1.化學(xué)的基本常識

一 明確學(xué)習(xí)化學(xué)的目的 目標(biāo)是行動的動力，有了明確的學(xué)習(xí)目的，你才有可能排除一切困難勇往直前，最終達(dá)到即定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

因此，要學(xué)習(xí)好化學(xué)這門課程，首要任務(wù)就是要明確我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)這一門課程。 化學(xué)是一門自然科學(xué)，是中學(xué)階段的一門必修課，它編入了一些化學(xué)基本概念、基礎(chǔ)理論、元素化合物知識、化學(xué)反應(yīng)的基本類型、無機物的分類及相互間的關(guān)系等知識；它充滿了唯物辯證法原理和內(nèi)容，它介紹了許多科學(xué)家的優(yōu)秀品質(zhì)和他們對事業(yè)實事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)。

學(xué)習(xí)化學(xué)，了解化學(xué)變化的原理，可以明白生活和生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象，并且控制化學(xué)變化，使其向有利于人類的方向發(fā)展；學(xué)習(xí)化學(xué)，既可以提煉出自然界原來存在的物質(zhì)，還可以制作出自然界原來并不存在的物質(zhì)，豐富和優(yōu)化我們的生產(chǎn)和生活；學(xué)習(xí)化學(xué)，可以幫助人們研制新的材料、研究新的能源、研究生命現(xiàn)象、合理利用資源、防止污染和保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、促進(jìn)人體健康，等等；學(xué)習(xí)化學(xué)，也可以幫助人們學(xué)習(xí)和進(jìn)一步研究物理學(xué)、生物學(xué)、地學(xué)等自然科學(xué)。 因此，通過初中化學(xué)課的學(xué)習(xí)，初三學(xué)生不僅能學(xué)到初中階段的系統(tǒng)的化學(xué)基礎(chǔ)知識，受到辯證唯物主義思想、中外化學(xué)家的愛國主義思想、行為和對科學(xué)的不斷進(jìn)取不斷探索、不斷創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度及嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)的教育，而且還能提高自己的觀察能力、思維能力、實驗?zāi)芰妥詫W(xué)能力，為今后學(xué)習(xí)高中化學(xué)及其他科學(xué)技術(shù)打下良好的基礎(chǔ)。

二 抓好學(xué)習(xí)的三個環(huán)節(jié) 化學(xué)是初三年級后增設(shè)的一門課程，在內(nèi)容上獨立，不受其他學(xué)科的影響。對每一個剛剛升入初三的學(xué)生來講，是沒有什么差異的，只要能抓好預(yù)習(xí)、聽講和復(fù)習(xí)這三個學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)，一定能取得優(yōu)異的學(xué)科成績的。

1.課前預(yù)習(xí) 課前預(yù)習(xí)的好處很多：（1）它能強化聽課的針對性，有利于發(fā)現(xiàn)問題，抓住重點和難點，提高聽課效率；（2）它可以提高記聽課筆記的水平，知道該記什么，不該記什么，哪些詳記，哪些略記；（3）它可以節(jié)省課后復(fù)習(xí)和做作業(yè)的時間。通過預(yù)習(xí)時的獨立思考和聽課時留下的深刻印象，從而縮短課后復(fù)習(xí)和做作業(yè)的時間；（4）它可以培養(yǎng)自學(xué)能力。

預(yù)習(xí)的過程就是自覺或獨立思考的過程，長期堅持下去，一定會使自學(xué)能力得到提高。 預(yù)習(xí)的方法是：（1）通讀課文。

通過閱讀課文，了解新課的基本內(nèi)容與重點，要把自己看不懂的問題記下來或用鉛筆在書上作一些記號，用以提醒自己上課時要集中精力和注意力，有意識、有目的地聽老師講自己不懂的問題，詳細(xì)對比跟自己的想法有什么不同，這樣就能取得良好的學(xué)習(xí)效果；（2）掃清障礙。在讀課文后了解了主要內(nèi)容的基礎(chǔ)上，聯(lián)系已學(xué)過的與之有關(guān)的基礎(chǔ)知識，如果有遺忘的就要及時復(fù)習(xí)加以彌補，這樣才能使新舊知識銜接，以舊帶新，溫故知新；（3）確定重點、難點和疑點。

在通讀課文和掃清有關(guān)障礙后，在對新知識有所了解的基礎(chǔ)上，思考課文后的習(xí)題，試著解答，在此過程中找出新課的重點、難點和疑點。如果有潛力，還可以做點預(yù)習(xí)筆記。

2.課堂聽講 聽課是學(xué)習(xí)過程的核心環(huán)節(jié)，是學(xué)會和掌握知識的主要途徑。課堂上能不能掌握好所學(xué)的知識，是決定學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵。

功在課堂，利在課后，如果在課堂上能基本掌握所學(xué)的基礎(chǔ)知識和技能，課后復(fù)習(xí)和做作業(yè)都不會發(fā)生困難；如果上課時不注意聽講，當(dāng)堂沒聽懂，在課堂上幾分鐘就能解決的問題，課后可能要花費幾倍的時間才能補上。所以，學(xué)生在課堂上集中精力聽好每一堂課，是學(xué)習(xí)好功課的關(guān)鍵。

聽課時，一定要聚精會神，集中注意力，不但要認(rèn)真聽老師的講解，還要特別注意老師講過的思路和反復(fù)強調(diào)的重點及難點。邊聽課、邊記筆記，遇到?jīng)]有聽明白或沒記下來的地方要作些記號，課后及時請教老師或問同學(xué)。

同時，聽課時還要注意聽同學(xué)對老師提問的回答以及老師對同學(xué)回答的評價：哪點答對了，還有哪些不全面、不準(zhǔn)確和指出錯誤的地方，這樣也能使自己加深對知識的理解，使自己能判斷是非。課堂教學(xué)是教與學(xué)的雙向活動，學(xué)生是主體，教師起主導(dǎo)作用，學(xué)生要積極、主動地參與課堂教學(xué)，聽課時，一定要排除一切干擾和雜念，眼睛要盯住老師，要跟著老師的講述和所做的演示實驗，進(jìn)行積極地思考，仔細(xì)地觀察，踴躍發(fā)言，及時記憶，抓緊課堂上老師所給的時間認(rèn)真做好課堂練習(xí)，努力把所學(xué)內(nèi)容當(dāng)堂消化，當(dāng)堂記住。

在認(rèn)真聽講的同時還要認(rèn)真記好筆記。要學(xué)好化學(xué)，記筆記也是重要的一環(huán)。

記筆記除了能集中自己的注意力，提高聽課的效率外，對課后復(fù)習(xí)也有很大的幫助。所以，要學(xué)會記筆記，養(yǎng)成記筆記的好習(xí)慣。

因此，在認(rèn)真聽講的同時，還應(yīng)該記好筆記。講新課時做補充筆記，老師講的內(nèi)容是根據(jù)學(xué)生的實際將課本內(nèi)容重新組織，突出重點加以講解，記筆記是邊看書，邊聽講，邊在書本上劃記號，標(biāo)出老師所講的重點，并把老師邊講邊在黑板上寫的提綱和重點內(nèi)容抄下來，還要把關(guān)鍵性的、規(guī)律性的、實質(zhì)性的內(nèi)容和對自己有啟發(fā)的地方扼要地記錄，把老師講的但書上沒有的例題記下來，課后再復(fù)習(xí)思考。

現(xiàn)行的人教教材，在每頁的旁邊都留有空白，這就是為學(xué)。

2.生活中的化學(xué)常識

久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜大家都有這樣的經(jīng)驗，放置很久的紅薯吃起來總是比新挖出土的甜，這是什么原因呢？ 我們直觀的能看到，紅薯放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。

水分的減少對于甜度的提高有很大的影響，原因有兩個：一是水分蒸發(fā)減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng)，淀粉水解變成了糖，這樣使紅薯內(nèi)糖分增多起來。

因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。 炒菜時不宜把油燒得冒煙炒菜時，有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜，特別是在使用植物油的時候，覺得又不燒“死”菜里就會有生油氣。

須知這是一種不好懂得做法，油在高溫時，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實驗證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。

食鹽的實用價值食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。

（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛、牙痛。

（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。（3）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。

（4）洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。

（6）花生油內(nèi)含水分，久貯會發(fā)臭?？蓪Ⅺ}炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。（8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。

（9）洗有顏色的衣服時，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會出現(xiàn)黃色汗斑。

（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點，用鹽可以擦掉。

綠豆在鐵鍋中煮熟后為何會變黑綠豆在鐵鍋中著了以后會變黑；蘋果梨子用鐵刀切了以后，表面也會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨子與多種水果的細(xì)胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和鐵反應(yīng)，生成黑色的鞣酸鐵。

綠豆在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵，所以會變黑。有時，梨子、柿子即使沒有用鐵刀去切，皮上也會有一些黑色的斑點，這是因為鞣酸分子中含有許多酚烴基，對光很敏感，極易被空氣中的氧氣氧化，變成黑色的氧化物。

牛奶不宜在高溫煮太久牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。加熱時，呈膠體狀態(tài)的蛋白質(zhì)微粒會發(fā)生很大的變化。

當(dāng)牛奶溫度達(dá)到60--62度時，就開始出現(xiàn)輕微的脫水現(xiàn)象，蛋白質(zhì)微粒由溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)，并出現(xiàn)沉淀。牛奶中還含有不穩(wěn)定的磷酸鹽。

加熱時，酸性磷酸鈣變?yōu)橹行粤姿徕}，也會以不溶性沉淀物的形式沉淀下來。另外，當(dāng)牛奶加熱到100度左右時，牛奶中的乳糖開始焦化，使牛奶帶有腿色，并逐漸分解成乳酸，同時產(chǎn)生少量的甲酸，使牛奶帶有酸味。

所以，牛奶不宜煮得時間太久。 大蒜的殺菌作用大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素a、b、c等，蒜苗里還含有鈣、磷、鐵等成分。

大蒜具有極強的殺菌力，因為蒜頭里含有大蒜油，大蒜油以硫化二丙烯為主要成分，還含有微量二硫化二丙烯、二硫化三丙烯。大蒜素遇堿、受熱都會分解，所以用大蒜消炎殺菌宜使用生大蒜，不能與堿性物質(zhì)一起用。

吃過大蒜嘴里產(chǎn)生蒜臭，可將少許茶葉放在嘴里細(xì)嚼，或在口中含一塊糖，蒜臭就可減少。 蒸鍋水不能喝家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水。

這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥，這是什么原因呢？ 我們知道，水里含有微量的硝酸鹽，當(dāng)水長時間加熱，由于水分不斷蒸發(fā)，硝酸鹽的濃度相對地增加，而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽對人們的健康是極為有害的。

它能使人體血液里的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結(jié)合，早成缺氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降，嚴(yán)重時可引起虛脫。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，亞硝酸鹽還是一種強烈的致癌性物質(zhì)。所以，蒸鍋水不能喝。

如何除去魚膽的苦味人們喜歡吃魚，是因為魚的味道鮮美?？墒?，如果剖魚時不小心弄破了魚膽，膽汁沾在魚肉上，就會使魚肉帶有苦味，影響人們的食欲。

膽汁中產(chǎn)生苦味的主要成分是膽汁酸，因為它難溶于水，所以滲入魚肉中的膽汁，用水是很難完全洗除的。而純堿能與膽汁酸發(fā)生反應(yīng)，生成物是膽汁酸鈉，它可溶于水。

所以弄破了魚膽，只要在沾了膽汁的魚肉上抹些純堿粉，稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。如果膽汁污染面積較大，可把魚放到稀堿液中浸泡片刻，然后再沖洗干凈，苦味可完全消除。

飲豆?jié){四忌1、忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，從而失去它的營養(yǎng)價值。2、忌煮不透：豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就會發(fā)生惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀。

3、忌沖紅糖因和紅糖中的有機酸能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀粉”，故忌沖紅糖飲用，而白糖卻無此現(xiàn)象。4、忌喝過量：豆?jié){一次喝的過多，容易引起“過食性蛋白質(zhì)消化不良”，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。

3.初三化學(xué)知識整理

化學(xué)復(fù)習(xí)提綱 第一單元走進(jìn)化學(xué)世界 化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的科學(xué)。

一、藥品的取用原則 1、使用藥品要做到“三不”：不能用手直接接觸藥品，不能把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。 2、取用藥品注意節(jié)約：取用藥品應(yīng)嚴(yán)格按實驗室規(guī)定的用量，如果沒有說明用量，一般取最少量，即液體取1-2mL，固體只要蓋滿試管底部。

3、用剩的藥品要做到“三不”：即不能放回原瓶，不要隨意丟棄，不能拿出實驗室，要放到指定的容器里。 4、實驗時若眼睛里濺進(jìn)了藥液，要立即用水沖洗。

二、固體藥品的取用 1、塊狀或密度較大的固體顆粒一般用鑷子夾取， 2、粉末狀或小顆粒狀的藥品用鑰匙（或紙槽）。 3、使用過的鑷子或鑰匙應(yīng)立即用干凈的紙擦干凈。

二、液體藥品（存放在細(xì)口瓶）的取用 1、少量液體藥品的取用---用膠頭滴管 吸有藥液的滴管應(yīng)懸空垂直在儀器的正上方，將藥液滴入接受藥液的儀器中，不要讓吸有藥液的滴管接觸儀器壁；不要將滴管平放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管；不能用未清洗的滴管再吸別的試劑（滴瓶上的滴管不能交叉使用，也不需沖洗） 2、從細(xì)口瓶里取用試液時，應(yīng)把瓶塞拿下，倒放在桌上；傾倒液體時，應(yīng)使標(biāo)簽向著手心，瓶口緊靠試管口或儀器口，防止殘留在瓶口的藥液流下來腐蝕標(biāo)簽。 3、量筒的使用 A、取用一定體積的液體藥品可用量筒量取。

讀數(shù)時量筒必須放平穩(wěn)，視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平。俯視讀數(shù)偏高，仰視讀數(shù)偏底。

B、量取液體體積操作：先向量筒里傾倒液體至接近所需刻度后用滴管滴加到刻度線。 注意：量筒是一種量器，只能用來量取液體，不能長期存放藥品，也不能作為反應(yīng)的容器。

不能用來量過冷或過熱的液體，不宜加熱。 C、讀數(shù)時，若仰視，讀數(shù)比實際體積低；若俯視，讀數(shù)比實際體積高。

三、酒精燈的使用 1、酒精燈火焰：分三層為外焰、內(nèi)焰、焰心。 外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度最低，因此加熱時應(yīng)把加熱物質(zhì)放在外焰部分。

2、酒精燈使用注意事項：A、酒精燈內(nèi)的酒精不超過容積的2/3;B、用完酒精燈后必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹滅；C、絕對禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精；D、絕對禁止用燃著的酒精燈引燃另一盞酒精燈，以免引起火災(zāi)。E、不用酒精燈時，要蓋上燈帽，以防止酒精揮發(fā)。

3、可以直接加熱的儀器有：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙、坩堝等；可以加熱的儀器，但必須墊上石棉網(wǎng)的是燒杯、燒瓶；不能加熱的儀器有：量筒、玻璃棒、集氣瓶。 4、給藥品加熱時要把儀器擦干，先進(jìn)行預(yù)熱，然后固定在藥品的下方加熱；加熱固體藥品，藥品要鋪平，要把試管口稍向下傾斜，以防止水倒流入試管而使試管破裂；加熱液體藥品時，液體體積不能超過試管容積的1/3，要把試管向上傾斜45°角，并不能將試管口對著自己或別人四、洗滌儀器： 1、用試管刷刷洗，刷洗時須轉(zhuǎn)動或上下移動試管刷，但用力不能過猛，以防止試管損壞。

2、儀器洗干凈的標(biāo)志是：玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。 四、活動探究 1、對蠟燭及其燃燒的探究：P7—P9 2、對人體吸入的空氣和呼出的氣體探究：P10—P12 六、綠色化學(xué)的特點：P6 第二單元：我們周圍的空氣 一、基本概念 1、物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化。

如石蠟的熔化、水的蒸發(fā) 2、化學(xué)變化：生成新物質(zhì)的變化。如物質(zhì)的燃燒、鋼鐵的生銹 化學(xué)變化的本質(zhì)特征：生成一、基本概念 新的物質(zhì)。

化學(xué)變化一定伴隨著物理變化，物理變化不伴隨化學(xué)變化。 3、物理性質(zhì)：不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、溶解性、揮發(fā)性、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等。 4、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)（可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性）。

如鐵易生銹、氧氣可以支持燃燒等。 5、純凈物：只由一種物質(zhì)組成的。

如N2 O2 CO2 P2O5等。 6、混合物：由兩種或多種物質(zhì)混合而成的。

如空氣、蔗糖水等（里面的成分各自保持原來的性質(zhì)） 7、單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物。如N2 O2 S P等。

8、化合物：由不同種元素組成的純潔物。如CO2 KClO3 SO2 等。

9、氧化物：由兩種元素組成的純凈物中，其中一種元素的氧元素的化合物。如CO2 SO2等。

10、化合反應(yīng)：由兩種或兩種以上物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)。A+B ==AB 11、分解反應(yīng)：由一中反應(yīng)物生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的反應(yīng)。

AB ===A +B 12、氧化反應(yīng)：物質(zhì)與氧的反應(yīng)。（緩慢氧化也是氧化反應(yīng)） 13、催化劑：在化學(xué)反應(yīng)里能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)。

（又叫觸媒）[應(yīng)講某種物質(zhì)是某個反應(yīng)的催化劑，如不能講二氧化錳是催化劑，而應(yīng)講二氧化錳是氯酸鉀分解反應(yīng)的催化劑] 14、催化作用：催化劑在反應(yīng)中所起的作用。 二、空氣的成分 1、空氣含氧量的測定——過量紅磷的燃燒實驗P23 問題：（1）為什么紅磷必須過量？（耗盡氧氣） （2）能否用硫、木炭、鐵絲等物質(zhì)代替紅磷？（不能，產(chǎn)生新物質(zhì)） 2、空氣的成分： N2 :78% O2:21% 稀有氣體：0.94% CO。

4.高級化學(xué)分析工操作考核內(nèi)容包括哪些

一般考察的內(nèi)容大致如下：1、標(biāo)準(zhǔn)化計量基礎(chǔ)知識（1）熟悉標(biāo)準(zhǔn)分級、分類和標(biāo)準(zhǔn)體系的概念。

（2）熟悉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的目的和作用。 （3）了解國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的范圍。

（4）了解法定計量單位的構(gòu)成；熟悉常用法定計量單位的使用方法。 （5）了解質(zhì)量體系的作用與內(nèi)容，質(zhì)量檢驗的原則和程序。

（6）熟悉標(biāo)準(zhǔn)的格式，能夠編制標(biāo)準(zhǔn)。 （7）了解質(zhì)量管理、質(zhì)量控制的基本知識比重占8%2、誤差的一般知識和數(shù)據(jù)處理的方法（1） 掌握系統(tǒng)誤差、隨機誤差的概念和引起該誤差的主要原因，以及各類誤差主要的減免方法。

（2） 熟悉公差的概念和超差的判斷 （3） 掌握準(zhǔn)確度和精密度的概念，熟悉定量分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理方法，熟悉平均值、絕對誤差、相對誤差、平均偏差、相對平均偏差、標(biāo)準(zhǔn)偏差、相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（變異系數(shù)）的概念及計算方法。 （4） 了解定量分析結(jié)果的表示方法。

（5） 了解置信度與平均值的置信區(qū)間的概念 （6） 掌握可疑數(shù)據(jù)的檢驗和取舍方法。 （7） 掌握有效數(shù)字及其修約和運算規(guī)則。

3，化學(xué)基礎(chǔ)知識（1） 掌握物質(zhì)的量的概念，各種濃度的表示方法及相互間的換算。 （2） 掌握物質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本知識；了解原子核外電子的運動狀態(tài)和排布；掌握原子結(jié)構(gòu)與元素周期表之間的關(guān)系；掌握元素的某些性質(zhì)與原子結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

（3） 掌握氧化還原反應(yīng)、氧化劑和還原劑的基本概念；初步判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向與程度。 （4） 掌握配合物的組成和命名。

（5） 熟悉膠體溶液的基本知識和一般性質(zhì)。 （6） 掌握化學(xué)反應(yīng)速度、可逆反應(yīng)、化學(xué)平衡常數(shù)的基本概念；掌握化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡移動的影響因素。

（7） 掌握水的離子積及pH的含義；掌握電解質(zhì)溶液、強弱電解質(zhì)及其電離平衡、離子反應(yīng)及其方程式和發(fā)生反應(yīng)的條件。 （8） 掌握鹽的水解；掌握緩沖作用及其原理和緩沖溶液的組成。

（9） 熟悉有機化合物的特性、結(jié)構(gòu)和分類；熟悉烷、烯、炔及芳香烴的基本知識。 （10） 熟悉醇、醛、酮、醚、羧酸及其衍生物的結(jié)構(gòu)、命名和性質(zhì)4、分析化學(xué)基礎(chǔ)知識（1） 熟悉分析化學(xué)的任務(wù)和作用；掌握分析化學(xué)中分析方法的基本；了解分析化學(xué)的進(jìn)展。

（2） 掌握不同性質(zhì)樣品的采集方法；掌握分析試樣（代表性樣品）的制備及其保存方法；熟悉試樣的分解方法；了解常見干擾組分的分離方法；熟悉常見測定方法的選擇原則。 （3） 熟悉滴定分析的條件，常見滴定方式及其應(yīng)用范圍。

（4） 掌握滴定分析中相關(guān)濃度的計算；了解滴定度的概念。 （5） 了解基準(zhǔn)物質(zhì)的要求；掌握常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定方法；掌握常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的使用方法和管理制度。

（6） 掌握常用化學(xué)試劑的性能和使用管理制度。 （7） 掌握下列分析方法的原理及其應(yīng)用。

① 酸堿滴定法 ② 配位滴定法 ③ 氧化還原滴定法 ④ 沉淀滴定法 ⑤ 重量分析法 ⑥ 吸光光度法 ⑦ 電位分析法 （8） 熟悉滴定分析的誤差來源及其減免或校正方法。 5，工具儀器設(shè)備的使用方法（1）熟悉常用小型儀器設(shè)備（分光光度計、PH計、涂-4粘度計等）及輔助設(shè)備的性能、使用、應(yīng)用范圍和維護(hù)保養(yǎng)方法。

熟悉常用小型儀器設(shè)備的安裝、調(diào)試方法及一般故障的排除方法。 （2）熟悉各種儀器設(shè)備的使用原理和構(gòu)造，能正確選擇儀器操作條件。

（3）了解紅外光譜、色譜、原子吸收光譜等中型常用儀器的性能、使用、應(yīng)用范圍和維護(hù)保養(yǎng)方法。6，微生物基礎(chǔ)熟悉生物學(xué)和微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識以及化妝品中微生物檢驗的主要對象和一般方法7，安全電工及其他（1） 掌握實驗室消防安全制度及常見滅火器材的使用。

（2） 掌握實驗室儀器設(shè)備及危險品安全使用規(guī)則。 （3） 熟悉電工基礎(chǔ)知識及常用基本用電設(shè)備的使用及注意事項。

8，生產(chǎn)加工知識（1）掌握各類精細(xì)化工產(chǎn)品加工工藝的一般知識。9， 常檢日化產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、常檢項目的檢驗方法和操作規(guī)程（1）掌握掌握日化產(chǎn)品常檢理化項目的檢驗方法，如 化妝品：乳劑結(jié)構(gòu)、乳化體的類型、耐熱檢驗、耐寒檢驗、離心檢驗、粘度、表面活性劑類型判斷、PH值、有效物含量等。

洗滌劑：表觀密度、去污力、發(fā)泡力、洗滌劑穩(wěn)定性、PH值、表面活性劑含量、洗衣粉總堿度等。 油脂：熔點、凝固點、相對密度、折光率、水分和揮發(fā)分、酸值、碘值、皂化值等。

肥皂：溶解度、水分、揮發(fā)物、總脂肪物、氯化物等10， 常檢涂料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)常檢項目的檢驗方法（1）掌握涂料原漆性能檢測項目及方法，如器中狀態(tài)（外觀）、密度、細(xì)度、黏度、不揮發(fā)分含量、凍融穩(wěn)定性或低溫穩(wěn)定性等。 （2）熟悉涂料施工性能檢測項目的概念，如施工性干燥時間、涂布率或使用量（耗漆量）、流平性、流掛性、涂膜厚度、遮蓋力、可使用時間等。

（3）了解涂膜性能檢測的概念。11，常檢膠粘劑產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、常檢項目的檢驗方法和操作規(guī)程 （1）熟悉膠粘劑物理性能測定項目及方法，如外觀、相對密度、粘度、不揮發(fā)物含量、氫離子濃度（酸值）、適用期、固化速度、灰分等。

（2）熟悉膠粘劑的老化試驗方法，如大氣老化試驗、大氣加速老化試驗、人工模擬氣候加速老化試驗等。12， 熟悉精細(xì)化工產(chǎn)品的采樣方法（1） 熟悉化學(xué)品的采樣方法。

13、檢驗的基本操作（1） 能按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的操作步驟進(jìn)行檢驗操作。 （2） 能正確記錄、計。