1. 中醫(yī)知識大全、
腳氣偏方內(nèi)科單方
1.黃豆米皮糠（民間方）
主治：腳氣。
配方：黃豆100克，米皮糖160克。
用法：將黃豆與米皮糠用水燉熟吃。
2.紅棗陳皮赤豆湯（民間方）
主治：腳氣腫痛。
配方：陳皮4克，赤豆70克，花生仁120克，紅棗10枚。
用法：將陳皮、赤豆、花生仁、紅棗用水煎煮熟食用。
按注：一方無陳皮，一方再加大蒜無陳皮。
3.麥芽煎（民間方）
主治：腳氣。
配方：麥芽適量。
用法：將麥芽用水煎服。
4.冬瓜赤小豆（民間方）
主治：腳氣。
配方：大冬瓜一個，赤小豆130克。
用法：將冬瓜切蓋去內(nèi)瓤，裝入郝小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥為丸食，或加水煮至爛熟，分二、三次食。
按注：一方無大冬瓜加蜂蜜也可。
5.皮骨黃豆（民間方）
主治：腳氣。
配方：黃豆100克，陳皮3克，羊腳骨150克。
用法：將黃豆、陳皮與羊腳骨用水燉爛，適加調(diào)味品鹽等食用。
按注：一方無黃豆。
6.青魚煮韭黃《民間便驗(yàn)薈萃》
主治：腳氣。
配方：青魚500克，韭黃250克。
用法：青魚洗凈，加韭黃煮食。
7.白扁豆散（民間方）
主治：腳氣浮腫。
配方：白扁豆適量。
用法：磨成粉，飯前每次10克，用燈心草煎湯調(diào)服，每日3次。
8.花生紅棗鳳瓜湯《食療百病》
主治：腳氣。
配方：花生90克，紅棗10粒，雞腳10只，瘦肉120克，陳皮1/4個。
用法：紅棗去核，與余料齊洗凈。雞腳連同瘦肉飛水沖凈。陳皮水先煲沸，加入各材料煲2~3小時，調(diào)味即可。佐餐食。
按注：一方不用雞腳、瘦肉，加飯豆。
9.米糠餅《食療大量病》
主治：腳病。
配方：米糠50克，面粉50克，紅糖適量。
用法：面粉與米糠加水合均勻，加入化好的紅糖，按常法煎成餅。當(dāng)點(diǎn)心食。
10.谷皮糠粥《食療百病》
主治：腳氣病。
配方：粳米50克，新鮮谷皮糠適量。
用法：粳米洗凈煮為稀粥，待粥成時把谷皮糠調(diào)入粥中煮至粥稠。作早晚餐。
11.紫菜車前湯（民間方）
主治：濕性腳氣。水腫。
配方：紫菜、車前子適量。
用法：水煎服。
2. 各種醫(yī)學(xué)知識、常識
對于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的治療，歷代醫(yī)家經(jīng)過不斷地經(jīng)驗(yàn)積累，創(chuàng)制了很多簡、便、廉、驗(yàn)的治療方法。
如婁玉鈐主編的《中國痹病大全》就收載了近40種治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的方法。藥膳食療也 是治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的一種方法，在臨床治療過程中，辯證施食：風(fēng)寒濕痹應(yīng)祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)通絡(luò)，多食如黑大豆、蔥、姜、胡椒、黃鱔、蛇肉、狗肉、羊肉等，慎食滋膩礙濕食物如豬脂、蟹肉等；濕熱痹者食有助于清熱除濕宣痹的食物，如豆芽、赤小豆、蓮子、平菇、冬瓜、絲瓜、苡米、綠豆等，忌食辛辣溫燥之品，如：蔥姜、胡椒、牛羊肉等。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎往往是一個反復(fù)發(fā)作的過程，其治療時間也比較長。西醫(yī)一般用水楊酸制劑，氨基葡萄糖硫酸鹽進(jìn)行治療；中醫(yī)辨證施治，將其歸類于痹證范疇，食療方有很多。
筆者在，臨床中發(fā)現(xiàn)，將病人的米飯主食調(diào)整為具有食治功能的藥膳，每日服用或間日服用，長期堅(jiān)持，對減少復(fù)發(fā)或改善癥狀有較好療效。下面就主要來探討一下關(guān)于關(guān)節(jié)炎病的主食，以供參鑒。
原料：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。 制作：木瓜與薏米、梗米一起放入鍋內(nèi)，加冷水適量、武火煲沸后文火燉薏苡仁酥爛即可食用。
喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或間日食用。 結(jié)果：病人食用后，關(guān)節(jié)癥狀減輕，活動自好，堅(jiān)持半年后，沒出現(xiàn)任何其他副作用，感覺良好。
討論分析： 木瓜：味酸、澀，性溫，入肝脾經(jīng)，有祛風(fēng)通絡(luò)，平肝和胃之動?！峨S息居飲食譜》說“木瓜酸干，調(diào)氣、和胃、養(yǎng)肝、消脹、舒筋、息風(fēng)去濕”；《新編中醫(yī)學(xué)概要》說“木瓜主治腳氣、濕痹、關(guān)節(jié)不利”。
藥理學(xué)證明：木瓜具有抗炎、抗風(fēng)濕的作用，水煎劑對小白鼠蛋白性炎有明顯消腫作用，經(jīng)常作為祛風(fēng)方的主藥。 慧苡仁：又名薏米、苡仁，味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痹之功。
《本草綱目》說它能“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)勝濕”，《新編中醫(yī)學(xué)概要》說“苡仁淡滲利濕，健睥止瀉，舒筋排膿”；《本草經(jīng)》說它“主筋急拘攣，不可曲伸，風(fēng)濕痹”。它在食療中應(yīng)用較為廣泛，常用作補(bǔ)脾方，清熱方、祛風(fēng)方的主藥，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：薏苡仁含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪油、Ca、P、Fe、VitB1、B2等，其中，豐富的脂肪油可能與其良好的食療價值有關(guān)。
藥理學(xué)證明：薏苡仁具有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抑制骨骼肌收縮作用。 將上述幾味合用，木瓜、薏苡均有祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、舒筋骨，止痹之功，二藥同用，其效益彰，有養(yǎng)肝舒筋，利濕消腫，和胃消脹之功。
對下肢踝，膝關(guān)節(jié)痛，筋脈不舒，濕弊重者，常食有較好療效，將其作為主食，既可以為病人提供必需的熱能需求，又可以利用其食療價值，達(dá)到治療目的，是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病的理想主食。在臨證中，還應(yīng)注意結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)及其他藥理學(xué)的理論與方法，調(diào)整飲食方案，如：藥理研究發(fā)現(xiàn)，存在于亞麻油中各種魚類中的CO-3不飽和油脂，能緩解晨僵，R-亞麻油酸（R-Linoein acid）及含櫻草油中的W-6不飽和油脂，有較強(qiáng)的抗炎作用，B族維生素。
C、E及胡蘿卜素能滅除游離基，緩解關(guān)節(jié)癥狀。牛、鯊魚軟骨組織對RA風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及骨關(guān)節(jié)炎癥狀都有所改善。
在食療過程中，應(yīng)結(jié)合病情辯證施治，就其病因采用祛風(fēng)、散寒、除濕、清熱諸法，后期久多瘀多虛，肝腎不足，又當(dāng)補(bǔ)肝腎，益氣血，功補(bǔ)兼施，并可結(jié)合病人口味及舌苔變化調(diào)整食物，指導(dǎo)病人選擇適宜飲食，更好的發(fā)揮食療食養(yǎng)功能。維生素A、維生素D、維生素C和維生素E在治療風(fēng)濕中能有多大作用。
一篇回顧2002年醫(yī)學(xué)進(jìn)展的綜述說，國外有人讓29例風(fēng)濕患者每天服用維生素E600mg，治療10天后，一半患者關(guān)節(jié)疼痛明顯緩解，而對照的安慰劑組OA患者只有4%的患者的癥狀得到改善。此認(rèn)為，維生素用于風(fēng)濕的輔助治療肯定有益。
3. 求各種養(yǎng)生知識
益腎食物。
芝麻 甘平，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也?！?/p>
尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。
能補(bǔ)益腎氣。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！?/p>
明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損?！? 豇豆 又稱飯豆、長豆。
性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓?！?/p>
《四川中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！? 牛骨髓 有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。
《本草綱目》說它能“潤肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
狗肉 性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功?！?/p>
《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！?/p>
下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下??；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！?/p>
唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。
《日華子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。
故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。
《隨宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！?/p>
所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。
性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！?/p>
《嘉枯本草》認(rèn)為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。
如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！?/p>
故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實(shí) 性平，味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。
《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f它能“補(bǔ)脾固精”。
《本草新編》中還說：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！狈材I虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。
栗子 性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！?/p>
明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！? 胡桃 性溫，味甘，既能補(bǔ)肺止喘，又能補(bǔ)腎固精，還能潤腸通便。
適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。
為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！? 山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。
如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！?/p>
《本草經(jīng)讀》還說：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！?/p>
所以，凡腎虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。
如《本草綱目》記載：“豇豆補(bǔ)腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之?！?/p>
現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補(bǔ)腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！?/p>
對腎虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！?/p>
《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七。
4. 中藥基本知識介紹包括什么
中藥——又稱中草藥，是通過特定的加工方式加工炮制后可直接供給藥房配劑使用，或可提供給藥廠作為制藥原料使用的植物、動物，礦物等。
成品藥的劑型：丸、散、膏、丹、片、藥酒等中藥的四氣——寒、熱、溫、涼 中藥的功效分類和代表性藥物：疏散肌表，促使發(fā)汗——解表藥：麻黃、桂枝、薄荷引起腹瀉，潤腸通便——瀉下藥：大黃、芒硝、火麻仁清解里熱——清熱藥：石膏、梔子、丹皮芳香辟濁，化濕醒脾——芳香化濕藥：藿香、佩蘭、砂仁通利水道，滲除水濕——利水滲濕藥：茯苓、車前子祛除風(fēng)濕之邪——祛風(fēng)濕藥：獨(dú)活、五加皮?溫里祛寒——溫里藥：附子、干姜、肉桂鎮(zhèn)靜安神——安神藥：朱砂、磁石、牡蠣調(diào)理氣血——理氣（血）藥：橘皮、木香、丹參奸運(yùn)脾胃，促進(jìn)化——消導(dǎo)藥：山楂、雞內(nèi)金、麥牙?化痰止咳——止咳藥：半夏、蘇子、貝母補(bǔ)虛扶正——補(bǔ)虛藥：人參、黨參、鹿茸部分常用中成藥桑菊感冒片?板蘭根沖劑。
