1.8.1什么是有機(jī)化合物教案教案

學(xué)習(xí)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：1.初步了解有機(jī)化合物的特點(diǎn)和性質(zhì)；2.了解有機(jī)高分子化合物的組成特點(diǎn)；3.知道食物中淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機(jī)物能力目標(biāo)：1.能夠從組成上區(qū)分有機(jī)物和無機(jī)物；2.能用某些實(shí)驗(yàn)方法從組成上辨別有機(jī)物。

情感目標(biāo)：1.能從日常生活中發(fā)現(xiàn)有機(jī)化合物發(fā)揮的重要作用。2.了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對(duì)人體的營養(yǎng)作用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到正常安排飲食及對(duì)人體的重要作用。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：1.有機(jī)化合物與無機(jī)化合物的概念2.有機(jī)高分子化合物的組成特點(diǎn)探究實(shí)驗(yàn)：1.通過一些實(shí)驗(yàn)探究有機(jī)化合物的特點(diǎn)2.通過探究實(shí)驗(yàn)來學(xué)會(huì)分辨人工纖維與天然纖維知識(shí)整理：一、有機(jī)化合物與無機(jī)化合物的區(qū)別1.實(shí)驗(yàn)：研究有機(jī)物的一些特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論蔗糖面粉淀粉塑料1.分別取少量的樣品，在酒精燈上加熱熔化燃燒顏色變焦燃燒顏色變焦燃燒顏色變焦先熔化，發(fā)生形變?nèi)紵饋眍伾兘菇M成成分中都含有碳元素。大多數(shù)有機(jī)物均易燃大多數(shù)有機(jī)物的熔點(diǎn)低2.分別取少量樣品放入試管，加入一定量的水溶解不溶解不溶解不溶解大多數(shù)有機(jī)物難溶于水3.將樣品連接入一個(gè)閉合電路中，觀察燈泡電珠不亮電珠不亮電珠不亮電珠不亮大多數(shù)的有機(jī)物不能導(dǎo)電結(jié)論：大多數(shù)有機(jī)化合物都難溶于水，熔點(diǎn)較低，受熱易分解，容易燃燒，不易導(dǎo)電等。

注意：1.有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物，即含碳化合物。無機(jī)化合物，簡稱無機(jī)物，即不含碳的化合物. 有機(jī)物這一名稱概念在開始確定時(shí)，意指“有生機(jī)的物質(zhì)”，即“只有在生物體中才方可能產(chǎn)生的物質(zhì)”。

1828年，德國科學(xué)家維勒首先由無機(jī)物氰酸銨（NH4CNO）溶液制得有機(jī)物——尿素[CO(NH2)2]。2.有機(jī)物都含有碳元素，多數(shù)含有氫元素，其次可能還含有氧、氮、氯、硫、磷等。

3.有些含碳的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳的金屬化合物等，因它們的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機(jī)物相似，仍屬于無機(jī)化合物。4.由于有機(jī)化合物在結(jié)構(gòu)和組成上的特點(diǎn)，使其種類繁多。

現(xiàn)在人們知道的有機(jī)物有1千萬種以上，而無機(jī)物的種類還不足10萬種。（1）碳原子之間的連接順序和方式不同：直鏈狀和環(huán)狀，單鍵、雙鍵、叁鍵等。

注：最簡單的有機(jī)化合物為甲烷（CH4） (2)碳原子能與其他元素的原子連接。如CH3Cl,CH3Br等5.不同的有機(jī)物相對(duì)分子質(zhì)量相差很大，如： 甲烷（CH4）,Mr=16 乙醇（C2H6O）,Mr=46 維生素B2(C17H20O6N4),Mr=376 聚乙烯[（C2H4）n,n=1000~10000],Mr=28000~280000最簡單的有機(jī)化合物為甲烷（CH4）， 有機(jī)高分子化合物（簡稱有機(jī)高分子）：相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)到上萬的有機(jī)化合物。

如聚乙烯就是有機(jī)高分子化合物。一般很多有機(jī)材料都是有機(jī)高分子。

書寫有機(jī)物的化學(xué)式，元素符號(hào)一般是C、H、O、N、Cl等順序。二、食品中的有機(jī)化合物1.人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)：水、糖類（淀粉）、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì) 其中，淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素為有機(jī)物。

2.淀粉（糖類）主要存在于大米、面粉等面食中； 油脂主要存在于食用油、冰激凌、牛奶等； 維生素主要存在于蔬菜、水果等； 蛋白質(zhì)主要存在于魚、肉、牛奶、蛋等； 纖維素主要存在于青菜中，有利于胃的蠕動(dòng)，防止便秘。 其中淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素是有機(jī)高分子有機(jī)化合物。

典型例題：例1. 下列關(guān)于一氧化碳、二氧化碳、甲烷的說法中，正確的是（ ） A.都是含碳的化合物 B.都是有機(jī)物 C.碳元素化合價(jià)相同 D.碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同分析：該題主要考察的是有機(jī)物的概念及化合物、質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算的綜合。CO、CO2、CH4都是含碳的化合物，CO、CO2為無機(jī)物，CH4為有機(jī)物，故B錯(cuò)；CO、CO2、CH4中碳元素化合價(jià)分別為+2、+4、-4價(jià)，故C錯(cuò)；CO中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ，CO2中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，CH4中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，顯然不等，D也不等。

故答案為A。例2.下列化合物中，屬于有機(jī)物的是（ ） A.鹽酸 B.碳酸 C.醋酸 D.硫酸分析：鹽酸，即氯化氫的水溶液，屬于混合物；碳酸中雖然含有碳元素，但是由于其組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)與無機(jī)物很相似，我們就把它歸為無機(jī)物，類似的有CO、CO2、碳酸鹽等；醋酸，化學(xué)式為CH3COOH，含有碳元素，屬于有機(jī)化合物；硫酸，化學(xué)式為H2SO4，不含有碳元素，屬于無機(jī)物化合物。

故答案C。例3.酚酞是實(shí)驗(yàn)室常用的酸堿指示劑，是一種有機(jī)物。

結(jié)構(gòu)式如右圖所示，寫出該物質(zhì)的化學(xué)式：___________。相對(duì)分子質(zhì)量為_________。

分析：由結(jié)構(gòu)式改寫成化學(xué)式的關(guān)鍵是找出原子的種類及每一種原子的個(gè)數(shù)。短線只是為了表現(xiàn)原子之間的共用電子對(duì)，與原子的種類和個(gè)數(shù)無關(guān)。

有三種原子C、H、O。C原子的個(gè)數(shù)為20個(gè)，氫原子的個(gè)數(shù)為14個(gè)，氧原子的個(gè)數(shù)為4個(gè)。

相對(duì)分子質(zhì)量為20*12+14*1+4*16=318答案為：C20H14O4，相對(duì)分子質(zhì)量為318例4.有一種橡膠樣品在空氣中灼燒時(shí)有刺激性的二氧化硫氣體生成，將生成的氣體通入混有硝酸的硝酸銀溶液，有白色沉淀生成。你能推斷出這種橡膠中含有什么元素嗎？分析：橡膠是一種有機(jī)物，所以一定含有碳元素。

根據(jù)生成的氣體中除了二氧化硫，還有一種氣體能在硝酸酸化過的硝酸。

2.中班常識(shí)教案

中班常識(shí)教案：花菜、卷心菜 教學(xué)目標(biāo)： 1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。

2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的習(xí)慣。 教學(xué)準(zhǔn)備： 花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。

教學(xué)過程： 一、導(dǎo)語： 小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場，我們都看見了什么??？（幼兒發(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們老師給你們變一個(gè)魔術(shù)，好不好？ （出示盒子） 這個(gè)盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言） 請(qǐng)你們把眼睛閉起來。（將事先準(zhǔn)備的花菜從盒子了拿出來）可以睜開眼睛了。

這是什么？（花菜和卷心菜） 二、認(rèn)識(shí)花菜和卷心菜 A、出示花菜。 1、這是什么？（花菜） 在小朋友的桌子上有花菜，請(qǐng)小朋友看看它的葉子： 1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、葉子邊上是什么樣子的？（尖尖的，有點(diǎn)粗糙） 3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄） 4、葉子的埂子是什么樣的？（長長的） 教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長長的。

（幼兒跟念）現(xiàn)在請(qǐng)小朋友和老師一起把葉子剝下來。 5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜） 6、花菜是什么樣子的？（像一朵花） 7、什么顏色的？（乳白色的） 我們把花菜掰開看看是什么？（許許多多的小花球） 教師總結(jié)：花菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。

B、出示卷心菜 1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、什么顏色的？（綠色） 3、葉埂身什么樣子的？（很短） 用刀將卷心菜切開，讓幼兒觀察里面的顏色。 教師用手剝菜葉讓幼兒觀察。

4、它是由許多什么組成的？（葉子） 教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來的，所以也叫‘包心菜’。 C、比較花菜和卷心菜的相同點(diǎn)和不同點(diǎn) 我們認(rèn)識(shí)了花菜和卷心菜那么請(qǐng)聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言） 三、了解花菜和卷心菜的實(shí)用方法 品嘗花菜和卷心菜 1、小朋友都吃過花菜和卷心菜嗎？（吃過） 2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃） 3、有誰還記得是什么味道？ 好，現(xiàn)在老師要請(qǐng)小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會(huì)告訴老師是什么味道的？（品嘗后幼兒發(fā)言） 小朋友知道花菜和卷心菜是誰中出來的嗎？（農(nóng)民伯伯） 小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來的。

花菜和卷心菜都要熟吃。它們的味道鮮，營養(yǎng)好小朋友吃了，身體會(huì)長得更好的。

四、結(jié)束 請(qǐng)小朋友和老師一起把這些花菜和卷心菜整理好，好不好？。

3.幼兒園大班常識(shí)教案

氣象預(yù)報(bào)（科學(xué)） 自從班內(nèi)開展觀察天氣，畫氣象、預(yù)報(bào)天氣一系列活動(dòng)后，孩子們的興趣與日俱增。那么如何保持孩子們的興趣并深化這一活動(dòng)？我想到了孩子們最喜歡的動(dòng)物。因?yàn)橛行﹦?dòng)物在天氣變化前有著特殊的表現(xiàn)，并有一定的規(guī)律，能起到預(yù)報(bào)天氣的作用。因此我將在本活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些根據(jù)動(dòng)物的特殊表現(xiàn)推斷、預(yù)報(bào)天氣的本領(lǐng)。使幼兒懂得一些氣象變化和動(dòng)物習(xí)性變化之間的關(guān)系。我通過形象生動(dòng)的多媒體課件使幼兒在愉快的氣氛下獲得科學(xué)知識(shí)，而且有利于激發(fā)幼兒的好奇心和表現(xiàn)欲，提高探索天氣奧秘的興趣和能力，萌發(fā)愛科學(xué)的情感。目標(biāo)：

1.知道一些氣象變化與動(dòng)物習(xí)性變化之間的關(guān)系；

2.能根據(jù)動(dòng)物的特殊表現(xiàn)來推斷并預(yù)報(bào)天氣；

3.激發(fā)幼兒的好奇心、表現(xiàn)欲，提高其探索天氣奧秘的興趣，萌發(fā)幼兒愛科學(xué)的情感。重點(diǎn)：

激發(fā)幼兒的好奇心，引導(dǎo)幼兒去了解動(dòng)物與氣象變化之間的關(guān)系、奧秘。難點(diǎn)：

1. 能舉一反三并通過個(gè)別動(dòng)物的表現(xiàn)歸納出下雨之前的天氣具體變化特點(diǎn)；

2.能運(yùn)用新學(xué)的知識(shí)進(jìn)行判斷。準(zhǔn)備：

多媒體課件，氣象牌（人手一份）

過程：

引出→看一看→聽一聽→小小氣象員→延伸一、引出課題

1. 老師播放[CCTV-天氣預(yù)報(bào)]

“小朋友，這位阿姨在干什么？”“她是怎么知道天氣的呢？”幼兒回答，老師點(diǎn)擊[圖片]。

2. 老師：“氣象員能根據(jù)氣象儀器測出氣溫、風(fēng)速等氣象情況?？墒寝r(nóng)民伯伯不用氣象儀器，有時(shí)也能知道明后天的天氣如何。他們是怎么知道的？是誰告訴他們的呢？”幼兒充分討論。

二、一看

1. 播放[螞蟻上樹]

老師：“它們是誰？在干什么？為什么要這樣？”

“聽聽小螞蟻?zhàn)约簛斫忉??！秉c(diǎn)擊[螞蟻]

“螞蟻怎么說的？它們?yōu)槭裁匆峒遥俊?/p>

2. 點(diǎn)擊[選擇]

“

還有一些小動(dòng)物在天氣變化之前也有一些特殊的表現(xiàn)。我們一起來看看。你知道它是怎樣來預(yù)報(bào)天氣的嗎？請(qǐng)你跟旁邊的小朋友討論一下?！庇變河懻?。

“請(qǐng)你來說說，誰能預(yù)報(bào)氣象？”

教師根據(jù)幼兒的回答分別點(diǎn)擊四幅[圖片]（魚兒上浮/蜻蜓低飛/燕子低飛/烏龜“冒汗”）?！八窃鯓觼眍A(yù)報(bào)的呢？”幼兒回答后，教師點(diǎn)擊[動(dòng)物的頭部]，檢驗(yàn)幼兒的回答。

教師小結(jié)：“剛剛看了那么多小動(dòng)物的表現(xiàn)，我們知道了下雨之前氣候總有一些變化。有那些變化呢？（幼兒回答，如空氣中水分很多、非常潮濕、空氣很悶等）一些動(dòng)物能感受到這些變化，所以就表現(xiàn)出一些反常的現(xiàn)象，人們掌握了這些規(guī)律，就能預(yù)知天氣的變化了。”

三、聽一聽

“農(nóng)民伯伯不僅能通過看小動(dòng)物的表現(xiàn)來判斷氣象，他們還能通過聽小動(dòng)物的叫聲來判斷氣象變化呢。我們一起來聽一聽？”

①播放[青蛙知了]

“知了青蛙一般在什么時(shí)候叫？”教師用兒歌小結(jié)圖片內(nèi)容。點(diǎn)擊[知了]學(xué)念兒歌?！疤烨缜嗤茏较x靜悄悄，樹上知了聲聲叫。天雨知了無聲響，青蛙塘邊呱呱叫?！?/p>

②播放[蜜蜂]學(xué)學(xué)小蜜蜂的歌“蜜蜂晴天去采蜜，早出晚歸忙得歡；陰雨天氣不出門，在家釀蜜不停工?！?/p>

③播放[雞]“天要下雨，雞不進(jìn)窩”

四、小小氣象員

① 介紹游戲的題目

② 介紹晴雨牌的用法。

③ 教師操作課件[判斷]，幼兒翻牌。電腦給予判斷對(duì)錯(cuò)。教師快速口述，幼兒翻牌。

五、活動(dòng)延伸：

請(qǐng)你回去看看、仔細(xì)觀察一下，還有哪些動(dòng)物在天氣變化以前也有一些特殊的表現(xiàn)？

4.有關(guān)化學(xué)的幾種基本有機(jī)物常識(shí)

甲烷 1、甲烷的空間結(jié)構(gòu)：正四面體結(jié)構(gòu) 2、性質(zhì)： 物理性質(zhì)：無色、無味，不溶于水，是天然氣、沼氣（坑氣）和石油氣的主要成分 化學(xué)性質(zhì)：甲烷性質(zhì)穩(wěn)定，不與強(qiáng)酸強(qiáng)堿反應(yīng)，在一定條件下能發(fā)生以下反應(yīng)： （1）可燃性 （2）取代反應(yīng)（3）高溫分解 CH3Cl氣體 CH2Cl2液體 CHCl3（氯仿） CCl4 3、用途：很好的燃料；制取H2、炭黑、氯仿等。

乙烯1結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： ①2個(gè)C原子和4個(gè)氫原子處于同一平面。 ②乙烯分子里的雙鍵里的一個(gè)鍵易于斷裂 2、性質(zhì)： 物理性質(zhì)：無色稍有氣味，難溶于水。

化學(xué)性質(zhì)：（1）加成反應(yīng) 可使溴水褪色 （2）氧化反應(yīng)：1）可燃性：空氣中火焰明亮，有黑煙； 2）可以使KMnO4(H )溶液褪色 （3）聚合反應(yīng)：乙烯加聚為聚乙烯 3、用途：制取酒精、塑料等，并能催熟果實(shí)。 4、工業(yè)制法：從石油煉制 實(shí)驗(yàn)室制法： 原料：酒精、濃H2SO4（濃H2SO4起催化劑和脫水劑的作用）收集：排水集氣法。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：①苯不能使KMnO4(H )溶液褪色，說明苯分子里不存在一般的C=C，苯分子里6個(gè)C原子之間的鍵完全相同，這是一種介于C—C和C=C之間的獨(dú)特的鍵。 ②苯分子里6個(gè)C和6個(gè)H都在同一平面，在有機(jī)物中，有苯環(huán)的烴屬于芳香烴，簡單稱芳烴，最簡單的芳烴就是苯。

苯1、分子式：C6H6 2、苯物理性質(zhì) 無色、有特殊氣味的液體，比水輕，不溶于水 3、苯的化學(xué)性質(zhì)：由于苯分子中的碳碳鍵介于C—C和C=C之間，在一定條件下，苯分子既可以發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生加成反應(yīng)。 1）取代反應(yīng)： （1）苯跟液溴Br2反應(yīng)（與溴水不反應(yīng)） （2）苯的硝化反應(yīng)： 2）加成反應(yīng)： 苯與氫氣的反應(yīng) 3）可燃性：點(diǎn)燃→明亮火焰， 有大量黑煙 用途：重要的有機(jī)化工原料，苯也常作有機(jī)溶劑 很抱歉苯的結(jié)構(gòu)式打不出來。

5.求文檔： 五年級(jí)民族常識(shí)教案

第二課 遼闊美麗的民族地區(qū) 教學(xué)目標(biāo)： 讓學(xué)生了解少數(shù)民族生活的地方，地大物博，不僅有迷人的自然風(fēng)光，有吃名單旅游勝地，而且擁有富饒土地和豐富的寶藏。

教學(xué)重難點(diǎn)： 讓學(xué)生了解少數(shù)民族的地方特色。 教學(xué)時(shí)間： 四課時(shí) 第一課時(shí) 教學(xué)過程： 1、談話引入新課。

同學(xué)們，通過前面的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道，祖國各地都居住著我們的少數(shù)民族兄弟姐妹。少數(shù)民族生活的地方，地大物博，不僅有迷人的自然風(fēng)光，有吃名單旅游勝地，而且擁有富饒土地和豐富的寶藏。

讓我們一起去走訪這些遼闊美麗的地方。 2、閱讀與思考。

（1）閱讀教材第9頁《秀麗的山河》，思考：少數(shù)民族地區(qū)有哪些旅游勝地？你游覽過哪些地方？ （2）閱讀后在小組內(nèi)進(jìn)行討論交流。 （3）指名說一說。

（4）師生小結(jié)： 在我國少數(shù)民族居住的地區(qū)，有許多風(fēng)景秀美的旅游勝地，如， 湖南的張家界 貴州的黃果樹瀑布 四川的九寨溝 云南的西雙版納 吉林長白山的天池 青海的青海湖及鳥島 新疆吐魯番的千佛洞 3、小組內(nèi)交流這些旅游勝地的優(yōu)美風(fēng)景，展示準(zhǔn)備的旅游景點(diǎn)的照片。 4、欣賞學(xué)過的課文《桂林山水》。

談話：桂林位于廣西壯族自治區(qū)東北部， 這里生活著壯族、瑤族、苗族、侗族等少數(shù)民族兄弟姐妹，他們共同建設(shè)著這座著名的風(fēng)景城市。桂林山青、水秀、洞奇、石美，因此贏得了“桂林山水甲天下”的美名。

欣賞名句： 我看見過波瀾壯闊的大海，玩賞過水平如鏡的西湖，卻從來沒看見過漓江這樣的水。 我攀登過峰巒雄偉的泰山，游覽過紅葉似火的香山，卻從沒看見過桂林這一帶的山。

第二課時(shí) 1、談話：我國民族地區(qū)不僅有風(fēng)光秀麗的旅游勝地，還有肥沃的土地、遼闊的草原、廣袤的森林、奔騰的江河、豐富的物產(chǎn)，擁有珍貴的動(dòng)植物資源、水力資源以及礦產(chǎn)資源等。同學(xué)們，讓我們走進(jìn)這些美麗的少數(shù)民族地區(qū)，去尋找祖國的寶藏。

2、閱讀教材第10、11頁《富饒的民族地區(qū)》，想一想： 少數(shù)民族地區(qū)有哪些農(nóng)作物和名貴的水果？ 小組內(nèi)進(jìn)行交流。 指名說一說。

新疆、寧夏、內(nèi)蒙古及南方的一些少數(shù)民族地區(qū)土地肥沃，勤勞的少數(shù)民族兄弟姐妹們種植了小麥、水稻、棉花、油料、蔬菜等農(nóng)作物，那里還盛產(chǎn)著哈密瓜、芒果、香蕉、荔枝、菠蘿、檸檬等各種名貴的水果。特別是南方少數(shù)民族地區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，適宜種植價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物，如劍麻、甘蔗、橡膠、樟腦、茶葉、咖啡等。

為什么劍麻、甘蔗、橡膠、樟腦、茶葉、咖啡等經(jīng)濟(jì)作物生長在南方，而北方盛產(chǎn)牛、羊、馬？這和什么因素有關(guān)呢？ 讓學(xué)生獨(dú)立思考。 在小組內(nèi)進(jìn)行討論交流。

指名說一說。師生補(bǔ)充總結(jié)： 南方少數(shù)民族地區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，適宜種植價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物，如劍麻、甘蔗、橡膠、樟腦、茶葉、咖啡等。

北方少數(shù)民族居住在遼闊的草原，那里盛產(chǎn)牛、羊、馬。 讓學(xué)生從南北方的氣候特點(diǎn)了解這一問題。

在小組內(nèi)交流一些南北方的氣候特點(diǎn)。