1.夏季的飲食要注意些啥
夏天飲食須注意事項1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養(yǎng)。
2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會制造熱量。
3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神。
這些東西可以在兩頓飯之間吃。4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)。此外吃得過多就不愿去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。7、至少應(yīng)在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應(yīng)在晚上天氣涼快時飲用。
10、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制。這就是說，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。
夏天飲食注意事項關(guān)于夏天飲食的一個網(wǎng)站.cn/pg/2931/夏季飲食原則每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。這是因為，熱天人們出汗較多，體內(nèi)的水分、氯化鈉和水溶性維生素（主要是維生素B1和維生素C）也會隨著汗流失不少，引起水鹽代謝失調(diào)；亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導(dǎo)致胃液酸度降低；大量出汗也會使體內(nèi)鉀離子過多喪失；加之為了散熱，血液多集中于體表，而胃腸道供血減少；體內(nèi)蓄熱和出汗過多，也使胃腸道內(nèi)各種消化酶的活性降低。
這些劣性改變都會直接或間接地引起食欲減退和消化功能紊亂。若處理不好，亦會誘發(fā)其他一些胃腸道疾患。
因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)有效的科學(xué)的措施。一、適當(dāng)食用苦味食物俗話說：福自“苦”中來，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。
熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。
應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。二、適當(dāng)喝些冷飲。
2.夏季 飲食常識
夏季飲食衛(wèi)生小常識 常吃宵夜。
會得胃癌。因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多。
對身體不好。 3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念。應(yīng)是飯前吃水果。
5、女生月經(jīng)來時。不要喝綠茶。
反正茶類不要喝就對了。多吃可以補(bǔ)血的東西。
6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。 8、早上醒來。
先喝一杯水。預(yù)防結(jié)石。
9、睡前三小時不要吃東西。會胖。
10、少喝奶茶。因為高熱量。
高油。沒有營養(yǎng)價值可言。
長期飲用。易罹患高血壓。
糖尿病。等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。 12、遠(yuǎn)離充電座。
人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水。
膀胱癌不會來。 15、白天多喝水。
晚上少喝水。 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。
喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛。 17、多油脂的食物少吃。
因為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃。易昏昏欲睡。
18、下午五點(diǎn)后。大餐少少吃，因為五點(diǎn)后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。 20、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老。
21、最佳睡眠時間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)。 22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會。
23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分先服藥。忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。 25、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排。
麻辣鍋。油膩食物。
調(diào)味過重的料理。 26、幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜，蛋。
豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 。 27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁。
不但可以美白還可以淡化黑斑。 28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個干干凈凈的肺。
29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種），會致癌，盡早戒煙。才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五個時期：月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前。生產(chǎn)完后，更年期。
31、抽煙，關(guān)系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)。 32、飲酒導(dǎo)致肝硬化。
引發(fā)肝癌。 33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化，口腔癌。
34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌。 35、食物過于粗糙，營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌，胃癌。
36、食品中的黃曲毒素。亞硝酸類物皆具有致癌性。
37、不抽煙。拒吸二手煙。
38、適量飲酒，不拼久。不醉酒。
39、減少食用鹽腌。煙熏，燒烤的食物。
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。 41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。
42、每天攝取均衡的飲食，不過量。 43、維持理想體重。
不過胖。 44、保持規(guī)律的生活與運(yùn)動。
45、保持輕松愉快的心情。 46、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
3.夏天飲食小常識
夏天盡管食欲不好，也要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)營養(yǎng)攝入不足，會直接影響健康。 雖說，夏季消化功能不如其它季節(jié)好，但不等于說夏天補(bǔ)充不了營養(yǎng)?！跋奶斓难a(bǔ)，叫‘清補(bǔ)’。清補(bǔ)，就是選用具有一定驅(qū)暑生津功效的食料，以補(bǔ)充人體的消耗。
1、多吃苦味食物 在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲
2、少吃涼食
氣候特別炎熱的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊屓烁杏X身心舒適，還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用過多，否則容易導(dǎo)致胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養(yǎng)價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食欲，甚至可能導(dǎo)致胃腸功能混亂。
3、注意補(bǔ)充維生素 高溫季節(jié)，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。
4別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀 夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)。此外吃得過多就不愿去游泳了。
6、暑天宜清補(bǔ) 夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。 吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。
7、至少應(yīng)在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、多吃解暑藥粥 夏天不適合大補(bǔ)，夏天吃大補(bǔ)的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
炎熱夏季，人體的食欲往往會對人的飲食產(chǎn)生誤導(dǎo)，導(dǎo)致的結(jié)果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應(yīng)在晚上天氣涼快時飲用，酒不能飲多，小心傷身體.
10 喝酒時不能吃海鮮.
4.夏天的飲食要注意什么,怎樣keep fit
夏天飲食注意事項 1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養(yǎng)。
2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會制造熱量。
3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神。
這些東西可以在兩頓飯之間吃。 4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)。此外吃得過多就不愿去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。 7、至少應(yīng)在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。 9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應(yīng)在晚上天氣涼快時飲用。
10、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制。這就是說，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。
夏天瘦身小常識1大量飲水每次就餐前喝一大杯水，有助于壓抑過旺的食欲。2不餓不食不餓的時候，不要吃東西，有飽的感覺時要馬上停止吃東西。
3用小碗盤裝食物可以讓一次取用的食物量不致過多。4少吃鹽因為鹽分令身體里的細(xì)胞水分滯留過久。
5減少攝入的熱量若每天平均減少攝入50千卡熱量，一年就能減少18250千卡，相當(dāng)于減少15.9公斤肉。6節(jié)食只限一餐減肥飲食小常識1、高鹽份食物致肥高鹽食物的主要成份是鈉，它容易令水份滯留在身體，不易排出，是令身體浮腫的原因之一。
想瘦方法：肚餓時，最好盡量避免買些含有多鹽的食物吃，例如杯面、零食、罐頭等，要吃生菜沙律、生果、三文治等少鹽食物。煮菜時盡量減少鹽份，盡量用其他的調(diào)味料調(diào)。
記住少食杯面、零食、罐頭等。2、高熱量食物致肥高熱量的食物不單令人容易肥，阻礙血液循環(huán)，還會變化成一塊塊脂肪，它會積聚在大腿、腰等地方，想瘦的美少女還是少吃為妙。
想瘦方去：煮菜時盡量將油的份量減到最低，盡量選瘦的肉類，肥肉不要吃。吃沙律時盡量減少沙律醬，因沙律含有好高熱量。
3、記住少食雪糕、朱古力、沙律醬、油炸食物等。4、含鉀、高纖食物及水：鉀可以幫助排泄，促進(jìn)細(xì)胞再生，更能幫你排除身體內(nèi)多余的水份，防止水腫的情況發(fā)生。
記住多食豆類、蔬菜、水果、魚類等。纖維不但熱量低，更可透過吸收水分的過程中，幫你排除體內(nèi)積存的廢物。
5.夏日飲食小常識
夏季飲食注意 一 適量攝取酸味食物： 酸味的食物如天然釀造醋、檸檬、山楂、烏梅、李子、蔓越莓、藍(lán)莓、覆盆子、優(yōu)格、泡菜…等，不但能夠生津止渴，使人脾胃大開，還可以抑制微生物繁殖，有極佳的殺菌功效，對于預(yù)防感冒、發(fā)炎也有一定的貢獻(xiàn)。
夏季飲食注意 二 多吃高纖蔬果：夏季飲食以甘寒、清淡為宜，烹煮忌重油厚味。多高纖蔬果少肉食，生食至少占全部飲食的三至四成，不論是蔬果精力湯或醋制生菜、西式沙拉，豐富的膳食纖維以及未被加熱破壞的營養(yǎng)素、酵素有助于清熱、消暑、通腸消滯、提高細(xì)胞排毒、修復(fù)和再生力，即使暑氣蒸騰依然讓你神清氣爽、不燥不急。
夏季飲食注意 三 別忘了還要多喝好水！夏天易出汗，即使待在冷氣房中未流汗，體內(nèi)的水分也會大量蒸發(fā)、流失，必須盡量多喝水予以補(bǔ)充，否則皮膚會因缺水而干燥、快速老化，糞便也會因為干、硬難以排出導(dǎo)致便秘，全身機(jī)能組織的運(yùn)作更將因此而大亂。 適宜夏天養(yǎng)生的蔬果除了前述酸味食物之外，還有夏天盛產(chǎn)的絲瓜、黃瓜、苦瓜、瓠瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、梨子、楊桃等，有利尿消腫、清熱解毒、降火消炎作用的當(dāng)令蔬果。
夏季是萬物蓬勃生長的季節(jié)，蔬果種類繁多，瓜類之外還有葉菜、根莖、菇菌、海藻類，都是美味、營養(yǎng)又經(jīng)濟(jì)的最佳選擇，再適量吃一些豆類、堅果、種子，營養(yǎng)就均衡且完善了。 還有一些藥草植物也不妨多加運(yùn)用，例如洋甘菊、薰衣草、迷迭香、薄荷、杭菊等香草植物，在疲勞倦怠、昏昏欲睡、情緒低落時，都可以泡上一壺慢慢啜飲，它們其中的成分及散發(fā)出來天然清香可以提神醒腦、消除疲勞、舒緩壓力、鎮(zhèn)定情緒、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力。
炎炎夏日，我們在飲食上更應(yīng)注意，我們很多人在這個時候沒有胃口，飯量大大減小。夏季心火易亢，苦味能泄暑熱去暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)腸胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲。
應(yīng)該多吃一些抑制色素沉著、讓皮膚變白皙的水果，如獼猴桃、草莓、西紅柿、卷心菜等。 夏季健康飲食還要注意“三多”： 多吃各種瓜。
冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥；苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可袪暑清心，對胃病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果；黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。 多吃涼性蔬菜。
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均屬涼性蔬菜。 多吃苦味食品：夏季心火易亢，苦味能泄暑熱去暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)腸胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲。
夏天健康飲食“兩不宜”： 不宜亂喝水?？崾钪?，人體需要大量飲水，專家提醒，不要猛飲，不要喝冰水，不要等口渴時再喝，不要喝生水，不要喝“陳”水，少喝飲料。
不宜隨意吃菜。如香菜、白蘿卜等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色班。
應(yīng)該多吃一些抑制色素沉著、讓皮膚變白皙的水果，如獼猴桃、草莓、西紅柿、卷心菜等。 大暑宜食老鴨湯 夏季氣候炎熱、多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。
在飲食上需要增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，以此來祛暑消疲。營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)以清淡、滋陰食品為主。
老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。 老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能補(bǔ)虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補(bǔ)佳品，如果再搭配芡實、薏苡仁一起燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕，增進(jìn)食欲。
夏季飲食忌“水果化” 盛夏大量的時令水果上市，加上天氣炎熱，食欲不振，很多人都喜歡多吃水果以補(bǔ)充營養(yǎng)。不少愛美的女士更是堅信“一天三頓水果，修身養(yǎng)顏兩得”，或者干脆用水果來代替飲食。
但是，這種做法是不可取的，在盛夏尤其要注意飲食營養(yǎng)的補(bǔ)充。 吃水果雖能攝取大量的維生素和水分，但不能忽視其他營養(yǎng)的均衡攝入，因此，吃水果要適度。
人體所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)有碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，但僅靠吃水果無法滿足這些營養(yǎng)物質(zhì)的需求。如果飲食長期“水果化”，那將對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都會產(chǎn)生不利影響，而且會造成身體營養(yǎng)不均衡。
在吃水果之前，最重要的是消毒、清潔。但是，葡萄、草莓、楊梅等表皮中往往會殘留一些農(nóng)藥或細(xì)菌，如果清洗不干凈或是誤食有毒的水果，便會出現(xiàn)頭疼頭暈、惡心嘔吐，嚴(yán)重時還伴有流涎、腹瀉等癥狀。
在吃水果時，清潔很重要，最好將其放在清水中浸泡一個小時（不宜用洗滌劑或消毒液來清洗水果）。 夏季身體消耗特別大，對于一些特殊的群體，在吃水果的時候更需要注意。
孕婦在選擇水果時，應(yīng)避免吃“冷性水果”（如冰凍西瓜），否則會刺激腸胃導(dǎo)致腹瀉，容易引發(fā)早產(chǎn)。民間有“一顆荔枝三把火”的說法，荔枝屬于溫性食物，多吃容易“上火”，會導(dǎo)致便秘、齒痛、面部疥瘡、口腔潰瘍等疾病。
因此，在選擇水果時，應(yīng)根據(jù)自身的情況來吃。 夏日食姜有益健康 俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方”。
冬天吃蘿卜能夠保暖防寒，順氣健。
6.夏季飲食小常識有哪些
禁忌一：喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認(rèn)為喝進(jìn)去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。
禁忌二：喝湯去渣
有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時后，看上去湯已很濃，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在渣中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。
禁忌三：湯泡飯
我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產(chǎn)生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由于將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進(jìn)去的食物往往還沒經(jīng)過唾液的消化過程就進(jìn)入胃了，這就給胃的消化增加了負(fù) 擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃部不適。
禁忌四：喝獨(dú)味湯
每種食品所含的營養(yǎng)素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的濃湯，仍會缺少若干人體不能自行合成的必需氨基酸、多種礦物質(zhì)和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊加，也使?fàn)I養(yǎng)更全面。
誤區(qū)五：飯后才喝湯
這是一種有損健康的吃法。因為最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯，將口腔、食道先潤滑一下，以減少干硬食品對消化道黏膜的不良刺激，并促進(jìn)消化腺分泌，起到開胃的作用。
7.夏天要怎么注意飲食健康
夏天一到，胃口不好又容易吃壞肚子，那么，夏天應(yīng)該怎么吃得清爽又健康呢？這里告訴你夏季健康飲食小常識，讓你既吃的健康又避免肥胖，輕松享有窈窕身材.脾虛者在夏季里的健康飲食，應(yīng)采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補(bǔ)”原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類食品?！扒逖a(bǔ)”當(dāng)忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。苦瓜：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效地促使體內(nèi)免疫細(xì)胞去殺滅癌細(xì)胞，具有一定的抗癌作用?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用，被營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦作為糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味。是一種大家都很推崇的夏季健康蔬菜。綠豆：綠豆性味甘寒，入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利尿之功效?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)?、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。西瓜：常吃些西瓜可減少患食道癌的危險；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，從而增加腎炎病人的營養(yǎng)，故西瓜是腎臟病人的良藥。西瓜皮還是很好的美容劑，用西瓜皮擦面部皮膚，再用清水洗，能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
8.夏天的飲食需要注意哪些
因為夏天氣溫高，人體喜涼，所以食物應(yīng)以寒涼為主。如各種瓜類、大麥、小麥、綠豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、茄子、鴨肉、牛乳、雞蛋及水果等，都可達(dá)到清熱解暑、健脾作用。
夏天是暑濕當(dāng)令季節(jié)，脾虛的老年人應(yīng)選食有健補(bǔ)脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和的補(bǔ)益食品。如用紅豆、薏米等煮爛后加糖吃，是很好的滋補(bǔ)食品。其他如冬瓜湯、綠豆湯，也是經(jīng)濟(jì)實惠的補(bǔ)品，既可解暑止渴，亦可生津涼血。
老年人如有高血壓、高血脂者，可把荸薺和同量漂洗干凈后的海蜇皮，加適量冰糖煮成“雪羹”，每日分3次服飲，有治療作用。如有消化不良、慢性腹瀉現(xiàn)象，可用鮮白扁豆100克，煮粥食。常飲豆?jié){可降低膽固醇。常食百合粥，可潤肺養(yǎng)胃，并可治療老年人氣管炎、支氣管擴(kuò)張等。常飲西瓜汁，可治療中暑發(fā)熱，腎炎水腫。如果每天早上空腹時吃一、兩個番茄，也會降低血壓，并可治療眼底出血
9.夏季該注意那些飲食
近幾日，酷熱的天氣炙烤著三晉大地，省城各大醫(yī)院因中暑而前來就診的人絡(luò)繹不絕。
為此，本版特將如何防暑降溫的小知識奉獻(xiàn)給大家，但愿它能為你提供一份清涼、一份舒適。 8種人易中暑 和普通人相比，一些身體素質(zhì)較差或有其他疾病的人更容易出現(xiàn)中暑問題，所以在炎熱的天氣里自己和家人就更要注意。
老年人由于皮膚汗腺萎縮和循環(huán)系統(tǒng)功能衰退，肌體散熱不暢。 孕產(chǎn)婦因為懷孕或產(chǎn)后體力消耗大，身體虛弱，如果逗留在通風(fēng)不良、溫度較高的室內(nèi)，就容易中暑。
嬰幼兒的各系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，體溫調(diào)節(jié)功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。 炎熱天氣會使心血管病患者的交感神經(jīng)興奮，加重心血管的負(fù)荷。
尤其是心臟功能不全的，他們體內(nèi)的熱量不能及時散發(fā)而積蓄，所以容易中暑。糖尿病患者的機(jī)體對內(nèi)外環(huán)境溫度變化反應(yīng)遲鈍，雖然熱量已經(jīng)積蓄在體內(nèi)，但病人的自覺癥狀卻出現(xiàn)得較晚，易引起中暑。
患一些感染性疾病的患者，因為細(xì)菌或病毒性感染可以使人體產(chǎn)生內(nèi)源性致熱原，讓機(jī)體產(chǎn)熱加速。炎癥還能使機(jī)體釋放出一些物質(zhì)，使血管痙攣收縮，更不利于散熱而容易中暑。
營養(yǎng)不良的人因為營養(yǎng)素的缺乏使血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復(fù)腹瀉，導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂而中暑。
服用抗組織胺藥、抗膽堿藥、安眠藥等的人也會產(chǎn)生血管收縮，使體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生障礙，容易中暑。 多喝淡鹽水午后少外出 夏日發(fā)生中暑的多是一些打工者。
其勞動強(qiáng)度大，工作時間過長，生活環(huán)境惡劣，房間悶熱不通風(fēng)，營養(yǎng)差是引起中暑的主要因素。 此外，年老體弱、孕婦、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也極易發(fā)生中暑。
因此，一旦出現(xiàn)頭昏眼花、乏力、口干、惡心嘔吐、發(fā)燒、驚厥、抽搐、無汗、呼吸困難等癥狀，應(yīng)馬上在陰涼通風(fēng)處休息片刻或用冷水、冰水濕敷，隨后立即到醫(yī)院就診，如治療不及時，容易引起合并癥，甚至死亡。 要預(yù)防中暑的發(fā)生，除了盡量避免在日照最強(qiáng)烈的上午10時至下午2時外出，還應(yīng)該采取必要的防護(hù)措施：①保持室內(nèi)通風(fēng)，降低室溫，室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫；②高溫下工作時間不宜過久，每天盡量不要超過8小時；③降低勞動強(qiáng)度，備好防暑降溫飲料，盡量多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料；④保證充足睡眠，多吃些營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。
⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。 夏季良飲是熱茶 盛夏酷暑，飲何種飲料為好？中醫(yī)認(rèn)為，惟熱茶莫屬。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì)，可興奮大腦神經(jīng)，有利于對體溫中樞進(jìn)行調(diào)控，并能強(qiáng)心利尿，促進(jìn)血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進(jìn)血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進(jìn)汗液排出，散發(fā)熱量。
有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃-2℃，降溫可維持15分鐘以上。 老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質(zhì)可刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌而起到生津止渴的作用。
患有肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發(fā)生中暑，茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有保護(hù)心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護(hù)造血功能，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)抗病能力，因而飲茶對強(qiáng)身防中暑極有裨益。 但飲茶要講科學(xué)，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。
豆?jié){解暑又降火 夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養(yǎng)的補(bǔ)充也十分重要。但夏季營養(yǎng)流失太快，不容易吸收；而且進(jìn)補(bǔ)容易上火，因此夏天進(jìn)補(bǔ)要以均衡營養(yǎng)、降溫去火為前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。
你可知道，小小一杯豆?jié){不但能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的，同時還有消暑功效。 中醫(yī)認(rèn)為：豆?jié){性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內(nèi)熱”、“利水下氣，制諸風(fēng)熱”。
眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。
同時富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌，對降低膽固醇、減輕動脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。 下面再介紹一種豆?jié){：百合蓮子漿。
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。 制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發(fā)軟；將銀耳用水發(fā)開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，機(jī)器安裝到位。
啟動機(jī)器，十幾分鐘后，紅棗蓮子豆?jié){就做好了?？筛鶕?jù)個人喜好趁熱往杯體內(nèi)調(diào)入白糖或蜂蜜攪勻即成。
特殊人群防暑套 路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環(huán)境里一不留神就會中暑，搶救不及時可能會導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應(yīng)采取措施防中暑。
嬰幼兒：應(yīng)穿薄的棉質(zhì)單衣，如果流汗要馬上擦干，盡量不用電扇或冷氣。外出戲水前應(yīng)選擇不含香精、防曬系數(shù)低于15的防曬乳液外擦。
室內(nèi)外溫差不要太大，室溫不低于25℃。冷氣房內(nèi)最好放一盆水，以免干燥。
孕婦：衣著應(yīng)涼爽寬。
