1.中華古代文明知識
中國是世界文明的發(fā)源地之一，有著五千年的文明史，與古埃及、古巴比倫、古印度并稱為“四大文明古國”。
這四大文明古國中，古埃及、古巴比倫、古印度都由于外族的入侵而失去了獨立，中斷了古代文明。我們中國是世界上唯一文明傳統(tǒng)未曾中斷的古國。早在國家形成前，黃帝、堯、舜、禹等就先后活動于黃河流域。啟于公元前21世紀(jì)建立了我國第一個奴隸制國家夏，經(jīng)商、西周、春秋四個階段，我國的奴隸制度經(jīng)歷了1600年的獨立的延續(xù)、發(fā)展期，這是別的文明古國所根本無法比擬的。隨著我國奴隸制在公元前476年的結(jié)束，我國的歷史也就于公元前475年進入了封建社會，這比西歐于476年才開始向封建社會過渡早了一千年。我國于公元前221年就建立了統(tǒng)一的、多民族的中央集權(quán)制國家———秦；而西歐的英法則在1453年英法百年戰(zhàn)爭結(jié)束后才開始走上中央集權(quán)的民族君主國的道路，比我國晚了1600多年。
自然科學(xué)統(tǒng)計資料表明：中國歷代重大科技成就（項目）在世界重大科技中所占比例為：公元前6世紀(jì)前為57.4%；公元前6世紀(jì)到公元前1世紀(jì)為50%；公元前1世紀(jì)到400年為62%;401年到1000年為71%;1001年到1500年為58%。明朝以前的世界重要發(fā)明和偉大的科技成就有300多項，其中有175項是我們中國人發(fā)明的。從公元前三世紀(jì)到十五世紀(jì)，中國的科技發(fā)明使歐洲望塵莫及，有許多項目比歐洲早幾百年，甚至上千年。
其中，造紙、印刷術(shù)、火藥、指南針?biāo)拇蟀l(fā)明是中華民族對世界文明的偉大貢獻，四大發(fā)明深刻影響了世界文明的進程。這些發(fā)明改變了世界的面貌和萬事萬物的原有狀態(tài)，其波及范圍不限于某一局部地區(qū)，而是整個世界；其影響所及不是一時一世，而是持續(xù)千百年之久。農(nóng)業(yè)和牧業(yè)、手工業(yè)的、城市建設(shè)、宗教信仰、古代音樂、繪畫、雕刻藝術(shù)、天文與歷法、數(shù)學(xué)和金屬礦產(chǎn)開采等領(lǐng)域都有古代文明的閃光。
人類今天所擁有的很多哲學(xué)、科學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)等方面的知識，都可以追溯到這些古老文明的貢獻。 歷法、文字、制陶、圓周率、勾股定理、甲骨文、青銅器、記錄了世界上最早的日食和月食、夏歷。另外，中國是世界上最早栽培水稻和粟的國家之一。還有，中國的絲綢茶葉陶瓷也很著名，中國古代的“絲綢之路”遠(yuǎn)近聞名
中國古代文明
中國古代文明探源工程是國家考古學(xué)界2001年繼夏商周斷代工程后啟動的又一多學(xué)科結(jié)合、聯(lián)合攻關(guān)的國家級重大考古項目。此項工程涉及20多個自然和人文學(xué)科，旨在回答中國古代文明起源的諸多問題，如中華民族傳說中的祖先黃帝和炎帝是否確有其人，比甲骨文更古老的文字是什么，誰在中華大地上修筑了第一座城邑，又是誰建立了第一個部落等問題。通過多學(xué)科的配合，復(fù)原中華文明產(chǎn)生、發(fā)展的歷史。
中國古代文明探源的重點在文獻記載的“五帝”時期至秦王朝的建立，即公元前3000年至公元前221年。初步擬訂的課題包括：黃帝、炎帝和堯舜禹時期的文化與社會、漢字的起源、夏商周時期環(huán)境的變遷、農(nóng)業(yè)和牧業(yè)起源、手工業(yè)的發(fā)展、城市起源、戰(zhàn)爭與文明起源及王權(quán)形成的關(guān)系、宗教信仰的起源、中國古代文明與世界其他古代文明的比較等。相關(guān)課題還包括：史前至夏商周時期音樂、繪畫、雕刻藝術(shù)、天文與歷法、數(shù)學(xué)和金屬礦產(chǎn)開采等。
考古學(xué)家將在傳說中炎黃集團主要活動區(qū)域內(nèi)，提取五千年前古人類遺傳基因，將其與夏商周、秦漢以至現(xiàn)代中國各地人類基因?qū)Ρ?，以研究中華民族的形成過程。
2.古代歷史知識
寒食節(jié)是用以紀(jì)念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。
端午節(jié)是紀(jì)念屈原的。據(jù)說，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗?？磥?，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀欤荒芟吹弥背荚??！?/p>
3.中國古代知識
【五行】金、木、水、火、土 【八卦】乾〖天〗、坤〖地〗、震〖雷〗、巽〖風(fēng)〗、坎〖水〗、離〖火〗、艮〖山〗、兌〖沼〗 【三皇】伏羲、女媧、神農(nóng) 【五帝】太皞、炎帝、黃帝、少皞、顓頊 【三教】儒教、道教、佛教 【三清】元始天尊〖清微天玉清境〗、靈寶天尊〖禹余天上清境〗、道德天尊〖大赤天太清境〗 【四御】昊天金闕無上至尊玉皇大帝、中天紫微北極大帝、勾陳上宮天后皇大帝、承天效法土皇地祗 【八仙】鐵拐李、鐘離權(quán)、張果老、呂洞賓、何仙姑、藍采和、韓湘子、曹國舅 【龍九子】辟璽負(fù)碑、螭吻望守、蒲牢盤鐘、狴犴守拱、睚眥化刃、饕餮潛器、鲅夏匐階、狻猊伴鼓、椒圖銜環(huán) 【過去七佛】釋迦牟尼佛、拘那含佛、毗舍婆佛、毗婆尸佛、尸棄佛、拘樓孫佛、迦葉佛 【八菩薩】觀音菩薩、普賢菩薩、文殊菩薩、地藏王菩薩、靈吉菩薩、大勢至菩薩、日光菩薩、月光菩薩 【十大弟子】舍利弗（智慧第一）、目犍連（神通第一）、阿難陀（多聞第一）、優(yōu)波離（持戒第一）、阿那律（天眼第一）、大迦葉（頭陀第一）、富樓那（說法第一）、迦旃延（論議第一）、羅睺羅（密行第一）、須菩提（解空第一） 【十八羅漢】布袋羅漢、長眉羅漢、芭蕉羅漢、沉思羅漢、伏虎羅漢、過江羅漢、歡喜羅漢、降龍羅漢、郊游羅漢、舉缽羅漢、開心羅漢、看門羅漢、騎象羅漢、探手羅漢、托塔羅漢、挖耳羅漢、笑獅羅漢、坐鹿羅漢 【十八伽藍】美音、梵音、天鼓、嘆妙、嘆美、摩妙、雷音、師子、妙嘆、梵響、人音、佛奴、頌德、廣目、妙眼、徹聽、徹視、遍視 【二十八宿】東官蒼龍：〖角木蛟〗、〖亢金龍〗、〖氐土貉〗、〖房日兔〗、〖心月狐〗、〖尾火虎〗、〖箕水豹〗 北官玄武：〖斗水獬〗、〖牛金?！?、〖女土蝠〗、〖虛日鼠〗、〖危月燕〗、〖室火豬〗、〖壁水狳〗 西官白虎：〖奎木狼〗、〖婁金狗〗、〖胃土雉〗、〖昂日雞〗、〖畢月烏〗、〖觜火猴〗、〖參水猿〗 南官朱雀：〖井水犴〗、〖鬼金羊〗、〖柳土獐〗、〖星日馬〗、〖張月鹿〗、〖翼火蛇〗、〖軫水蚓〗 【十殿閻王】[第一殿] 秦廣王、[第二殿] 楚江王、[第三殿] 宋帝王、[第四殿] 五官王、[第五殿] 閻羅王、[第六殿] 卞城王、[第七殿] 泰山王、[第八殿] 都市王、[第九殿] 平等王、[第十殿] 轉(zhuǎn)輪王 【二十四諸天】大梵天王、帝釋尊天、多聞天王、持國天王、增長天王、廣目天王、密跡金剛、大自在天、散脂大將、大辯才天、大功德天、韋陀天神，、堅牢地神、菩提樹神、鬼子母神、摩利支天、日宮天子、月官天子、娑竭羅龍、閻摩羅王、緊那羅、紫微大帝、東岳大帝、雷神 【易經(jīng)六十四卦】乾為天、坤為地、水雷屯、山水蒙、水天需、天水訟、地水師、水地比、風(fēng)天小畜、天澤履、地天泰、天地否、天火同人、火天大有、地山謙、雷地豫、澤雷隨、山風(fēng)蠱、地澤臨、風(fēng)地觀、火雷噬嗑、山火賁、山地剝、地雷復(fù)、天雷旡妄、山天大畜、山雷頤、澤風(fēng)大過、坎為水、離為火、澤山咸、雷風(fēng)恒、天山遯、雷天大壯、火地晉、地火明夷、風(fēng)火家人、火澤睽、水山蹇、雷水解、山澤損、風(fēng)雷益、澤天夬、天風(fēng)姤、澤地萃、地風(fēng)升、澤水困、水風(fēng)井、澤火革、火風(fēng)鼎、震為雷、艮為山、風(fēng)山漸、雷澤歸妹、雷火豐、火山旅、巽為風(fēng)、兌為澤、風(fēng)水渙、水澤節(jié)、風(fēng)澤中孚、雷山小過、水火既濟、火水未濟 【十八層地獄】[第一層]泥犁地獄、[第二層]刀山地獄、[第三層]沸沙地獄、[第四層]沸屎地獄、[第五層]黑身地獄、[第六層]火車地獄、[第七層]鑊湯地獄、[第八層]鐵床地獄、[第九層]蓋山地獄、[第十層]寒冰地獄、[第十一層]剝皮地獄、[第十二層]畜生地獄、[第十三層]刀兵地獄、[第十四層]鐵磨地獄、[第十五層]冰地獄、[第十六層]鐵冊地獄、[第十七層]蛆蟲地獄、[第XXXXX層]烊銅地獄 【五臟】心、肝、脾、肺、腎 【六腑】胃、膽、三焦、膀胱、大腸、小腸 【七情】喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲 【人體十二臟】心、肝、脾、肺、腎、膻中、膽、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱 【消化系統(tǒng)七沖門】唇.飛門、齒.戶門、會厭.吸門、胃.賁門、太倉下口.幽門、大腸及小腸.闌門、下極.魄門 【五常】仁、義、禮、智、信 【五倫】君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友 【三姑】尼姑、道姑、卦姑 【六婆】牙婆、媒婆、師婆、虔婆、藥婆、穩(wěn)婆 【九屬】玄孫、曾孫、孫、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父 【五谷】稻、黍、稷、麥、豆 【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香 【四大著名淡水魚】松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚、興凱湖白魚 【四大著名海產(chǎn)魚】小黃魚、大黃魚、帶魚、墨魚 【上八珍】貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟 【中八珍】魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什螞、魚唇、裙邊 【下八珍】海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋 【中國八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜 【開門七件事】柴、米、油、鹽、醬、醋、茶 【五毒】石膽、丹砂、雄黃、礬石、慈石 【七曜】日、月、金星、木星、水星、火星、土星 【配藥七方】大方、小方、緩方、急方、奇方、偶方、復(fù)方 【二十四節(jié)氣】前言、立。
4.古代文化常識50例
【月亮的別稱】 月亮是古詩文提到的自然物中最突出的被描寫的對象。
它的別稱可分為： （1）因初月如鉤，故稱銀鉤、玉鉤。（2）因弦月如弓，故稱玉弓、弓月。
（3）因滿月如輪如盤如鏡，故稱金輪、玉輪、銀盤、玉盤、金鏡、玉鏡。（4）因傳說月中有兔和蟾蜍，故稱銀兔、玉兔、金蟾、銀蟾、蟾宮。
（5）因傳說月中有桂樹，故稱桂月、桂輪、桂宮、桂魄。（6）因傳說月中有廣寒、清虛兩座宮殿，故稱廣寒、清虛。
（7）因傳說為月亮駕車之神名望舒，故稱月亮為望舒。（8）因傳說嫦娥住在月中，故稱月亮為嫦娥。
（9）因人們常把美女比作月亮，故稱月亮為嬋娟?！局袊?現(xiàn)為中華人民共和國簡稱。
但在古代文獻中它是一個多義性的詞組。從春秋戰(zhàn)國至宋元明清，多用來泛指中原地區(qū)。
如孟子《齊桓晉文之事》：“蒞中國而撫四夷也?！彼抉R光《赤壁之戰(zhàn)》：“若能以吳、越之眾與中國抗衡，不如早與之絕?！?/p>
“驅(qū)中國士眾遠(yuǎn)涉江湖之間?！?【中華】 上古時期華夏族居四方之中的黃河流域一帶，故稱“中華”，后常用來泛指中原地區(qū)。
如《三國志》：“其地東接中華，西通西域?！苯褚殉蔀橹袊膭e稱。
【九州】 傳說中的我國上古時期劃分的九個行政區(qū)域，州名分別為：冀、兗、青、徐、揚、荊、豫、梁、雍。后成為中國的別稱。
陸游詩云：“死去元知萬事空，但悲不見九州同。”《過秦論》“序八州而朝同列”，秦居雍州，加上八州即九州。
【中原】 又稱中土、中州。狹義的中原指今河南省一帶，廣義的中原指黃河中下游地區(qū)或整個黃河流域。
如《出師表》：“當(dāng)獎率三軍，北定中原。”陸游《示兒》詩：“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁?！?/p>
指整個黃河流域。【海內(nèi)】 古代傳說我國疆土四面環(huán)海，故稱國境之內(nèi)為海內(nèi)。
王勃《杜少府之任蜀州》：“海內(nèi)存知己，天涯若比鄰?！彼抉R光《赤壁之戰(zhàn)》：“海內(nèi)大亂，將軍起兵江東?！?/p>
【四海】 參見“海內(nèi)”條。指天下、全國。
如賈誼《過秦論》“有席卷天下，包舉宇內(nèi)，囊括四海之意”?！冻啾谥畱?zhàn)》：“遂破荊州，威震四海。”
《阿房宮賦》：“六王畢，四?！！薄段迦四贡洝罚骸八暮Ｖ?，有幾人歟？” 【六合】 上下和四方，泛指天下。
如《過秦論曠履至尊而制六合”，“然后以六合為家，骰函為宮”。李白《古風(fēng)》詩：“秦王掃六合，虎視何雄哉！” 【八荒】 四面八方遙遠(yuǎn)的地方，猶稱“天下”。
《過秦論》：“囊括四海之意，并吞八荒之心?！绷簡⒊渡倌曛袊f》：“縱有千古，橫有八荒?！?/p>
【江河】 古代許多文章中專指長江、黃河。如《鴻門宴》：“將軍戰(zhàn)河南，臣戰(zhàn)河北?！?/p>
《過秦論》：“然后踐華為城，因河為池?！薄峨戎畱?zhàn)》：“公使陽處父追之，及諸河?！?/p>
再如《祭妹文》“先塋在杭，江廣河深”，此處“江”即指長江，“河”則指運河?！窘蟆?即江東。
古人以東為左，以西為右?！度河Y干中計》：“即傳令悉召江左英杰與子翼相見?！?/p>
【江表】 長江以南地區(qū)?！冻啾谥畱?zhàn)》：“江表英豪，咸歸附之?！?/p>
【江南】 長江以南的總稱，所指區(qū)域因時而異。白居易詞云：“江南好，風(fēng)景舊曾諳?！?/p>
王安石詩云：“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時照我還?！?【淮左】 淮水東面。
《揚州慢》“淮左名都，竹西佳處”，揚州在淮水東面。【山東】 顧名思義，在山的東面。
但需注意的是，因“山東”之“山”，可指崤山、華山、太行山、泰山等數(shù)種不同的山，而所指地域不盡相同。下面是以崤山為標(biāo)準(zhǔn)的“山東”。
如《漢書》曾提到“山東出相，山西出將”?！而欓T宴》：“沛公居山東時，貪于財貨?！?/p>
《過秦論》：“山東豪俊遂并起而亡秦族矣?！?【關(guān)東】 古代指函谷關(guān)或潼關(guān)以東地區(qū)，近代指山海關(guān)以東的東北地區(qū)。
曹操《蒿里行》：“關(guān)東有義士，興兵討群兇。”指潼關(guān)以東地區(qū)。
【關(guān)西】 指函谷關(guān)或潼關(guān)以西地區(qū)?！冻啾谥畱?zhàn)》：“馬超、韓遂尚在關(guān)西，為操后患。”
【關(guān)中】 所指范圍不一，古人習(xí)慣上將函谷關(guān)以西地區(qū)稱為關(guān)中?！而欓T宴》：“沛公欲王關(guān)中，使子嬰為相。”
《過秦論》：“始皇之心，自以為關(guān)中之固。” 【西域】 古代稱我國新疆及其以西地區(qū)。
《雁蕩山》：“按西域書，阿羅漢諾矩羅居震旦東南大海際雁蕩山芙蓉峰龍湫?！?【朔漠】 指北方的沙漠，也可單稱“朔”，泛指北方。
《采草藥》：“朔漠則桃李夏榮?！薄赌咎m詩》：“朔氣傳金柝，寒光照鐵衣。”
朔氣指北方的風(fēng)?！读纸填^風(fēng)雪山神廟》“仍舊迎著朔風(fēng)回來”，指北風(fēng)。
【百越】 又作百粵、諸越。古代越族居住在江浙閩粵各地，統(tǒng)稱為百越。
古文中常泛指南方地區(qū)?！哆^秦論》“南取百越之地”，《采草藥》“諸越則桃李冬實”。
【五岳】 五大名山的總稱，即東岳泰山、西岳華山、中岳嵩山、北岳恒山、南岳衡山。《夢游天姥吟留別》：“勢拔五岳掩赤城?！?/p>
【京畿】 國都及其附近的地區(qū)?！蹲笾乙愎菔隆罚骸班l(xiāng)先輩左忠毅公視學(xué)京畿?！?/p>
【三輔】 西漢時本指治理京畿地區(qū)的三位官員，后指這三位官員管轄的地區(qū)?！稄埡鈧鳌罚骸昂馍偕茖傥?，游于三輔?！?/p>
《記王忠肅公翱事》：“公一女，嫁為畿輔某官某妻?！彼逄埔院蠛喎Q“輔”。
【三秦】 指潼關(guān)以西的關(guān)中地區(qū)。項羽滅秦后曾。
5.古代知識
(1) 指松、竹、梅。松、竹經(jīng)冬不凋，梅則迎寒開放，因稱“歲寒三友”
蒼松隱映竹交加，千樹玉梨花，好個歲寒三友，更堪紅白山茶?！?白樸《朝中措》
到深秋之后，百花皆謝，惟有松竹梅花，歲寒三友。——明·無名氏《漁樵閑話》四折
宋代林景熙《霽山集》四《五云梅舍記》：“即其居累土為山，種梅百本，與喬松、篁為歲寒友，”
(2) 歲寒：喻濁世。三友：山水、松竹、琴酒。三者為濁世之中的清高之物
所謂“歲寒三友”，即將松樹、翠竹、梅花
松樹四季常青，姿態(tài)挺拔，葉密生而有層云簇?fù)碇畡?，欹斜層疊，不啻馬遠(yuǎn)、劉松年筆意。在萬物蕭疏的隆冬，松樹依舊郁郁蔥蔥，精神抖擻，象征著青春常在和堅強不屈。松樹的品格是國人最為崇拜的。
竹是高雅、純潔、虛心、有節(jié)的象征，古今庭園幾乎無園不竹，居而有竹，則幽簧拂窗，清氣滿院；竹影婆娑，姿態(tài)入畫，碧葉經(jīng)冬不凋，清秀而又瀟灑。古往今來，“不可一日無此君”已成了眾多文人雅士的偏好。
梅花為中國傳統(tǒng)十大名花之一，姿、色、香、韻俱佳。宋人林和靖的詩句“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，將梅花的姿容、神韻描繪得淋漓盡致。漫天飛雪之際，獨有梅花笑傲嚴(yán)寒，破蕊怒放，這是何等的可愛、可貴！
6.關(guān)于歷史知識
希望對你有幫助： 中國是人類重要的發(fā)祥地之一。
早在約八百萬年以前，在云南的開遠(yuǎn)、祿豐等地已經(jīng)生活著古猿。此后，經(jīng)過漫長時間的進化，產(chǎn)生了不同時期的原始人、氏族部落，如元謀人、藍田人、北京人、山頂洞人及半坡人等等，同時經(jīng)歷了原始人群、母系社會和父系社會幾個階段。
中國又是一個有著輝煌文明的古老國度。從步入文明的門檻之日起，中國先后經(jīng)歷了夏朝、商朝、西周、春秋、戰(zhàn)國、秦朝、西漢、東漢、三國、西晉、東晉十六國、南北朝、隋朝、唐朝、五代、宋遼夏金、元朝、明朝和清朝等等歷史時期。
歷代統(tǒng)治者，以其各自的政績在歷史舞臺上演出了內(nèi)容不同的劇目，或名垂青史，或遺臭萬年。其中在夏、商、西周和春秋時代，經(jīng)歷了奴隸社會發(fā)展的全部過程。
從戰(zhàn)國開始，封建社會孕育形成，秦朝則建立了中國歷史上第一個中央集權(quán)的大一統(tǒng)封建帝國。此后，兩漢王朝是封建社會迅速成長的階段，唐、宋時期經(jīng)歷了封建社會最輝煌的時代，至明、清兩代，封建社會盛極而衰，并最終步入多災(zāi)多難的近代社會。
在數(shù)千年的古代歷史上，中華民族以不屈不撓的頑強意志和勇于探索的聰明才智，譜寫了波瀾壯闊的歷史畫卷，創(chuàng)造了同期世界歷史上極其燦爛的物質(zhì)文明與精神文明。萬里長城、大運河、明清故宮以及多姿多彩的各種出土文物，無不反映出大膽、高超的生產(chǎn)技術(shù)；同時在思想文化、科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域產(chǎn)生了無數(shù)杰出的人物，創(chuàng)造出無比博大、深厚的業(yè)績；而包括指南針、造紙術(shù)、火藥和印刷術(shù)這“四大發(fā)明”在內(nèi)的無數(shù)科技成就，更使全人類受益非淺。
7.古代知識問問```
我國有悠久的釀酒歷史，在長期的發(fā)展過程中.釀造出許多被譽為“神品”、‘瓊漿”的酒類珍品。我國著名詩人李白、白居易、杜甫、杜牧都有膾炙人口的關(guān)于酒的詩篇流傳至今.干百年來人們反復(fù)吟唱。茲錄兩首，以供欣賞。
一首是杜甫的《酒中八仙歌》，詩中詠道“知章騎馬似乘躬，眼花落井水底眠。汝陽三斗朝天，遭逢麴車口流涎。恨不移封向酒泉，左相日興費萬錢。飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟酒美少年，舉筋白眼望青天。皎如玉樹臨風(fēng)前.蘇晉長齋繡錦前。醉中往往愛逃禪；李白一斗詩百篇。長安市上酒家眠，天于呼來不上船。自云臣是酒中仙，張旭三杯草圣傳。脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云姻。焦遂五斗方卓然，高談雄辯諒四筵”‘這首詩記述了唐代賀知章、李進、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、焦遂、張旭等人八仙飲酒時的不同神態(tài)，以及不拘禮節(jié)、落拓不羈的豪爽性格。另一首是杜牧的《江南春絕句》，詩曰：“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風(fēng)。南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中?！狈从沉水?dāng)時江南酒肆普遍，成為春天艷麗多姿的自然風(fēng)光中的重要內(nèi)容，同時也反映了當(dāng)時江南人民豐富多采的社會生活。
據(jù)歷史記載.中國人在商朝時代已有飲酒的習(xí)櫻，并以酒來祭神。在漢、唐以后，除了黃酒以外，各種白酒（撓酒）、藥酒、果酒的生產(chǎn)有了一定的發(fā)展。近年來.我目的釀酒工業(yè)隨著科學(xué)技術(shù)的進步形成了很大的生產(chǎn)能力。
中國酒的品種繁多。質(zhì)地精良，風(fēng)格獨特，蜚聲國內(nèi)外市場，按酒精含量的多少有高度酒（烈性酒）、中度酒、低度酒三種；按酒的臺糖濃度高低有甜型酒：半甜型酒、“干”型酒三種；按制造方法的不同有發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三類；按商品類型可分為白酒、黃酒、啤酒、果露酒、藥酒、仿洋酒等六類
8.古代文學(xué)常識大全
一、建安文學(xué)基礎(chǔ)： 1、建安文學(xué)新局面的開創(chuàng)者是杰出的政治家、軍事家和杰出的詩人曹操。
他詩歌創(chuàng)作 代表作品有描寫漢末戰(zhàn)亂和人民苦難的《薤露行》《蒿里行》《苦寒行》；“白骨露于野，千里無雞鳴”是《蒿里行》中的名句。表現(xiàn)統(tǒng)一天下雄心壯志、充滿積極進取精神的《短歌行》中的“山不厭高，海不厭深，周公吐哺，天下歸心”表現(xiàn)了他博大的胸懷；《觀滄?！分械摹叭赵轮?，若出其中，星漢燦爛，若出其里”描寫了大海孕大含深的氣派。
《短歌行》中的“青青子矜，悠悠我心”表現(xiàn)了作者對賢才的渴慕，《龜雖壽》中的“老驥伏櫪，志在千里，烈士暮年，壯心不已”，表現(xiàn)了曹操積極進取精神。 2、曹操是建文學(xué)新局面的開創(chuàng)者，開用樂府舊題寫時事的先河。
他的作品除五言外，四言詩也不少優(yōu)秀之作，他學(xué)習(xí)漢樂府，但又有自己的風(fēng)格。 3、現(xiàn)存最早的完整的文人七言詩是曹丕的《燕歌行》；他的《典論·論文》是現(xiàn)存最早了文學(xué)專論，他提倡文學(xué)，對建安文學(xué)的繁榮起了推動作用。
4、曹植的生活和創(chuàng)作可以分為前后兩個時期，以公元220年曹丕稱帝為界線， 5、曹植詩歌創(chuàng)作的代表作有描寫游俠少年的高超武藝和愛國精神的《白馬篇》，其中“名編壯士籍，不得中顧私”集中表現(xiàn)了少年的愛國精神；鼓勵朋友建功立業(yè)的《贈徐干》；在思婦身上寄托自己的失意和苦悶的《七哀》；描寫一個少年斬斷羅網(wǎng)，拯救一只黃雀的故事的《野田黃雀行》；描寫海邊人民貧困生活的《泰山梁甫吟》；以美女盛年未嫁的苦惱寄托自己懷才不遇之感慨的《美女篇》等。鐘嶸稱他的詩“骨氣奇高，詞采華茂”。
6、建安時期重要的作家有“三曹”“七子”和女詩人蔡琰。“三曹”指曹操、曹丕、曹植；“七子”之稱見于曹丕的《典論·論文》，指孔融、陳琳、王粲、阮瑀、應(yīng)瑒、劉楨七人，成就最高的是王粲。
7、“七子”的詩歌創(chuàng)作中反映社會動亂和人民苦難的代表作有王粲的《七哀詩》其一，其中“出門無所見，白骨蔽平原”表現(xiàn)了戰(zhàn)亂給人民帶不的苦難。陳琳的《飲馬長城窟行》，阮瑀的《駕出北郭門行》等；抒寫個人的抱負(fù)和遭遇的代表作是劉楨的《贈從弟》三首等。
8、現(xiàn)存題為蔡琰的作品有五言《悲憤詩》，騷體《悲憤詩》和《胡笳十八拍》。最可信的是蔡琰所作的是五言《悲憤詩》。
第二、正始西晉文學(xué)基礎(chǔ) 1、正始文學(xué)泛指魏代末年的文學(xué)，此時期的代表作家是嵇康和阮籍。 2、嵇康的散文代表是《與山巨源絕交書》，詩歌的代表作是《贈秀才入軍》十八首；阮籍主要的詩歌創(chuàng)作是八十二首《詠懷詩》，最著名的散文是《大人先生傳》。
3、阮籍的《詠懷傳》在運用王言詩抒情和諷諭方面有較高的成就，其一中“夜中不能寐，起坐彈鳴琴”表現(xiàn)了自己的孤獨苦悶，給處于黑暗統(tǒng)治下的進步作家開拓了一條寫作政治抒情詩的道路，《詩品》的“言在耳目之內(nèi)，情寄八荒之表”，概括的就是阮籍的詩風(fēng)。陶淵明的《飲酒》，庾信的《擬詠懷》。
4、晉武帝太康前后的“三張、二陸、兩潘、一左”指導(dǎo)的是張華、張協(xié)、陸機、潘尼、潘岳、左思，他們是太康時期著名的詩人。 5、太康文學(xué)創(chuàng)作有兩種不好的傾向：一是模擬古人的風(fēng)氣大盛；二是追求詞藻華美和對偶工整。
劉勰所說“采縟于正始，力柔于建安”，指的就是太康文學(xué)。 6、太康時代最著名的作家是陸機，與之齊名的作家是潘岳，還有張華張協(xié)等。
7、陸機的代表作有模仿《古詩十九首》的《擬古詩》十二首，描寫行旅生活的《赴洛道中作》；潘岳的名作是《悼亡詩》三首。 8、左思是西晉最有成就的詩人，他的詩直接繼承了建安風(fēng)骨有“左思風(fēng)力”之稱。
9、左思的代表作有《詠史》八首，作品采用了典故，運用了對比等手法，如“世胄躡高位，英俊沉下僚”即是對比，“澗底松”和“山上苗”即是比喻寒門知識分子和士族子弟，又是用對比反映寒門知識分子與世族門閥的矛盾。此外，《招隱》《嬌女詩》《三都賦》都是他的名作。
10、劉琨的代表作是《扶風(fēng)歌》，他是著我的愛國詩人。郭璞的代表作是《洲仙詩》十四首，他是一位玄言詩人，《詩品序》中“理過其辭，淡乎寡味”即是對玄言詩的批評。
第三、陶淵明基礎(chǔ)： 1、陶淵明，又名潛，字元亮，潯陽柴桑人，謚號“靖節(jié)征士”，因其曾作過彭澤令，所以后人又稱他為陶彭澤，他辭去彭澤令后，過著“晨興埋荒穢，帶月荷鋤歸”的躬耕生活。 2、陶淵明的詩可以分成兩類：田園詩和詠懷、詠史詩。
他的散文辭的名篇是《五柳先生傳》《歸去來兮辭》《感士不遇賦》等。 3、陶淵明的田園詩歌按其內(nèi)容可以分為三方面：一部分表現(xiàn)農(nóng)村的恬美靜穆，和他自己悠然自得的心境，代表作有《歸田園居》其一（“少無適俗韻”），《飲酒》其五（結(jié)廬在人境）等；另一部分以極大的熱情歌詠了農(nóng)業(yè)勞動，以及在勞動中與農(nóng)民建立的友誼，如《歸田園居》其三（種豆南山下），《庚戌歲九月中于西田獲早稻》（人生歸有道）等；還有一小部分反映了農(nóng)村凋蔽和自己的窮困生活，如《歸田園居》其四（久去山澤游）、怨詩楚調(diào)示龐主簿鄧治中》等。
晚年所作的《桃花源詩并記》是他田園詩的一個新發(fā)展。 4、陶淵明的詠懷、詠史詩。
