1.嬰幼兒營養(yǎng)知識

試讀結(jié)束，如需閱讀或下載，請點擊購買> 原發(fā)布者：江勇 兒童營養(yǎng)知識營養(yǎng)生物不斷地利用食物中所含的營養(yǎng)素，供給身體進(jìn)行新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機能與生長發(fā)育之需要的過程，謂之營養(yǎng)。

均衡飲食每天攝?。ǔ韵氯ィ┑氖澄?，足夠提供熱量及各種必需的營養(yǎng)素，而能維持身體機能，與長期健康狀態(tài)，有助于預(yù)防慢性疾?。ㄈ缲氀⒏哐獕?、糖尿病）的飲食。飲食金字塔根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)知識，將食物依營養(yǎng)特質(zhì)分為六大類，并將均衡飲食中六大類食物合宜的食用量分配關(guān)系用圖形表示。

飲食金字塔兒童應(yīng)該吃多少？由于每個人的成長速率快慢并不一致，因此食量并不相同，這里提供的建議量，是針對六到十歲兒童一天所需而設(shè)計的，可以作為參考，但是不必強迫孩子遵守。無論食量多寡，切記遵守分配比例為：主食：蔬菜：肉類=3:2:1。

兒童均衡飲食金字塔兒童均衡飲食金字塔不論你的年齡多大，都需要六大類別的食物。但是油脂、糖、鹽只要少量就夠了，而且年紀(jì)較小的，所需要的總熱量要稍微減少。

在「蔬菜類」、「水果類」盡量不刪減的情況下，可以利用「蛋豆魚肉類」和「五谷根莖類」的量來調(diào)整。每類食物都很重要，而「五谷根莖類」是基礎(chǔ)，要注意你吃的量，不能少于他的需求，許多父母可能會要求以其他菜、肉類取代，反而造成攝取過多熱量而不自知，因此「吃飯配菜」才是正確的飲食觀念！而「奶類」食物千萬不要減少！每個人每天都需要二份乳制品！均衡飲食就是落實「多樣化」、「重質(zhì)」、「適量。

2.小學(xué)生營養(yǎng)健康小常識

小學(xué)生的飲食搭配：

7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學(xué)前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應(yīng)注意以下幾點：

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。

(2)適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)?；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學(xué)觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。

(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。

3.青少年營養(yǎng)知識問答

單選題 （共5 題，總分5.0，每題1分。）

1. 按照世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，我國目前屬于缺鐵性貧血發(fā)生的____A____嚴(yán)重地區(qū)，防治任務(wù)依然艱巨 A .重度 B .輕度 C .中度 D .較重 2. .在新鮮蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營養(yǎng)素含量較高？ C A .維生素A B .維生素B C .維生素C D .葉酸 E .生物素 3. 下列那一項符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ A A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 4. 在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪種維生素的含量較高？ A A .B族維生素 B .維生素A C .維生素D D .維生素C E .維生素K 5. 下列哪一種疾病屬于食物中毒？ D A .食物過敏 B .在電池廠周圍居住多年，發(fā)生鉛中毒 C .慢性汞中毒 D .吃了發(fā)芽土豆引起的不舒服或疾病 6. 不健康的減肥方法包括下面的：__C_____。 A .多吃水果蔬菜 B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃減肥藥 D .經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉 7. 為保證健康合理飲食，成人每天吃鹽量不應(yīng)超過___D____克，包括醬油、咸菜中的鹽。

A .3 B .4 C .5 D .6 E .7 8. 下列那一項符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ A A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 9. 下列食物中，不屬于純能量的物質(zhì)是_______D________。 A .豬油 B .大豆油 C . 淀粉 D .米飯 10. 食品冷藏的溫度一般在__D__________ 。

A .0~5℃之間 B .0~10℃之間 C .0~15℃之間 D .5~10℃之間 E .5~15℃之間 11. 兒童缺碘，可能最可能造成哪一種疾病？ C A .口角炎 B .皮膚干裂 C .甲狀腺腫大 D .牙齦出血 12. 以下哪種食物為早餐中必須包括的，它在體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為大腦提供能量。 A A .谷類 B .牛奶 C .雞蛋 D .肉類 E .蔬菜、水果 13. 下列那一項符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ B A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 14. 下列食物中，不屬于純能量的物質(zhì)是______D_________。

A .豬油 B .大豆油 C . 淀粉 D .米飯 15. 需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其中心溫度不低于____A________。 A .60℃ B .65℃ C .70℃ D .75℃ E .80℃ 16. 中國居民膳食寶塔建議，每人每日食鹽用量應(yīng)低于多少克為宜？ B A .5克 B .6克 C .7克 D .8克 17. 下面哪一項不符合健康家庭環(huán)境的要求？ C A .平時注意粗糧和細(xì)糧合理搭配 B .常備多種水果 C .用成年人的大碗給孩子盛飯 D .做菜時少放糖 18. 兒童缺碘，可能最可能造成哪一種疾??？ C A .口角炎 B .皮膚干裂 C .甲狀腺腫大 D .牙齦出血 19. 下列那一項符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ A sjh A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 20. 下列哪一種疾病屬于食物中毒？ D A .食物過敏 B .在電池廠周圍居住多年，發(fā)生鉛中毒 C .慢性汞中毒 D .吃了發(fā)芽土豆引起的不舒服或疾病 21. 下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長？ C A .吃保健品 B .多吃甜食 C .平衡膳食+體育鍛煉 D .多吃肉 22. .在新鮮蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營養(yǎng)素含量較高？ C A .維生素A B .維生素B C .維生素C D .葉酸 E .生物素 23. 下列那一項符合家庭健康飲食環(huán)境的要求？ A A .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯 24. 在動物的肝臟、魚肝油、蛋黃、黃油等食物中，下列哪種維生素的含量較高？ A A .B族維生素 B .維生素A C .維生素D D .維生素C E .維生素E 25. 不健康的減肥方法包括下面的：___C____。

A .多吃水果蔬菜 B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃減肥藥 D .經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉 26. 按照世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，我國目前屬于缺鐵性貧血發(fā)生的__A______嚴(yán)重地區(qū)，防治任務(wù)依然艱巨 A .重度 B .輕度 C .中度 D .較重 27. 下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長？ C A .吃保健品 B .多吃甜食 C .平衡膳食+體育鍛煉 D .多吃肉 sjh 28. 早飯應(yīng)該在起床___B_____后吃，比較好 A .10分鐘 B .20分鐘 C .半小時 D .40分鐘 E .1小時 29. 為滿足身體代謝需要，健康成年人每天需要飲水_B____毫升。 A .1200 B .1500 C .2000 D .2200 E .2400 30. 下列哪一種食物中毒不屬于化學(xué)性食物中毒？ C A .吃了被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食品引起的中毒 B .吃了添加有禁止使用的食品添加劑引起的中毒 C .吃了未炒熟的扁豆引起的中毒 D .吃了添加有偽造的營養(yǎng)強化劑的食品引起的中毒 31. 下列哪一種方式最適合青少年控制體重？ B A .減少睡眠 B .經(jīng)常進(jìn)行有氧運動 C .不吃早餐 D .喝含糖甜飲料 32. 以下哪種食物為早餐中必須包括的，它在體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為大腦提供能量。

A A .谷類 B .牛奶 C .雞蛋 D .肉類 E .蔬菜、水果 33. 為保持健康，每天最好進(jìn)行___C_____中等強度的運動。 A .10分鐘 B .20分鐘 C .30分鐘 D .1小時 E .2小時 34. 在蔬菜和瓜果中，下列哪種維生素的含量較高？ D A .B族維生素 B .維生素A C .維生素D D .維生素C E .維生素E 35. 中國居民膳食寶塔建議，每人每天的烹調(diào)油攝入量應(yīng)不超過多少克？ A A .25克 B .35克 C .45克 D .55克 36. 我國的6~18歲中小學(xué)生中，總數(shù)約有___________萬人患。

4.嬰幼兒營養(yǎng)知識

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原發(fā)布者：江勇

兒童營養(yǎng)知識營養(yǎng)生物不斷地利用食物中所含的營養(yǎng)素，供給身體進(jìn)行新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機能與生長發(fā)育之需要的過程，謂之營養(yǎng)。均衡飲食每天攝取（吃下去）的食物，足夠提供熱量及各種必需的營養(yǎng)素，而能維持身體機能，與長期健康狀態(tài)，有助于預(yù)防慢性疾病（如貧血、高血壓、糖尿?。┑娘嬍?。飲食金字塔根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)知識，將食物依營養(yǎng)特質(zhì)分為六大類，并將均衡飲食中六大類食物合宜的食用量分配關(guān)系用圖形表示。飲食金字塔兒童應(yīng)該吃多少？由于每個人的成長速率快慢并不一致，因此食量并不相同，這里提供的建議量，是針對六到十歲兒童一天所需而設(shè)計的，可以作為參考，但是不必強迫孩子遵守。無論食量多寡，切記遵守分配比例為：主食：蔬菜：肉類=3:2:1。兒童均衡飲食金字塔兒童均衡飲食金字塔不論你的年齡多大，都需要六大類別的食物。但是油脂、糖、鹽只要少量就夠了，而且年紀(jì)較小的，所需要的總熱量要稍微減少。在「蔬菜類」、「水果類」盡量不刪減的情況下，可以利用「蛋豆魚肉類」和「五谷根莖類」的量來調(diào)整。每類食物都很重要，而「五谷根莖類」是基礎(chǔ)，要注意你吃的量，不能少于他的需求，許多父母可能會要求以其他菜、肉類取代，反而造成攝取過多熱量而不自知，因此「吃飯配菜」才是正確的飲食觀念！而「奶類」食物千萬不要減少！每個人每天都需要二份乳制品！均衡飲食就是落實「多樣化」、「重質(zhì)」、「適量

5.兒童健康小常識

生活健康小常識

1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息

2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好

3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好

4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果

5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西

6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多

7、空腹時不要吃蕃茄， 最好飯后吃

8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石

9、睡前三小時不要吃東西. 會胖

10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養(yǎng)價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病

11、剛出爐的面包 不宜馬上食用

12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊

13、天天喝水 八大杯

14、每天十杯水. 膀胱癌不會來

15、白天多喝水. 晚上少喝水

16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛

17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏

昏欲睡

18、下午五點后.大餐少少吃， 因為五點后身體不需那么多能量

19、10種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低

脂牛奶，雞肉，櫻桃

20、睡眠不足會變笨， 一天須八小時睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老

21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點

22、每天喝酒不要超過一杯， 因為酒精會抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機會

23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下

24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用

25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理

26、幫助頭發(fā)生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）

27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑

28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個

干干凈凈的肺

29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會致癌，盡早戒煙.才是最健康

的做法

30、女性不宜喝茶的五個時期： 月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期

31、抽煙，關(guān)系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)

32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌

33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化， 口腔癌

34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌

35、食物過于粗糙， 營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌，胃癌

36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性

37、不抽煙. 拒吸二手煙

38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒

39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物

40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果

41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類

42、每天攝取均衡的飲食， 不過量

43、維持理想體重. 不過胖

44、保持規(guī)律的 生活與運動

45、保持 輕松愉快的心情

46、正確飲食習(xí)慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

6.兒童健康知識

一、關(guān)心兒童生長發(fā)育 生長發(fā)育是兒童機體的基本特點。

生長是量的增長，指體積增大，重量增加。發(fā) 育是質(zhì)的改變，指細(xì)胞、組織及其功能的成熟。

生長和發(fā)育是不能截然分開的，它包 含著機體質(zhì)和量兩方面的動態(tài)變化。 判斷兒童生長發(fā)育狀況的最簡單、最可靠的指標(biāo)是體重和身高。

體重是反映近期 營養(yǎng)狀況的敏感指標(biāo)，短期內(nèi)體重的增減很容易測量出來。身高反映長期的營養(yǎng)狀況 和骨骼生長的速度，需要間隔較長時間才能明顯地測量到。

整個兒童時期生長發(fā)育在不斷地進(jìn)行，但在不同的年齡期，生長發(fā)育的速度也不 盡相同。有兩個快速增長期，第一個在自出生后到1歲以內(nèi)。

初生嬰兒平均體重3公 斤，到1歲時平均體重為9公斤。初生嬰兒平均身長50厘米，到1歲時平均身長75厘米。

第二個快速增長期在青春期（女孩從10-11歲開始，男孩從12-13歲開始），特別在 青春期的頭3年，男孩身高每年可增長7-9厘米以上，女孩可增長5-7厘米以上，體重 均每年增加5-6公斤。 1歲以后生長發(fā)育速度相對減慢，體重平均每年增加2公斤。

身高平均每年增加5厘米?？梢杂霉酵扑悖?體重（公斤）=年齡X2+8 身高（厘米）=年齡X5+80 以上公式可以用于兒童2-10歲，10歲以后個體差異明顯增加，不能使用公式。

小兒生長發(fā)育受內(nèi)在和外在環(huán)境因素的影響，內(nèi)在因素包括遺傳、性別、內(nèi)分泌的 影響，外在因素包括母親孕期情況、營養(yǎng)、生活環(huán)境、疾病等影響。由于小兒身體及 各器官功能發(fā)育尚未完善，容易受各種不良因素的影響產(chǎn)生疾病或生長發(fā)育偏離，因 此定期健康檢查十分重要。

1歲以內(nèi)每3個月檢查1次，1歲以后到3歲每半年檢查1次，3 歲以后每年至少檢查1次。通過健康檢查及時發(fā)現(xiàn)異常、及時矯治，以保障兒童健康。

二、保證兒童必需的營養(yǎng) 為了維持生命和健康，我們每天必須攝入含有營養(yǎng)素和熱能的各種食物。人類賴以生存的營養(yǎng)素包括六大類：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水，其 中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物能產(chǎn)生熱能。

兒童處在生長發(fā)育階段，新陳代謝旺盛，對能量和營養(yǎng)素的需要量相對比成人 高，只有滿足兒童的營養(yǎng)需求，才能保證其體格與智能發(fā)育正常，形成良好的身體素 質(zhì)。 膳食是兒童營養(yǎng)的主要來源，合理的膳食能滿足兒童的全部營養(yǎng)需要。

合理膳食 以稱為平衡膳食，所謂平衡膳食產(chǎn)指每餐膳食應(yīng)有幾種食物組成，由于每種食物提供 不同的營養(yǎng)素和熱能，適當(dāng)搭配使?fàn)I養(yǎng)素之間和熱能供給之間達(dá)到比例適當(dāng)，兒童可 以充分利用，這種膳食稱為平衡膳食。平衡膳食一般由四種基本成分組成：（1）谷類 或根莖類（土豆、薯類等），做為一餐的主食，是熱能的主要來源。

（2）動植物蛋白 ，如肉、魚、奶、蛋、禽、豆類及其制品，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。（3）蔬菜和水果，提 供維生素和無機鹽。

（4）脂肪、油、糖、滿足熱能需要。 幼兒和前齡前兒童每天除了三頓主餐之外，可以在早、中餐之間和中、晚餐之間 加一次點心，如少量的糖果、糕點或牛奶、豆?jié){等，以彌補主餐的營養(yǎng)平衡。

我們不僅要重視膳食結(jié)構(gòu)，做到主、副食搭配、粗、細(xì)糧搭配，葷、蔬菜搭配， 而且還要重視合理分配各餐熱量。俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少是 有道理的。

早餐熱量應(yīng)占全天熱量的30-35%，午餐占40%，晚餐占25-30%。 兒童好奇心強，喜歡花樣多變的食物，因此多樣化的食品，多樣化的制作方式， 變換著的色、香、味、形可以激發(fā)兒童的食欲。

3歲以前的孩子，食物力求碎小、精 巧，烹制方法宜煨、煮、燉、不宜煎、烤、炸。 要培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣，吃飯定時、定量，不偏食，不擇食，盡量少吃零食， 尤其是含糖的零食、泠飲。

雖然糖果可以增加孩子的樂趣，提供部分熱能，但過多的 進(jìn)食可以抑制食欲，不利于兒童健康。 三、重視體格鍛煉 體格鍛煉是利用因素增機體體制，使機體與不斷變化著的外 界環(huán)境保持協(xié)調(diào)的過程。

兒童的體質(zhì)強弱即受先天因素的影響，又與后天的營養(yǎng)和鍛 煉有關(guān)。足夠的營養(yǎng)是機體生長發(fā)育的必要條件之一。

正確利用自然界的各種因素鍛 煉身體則能增強體質(zhì)，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，提高對自然環(huán)境的適應(yīng)能力和增強抵抗 力，減少疾病，保持健康。 體格鍛煉的方式因兒童年齡而異，可以結(jié)合日常生活利用空氣、日光和水進(jìn)行， 也可以通過游戲、體育運動進(jìn)行。

小兒自出生后就應(yīng)該衣著適宜，不必過暖。居室間溫度適宜，冬季室溫也不必過 高，經(jīng)常形容通風(fēng)，保持空氣新鮮，培養(yǎng)小兒能逐漸生活在較冷的環(huán)境之中，戶外活 動即可以呼汲新鮮空氣，以可以使皮膚接受日光中的紫外線的照射，增加維生素D的體 內(nèi)合成，有利于骨骼生長，防止佝僂病的發(fā)生。

小兒夏季戶外活動時間每天應(yīng)保持在2 小時以上。冬季亦應(yīng)安排一定時間戶外活動。

7.幼兒保健知識

隨著秋天的到來，氣溫開始下降，天氣也變得干燥起來。幼兒皮膚稚嫩，與成人相比需要更多的水分，容易出現(xiàn)口干舌燥、便秘等一系列“陰虛內(nèi)熱”的征象。做好各項保健措施，對維護(hù)幼兒健康十分重要。

訣竅1：給孩子多喝水

秋高氣爽，孩子應(yīng)該多喝白開水，如果孩子排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等，防止幼兒出鼻血等癥狀。在幼兒園里時，老師尤其要關(guān)照小朋友多喝水。平時多給孩子吃富含水分的應(yīng)季水果，如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持孩子體內(nèi)水分平衡。

訣竅2：少吃“上火”食物

刺激性食物應(yīng)該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因為鹽分太多容易加速體內(nèi)水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應(yīng)盡量少吃。

訣竅3：呵護(hù)孩子皮膚

媽媽在給孩子擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完畢后，需用含有天然滋潤成分的兒童護(hù)膚品。孩子的嘴唇容易干裂。媽媽應(yīng)先用濕熱毛巾敷在孩子的嘴唇上，使嘴唇充血，然后涂抹潤唇膏。孩子鼻腔內(nèi)的黏膜比較容易干燥，媽媽可用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔。

訣竅4：冷水鍛煉

中醫(yī)認(rèn)為“寒涼傷脾”。即使體質(zhì)好的孩子也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外，從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘后食用。秋季宜用冷水擦洗以提高孩子對冷的適應(yīng)能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進(jìn)，先用與體溫接近的水，然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適合3歲以上的兒童，動作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。

訣竅5：預(yù)防腹瀉

入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下孩子。媽媽一定要把住“入口關(guān)”，注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。如果在幼兒園發(fā)現(xiàn)孩子有腹瀉癥狀，應(yīng)立即隔離治療并處理好糞便。

訣竅6：營養(yǎng)調(diào)理

多給孩子吃牛奶、豆制品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧，以防秋季便秘。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等，也應(yīng)增加。總之，要葷素搭配，粗細(xì)搭配，做到平衡飲食，才能減少秋季發(fā)病。

訣竅7：及時打預(yù)防針

及時預(yù)防接種，防范冬春季節(jié)高發(fā)的傳染病。一般在注射疫苗后至少一個月，才能在孩子體內(nèi)產(chǎn)生抵抗傳染病的抗體。

訣竅8：保持環(huán)境衛(wèi)生

不在幼兒園內(nèi)及公共場所隨地吐痰、大小便，不亂扔果皮、煙頭、紙屑等廢棄物；室內(nèi)經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣，保持衛(wèi)生、整潔、清新的環(huán)境。

總之，家長要培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活習(xí)慣，加強鍛煉，增強體質(zhì)，讓您的孩子能健康愉快的成長。