)營1.8萬種商品,并越來越多地實(shí)現(xiàn)采購當(dāng)?shù)鼗?。這一全新的經(jīng)營模式在北京、上海已經(jīng)獲得成功,2001年在北京的一家門店的銷售額就超過6億元人民幣,在上海己開辦了6家店,在合肥已開辦了兩家店,今后還將繼續(xù)布點(diǎn)開店。
擴(kuò)展資料一、零售業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢目前,中國零售業(yè)在外資零售巨頭的推動下正發(fā)生著劇烈的變革!自1995年以來,國際零售業(yè)巨頭法國的家樂福、美國的沃爾瑪、德國的麥德龍等相繼登陸中國,國內(nèi)零售業(yè)便由此激起了千層巨浪,同時(shí)代表國內(nèi)零售業(yè)發(fā)展水平的如聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商等大的國內(nèi)零售巨頭也在各地遍地開花。(就全國性的大賣場就有390家,還不算各地的地方型賣場,就目前我們重點(diǎn)運(yùn)做的CD類超市全國就有55000多家。)
商場超市的概念、分類及專業(yè)用語超市分類按照各類超市的經(jīng)營模式及特點(diǎn)進(jìn)行分類:1、百貨購物中心:中小型百貨商店超市化。在一個(gè)大建筑物內(nèi),根據(jù)不同銷售部門所設(shè)的銷售區(qū),開展各自的進(jìn)貨、管理、運(yùn)營,已主要滿足顧客對時(shí)尚商品多樣化選擇的零售業(yè)態(tài),2、超市:未來的現(xiàn)代化“菜市場”。
指采取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,主要滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。3、大賣場:零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)。
指采取自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài)。4、倉儲式及會員制商店:批發(fā)配送的主力軍。
在大賣場經(jīng)營商品的基礎(chǔ)上,篩選大眾化實(shí)用品銷售,實(shí)行儲銷一體,并提供有限服務(wù)及低價(jià)商品為主要特征的零售業(yè)態(tài)(其中有的采取會員制形式,只為會員服務(wù))。5、便利店:最有潛力的零售業(yè)態(tài)。
是指以滿足顧客便利性需求為主要的目的的零售業(yè)態(tài)。6、專賣店:專業(yè)化的典范。
是以經(jīng)營某一大類商品為主,并且具有豐富專業(yè)知識的銷售人員和提供適當(dāng)售后服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。參考資料來源:百度百科-超級市場。
9. 生活小常識有哪些
1、曬太陽的最佳時(shí)間 上午8時(shí)至10時(shí)和下午4時(shí)至7時(shí),是曬太陽養(yǎng)生的最佳時(shí)間。
此時(shí)日光以有益的紫外線A光束為主,可使人體產(chǎn)生維生素D,從而增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的抗癆和防止骨質(zhì)疏松的能力,并減少動脈硬化的發(fā)病率。 2、美容的最佳時(shí)間 皮膚的新陳代謝在24點(diǎn)至次日凌晨6點(diǎn)最為旺盛,因此晚上睡前使用化妝品進(jìn)行美容護(hù)膚效果最佳,能起到促進(jìn)新陳代謝和保護(hù)皮膚健康的功效。
3、刷牙的最佳時(shí)間 飯后3分鐘是漱口、刷牙的最佳時(shí)間。因?yàn)檫@時(shí),口腔的細(xì)菌開始分解食物殘?jiān)?,其產(chǎn)生的酸性物質(zhì)易腐蝕、溶解牙釉質(zhì),使牙齒受到損害。
4、飲茶的最佳時(shí)間 飲茶養(yǎng)生的最佳時(shí)間是用餐1小時(shí)后。不少人喜歡飯后馬上飲熱茶,這是很不科學(xué)的。
因?yàn)椴枞~中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶性的鐵鹽,干擾人體對鐵的吸收,時(shí)間一長可誘發(fā)貧血。