1.講一些中國基本常識,越多越好

【五臟】心、肝、脾、肺、腎 【六腑】胃、膽、三焦、膀胱、大腸、小腸【七情】喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲 【六欲】眼、耳、鼻、舌、身、意【五?！咳省⒘x、禮、智、信【五倫】君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友【三姑】尼姑、道姑、卦姑【六婆】牙婆、媒婆、師婆、虔婆、藥婆、穩(wěn)婆【九屬】玄孫、曾孫、孫、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父 <【五谷】稻、黍、稷、麥、豆 s【中國八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜【五毒】石膽、丹砂、雄黃、礬石、慈石【配藥七方】大方、小方、緩方、急方、奇方、偶方、復(fù)方【五彩】青、黃、赤、白、黑【五音】宮、商、角、徵、羽【七寶】金、銀、琉璃、珊瑚、硨磲、珍珠、瑪瑙【九宮】正宮、中呂宮、南呂宮、仙呂宮、黃鐘宮、大面調(diào)、雙調(diào)、商調(diào)、越調(diào)【七大藝術(shù)】繪畫、音樂、雕塑、戲劇、文學(xué)、建筑、電影【四大名瓷窯】河北的瓷州窯、浙江的龍泉窯、江西的景德鎮(zhèn)窯、福建的德化窯【四大名旦】梅蘭芳、程硯秋、尚小云、荀慧生【六禮】冠、婚、喪、祭、鄉(xiāng)飲酒、相見【六藝】禮、樂、射、御、書、數(shù)【六義】風(fēng)、賦、比、興、雅、頌【八旗】鑲黃、正黃、鑲白、正白、鑲紅、正紅、鑲藍(lán)、正藍(lán)【十惡】謀反、謀大逆、謀叛、謀惡逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不義、內(nèi)亂 【九流】儒家、道家、陰陽家、法家、名家、墨家、縱橫家、雜家、農(nóng)家【三山】安徽黃山、江西廬山、浙江雁蕩山【五嶺】越城嶺、都龐嶺、萌諸嶺、騎田嶺、大庾嶺 _【五岳】〖中岳〗河南嵩山、〖東岳〗山東泰山、〖西岳〗陜西華山、〖南岳〗湖南衡山、〖北岳〗山西恒山【五湖】鄱陽湖〖江西〗、洞庭湖〖湖南〗、太湖〖江蘇〗、洪澤湖〖江蘇〗、巢湖〖安徽〗【四海】渤海、黃海、東海、南海【四大名橋】廣濟橋、趙州橋、洛陽橋、盧溝橋【四大名園】頤和園〖北京〗、避暑山莊〖河北承德〗、拙政園〖江蘇蘇州〗、留園〖江蘇蘇州〗【四大名剎】靈巖寺〖山東長清〗、國清寺〖浙江天臺〗、玉泉寺〖湖北江陵〗、棲霞寺〖江蘇南京〗【四大名樓】岳陽樓〖湖南岳陽〗、黃鶴樓〖湖北武漢〗、滕王閣〖江西南昌〗、大觀樓〖云南昆明〗【四大名亭】醉翁亭〖安徽滁縣〗、陶然亭〖北京先農(nóng)壇〗、愛晚亭〖湖南長沙〗、湖心亭〖杭州西湖〗【四大古鎮(zhèn)】景德鎮(zhèn)〖江西〗、佛山鎮(zhèn)〖廣東〗、漢口鎮(zhèn)〖湖北〗、朱仙鎮(zhèn)〖河南〗【四大碑林】西安碑林〖陜西西安〗、孔廟碑林〖山東曲阜〗、地震碑林〖四川西昌〗、南門碑林〖臺灣高雄〗【四大名塔】嵩岳寺塔〖河南登封嵩岳寺〗、飛虹塔〖山西洪洞廣勝寺〗、釋迦塔〖山西應(yīng)縣佛宮寺〗、千尋塔〖云南大理崇圣寺〗【四大石窟】莫高窟〖甘肅敦煌〗、云崗石窟〖山西大同〗、龍門石窟〖河南洛陽〗、麥積山石窟〖甘肅天水〗【四大書院】白鹿洞書院〖江西廬山〗、岳麓書院〖湖南長沙〗、嵩陽書院〖河南嵩山〗、應(yīng)天書院〖河南商丘〗【四大佛教名山】浙江普陀山〖觀音菩薩〗、山西五臺山〖文殊菩薩〗、四川峨眉山〖普賢菩薩〗、安徽九華山〖地藏王菩薩〗【四大道教名山】湖北武當(dāng)山、江西龍虎山、安徽齊云山、四川青城山【五行】金、木、水、火、土【八卦】乾〖天〗、坤〖地〗、震〖雷〗、巽〖風(fēng)〗、坎〖水〗、離〖火〗、艮〖山〗、兌〖沼〗【三皇】伏羲、女媧、神農(nóng)【五帝】太皞、炎帝、黃帝、少皞、顓頊【三教】儒教、道教、佛教【三清】元始天尊〖清微天玉清境〗、靈寶天尊〖禹余天上清境〗、道德天尊〖大赤天太清境〗【四御】昊天金闕無上至尊玉皇大帝、中天紫微北極大帝、勾陳上宮天后皇大帝、承天效法土皇地祗【八仙】鐵拐李、鐘離權(quán)、張果老、呂洞賓、何仙姑、藍(lán)采和、韓湘子、曹國舅【十八羅漢】布袋羅漢、長眉羅漢、芭蕉羅漢、沉思羅漢、伏虎羅漢、過江羅漢、歡喜羅漢、降龍羅漢、靜坐羅漢、舉缽羅漢、開心羅漢、看門羅漢、騎象羅漢、探手羅漢、托塔羅漢、挖耳羅漢、笑獅羅漢、坐鹿羅漢 G【十八層地獄】[第一層]泥犁地獄、[第二層]刀山地獄、[第三層]沸沙地獄、[第四層]沸屎地獄、[第五層]黑身地獄、[第六層]火車地獄、[第七層]鑊湯地獄、[第八層]鐵床地獄、[第九層]蓋山地獄、[第十層]寒冰地獄、[第十一層]剝皮地獄、[第十二層]畜生地獄、[第十三層]刀兵地獄、[第十四層]鐵磨地獄、[第十五層]寒冰地獄、[第十六層]鐵冊地獄、[第十七層]蛆蟲地獄、[第十八層]烊銅地獄【四大名繡】蘇繡〖蘇州〗、湘繡〖湖南〗、蜀繡〖四川〗、廣繡〖廣東〗【四大名扇】檀香扇〖江蘇〗、火畫扇〖廣東〗、竹絲扇〖四川〗、綾絹扇〖浙江〗【四大名花】牡丹〖山東菏澤〗、水仙〖福建漳州〗、菊花〖浙江杭州〗、山茶〖云南昆明〗【十大名茶】西湖龍井〖浙江杭州西湖區(qū)〗、碧螺春〖江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰〗、信陽毛尖〖河南信陽車云山〗、君山銀針〖湖南岳陽君山〗、六安瓜片〖安徽六安和金寨兩縣的齊云山〗、黃山毛峰〖安徽歙縣黃山〗、祁門紅茶〖安徽祁門縣〗、都勻毛尖〖貴州都勻縣〗、鐵觀音〖福建安溪縣〗、武夷巖茶〖福建崇安縣〗【撲克人物】黑桃J：查爾斯一世的侍從，丹麥人。

2.中國歷史常識大全

《史記》、《漢書》、《后漢書》、《三國志》、《晉書》、《宋書》、《南齊書》、《梁書》、《陳書》、《魏書》、《北齊書》、《周書》、《隋書》、《南史》、《北史》、《舊唐書》、《新唐書》、《舊五代史》、《新五代史》、《宋史》、《遼史》、《金史》、《元史》、《新元史》、《明史》還有清史稿。

再加上《東周列國志》《前漢演義》、《后漢演義》、《兩晉演義》、《南北史演義》、《隋唐演義》、《唐史演義》、《五代史演義》、《宋史演義》、《元史演義》、《明史演義》、《清史演義》《民國演義。

3.作為中國人應(yīng)該有哪些常識

（十）現(xiàn)、當(dāng)代 89·魯迅，原名周樹人，字豫才。偉大的文學(xué)家、思想家、革命家，中國文化革命的主將?！凹囊夂擒醪徊欤乙晕已]軒轅”，“橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子?！?，這是他一生的真實寫照。主要作品有小說集《吶喊》（包括《狂人日記》、《阿Q正傳》、《孔乙己》等），《彷徨》（包括《祝福》、《傷逝》等），《故事新編》，散文集《朝花夕拾》（包括《藤野先生》、《范愛農(nóng)》等），散文詩集《野草》，十四本雜文集，和大量的書信。 90·郭沫若，原名開貞，號尚武。杰出的作家、詩人和戲劇家，也是歷史學(xué)家和古文字學(xué)家。是繼魯迅之后中國文化戰(zhàn)線上的又一面旗幟。主要作品為1921年出版的詩集《女神》（包括《鳳凰涅盤》、《女神之再生》、《爐中煤》等）；歷史劇作有《棠棣之花》、《屈原》、《虎符》、《高漸離》、《孔雀膽》、《蔡文姬》、《武則天》等?！杜瘛肥且徊拷艹龅睦寺髁x詩集，是我國新文學(xué)史上第一部不朽的詩歌作品，開了一代新詩風(fēng)。奠定了新詩運動的基礎(chǔ)。 91·葉圣陶，名紹鈞。現(xiàn)代作家，教育家。主要作品為長篇小說《倪煥之》，短篇小說有《多收了三五斗》、《夜》等，童話集有《稻草人》、《古代英雄的石像》。他是中國現(xiàn)代文學(xué)史上最早寫童話的作家。 92·茅盾，原名沈德鴻，字雁冰，茅盾是筆名。現(xiàn)代杰出作家，“五四”新文學(xué)運動的先驅(qū)之一。主要作品為《蝕》三部曲（《幻滅》、《動搖》、《追求》）、《子夜》、“農(nóng)村三部曲”（《春蠶》、《秋收》、《殘冬》）、《林家鋪子》，散文《風(fēng)景談》、《白楊禮贊》?！蹲右埂肥俏覈F(xiàn)代文學(xué)史上第一部現(xiàn)實主義長篇杰作，顯示了“左翼”文學(xué)陣營的戰(zhàn)斗實績。 93·郁達(dá)夫，現(xiàn)代作家。主要作品為《沉淪》、《春風(fēng)沉醉的晚上》、《薄奠》等。 94·徐志摩，現(xiàn)代詩人。主要作品為詩集《志摩的詩》、《猛虎集》等，著名篇目有《再別康橋》、《在病中》、《沙揚娜拉》、《偶然》等。是新月派主要詩人。 中外文學(xué)常識（五） 中外文學(xué)常識（五） 95·田漢，著名戲劇家，我國革命戲劇的奠基人。主要劇作有《咖啡店之一夜》、《名優(yōu)之死》、《麗人行》、《關(guān)漢卿》、《文成公主》等，另有京劇《白蛇傳》、《謝瑤環(huán)》等。他是“五四”以后最有成就的劇作家之一。歌詞《義勇軍進行曲》經(jīng)聶耳譜曲后廣為流傳，后定為國歌。 96·朱自清，現(xiàn)代作家。主要作品為詩和散文合集《蹤跡》，散文集《背影》、《歐游雜記》，學(xué)術(shù)著作《經(jīng)典常談》，著名篇目有《背影》、《綠》、《荷塘月色》、《槳聲燈影里的秦淮河》、《生命的價格——七毛錢》等。 97·聞一多。著名愛國詩人、學(xué)者。主要作品為詩集《紅燭》、《死水》。著名篇目有《太陽吟》、《洗衣歌》、《發(fā)現(xiàn)》、《一句話》、《死水》等，學(xué)術(shù)著作有《神話與詩》、《古典新義》等。 98·老舍，原名舒慶春，字舍予，滿族人。1950年獲"人民藝術(shù)家"稱號。主要作品為長篇小說《駱駝樣子》、《四世同堂》，劇本《茶館》、《龍須溝》、《西望長安》等。濃郁的地方色彩，生動活潑的北京口語的運用，通俗而不乏幽默。形成了老舍的風(fēng)格，也是"京味小說"的開創(chuàng)者。 99·冰心，原名謝婉瑩，著名女作家。

4.中國人不可不知的知識

1.【十二生肖】子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬 2.【十大名茶】西湖龍井（浙江杭州西湖區(qū)）、碧螺春（江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰）、信陽毛尖（河南信陽車云山）、君山銀針（湖南岳陽君山）、六安瓜片（安徽六安和金寨兩縣的齊云山）、黃山毛峰（安徽歙縣黃山）、祁門紅茶（安徽祁門縣）、都勻毛尖（貴州都勻縣）、鐵觀音（福建安溪縣）、武夷巖茶（福建崇安縣） 3.【四大名繡】蘇繡（蘇州）、湘繡（湖南）、蜀繡（四川）、廣繡（廣東） 4.【四大名扇】檀香扇（江蘇）、火畫扇（廣東）、竹絲扇（四川）、綾絹扇（浙江） 5.【四大名花】牡丹（河南洛陽）、水仙（福建漳州）、菊花（浙江杭州）、山茶（云南昆明） 6.【四大發(fā)明】造紙（東漢.蔡倫）、火藥（唐朝.古代煉丹家）、印刷術(shù)（北宋.畢升）、指南針（北宋.發(fā)明者無記載） 7.【古代主要節(jié)日】元日：正月初一，一年開始。

人日：正月初七，主小孩。上元：正月十五，張燈為戲，又叫“燈節(jié)”社日：春分前后，祭祀祈禱農(nóng)事。

寒食：清明前兩日，禁火三日（吳子胥）清明：四月初，掃墓、祭祀。端午：五月初五，吃粽子，劃龍（屈原）七夕：七月初七，婦女乞巧（牛郎織女）中元：七月十五，祭祀鬼神，又叫“鬼節(jié)”中秋：八月十五，賞月，思鄉(xiāng)重陽：九月初九，登高，插茱萸免災(zāi)冬至：又叫“至日”，節(jié)氣的起點。

臘日：臘月初八，喝“臘八粥”除夕：一年的最后一天的晚上，初舊迎新 8.【四書】《論語》、《中庸》、《大學(xué)》、《孟子》 9.【五經(jīng)】《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《易經(jīng)》、《春秋》 10.【八股文】破題、承題、起講、入手、起股、中股、后股、束股 11.【六子全書】《老子》、《莊子》、《列子》、《荀子》、《揚子法言》、《文中子中說》 12.【漢字六書】象形、指事、形聲、會意、轉(zhuǎn)注、假借 13.【書法九勢】落筆、轉(zhuǎn)筆、藏峰、藏頭、護尾、疾勢、掠筆、澀勢、橫鱗豎勒14.【竹林七賢】嵇康、劉伶、阮籍、山濤、阮咸、向秀、王戎 15.【飲中八仙】李白、賀知章、李適之、李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂 16.【蜀之八仙】容成公、李耳、董促舒、張道陵、嚴(yán)君平、李八百、范長生、爾朱先生 17.【揚州八怪】鄭板橋、汪士慎、李鱓、黃慎、金農(nóng)、高翔、李方鷹、羅聘 18.【北宋四大家】黃庭堅、歐陽修、蘇軾、王安石 19.【唐宋古文八大家】韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、王安石、曾鞏 20.【十三經(jīng)】《易經(jīng)》、《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《儀禮》、《公羊傳》、《榖梁傳》、《左傳》、《孝經(jīng)》、《論語》、《爾雅》、《孟子》 21.【四大民間傳說】《牛郎織女》、《孟姜女》、《梁山伯與祝英臺》、《白蛇與許仙》22.【四大文化遺產(chǎn)】《明清檔案》、《殷墟甲骨》、《居延漢簡》、《敦煌經(jīng)卷》 23.【元代四大戲劇】關(guān)漢卿《竇娥冤》、王實甫《西廂記》、湯顯祖《牡丹亭》、洪升《長生殿》 24.【晚清四大譴責(zé)小說】李寶嘉《官場現(xiàn)形記》、吳沃堯《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》、劉鶚《老殘游記》、曾樸《孽海花》 25.【五彩】青、黃、赤、白、黑 26.【五音】宮、商、角、址、羽 27.【七寶】金、銀、琉璃、珊瑚、硨磲、珍珠、瑪瑙 28.【九宮】正宮、中呂宮、南呂宮、仙呂宮、黃鐘宮、大面調(diào)、雙調(diào)、商調(diào)、越調(diào) 29.【七大藝術(shù)】繪畫、音樂、雕塑、戲劇、文學(xué)、建筑、電影 30.【四大名瓷窯】河北的瓷州窯、浙江的龍泉窯、江西的景德鎮(zhèn)窯、福建的德化窯31.【四大名旦】梅蘭芳、程硯秋、尚小云、荀慧生 32.【六禮】冠、婚、喪、祭、鄉(xiāng)飲酒、相見 33.【六藝】禮、樂、射、御、書、數(shù) 34.【六義】風(fēng)、賦、比、興、雅、頌 35.【八旗】鑲黃、正黃、鑲白、正白、鑲紅、正紅、鑲藍(lán)、正藍(lán) 36.【十惡】謀反、謀大逆、謀叛、謀惡逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不義、內(nèi)亂 37.【九流】儒家、道家、陰陽家、法家、名家、墨家、縱橫家、雜家、農(nóng)家 38.【三山】安徽黃山、江西廬山、浙江雁蕩山 39.【五嶺】越城嶺、都龐嶺、萌諸嶺、騎田嶺、大庾嶺40.【五岳】（中岳）河南嵩山、（東岳）山東泰山、（西岳）陜西華山、（南岳）湖南衡山、（北岳）山西恒山 41.【五湖】鄱陽湖（江西）、洞庭湖（湖南）、太湖（江蘇）、洪澤湖（江蘇）、巢湖（安徽） 42.【四?！坎澈?、黃海、東海、南海 43.【四大名橋】廣濟橋、趙州橋、洛陽橋、盧溝橋 44.【四大名園】頤和園（北京）、避暑山莊（河北承德）、拙政園（江蘇蘇州）、留園（江蘇蘇州） 45.【四大名剎】靈巖寺（山東長清）、國清寺（浙江天臺）玉泉寺（湖北江陵）、棲霞寺（江蘇南京） 46.【四大名樓】岳陽樓（湖南岳陽）、黃鶴樓（湖北武漢）、滕王閣（江西南昌）、大觀樓（云南昆明） 47.【四大名亭】醉翁亭（安徽滁縣）、陶然亭（北京先農(nóng)壇）、愛晚亭（湖南長沙）、湖心亭（杭州西湖） 48.【四大古鎮(zhèn)】景德鎮(zhèn)（江西）、佛山鎮(zhèn)（廣東）、漢口鎮(zhèn)（湖北）、朱仙鎮(zhèn)（河南） 49.【四大碑林】西安碑林（陜西西安）、孔廟碑林（山東曲阜）、地震碑林（四川西昌）、南門碑林（臺灣高雄） 50.【四大名塔】嵩岳寺塔（河南登封。

5.中國人必須知道的76個常識

41.【五湖】鄱陽湖（江西）、洞庭湖（湖南）、太湖（江蘇）、洪澤湖（江蘇）、巢湖（安徽） 42.【四?！坎澈?、黃海、東海、南海 43.【四大名橋】廣濟橋、趙州橋、洛陽橋、盧溝橋 44.【四大名園】頤和園（北京）、避暑山莊（河北承德）、拙政園（江蘇蘇州）、留園（江蘇蘇州） 45.【四大名剎】靈巖寺（山東長清）、國清寺（浙江天臺）玉泉寺（湖北江陵）、棲霞寺（江蘇南京） 46.【四大名樓】岳陽樓（湖南岳陽）、黃鶴樓（湖北武漢）、滕王閣（江西南昌）、蓬萊閣（山東煙臺） 47.【四大名亭】醉翁亭（安徽滁州）、陶然亭（北京先農(nóng)壇）、愛晚亭（湖南長沙）、湖心亭（杭州西湖） 48.【四大古鎮(zhèn)】景德鎮(zhèn)（江西）、佛山鎮(zhèn)（廣東）、漢口鎮(zhèn)（湖北）、朱仙鎮(zhèn)（河南） 49.【四大碑林】西安碑林（陜西西安）、孔廟碑林（山東曲阜）、地震碑林（四川西昌）、南門碑林（臺灣高雄） 50.【四大名塔】嵩岳寺塔（河南登封嵩岳寺）、飛虹塔（山西洪洞廣勝寺）、釋迦塔（山西應(yīng)縣佛宮寺）、千尋塔（云南大理崇圣寺）。

6.中國人必須知道的小常識有哪些

這些是平常生活中必須知道的常識，中外都可以學(xué)習(xí)到一些知識。

1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 4 、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。

6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。

如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。 8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆?，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。

9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。 10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。

11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子 12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。 13 、當(dāng)進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。

拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。 14 、如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。

避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。 19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。 22 、如何使用砂鍋：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當(dāng)加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用 24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。

25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當(dāng)枕芯，非常柔軟。

26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。 2008-12-7 16:27 回復(fù) 210.78.54.* 2樓27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。

28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。

29 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。 30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

31 、風(fēng)油精的妙用（1）：在電風(fēng)扇的葉子上灑上幾滴風(fēng)油精，隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。 32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、手表受磁，會影響走。