1. 冰箱的小常識

冰箱省電小竅門 目前市場上出現(xiàn)的A++級節(jié)能冰箱比普通的冰箱要省電。

家庭用的節(jié)能冰箱一般消耗0.5 0.8度電/天，而普通冰箱一般耗電1 1.5度電/天，大約可以省一半電。另外，使用冰箱的過程中，應注意以下問題： 1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數(shù)，節(jié)約電能。

2.在冰箱里放進新鮮果菜時，一定要把它們攤開。如果果菜堆在一起，會造成外冷內(nèi)熱，就會消耗更多的電量。

3.對于那些塊頭較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的份量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從冰箱里取出來，用不完再放回去。反復冷凍既浪費電力，又容易對食物產(chǎn)生破壞。

4.解凍的方法有水沖、自然解凍等幾種。在食用前幾小時，可以先把食物從冷藏室（4度左右）里拿到微凍室（1度左右）里，因為冷凍食品的冷氣可以幫助保持溫度，減少壓縮機的運轉，從而達到省電目的。

轉自：雨后池塘（ ）冰箱的擺放也有講究，一般應該注意以下兩個問題： 1.在擺放冰箱時，一般應在兩側預留5 10厘米、上方10厘米、后側10厘米的空間，可以幫助冰箱散熱。 2.不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產(chǎn)生的熱量會增加冰箱的耗電量。

2. 生活小常識：冰箱里最適合放什么

除了下述不適宜放冰箱的食物外，都可以放冰箱的。但是，冰箱不是倉庫，不能長期存放，只是為了，放涼點，解暑降溫而已，也延長點保存時間。因為冰箱溫度比較低，細菌生長慢點，但還是能生長的，時間長了，照樣腐敗變質。

香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會使其發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

黃瓜：在O℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。

面包：面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。

巧克力：夏天室內(nèi)溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發(fā)潮而霉變或生蟲。

葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。

另外：1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內(nèi)。

2.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

3. 冰箱使用小常識有哪些

食物生的和熟的要分開放，不能混放在一起，以保持食物衛(wèi)生。

按食物存放所需時間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)的空間。不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發(fā)器上，不便取出。

鮮魚、鮮肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、鮮肉要用塑料袋封裝，放在冷凍室貯藏。

蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱內(nèi)，以零上溫度貯藏為宜。 不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。

這類飲料應該放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，最好以4℃左右溫度貯藏。冰箱頂上能不能放東西？其實冰箱上就是一層很薄的鋼板，放的時候主要看東西有多重。

總的來說放東西在冰箱上面還是對冰箱有影響的，平時最好只放點小物品就好了，這樣既有利于冰箱的壽命又能為自己節(jié)省空間提供方便。假如家里有和冰箱頂大小一樣的泡沫，可以放上去既能防塵又能省電呢。

4. 科學使用冰箱的一些小常識

在冰箱內(nèi)貯存食品可以延緩微生物的生長繁殖，但是并不能殺滅微生物。不合適的貯存溫度、食物溫度過高、反復冷藏、食物太“臟”、冰箱內(nèi)生熟食物交叉存放等，都可能影響冰箱的冷藏效果。使用冰箱要注意以下一些要求：

● 冰箱內(nèi)的溫度應保持在10℃以下；

● 嬰幼兒的食品，應新鮮配制，不宜置冰箱中。其他食品也不宜過長保存，尤其是動物性食品，一般不宜隔天保存。需要較長時間保存的食物應置冷柜保存。

● 剩余食品在放置冰箱保存前，應充分加熱煮透，殺滅微生物，降至室溫后再保存。

● 生熟食物要分開。應用保鮮袋或保鮮紙，將食物包密實后置冰箱保存，而且熟在上，生在下。如果有條件，最好用小冰箱保存水果等直接入口的食物。

● 經(jīng)化凍的肉類和魚等，不宜再次置冰箱內(nèi)保存。因為多次化凍后，食物可受到污染，而且食物品質也遭到破壞。因此，大塊的肉應按每次烹調(diào)需要的量，分切成小塊再置冰箱，每次烹調(diào)時取一塊化凍。

● 冰箱應定期除霜清洗，以保持干凈。

5. 冰箱的保養(yǎng)小常識

1. 冰箱長時間不用需要清洗我們都知道，清洗冰箱過后，一定要記得將冰箱放在太陽底下曬干，還要注意防潮，裝進紙箱里面有助于吸水，做好冰箱的防潮工作，冰箱里面的管道就不會容易生銹，制冷管道也就會受到保護，這樣在使用的時候就不用擔心會壞了

2. 冰箱使用的時候也要注意，位置一定要放平，因為如果冰箱沒放平，容易產(chǎn)生很大的噪音，這樣可能會因為壓縮機傾斜，扭力過大而損壞，還有冰箱最好放在通風干燥的地方，這樣有利于壓縮機通風散熱，可以延長冰箱使用壽命。

3. 冰箱在使用的過程中不在特殊的情況下，不要把溫控開關打在強冷上，因為打在強冷上冰箱就會一直工作不停，冰箱的壓縮機工作時間過長，就會因溫度過高而損壞

4. 冰箱在使用過程中要買好的插座，以免造成接觸不良，冰箱處在經(jīng)常開關狀態(tài)，這樣頻開頻關冰箱的壓縮機就會受到損壞。

5. 在冰箱運輸或推拉過程中，一定要做到輕拉輕放，以免造成外部管道震斷和壓縮機卡缸現(xiàn)象。

6. 冰箱使用過程中有哪些小常識呢

蔬果買回后先篩選、再處理。

首先篩選出哪些蔬菜不適合放在冰箱里，蘿卜、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出來。 生肉類先清洗再存放。

鮮肉買回后，最好先用清水稍加沖洗，沖去上面的浮塵等臟東西，晾一會后再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。 冰箱要分區(qū)管理。

想要讓冰箱內(nèi)長時間保持清潔、一目了然，食物必須分區(qū)放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。

而剩菜、剩飯又是冰箱環(huán)境的最大殺手，放之前要注意，有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏，綠葉蔬菜不能過夜；奶制品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。

7. 誰能給提供一下關于冰箱的一些小常識

國家質檢總局為消費者提供了一些電冰箱使用小常識。

1、熱的食物不要放入運轉著的電冰箱內(nèi)。 2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕制冷系統(tǒng)的負荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發(fā)器上，不便取出。

4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冷藏室內(nèi)，以0-10攝氏度貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內(nèi)或門擱架上。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。 7、中藥材放置在冰箱時，一定要嚴格密封。

如果中藥材裸露放在冰箱里，其他食物的水分會被藥材吸收，破壞藥性。 8、每周應清潔一次冰箱。

9、不要用利器鏟刮內(nèi)部的結霜，應把冰箱門打開等待結霜融化，再用干凈的抹布把電冰箱擦干凈，確保冰箱干燥無水分。 不宜放進冰箱的食物 香蕉：如將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會便香蕉發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。 西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味。

火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗。 巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發(fā)霉變質，失去原味。

魚存冰箱要除內(nèi)臟 許多人在電冰箱中存放魚時，并不除掉鰓和內(nèi)臟，這樣魚體很容易腐壞，其原因：一是水中所生存的微生物多屬于耐寒冷的微生物，魚離開水死后，體內(nèi)外都有大量水份，其中所含微生物數(shù)量很多；二是魚鰓是呼吸器官，內(nèi)臟是消化器官，這兩種器官都是藏污納垢之處，即使在低溫環(huán)境下，魚體也很容易變質腐敗。因此，準備在冰箱中低溫冷藏的魚，都應將鰓、內(nèi)臟去掉。

8. 冷凍冰箱有哪些小常識

1、很多朋友新買的冰箱剛送到家里，就立馬通電使用，其實這是不對的。

這是因為冰箱壓縮機的運行視需要潤滑劑保護的，冰箱在生產(chǎn)過程中會向制冷系統(tǒng)里灌一些專用的潤滑油，當冰箱制作完成后潤滑油和制冷劑會被完全封閉在制冷系統(tǒng)里。而我們新買的冰箱在被送到家之前，可能已經(jīng)顛了不短的時間，甚至會被傾斜，這時候冰箱里的潤滑油就會順著管路流入換熱器的盤管中，少量潤滑油還會在顛？簸、震動的作用下灌入壓縮機的壓縮腔，這樣冰箱開機后就容易導致冰箱制冷系統(tǒng)癱瘓，所以為了保險起見，新冰箱到后，應靜置2至4小時后再開機，以免油路故障。

2、注意擺放位置 冰箱應放置在空間干爽，透風的地方，與墻壁間隔要大于10cm以上，地面要平整。便于散熱。

3、用電安全 冰箱應使用單相三孔插座，單獨接線。注意保護電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。

4、溫度設置要適宜 首次使用時運轉時間不宜過長，應間斷進行，給冰箱各部件一個磨合的過程。 然后打在小檔位或設置溫度稍高點運行。

如果是機械的，要根據(jù)外界溫度來調(diào)節(jié)溫控器。（外界溫度越高，溫控調(diào)節(jié)器的數(shù)字應調(diào)節(jié)的越小，外界溫度越低時，溫控調(diào)節(jié)數(shù)字應越大。

當外界溫度低于16度時，如有冬季補償開關的，請打開，這是幫助冰箱工作的。冬季補償開關一般在溫控調(diào)節(jié)器的邊上。

9. 小常識：冰箱到底都有那幾種類型

按箱門的結構劃分可劃分為單門式電冰箱、雙門式電冰箱、對開雙門壁柜式電冰箱、三門式電冰箱、四門式電冰箱、可移動式電冰箱、個人專用迷你型電冰箱a.單門式電冰箱是指冰箱只有一扇門，它的冷卻方式是靠箱內(nèi)頂部蒸發(fā)器的低溫，使箱內(nèi)空氣自然對流來傳遞熱量。b.對開雙門壁柜式電冰箱，又可稱為立式大型雙門雙溫電冰箱，是指兩扇門直立并排的電冰箱，容積較大，一般在500升左右；箱體一側是冷凍室，溫度為-6℃、-12℃、-18℃（三星級）三檔。另一側為冷藏室，溫度為0℃~8℃。由于兩側溫度不同，箱體中間用隔熱層分隔開。溫度調(diào)節(jié)與化霜均為自動控制，由于外形類似大衣柜，也稱作壁柜式電冰箱。c.三門冰箱：在雙門冰箱的基礎上，又另設一室，其溫度略高于冷藏室，適合于貯藏水果、蔬菜和飲料。2.按用途劃分可劃分為冷藏箱（BC）、冷凍箱（BD），冷藏冷凍箱（BCD）3.按用途劃分可劃分為食品冷藏電冰箱、食品冷凍電冰箱、冷藏冷凍電冰箱a.食品冷藏電冰箱：貯存不需要凍結的食品，箱溫范圍0℃~10℃。b.食品冷凍電冰箱：適用食品冷凍，箱溫在-18℃以下，用于冷凍肉類及魚類制冷等。

c.冷藏冷凍電冰箱：適用于冷凍食品和貯藏冷凍食品，箱溫在-18℃或-18℃以下，它有冷凍室，箱外表面附有星形符號，用以表明冰箱的溫度特性。

4.按電冰箱內(nèi)溫度劃分

可劃分為普通電冰箱、雙溫電冰箱、低溫電冰箱5.按制冷控制系統(tǒng)劃分可劃分為機械溫控電冰箱、電子溫控電冰箱、電腦溫控電冰箱。6.按制冷方式劃分可劃分為風冷式電冰箱、直冷式冰箱、風直冷式。a.風冷式：通常情況下把無霜叫做風冷式（靠強制對流制冷）b.直冷式：通常情況下把有霜叫做直冷式（靠自然對流制冷）c.風直冷式：冷藏室是直冷式，冷凍室是風冷式