1.中國歷史常識大全

中國歷史常識大全1、已知的在中國境內(nèi)生活的最古老的原始人類，是“元謀猿人”。

在中國云南省元謀盆地發(fā)現(xiàn)的顆古人類牙齒化石，經(jīng)科學(xué)鑒定，距今約有170多萬年了。 2、約70——20萬年前，“北京猿人”（簡稱“北京人”），生活在北京周口店龍骨山的洞穴里。

3、北京人已經(jīng)知道使用天然火。人類第一次取得了支配一種自然力的能力。

4、到了大約18000年前，仍然在北京周口店龍骨山里，生活著一批被稱作 “頂洞人”的遠古人類。他們已經(jīng)具有明顯的黃種人的體態(tài)特征。

5、山頂洞人不僅會人工取火，而且制造出了中國縫制工藝史上的第一枚骨針，骨針約同火柴棍般粗細，長82毫米。 6、距今六七千年前，中國出現(xiàn)了古老的彩陶文化和黑陶文化。

7、陜西西安半坡文化的彩陶，十分精美。人面網(wǎng)紋盆上各種紋飾，是原始美術(shù)、原始文字和原始藝術(shù)的結(jié)晶。

8、山東龍山文化的黑陶，烏黑光亮，有著金屬器皿一樣的光澤。 9、長江流域的浙江省余姚市河姆渡文化，與黃河流域的半坡文化同樣古老，7000年前那里的人們已經(jīng)會用大型木構(gòu)件建筑房屋。

10、大約4000多年前，發(fā)生了一些部落戰(zhàn)爭。黃帝是其中一個部落的首領(lǐng)，因為他深得人心又聰明勇敢，取得了最后勝利。

11、在古老的華夏族逐漸形成的過程中，黃帝發(fā)揮了重要的作用，黃帝也就被后世尊為華夏族（即中華民族前身）的“人文初祖”。12、黃帝之后，中華民族先后又出現(xiàn)了幾位杰出的人物：堯、舜、禹。

堯禪位于舜，舜禪位于禹。 13、堯舜禹的時代，洪水泛濫成災(zāi)。

大禹奉命治水，終于治服了洪水。 14、后來，禹的兒子啟繼承了王位，建立了第一個奴隸制王朝夏朝（約公元前22世紀公元前17世紀）。

15、相傳在4000多年前的夏朝，就開始有了歷法，所以人們都把中國古老的傳統(tǒng)歷法叫夏歷。 16、夏歷是按月亮的運行周期制訂的，又叫陰歷。

由于歷法中有節(jié)氣變化和農(nóng)事安排，所以又稱農(nóng)歷。 17、夏朝最后一個統(tǒng)治者桀，暴虐無道。

東方的商部落，在湯的領(lǐng)導(dǎo)下強大起來，打敗了夏建立商朝（約公元前17世紀初——公元前11世紀）。 18、商朝的青銅器制造業(yè)有很大的發(fā)展。

商朝后期制造的 司母戊大方鼎重達875公斤，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最大的出土青銅器。 19、商代的甲骨文是刻在龜甲獸骨上的一種古代文字，已經(jīng)是相當成熟的文字了。

在殷墟出土的15萬片刻 有文字的甲骨中，總字數(shù)達到160多萬字，其中有單字4600多個，已識別的有1000多個。 20、商代末期，在黃土高原上，一個叫“周”的部落強 盛起來。

到周文王時，周國成了西方諸侯的新盟主。 21、商朝最后的統(tǒng)治者紂王好酒淫樂。

周武王時，周聯(lián)合其他部落討伐商朝，經(jīng)過牧野之戰(zhàn)，推翻了商朝，建立了周朝（約公元前11世紀公元前256年）。 22、周朝建立后，分封了大大小小71個小國，有魯、齊、魏、晉、宋、燕等。

這些小國的國君叫諸侯。 23、西周前期180多年，中原一帶產(chǎn)生了許多大型樂舞。

祭祀山川時用的是表現(xiàn)大禹治水的《大夏》舞，紀念武王伐紂功績的武舞是《大武》舞。 24、公元前770年，周平王將都城東遷，名為“東周”。

分為“春秋”、“戰(zhàn)國”兩個時期。 25、春秋時期，100多個諸侯國林立，互相爭奪，勝者成為霸主，出現(xiàn)了 “春秋五霸”，一般的說 法是齊桓公、晉文公、秦穆公、宋襄公、楚莊王。

26、公元前606年，楚莊王“問鼎大小輕重”。鼎是王權(quán)象征，傳說大禹鑄了九個鼎，代表九州。

楚莊王問鼎，表明他有做天子的野心。 27、春秋中后期，吳越兩國交惡。

先是吳王闔廬戰(zhàn)敗受傷而死。其子吳王夫差立志報仇，讓人每天高聲提醒他：“夫差，你忘了殺父之仇了么？”后來，吳國在夫差的領(lǐng)導(dǎo)下打敗了越國。

28、越王勾踐決心雪恥。他“臥薪嘗膽”，每天高聲自問：“勾踐，你忘了亡國的恥辱么？”越國經(jīng)過十年生聚，十年教訓(xùn)，再次打敗吳國，吳王夫差自殺。

29、約2500年前，中國出了位偉大的思想家——老子。老子是道家學(xué)派的創(chuàng)始人。

30、《道德經(jīng)》又名《老子》，書里寫著：禍有時會成為福的因由，福中有時藏伏著禍。因此要注意“物極必反”， 還要注意“道”“德”相長。

31、生活于公元前551——前479年的孔子是一位大思想家、大教育家，是儒家學(xué)派的創(chuàng)始人。 32、孔子最早在中國興辦私學(xué)，他有弟子三千人，賢者七十二人。

33、孔子為中國古代文化發(fā)展作出了不朽的貢獻，他整理編訂了《易》、《詩》、《禮》、《樂》、老子授經(jīng)圖孫武像 《尚書》、《春秋》等 “六經(jīng)”。 34、孔子享年73歲，死后葬在魯國都城北邊（今山東曲阜“孔林”處）。

孔子故居后來改建為“孔廟”。 35、孔子的學(xué)生們追憶孔子日常教誨和生活行為，整理成一部語錄體書，稱作《論語》，這部書成為儒家的經(jīng)典，對后世有很大影響。

36、孫武，是春秋末期一位杰出的軍事家。傳世有著名的兵書《孫子兵法》十三篇。

37、《孫子兵法》提出了著名的“ 知彼知已，百戰(zhàn)不殆”、“攻其不備，出其不意”、“兵無常勢，水無常形”等許多戰(zhàn)爭原則。 38、《孫子兵法》的根本宗旨在于：精通戰(zhàn)爭的目的是為了“不戰(zhàn)而屈人之兵”。

《孫子兵法》因此被稱為“兵學(xué)圣典”。

2.作為中國人應(yīng)該有哪些常識

（十）現(xiàn)、當代 89·魯迅，原名周樹人，字豫才。偉大的文學(xué)家、思想家、革命家，中國文化革命的主將?！凹囊夂擒醪徊?，我以我血薦軒轅”，“橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子?！?，這是他一生的真實寫照。主要作品有小說集《吶喊》（包括《狂人日記》、《阿Q正傳》、《孔乙己》等），《彷徨》（包括《祝?！?、《傷逝》等），《故事新編》，散文集《朝花夕拾》（包括《藤野先生》、《范愛農(nóng)》等），散文詩集《野草》，十四本雜文集，和大量的書信。 90·郭沫若，原名開貞，號尚武。杰出的作家、詩人和戲劇家，也是歷史學(xué)家和古文字學(xué)家。是繼魯迅之后中國文化戰(zhàn)線上的又一面旗幟。主要作品為1921年出版的詩集《女神》（包括《鳳凰涅盤》、《女神之再生》、《爐中煤》等）；歷史劇作有《棠棣之花》、《屈原》、《虎符》、《高漸離》、《孔雀膽》、《蔡文姬》、《武則天》等。《女神》是一部杰出的浪漫主義詩集，是我國新文學(xué)史上第一部不朽的詩歌作品，開了一代新詩風(fēng)。奠定了新詩運動的基礎(chǔ)。 91·葉圣陶，名紹鈞。現(xiàn)代作家，教育家。主要作品為長篇小說《倪煥之》，短篇小說有《多收了三五斗》、《夜》等，童話集有《稻草人》、《古代英雄的石像》。他是中國現(xiàn)代文學(xué)史上最早寫童話的作家。 92·茅盾，原名沈德鴻，字雁冰，茅盾是筆名。現(xiàn)代杰出作家，“五四”新文學(xué)運動的先驅(qū)之一。主要作品為《蝕》三部曲（《幻滅》、《動搖》、《追求》）、《子夜》、“農(nóng)村三部曲”（《春蠶》、《秋收》、《殘冬》）、《林家鋪子》，散文《風(fēng)景談》、《白楊禮贊》?！蹲右埂肥俏覈F(xiàn)代文學(xué)史上第一部現(xiàn)實主義長篇杰作，顯示了“左翼”文學(xué)陣營的戰(zhàn)斗實績。 93·郁達夫，現(xiàn)代作家。主要作品為《沉淪》、《春風(fēng)沉醉的晚上》、《薄奠》等。 94·徐志摩，現(xiàn)代詩人。主要作品為詩集《志摩的詩》、《猛虎集》等，著名篇目有《再別康橋》、《在病中》、《沙揚娜拉》、《偶然》等。是新月派主要詩人。 中外文學(xué)常識（五） 中外文學(xué)常識（五） 95·田漢，著名戲劇家，我國革命戲劇的奠基人。主要劇作有《咖啡店之一夜》、《名優(yōu)之死》、《麗人行》、《關(guān)漢卿》、《文成公主》等，另有京劇《白蛇傳》、《謝瑤環(huán)》等。他是“五四”以后最有成就的劇作家之一。歌詞《義勇軍進行曲》經(jīng)聶耳譜曲后廣為流傳，后定為國歌。 96·朱自清，現(xiàn)代作家。主要作品為詩和散文合集《蹤跡》，散文集《背影》、《歐游雜記》，學(xué)術(shù)著作《經(jīng)典常談》，著名篇目有《背影》、《綠》、《荷塘月色》、《槳聲燈影里的秦淮河》、《生命的價格——七毛錢》等。 97·聞一多。著名愛國詩人、學(xué)者。主要作品為詩集《紅燭》、《死水》。著名篇目有《太陽吟》、《洗衣歌》、《發(fā)現(xiàn)》、《一句話》、《死水》等，學(xué)術(shù)著作有《神話與詩》、《古典新義》等。 98·老舍，原名舒慶春，字舍予，滿族人。1950年獲"人民藝術(shù)家"稱號。主要作品為長篇小說《駱駝樣子》、《四世同堂》，劇本《茶館》、《龍須溝》、《西望長安》等。濃郁的地方色彩，生動活潑的北京口語的運用，通俗而不乏幽默。形成了老舍的風(fēng)格，也是"京味小說"的開創(chuàng)者。 99·冰心，原名謝婉瑩，著名女作家。

3.中國人不可不知的知識

1.【十二生肖】子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬 2.【十大名茶】西湖龍井（浙江杭州西湖區(qū)）、碧螺春（江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰）、信陽毛尖（河南信陽車云山）、君山銀針（湖南岳陽君山）、六安瓜片（安徽六安和金寨兩縣的齊云山）、黃山毛峰（安徽歙縣黃山）、祁門紅茶（安徽祁門縣）、都勻毛尖（貴州都勻縣）、鐵觀音（福建安溪縣）、武夷巖茶（福建崇安縣） 3.【四大名繡】蘇繡（蘇州）、湘繡（湖南）、蜀繡（四川）、廣繡（廣東） 4.【四大名扇】檀香扇（江蘇）、火畫扇（廣東）、竹絲扇（四川）、綾絹扇（浙江） 5.【四大名花】牡丹（河南洛陽）、水仙（福建漳州）、菊花（浙江杭州）、山茶（云南昆明） 6.【四大發(fā)明】造紙（東漢.蔡倫）、火藥（唐朝.古代煉丹家）、印刷術(shù)（北宋.畢升）、指南針（北宋.發(fā)明者無記載） 7.【古代主要節(jié)日】元日：正月初一，一年開始。

人日：正月初七，主小孩。上元：正月十五，張燈為戲，又叫“燈節(jié)”社日：春分前后，祭祀祈禱農(nóng)事。

寒食：清明前兩日，禁火三日（吳子胥）清明：四月初，掃墓、祭祀。端午：五月初五，吃粽子，劃龍（屈原）七夕：七月初七，婦女乞巧（牛郎織女）中元：七月十五，祭祀鬼神，又叫“鬼節(jié)”中秋：八月十五，賞月，思鄉(xiāng)重陽：九月初九，登高，插茱萸免災(zāi)冬至：又叫“至日”，節(jié)氣的起點。

臘日：臘月初八，喝“臘八粥”除夕：一年的最后一天的晚上，初舊迎新 8.【四書】《論語》、《中庸》、《大學(xué)》、《孟子》 9.【五經(jīng)】《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《易經(jīng)》、《春秋》 10.【八股文】破題、承題、起講、入手、起股、中股、后股、束股 11.【六子全書】《老子》、《莊子》、《列子》、《荀子》、《揚子法言》、《文中子中說》 12.【漢字六書】象形、指事、形聲、會意、轉(zhuǎn)注、假借 13.【書法九勢】落筆、轉(zhuǎn)筆、藏峰、藏頭、護尾、疾勢、掠筆、澀勢、橫鱗豎勒14.【竹林七賢】嵇康、劉伶、阮籍、山濤、阮咸、向秀、王戎 15.【飲中八仙】李白、賀知章、李適之、李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂 16.【蜀之八仙】容成公、李耳、董促舒、張道陵、嚴君平、李八百、范長生、爾朱先生 17.【揚州八怪】鄭板橋、汪士慎、李鱓、黃慎、金農(nóng)、高翔、李方鷹、羅聘 18.【北宋四大家】黃庭堅、歐陽修、蘇軾、王安石 19.【唐宋古文八大家】韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、王安石、曾鞏 20.【十三經(jīng)】《易經(jīng)》、《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《儀禮》、《公羊傳》、《榖梁傳》、《左傳》、《孝經(jīng)》、《論語》、《爾雅》、《孟子》 21.【四大民間傳說】《牛郎織女》、《孟姜女》、《梁山伯與祝英臺》、《白蛇與許仙》22.【四大文化遺產(chǎn)】《明清檔案》、《殷墟甲骨》、《居延漢簡》、《敦煌經(jīng)卷》 23.【元代四大戲劇】關(guān)漢卿《竇娥冤》、王實甫《西廂記》、湯顯祖《牡丹亭》、洪升《長生殿》 24.【晚清四大譴責(zé)小說】李寶嘉《官場現(xiàn)形記》、吳沃堯《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》、劉鶚《老殘游記》、曾樸《孽?；ā?25.【五彩】青、黃、赤、白、黑 26.【五音】宮、商、角、址、羽 27.【七寶】金、銀、琉璃、珊瑚、硨磲、珍珠、瑪瑙 28.【九宮】正宮、中呂宮、南呂宮、仙呂宮、黃鐘宮、大面調(diào)、雙調(diào)、商調(diào)、越調(diào) 29.【七大藝術(shù)】繪畫、音樂、雕塑、戲劇、文學(xué)、建筑、電影 30.【四大名瓷窯】河北的瓷州窯、浙江的龍泉窯、江西的景德鎮(zhèn)窯、福建的德化窯31.【四大名旦】梅蘭芳、程硯秋、尚小云、荀慧生 32.【六禮】冠、婚、喪、祭、鄉(xiāng)飲酒、相見 33.【六藝】禮、樂、射、御、書、數(shù) 34.【六義】風(fēng)、賦、比、興、雅、頌 35.【八旗】鑲黃、正黃、鑲白、正白、鑲紅、正紅、鑲藍、正藍 36.【十惡】謀反、謀大逆、謀叛、謀惡逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不義、內(nèi)亂 37.【九流】儒家、道家、陰陽家、法家、名家、墨家、縱橫家、雜家、農(nóng)家 38.【三山】安徽黃山、江西廬山、浙江雁蕩山 39.【五嶺】越城嶺、都龐嶺、萌諸嶺、騎田嶺、大庾嶺40.【五岳】（中岳）河南嵩山、（東岳）山東泰山、（西岳）陜西華山、（南岳）湖南衡山、（北岳）山西恒山 41.【五湖】鄱陽湖（江西）、洞庭湖（湖南）、太湖（江蘇）、洪澤湖（江蘇）、巢湖（安徽） 42.【四海】渤海、黃海、東海、南海 43.【四大名橋】廣濟橋、趙州橋、洛陽橋、盧溝橋 44.【四大名園】頤和園（北京）、避暑山莊（河北承德）、拙政園（江蘇蘇州）、留園（江蘇蘇州） 45.【四大名剎】靈巖寺（山東長清）、國清寺（浙江天臺）玉泉寺（湖北江陵）、棲霞寺（江蘇南京） 46.【四大名樓】岳陽樓（湖南岳陽）、黃鶴樓（湖北武漢）、滕王閣（江西南昌）、大觀樓（云南昆明） 47.【四大名亭】醉翁亭（安徽滁縣）、陶然亭（北京先農(nóng)壇）、愛晚亭（湖南長沙）、湖心亭（杭州西湖） 48.【四大古鎮(zhèn)】景德鎮(zhèn)（江西）、佛山鎮(zhèn)（廣東）、漢口鎮(zhèn)（湖北）、朱仙鎮(zhèn)（河南） 49.【四大碑林】西安碑林（陜西西安）、孔廟碑林（山東曲阜）、地震碑林（四川西昌）、南門碑林（臺灣高雄） 50.【四大名塔】嵩岳寺塔（河南登封。

4.中國人必須知道的小常識有哪些

這些是平常生活中必須知道的常識，中外都可以學(xué)習(xí)到一些知識。

1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 4 、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。

6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。

如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。 8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。

9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。 10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。

11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子 12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。 13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。

拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。 14 、如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。

避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。 19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。 22 、如何使用砂鍋：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用 24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。

25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。

26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。 2008-12-7 16:27 回復(fù) 210.78.54.* 2樓27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。

28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。

29 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。 30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

31 、風(fēng)油精的妙用（1）：在電風(fēng)扇的葉子上灑上幾滴風(fēng)油精，隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。 32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、手表受磁，會影響走。

5.有關(guān)中華人民共和國的小知識

中文：中華人民共和國 拼音：zhōnɡ huá rén mín ɡònɡ hé ɡuó 英語：the People's Republic of China (PRC) ,China 綜合概括 中國位于歐亞大陸東部，太平洋西岸。

中國具有五千年的文明史，是世界四大文明古國之一。陸地面積960萬平方千米，東部和南部大陸海岸線1.8萬多千米，內(nèi)海和邊海的水域面積約470多萬平方千米。

海域分布有大小島嶼7600個，其中臺灣島最大，約為35989.76平方公里。我國同14國接壤與8國海上相鄰。

省級行政區(qū)劃為4個直轄市，23個省，5個自治區(qū)，2個特別行政區(qū)，首都北京。小知識 1、中國位于亞洲東部、太平洋西岸，它的版圖被形象地比作一只頭朝東尾朝西的金雞。

是中華民族的主要聚居地。 2、中國陸地面積約960萬平方公里，在世界各國中，僅次于俄羅斯、加拿大，居第三位，差不多同整個歐洲面積相等。

3、中國領(lǐng)土東西跨經(jīng)度有60多度，跨了5個時區(qū)，即東五區(qū)到東九區(qū)，東西距離約5200公里。 4、中國領(lǐng)土南北跨越的緯度近50度，南北距離約為5500公里。

5、中國領(lǐng)土最北端在黑龍江省漠河以北的黑龍江主航道中心線上（53°N）。 6、中國領(lǐng)土最南端在南海的南沙群島中的曾母暗沙（4°N附近）。

7、中國領(lǐng)土最東端在黑龍江省的黑龍江與烏蘇里江主航道中心線的相交處（135°E）。 8、中國領(lǐng)土最西端在新疆帕米爾高原（73°E）。

9、中國的大陸海岸線長18000多公里，沿海有許多優(yōu)良港灣，便于船舶避風(fēng)和?？俊? 10、中國島嶼大約有5000多個，絕大部分分布在長江口以南的海域。

11、中國最大的群島是舟山群島，它位于浙江省東面的東海海域。 12、中國南海有四個群島，即東沙群島、西沙群島、中沙群島、南沙群島（部分）。

13、中國所瀕臨的海洋，從北到南，依次為渤海、黃海、東海、南海。 14、內(nèi)海是一個國家神圣不可侵犯的領(lǐng)土，山東半島與遼東半島之間的渤海是中國的內(nèi)海。

15、中國最大的島嶼是臺灣島。 16、山東半島是中國最大的半島，遼東半島是中國第二大半島。

17、臺灣海峽位于福建省與臺灣省之間，從南到北連接著南海和東海，是中國海上運輸?shù)闹匾ǖ?，人們稱它為“海上走廊”。 18、中國是一個多地震的國家， 臺灣省是中國地震最頻繁的省份。

19、與中國陸地相鄰的國家有14個。 20、東面同中國相鄰的國家有朝鮮 21、北面同中國相鄰的國家有俄羅斯和蒙古 22、西北面同中國相鄰的國家有哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦。

23、西面同中國相鄰的國家有阿富汗、巴基斯坦。 24、西南面同中國相鄰的國家有印度、尼泊爾、不丹。

25、南面同中國相鄰的國家有緬甸、老撾、越南。 26、同中國隔海相望的國家有6個。

27、東面同中國隔海相望的國家為韓國、日本。 28、東南面同中國隔海相望的國家為菲律賓。

29、南面同中國隔海相望的國家為馬來西亞、文萊、印度尼西亞。 30、中國的行政區(qū)域，基本分為?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市、特別行政區(qū)）、縣（自治縣、市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級。

31、中國共有34個省級行政單位，23個省，5個自治區(qū)，4個直轄市和2個特別行政區(qū)。 32、新疆維吾爾自治區(qū)是中國面積最大的省級行政區(qū)，它位于中國的西北部，其人民政府所在地是烏魯木齊市，簡稱為“新”。

33、因位于黃河北岸而得名的河北省，在古代它的部分土地屬于冀州，所以河北簡稱“冀”，人民政府所在地是石家莊。 34、河南是中國古代文明的兩個重要發(fā)祥地之一，它是中國古代“九州”中的“豫州”，因此簡稱“豫”，人民政府所在地是鄭州，有大量古代歷史和文化遺址。

35、有“古代歷史的博物館”之稱的陜西省，是古代秦國的所在地，所以稱“秦”或 “陜”。 36、陜西省人民政府所在地西安市（古稱長安），是我國著名的“千年古都”，歷史上共有十三個王朝在此定都。

37、有“煤?！敝Q的山西省，因位于太行山的西面而得名，簡稱“晉”，人民政府所在地是太原市。 38、內(nèi)蒙古自治區(qū)橫貫我國東北、華北、西北，簡稱“內(nèi)蒙古”，人民政府所在地呼和浩特市，意思是“青色的城市”。

39、遼寧因省內(nèi)有一條遼河而得名，簡稱“遼”，人民政府所在地是沈陽市。 40、吉林省位于東北平原的中心，簡稱“吉”，人民政府所在地長春市是中國的“汽車城”。

41、有“北大倉”（糧倉）之稱的黑龍江省是中國最北的省份，也是最東的省份，簡稱“黑”。 42、黑龍江省人民政府所在地哈爾濱市，又稱“冰城”，每年的元旦到春節(jié)期間，這里舉辦冰雕藝術(shù)節(jié)。

43、甘肅省是中國古代“絲綢之路”的必經(jīng)之地，人民政府所在地是蘭州市。 44、寧夏回族自治區(qū)，位于中國的西北部，人民政府所在地是銀川市。

45、青海湖古代叫“西?！保晒耪Z稱“庫庫諾爾”，意思是“青色的湖”。青海省就是因它而得名的，這是我國唯一以湖泊而得名的省，人民政府所在地是西寧市。

46、西藏自治區(qū)位于中國的西南邊疆。從公元7世紀開始就與內(nèi)地在政治、經(jīng)濟、文化等方面經(jīng)常往來，促進了藏族、漢族兩民族之間的交流與發(fā)展。

47、西藏人民政府所在地拉薩市，在藏語中是“圣地”或“佛地”的意思。又因這里一年四季晴空萬里，日照時間長，人們把它叫做“日光城”。

6.中國人必須知道的76個常識

41.【五湖】鄱陽湖（江西）、洞庭湖（湖南）、太湖（江蘇）、洪澤湖（江蘇）、巢湖（安徽） 42.【四海】渤海、黃海、東海、南海 43.【四大名橋】廣濟橋、趙州橋、洛陽橋、盧溝橋 44.【四大名園】頤和園（北京）、避暑山莊（河北承德）、拙政園（江蘇蘇州）、留園（江蘇蘇州） 45.【四大名剎】靈巖寺（山東長清）、國清寺（浙江天臺）玉泉寺（湖北江陵）、棲霞寺（江蘇南京） 46.【四大名樓】岳陽樓（湖南岳陽）、黃鶴樓（湖北武漢）、滕王閣（江西南昌）、蓬萊閣（山東煙臺） 47.【四大名亭】醉翁亭（安徽滁州）、陶然亭（北京先農(nóng)壇）、愛晚亭（湖南長沙）、湖心亭（杭州西湖） 48.【四大古鎮(zhèn)】景德鎮(zhèn)（江西）、佛山鎮(zhèn)（廣東）、漢口鎮(zhèn)（湖北）、朱仙鎮(zhèn)（河南） 49.【四大碑林】西安碑林（陜西西安）、孔廟碑林（山東曲阜）、地震碑林（四川西昌）、南門碑林（臺灣高雄） 50.【四大名塔】嵩岳寺塔（河南登封嵩岳寺）、飛虹塔（山西洪洞廣勝寺）、釋迦塔（山西應(yīng)縣佛宮寺）、千尋塔（云南大理崇圣寺）。