1. 健康小常識十個以上
1，涼水洗腳有損健康.2，夏季多吃苦味有益健康.3，多喝水能防腎結石.4，夏季不宜光著上身睡覺.5，冬季養(yǎng)生宜多食熱粥.6，冬季洗澡次數(shù)不宜多.7，冬季不宜長期待在溫暖房間.8，不宜長時間停留在冬季霧氣中.9，冬天不宜把圍巾當口罩用.10，冬天早晨不宜洗頭.11，健身前熱身活動很重要.12，運動損傷應"冷"處理.13，步行適量能使大腦更年輕.14，步行最有利于中老年人健康.15，深呼吸不利老年健康.16，老人晨練應先進食.17，運動后應喝杯牛奶.18，睡眠充足才有益健康.19，情緒不暢會導致胃病.20，手機貼膜會傷害眼睛.21，員工不宜在辦公室吃午餐.22，午睡有助于預防冠心病.23，不宜用沸水煎中藥.24，服中藥不宜加糖.25，不能用95%的酒精消毒.26，日照每天過三小時才算健康住宅.27，破損瓷磚輻射較大.28，臥室窗戶留縫有助于睡眠.29，清晨不宜開窗通風.30，熱水袋比電熱毯更益健康.31，不宜用塑料袋保存果蔬.32，筷子最好半年換一次.33，牙齦出血要盡快更換牙刷.34，正確刷牙比選擇牙膏重要.35，起床不宜馬上疊被子.36，曬被子不能拍打.37，空腹不宜喝蜂蜜.38，喝蜂蜜可解酒.39，中醫(yī)講究早喝鹽水晚喝蜜.40，素食為主更適合中國人.41，海帶可預防高血壓.42，涼水洗臉好處多.43，刷牙宜用溫水.44，洗腳宜用熱水.45，腳寒容易感冒.46，干嚼食物可防止大腦老化.47，上午曬太陽有利于冬季健康.48，翹二郎腿會影響健康.49，戴帽子不宜過緊./50，常梳頭有益健康.51，長時間微笑和利健康.52，強忍淚水等于慢性自殺.53，小便時咬緊牙齒有益健康.54，打噴嚏時不能捂嘴.55，早晨一杯水很重要.56，白開水超過三天不能喝.57.每天一杯咖啡好處多.58，咖啡要趁熱喝才好.59，酒后喝咖啡易發(fā)高血壓.60，喝下午茶有益增強記憶.61，綠茶有益防治肝炎肝癌.62，胖大海泡茶不宜長期飲用.63，感冒不宜喝苦丁茶.64，不應用保溫杯喝茶.65，晚飯后兩小時飲用酸奶最佳.66，不宜空腹喝酸奶.67，喝完牛奶應喝口白開水.68，常喝豆?jié){更健康.69，豆?jié){不應與紅糖雞蛋同飲.70，白酒不宜代替料酒做菜.71，吃海鮮不宜喝啤酒.72，吃魚能保持血管年輕.73，魚刺卡喉不宜醋療.74，膽固醇高者少吃魷魚.75，海蜇皮能治高血壓.76，食肉過多對身體有害.77，骨折初期不宜喝骨頭湯.78，燉雞湯不要先放鹽.79，發(fā)燒時不宜食用雞蛋.80，茶葉蛋不宜多吃.81，饅頭比米飯更益補鋅.82，煮粥和燒菜不能放堿.83，粽子的營養(yǎng)全面.84，飯菜不宜"趁熱吃".85，多吃黑色食物可補腎.86，多吃玉米好處多.87，不宜吃開口的糖炒板粟.88，多食核桃有益心臟.89.花生具有抗衰老作用.90，常吃花生可預防膽結石.91，常吃生花生可治胃病.92，醋泡花生可以軟化血管.93，西瓜不宜長時間存放冰箱.94，吃葡萄有利于護肝.95，吃草莓有助于防止輻射.96，甘蔗被稱為"補血果".97，.爛水果不爛部分也有毒.98，蘋果可降血壓，降脂肪含量，保護前列腺，預防肺癌.99，紅棗有增強肌體免疫力的作用.100，山楂過量易致胃結石.。
2. 生活小貼士包括哪些內(nèi)容
1 、生活竅門：巧用牙膏6：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、生活竅門：巧除紗窗油膩3：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。 3 、生活竅門：將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
4 、生活竅門：和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 5 、生活竅門：將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。 6 、生活竅門：夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、生活竅門：烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。
8 、生活竅門：炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。 9 、生活竅門：如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。
10 、生活竅門：巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。 11 、生活竅門：和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子 12 、生活竅門：香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、生活竅門：當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、生活竅門：如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。 15 、生活竅門：如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、生活竅門：烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。 17 、生活竅門：米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、生活竅門：洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。
19 、生活竅門：煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。 20 、生活竅門：許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。
比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。 21 、生活竅門：白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。
對于衣服上的奶漬，可用洗衣粉進行污漬預處理，然后再進行正常洗滌。 22 、生活竅門：如何使用砂鍋3：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、生活竅門：燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用 24 、生活竅門：面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。
25 、生活竅門：用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
26 、生活竅門：餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。 27 、生活竅門：炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
28 、生活竅門：蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。
29 、生活竅門：面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。 30 、生活竅門：男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。
31 、生活竅門：風油精的妙用（1）：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使?jié)M室清香，而且有驅趕蚊子的效用。 32 、生活竅門：刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭。
3. 生活小常識,急
快速停止打嗝的方法：
喝水彎腰法：喝幾口溫開水，慢慢咽下，并做彎腰90度的動作10—15次。因胃部離膈肌較近，可從內(nèi)部溫暖膈肌，在彎腰時，內(nèi)臟還會對膈肌起到按摩作用，緩解膈肌痙攣，達到止嗝目的。
屏氣法：直接屏住呼吸30秒—45秒，或取一根干凈的筷子放入口中，輕輕刺激上腭后1/3處，打嗝癥狀會立即停止。因為用筷子刺激上顎會誘發(fā)咽反射，能使患者突然屏氣，使氣道內(nèi)二氧化碳濃度增高，從而干擾打嗝的神經(jīng)反射活動。但心肺功能不好的人慎用此法。
驚嚇法：趁患者不注意猛拍一下患者的后背，有時也能止嗝。因為驚嚇作為一種強烈的情緒刺激，可通過大腦皮層傳至皮下中樞，抑止膈肌痙攣。但對兒童、高血壓、心臟病人應慎用。
此外，還有幾種中醫(yī)推薦的方法，能有效治愈打嗝：平躺在床上，用兩手大拇指按壓攢竹穴（位于眉毛內(nèi)側，內(nèi)眼角處）2—3分鐘；取白糖50—100克，分2—4次放入口中含化，半小時內(nèi)禁止攝入其他食物、水，但糖尿病及糖耐量異常者慎用；將20—30克生姜洗凈，放入口中咀嚼，10分鐘后吞服，適用于受涼引起的打嗝。
4. 日常小常識有哪些
怕冷與飲食中缺少無機鹽有關，應多攝取含根莖的蔬菜.冬季常吃蘿卜，可達到止咳化痰，清熱解毒之功效。
香菇味道鮮美且具有防治流感的功效，常吃還能阻止血管硬化。冬季保健應適當吃“冷”，常飲涼白開水有預防感冒之效。
近期多小雨，空氣濕度大，應注意室內(nèi)通風。預防凍瘡應多參加各種運動，經(jīng)常搓手、跺腳。
冬季出游易“上火”，外出旅游應多吃些蔬菜，多補充水分。天氣多變，忽冷忽熱易讓人著涼，常吃些大蒜可以預防感冒.1. 怕冷與飲食中缺少無機鹽有關，應多攝取含根莖的蔬菜.2. 冬季保健應適當吃“冷”，常飲涼白開水有預防感冒之效。
平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂，邪火上侵。3. 香菇味道鮮美且具有防治流感的功效，常吃還能阻止血管硬化。
4. 冬季常吃蘿卜，可達到止咳化痰，清熱解毒之功效。5. 多吃蔬菜、水果，如葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉等，以補充體內(nèi)維生素和礦物質，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味；少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品；不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。
維生素a能增強人體耐寒能力；維生素c可提高人體對寒冷的適應能力。因此，冬季適當增山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質和熱量，經(jīng)常食用也可增強人體抗寒能力。
6. 冬天想通過食物“保暖”，不一定非要多吃性熱的食物。低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應及時補充。
7. 冬季早晚溫差大，要及時增加衣物，防止受涼。常吃些大蒜可以預防感冒。
8. 積極參與健身運動，慢步、爬山、散步、游泳等等，都能使身體得到鍛煉，增強自身抵抗力。預防凍瘡應多參加各種運動，經(jīng)常搓手、跺腳。
9. 冬天適當吃點涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動減少，因此易發(fā)胖，除了注意體育鍛煉外，適當吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪。
冬天應該注意哪些生活小常識？ 1、曬被子時，應該注意以下一些細節(jié)：首先，棉被可以直接曬。上午11點到中午2點，陽光最充足，這個時間段曬一下被子，棉纖維就會達到一定程度的膨脹。
曬好的被子切忌拍打。 2、睡前三小時不要吃東西.會胖哦！ 3、飯后吃水果是錯誤的觀念.應是飯前吃水果（空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃 ） 4、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老?。磥硪呛牵。。? 5、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物味過重的料理<幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 1、如何使你的寢室更美觀 美化寢室的幾個要領，希望對大家有所啟發(fā)：① 清潔：室內(nèi)地面要經(jīng)常掃、桌子、柜子、門窗要常擦。
② 整齊：物品多沒關系，只要擺放整齊，看上去比較舒服。③ 統(tǒng)一：這一點很重要，室內(nèi)的物品要統(tǒng)一擺放，要有條有理，蚊帳統(tǒng)掛統(tǒng)收。
④ 通風：經(jīng)常打開窗子，防止室內(nèi)有異味，新鮮的空氣對身體也是很有好處的。⑤ 適當：如進行裝飾可在寢室里放一些花草，顯得溫馨，掛一些書畫可以顯得有品位。
2、學生宿舍消防安全知識A、防火基本原理及方法 原理：控制可燃物、隔絕助燃物、消除點火源、防止火勢蔓延①使用安全電器，到正規(guī)商店購買插座、臺燈，認準安全標志、出廠證明和檢驗合格證。②不使用熱得快、電爐、電炒鍋、電茶壺、電熱毯等大功率危險電器；及時制止其他同學使用類似威脅大家安全的電器。
③在寢室內(nèi)不使用蠟燭等明火、不焚燒信件雜物。④離開宿舍前撥掉所有電源插頭。
⑤寢室內(nèi)提倡不吸煙，偶有吸煙要及時熄滅，不要隨意亂扔煙頭，尤其注意不要把煙頭、火柴等扔到垃圾桶內(nèi)。⑥留意宿舍樓內(nèi)的消防器材放置地點和使用方法，熟悉宿舍樓內(nèi)的安全通道，以防萬一。
⑦臺燈放在桌上使用，不放在床頭使用。⑧電源接線板不放在床上，電源不與床架等金屬物接觸。
B、滅火基本原理及方法①隔離滅火法這是根據(jù)要發(fā)生燃燒必須具備可燃物這個條件，把著火的物質與周圍的可燃物隔離開，或把可燃物從燃燒區(qū)移開，燃燒則因缺乏可燃物而停止。②窒息滅火法這是根據(jù)要發(fā)生燃燒必須足夠的氧量這個條件，設法阻止空氣流入燃燒區(qū)，或者有滅火劑沖淡空氣中的氧量，使燃燒得不到充足的氧氣而熄滅。
③冷卻滅火法這是根據(jù)要發(fā)生燃燒必須有一定能量（溫度）的點火源這個條件，將滅火劑噴射到燃燒物上，通過吸熱，使其溫度降低到燃點以下，從而使火熄滅，起冷卻作用的主要是水、二氧化碳和泡沫滅火劑。④抑制滅火法：這是根據(jù)燃燒的連鎖反應論，將滅火劑噴向燃燒物，抑制火焰，使燃燒過程產(chǎn)生的游離基（自由基）消失，從而導致燃燒停止。
3、學生宿舍防盜安全知識①大量現(xiàn)金及時存到銀行，存折和儲蓄卡妥善保管，密碼最好不要與生日、201電話卡及上網(wǎng)密碼相同，身份證與存折分開存放。存折號碼做好記錄，以便掛失。
②隨身聽、CD機、照相機、掌上電腦、貴重衣物等不用時及時鎖好，妥善保管鑰匙。③人離寢室及時鎖門，保管好寢室鑰匙，不隨意借給他人使用。
④不讓不熟悉的人或剛認識的人隨便進入寢室，。
5. 大家有沒有生活小貼士,小竅門相關的資料呢
米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。煮飯不宜用生水。
因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1可免受損失。炒青菜脆嫩法：在炒黃瓜、萵筍等青菜時，洗凈切好后，撒少許鹽拌合，腌漬幾分鐘，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鮮。
做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。
炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。
搟面條時，如果一時找不到搟面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有熱水的瓶子搟面條，還可以使硬面變軟。
巧煮面條：煮面時在水面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。熬粥防溢妙法：熬粥時，稍不注意便會溢鍋。
如果往鍋里加5-6滴植物油或動物油，就可避免粥汁溢鍋了。熬粥加堿的做法是不科學的，加堿熬出來的粥雖然顯得粘稠、滑口，但粥內(nèi)的一些重要的營養(yǎng)成分大部分都被破壞了，因此，熬粥不宜加堿。
煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。
煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。用微波爐做菜時，首先要用調(diào)料將原料浸透。
這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養(yǎng)價值更高。
此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。煮肉的時候，如果想使湯味鮮美，應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鮮美，則應該把肉放在熱水里煮。
巧用桔子皮去除肉類異味：燉肉或排骨時，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。切牛肉先冷凍！切牛肉絲或牛肉片時，為使刀工漂亮，可將整塊牛肉包好，放冰柜冰凍半小時，待外形凍硬固定時，再取出切割，就容易多了 巧煮牛肉：在頭天晚上將牛肉涂上一層芥末，第二天洗凈后加少許醋煮；或用紗布包一小撮茶葉與牛肉同煮，都可使牛肉易熟快爛。
巧剝蒜皮：將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。
巧刮魚鱗：將魚裝一較大塑料袋里，放到案板上，用刀背反復拍打魚體兩面的鱗，然后將勺伸入袋內(nèi)輕輕地刮，魚鱗即可刮凈，且不外濺。如何知道蒸鍋內(nèi)食物是否蒸熟？打開蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說明食物基本熟了。
冷凍食品解凍法：肉類：適宜在室溫下自然解凍，在水中解凍會使營養(yǎng)流失；家禽：宜在水中解凍，但未去內(nèi)臟的最好在室溫下自然解凍。不能用茶葉煮雞蛋！因為茶葉中除含有生物堿外，還有多種酸化物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利于消化吸收。
巧洗鐵鍋油垢：炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會兒，油垢就很容易清除了。高壓鍋烹調(diào)火候：雞1千克加水2千克，18分鐘可脫骨；排骨1千克加水2千克，20分鐘可脫骨。
高壓鍋烹調(diào)火候：牛肉1千克加水 2千克，17分鐘即可將肉煮爛；大米1500克加水1千克，9分鐘即可煮熟。新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。
洋蔥防衰老。洋蔥對人體的結締組織和關節(jié)有益。
洋蔥不僅能提供人體需要的許。
6. 三十條安全小常識
1.餐廳，要給兒童營造安靜、溫馨的環(huán)境，最好不要在餐廳看電視。避免兒童在吃飯時，因情緒激動使食物誤入氣管。
2.所有的電源線不應隨便放置，尤其是不能垂放，地上亂放會絆倒兒童，空中更危險，有可能勒住兒童的脖子。
3.家庭健身器材，要放置在兒童不能進入的房間。鍛煉身體時不允許兒童陪伴左右，確保所有器械都有鎖定裝置。在運動間隙應該拔去電源，并將活動的部分嚴密地封罩起來。
4.廚房里所有的櫥柜都應上鎖，刀叉等廚具應放在柜櫥或抽屜里， 并上好鎖。防止兒童將其打開。因為，里面盛放了大量對兒童而言的“危險品”，例如藥品和各種洗滌用品，還有剪刀和刀叉之類尖銳器具。
5.冰箱門也要鎖，不是怕兒童偷吃，而是怕好奇的兒童，隨便打開冰箱門，取東西的時候，被砸傷或者利物劃破手。尤其是那種大號冰箱，更是要鎖起來。
6.灶臺對于兒童來說，是非常危險的，如果他轉動煤氣開關或觸摸熱鍋……那情景，想象一下都肉疼。所以，在灶臺前加一個防護罩是很必要的，把長鍋柄轉向灶臺的后側，對著墻壁，而不是對著人站立的一側，以防兒童夠著后燙傷。
7.浴缸不用時，不要積存水，防止兒童溺水。
8.兒童所在空間，地面要保持干燥、不滑，在洗手間，洗手盆前和樓梯上要放上防滑墊。
9. 大多數(shù)兒童都對抽水馬桶極感興趣，一歲左右的兒童喜歡玩馬桶里的水，這樣很容易失去平衡跌入馬桶發(fā)生危險；兩三歲的兒童則喜歡把各種東西扔進馬桶，然后抽水觀察其變化，導致馬桶堵塞無法使用，并有可能將貴重物品扔進馬桶導致家庭財產(chǎn)損失。所以，家中所有的馬桶都要蓋上頂蓋，然后用馬桶鎖鎖上。如果無法把馬桶鎖起來，那最好把衛(wèi)生間的門鎖起來，以防止兒童在你不知道的情況下跑到馬桶邊玩。
10.電吹風、烘干機、電熨斗等電器的使用頻率較高，用完后要及時切斷電源，防止兒童觸摸而被電擊。
11.如果條件允許，在兒童活動空間，最好使用無繩電話。方便兒童照顧者在打電話的同時照看兒童，特別是兒童在廚房或衛(wèi)生間的時候。而且無繩電話也可以防止兒童被電話線或者聽筒線絆倒。
12.為了防止窒息，不要讓兒童在水床、沙發(fā)墊子、豆袋椅（用小球作為填充物、形狀可隨體形變化的）上睡眠與玩耍。
13.讓兒童養(yǎng)成面朝上睡覺的習慣，并給他選擇一款硬一點的床墊，不要在兒童的床墊上鋪塑料。
14.永遠不要讓兒童單獨留在家里，即使他睡著了也不可以。
15.兒童床都應設有護欄。6歲以下的兒童不能安排在上鋪。
16.兒童房的窗戶外一定要安裝護欄（或保證窗戶是兒童不易開啟的）。
17.家中的暖瓶或飲水器， 要放在兒童觸及不到的地方。
18.家中最好能安裝煙霧報警器和一氧化碳測量器。
19.把家中的植物，無論是否有毒性，都要放在高處的架子上，不要讓兒童夠到。如果誤食會中毒。尤其是：常春藤、夾竹桃、心葉姜、馬蹄蓮等有毒植物要特別注意。
20.家庭中如果有樓梯，樓梯欄桿間的距離要確保不能讓兒童鉆出，樓梯上下兩個入口，最好各有一扇安全門。
21.要像管理自己的金銀首飾一樣管理家里的藥品，放置在上鎖的抽屜或箱子中。
22.兒童不能接觸的化學品（酒精、汽油、清潔劑、農(nóng)藥以及酒等）要特別保存。清潔劑、清洗劑不要放在地上，避免兒童誤食。永遠不要用飲料瓶子裝這些東西。
23.經(jīng)常整理空間，去除掉危險因素，如卷起的地毯、暴露的電線、欄桿間距離、樓道地面是否有堆積物或者打滑液體。
24.窗臺邊要保證沒有可攀爬的凳子和桌子等。窗邊不放置搖籃和其他家具。
25.使用安全電插座保護蓋，防止兒童因好奇，把手指或玩具插入插座眼內(nèi)，導致觸
