1.衛(wèi)生安全的知識(shí)
1、飯前便后要洗手;
2、要做到三勤:勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣;
3、勤剪指甲;
4、要注意讀寫衛(wèi)生:眼離書本一百尺遠(yuǎn),身離桌子一拳遠(yuǎn),手離筆尖一寸遠(yuǎn);
5、隨時(shí)隨地勤洗手;
6、注意用眼衛(wèi)生:不要在強(qiáng)光下看書,不要在行走的車上看書,不要躺著看書,不用臟手揉眼睛;
7、不吃沒(méi)有衛(wèi)生保障度的食品,不吃沒(méi)有清洗干凈的食物,不喝生水;
8、早晚洗臉,用流水洗臉,不與別人共用毛巾、臉盆等物品;
9、早晚刷牙,食后漱口;
10、每天堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,以增強(qiáng)體質(zhì),保持良好的、充沛的精力.
2.食品衛(wèi)生安全知識(shí)
最低0.27元開(kāi)通文庫(kù)會(huì)員,查看完整內(nèi)容> 原發(fā)布者:宋江668 食品衛(wèi)生安全知識(shí) 預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被套、勤曬被褥。
保持教室、寢室環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 一、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
1、潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。 2、胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
二、提高自我救護(hù)意識(shí) 出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。 三、預(yù)防發(fā)生食物中毒 1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
2、不吃生、冷、不清潔食物。 3、不吃變質(zhì)剩飯菜。
4、少吃、不吃冷飲。 5、少吃、不吃零食。
6、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。 7、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
8、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品或喝水。 9、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。
千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。 10、不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
四、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí),查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)。
3.校園衛(wèi)生小常識(shí),小學(xué)生衛(wèi)生常識(shí)
小學(xué)生安全自護(hù)小常識(shí) 一、馬路上應(yīng)注意的交通安全 1、在馬路上要靠邊走,走在中間會(huì)妨礙車輛的通行,還有被撞的危險(xiǎn)。
2、走路時(shí),不要邊走邊玩,也不要邊走邊看書。 3、如果是幾個(gè)人一道走,要排好隊(duì)靠邊走,隊(duì)伍應(yīng)豎排,不要橫著走,以免妨礙別人走路。
4、不要在馬路上打鬧、游戲、滑旱冰,容易出危險(xiǎn)。 5、下雨天特別要注意前后的車輛,最好穿黃色的雨衣、雨鞋、雨傘等雨具,以引起駕駛員的注意。
打雨傘時(shí),雨傘不要擋住視線。更不能把雨傘當(dāng)作對(duì)攻的玩具,以免刺傷人。
6、未滿12歲的兒童不能在馬路上騎車。 二、乘坐汽車時(shí)應(yīng)注意的安全 1、不要將頭、手伸出窗外。
2、不要把空罐頭或其它垃圾扔出窗外,這樣會(huì)污染環(huán)境,還會(huì)打到行人或是其它車輛,發(fā)生危險(xiǎn)。 3、在車上不要到處亂跑,以防汽車剎車時(shí),撞到硬物上。
4、上下車時(shí)要從右邊,因?yàn)樽筮吙赡苡熊囬_(kāi)過(guò)來(lái)。 5、下車時(shí),先要確定后邊沒(méi)有車子來(lái),才可以下車。
三、放學(xué)或雙休日,選擇活動(dòng)場(chǎng)所活動(dòng)時(shí),應(yīng)注意的問(wèn)題 1、應(yīng)到?jīng)]有車輛通行的場(chǎng)地如公園、廣場(chǎng)等地方去玩。 2、不要到正在施工的建筑工地上玩耍。
3、不要在離河太近的地方玩,以防掉進(jìn)河里。 4、不要到小河塘里去游泳。
5、不要在馬路上玩耍,既危險(xiǎn),又會(huì)妨礙交通。 四、過(guò)馬路時(shí)應(yīng)注意的安全 1、過(guò)馬路時(shí)要注意觀察交通信號(hào)燈的變化。
紅燈亮?xí)r,不能過(guò)馬路;綠燈亮?xí)r,也要看清左右確實(shí)沒(méi)有車來(lái),才可以過(guò)馬路;如果馬路過(guò)了一半時(shí),信號(hào)變了,要趕快過(guò)馬路。 2、有時(shí)紅燈亮的時(shí)候,汽車還在離路口很遠(yuǎn)的地方,這時(shí)也不能過(guò)馬路。
因?yàn)榭雌饋?lái)車離得很遠(yuǎn),可是,一眨眼的功夫,它就會(huì)開(kāi)到你的跟前。 3、路口一般不止有一個(gè)信號(hào)燈,應(yīng)該看哪一處的呢?應(yīng)該看要穿過(guò)的馬路對(duì)面的那盞信號(hào)燈。
4、出巷子口或綠化叢時(shí),不要突然跑過(guò)去,因?yàn)榭赡軙?huì)有車子正好路過(guò)。 5、不要圖省事,從隔離護(hù)欄下、斑馬線以外的馬路上過(guò)馬路。
五、人在高處極其危險(xiǎn),應(yīng)杜絕以下幾種不良行為 1、墻頭又高又窄,不要到上面去。 2、沒(méi)有建好的高樓,缺乏保險(xiǎn)措施,不要爬上去玩。
3、不要爬樹(shù),這種行為既不愛(ài)護(hù)樹(shù)木,很細(xì)的樹(shù)枝又承受不了你的身體重量。 4、不要在樓梯上打鬧,很容易摔下來(lái)。
5、不要蹲在窗沿上擦玻璃,也不要把身體伸出窗外,很容易從樓上摔下來(lái)。 6、不要坐在樓房走廊的欄桿上,不能在樓房走廊或窗戶邊追逐、奔跑,以免發(fā)生意外。
7、不能爬陽(yáng)臺(tái),更不能從一處陽(yáng)臺(tái)攀越到另一處陽(yáng)臺(tái)上。 六、外出活動(dòng)應(yīng)注意的安全事項(xiàng) 1、和家人上街時(shí),不要一個(gè)人亂跑。
2、集體外出時(shí),如果有事,一定要跟領(lǐng)隊(duì)老師請(qǐng)假、打招呼。 3、集合時(shí),看看你前后左右的人有沒(méi)有到。
4、上街時(shí),要跟緊大人,不要東張西望。 5、如果發(fā)現(xiàn)自己掉隊(duì)了,不要驚慌。
可以站在原地,等家長(zhǎng)或老師來(lái)找你;也可到當(dāng)?shù)氐墓芾硖?,?qǐng)工作人員在廣播里播放“尋人啟示”;切不可跟陌生人走,當(dāng)心碰上騙子。 七、在日常生活中如何避免燙傷呢? 1、接開(kāi)水時(shí)要先把杯口對(duì)準(zhǔn)龍頭的出水口,再開(kāi)龍頭接水,最好是在帶龍頭的開(kāi)水壺里接開(kāi)水。
如果杯口對(duì)不準(zhǔn)的話,開(kāi)水會(huì)濺出來(lái)燙傷人。 2、不要太勉強(qiáng)地使用裝滿開(kāi)水的開(kāi)水瓶。
可請(qǐng)大人幫忙倒水。 3、開(kāi)水裝大半杯就可以了,裝得太滿的話,走動(dòng)時(shí)水會(huì)潑灑出來(lái)。
4、端著很燙的杯子走路時(shí),杯下可放一只杯托。端著杯托,就不怕?tīng)C了。
5、喝熱水前,先試一試?yán)錈?,就不?huì)被燙到了。 八、使用電時(shí)應(yīng)特別注意的安全 1、插插頭時(shí),手拿住插頭后部的塑料座,不要去碰前端的金屬簧片。
2、當(dāng)手上有水時(shí),不要去碰電源開(kāi)關(guān)和電器的金屬殼,因?yàn)樗?是導(dǎo)電的。 3、電器的電線不能用力拖拉。
4、發(fā)現(xiàn)電線破損,不要去碰露出的金屬導(dǎo)線。 5、千萬(wàn)不能用金屬物、鉛筆芯等東西往插座的孔里捅。
九、如何預(yù)防煤氣中毒? 1、使用煤氣時(shí),要開(kāi)窗,保持室內(nèi)通風(fēng)透氣。讓一氧化碳等有害氣體及時(shí)排出室外。
2、熱水器附近不能放置易燃物品。 3、熱水器使用完以后,一定要關(guān)閉開(kāi)關(guān),絕對(duì)不能不關(guān)開(kāi)關(guān)就去睡覺(jué)。
可采用掛牌子的方法提醒自己。 4、如果煤氣泄露,應(yīng)立即關(guān)閉煤氣總閥門,千萬(wàn)不要開(kāi)燈或點(diǎn)火。
5、如果有人煤氣中毒,應(yīng)迅速通知大人來(lái)進(jìn)行搶救。 十、如何防止高空落物砸傷行人呢? 1、從住宅樓的陽(yáng)臺(tái)下經(jīng)過(guò)時(shí),應(yīng)與樓房保持一定距離。
刮大風(fēng)、下暴雨時(shí),更要特別小心,防止樓上的物體墜落下來(lái)砸傷你。 2、如果你住在樓上,也應(yīng)該考慮行人的安全。
不要在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)等處,防置花盆、拖把等易砸傷人的物品。 3、如果需要在陽(yáng)臺(tái)邊上放置物品,一定要加防止墜落的裝置。
4、在陽(yáng)臺(tái)上活動(dòng)的時(shí)候,注意不要將物體碰落到樓下去。 十一、同學(xué)之間不宜開(kāi)的玩笑1、不能在同學(xué)后面用雙手卡住同伴的脖子,容易造成頸椎骨折。
2、不能突然坐在同學(xué)的腿上,可能會(huì)把同學(xué)的腿坐斷。 3、不能突然地嚇唬人,會(huì)把同學(xué)嚇壞。
4、不能偷偷地抽走椅子,以防同學(xué)摔倒受傷。 5、不要在門上放東西,一開(kāi)門,門上的東西砸下來(lái),會(huì)把同學(xué)打傷的。
十二、如何防止異物嗆入氣管? 1、吃東西時(shí)不要大聲說(shuō)笑。 2、不。
4.安全小常識(shí)
如何防止?fàn)C傷?燙傷是生活中常常遇到的事故。
在家庭生活中,最常見(jiàn)的是被熱水、熱油等燙傷。如何防止?fàn)C傷呢?1.從爐火上移動(dòng)開(kāi)水壺、熱油鍋時(shí),應(yīng)該戴上手套用布襯墊,防止直接燙傷;端下的開(kāi)水壺、熱油鍋要放在人不易碰到的地方。
2.家長(zhǎng)在炒菜、煎炸食品時(shí),不要在周圍玩耍、打擾,以防被濺出的熱油燙傷;年齡較大的同學(xué)在學(xué)習(xí)做菜時(shí),注意力要集中,不要把水滴到熱油中,否則熱油遇水會(huì)飛濺起來(lái),把人燙傷。3.油是易燃的,在高溫下會(huì)燃燒,做菜時(shí)要防止油溫過(guò)高而起火。
萬(wàn)一鍋中的油起火,千萬(wàn)不要驚慌失措,應(yīng)該盡快用鍋蓋蓋在鍋上,并且將油鍋迅速?gòu)臓t火上移開(kāi)或者熄滅爐火。4.家里的電熨斗、電暖器等發(fā)熱的器具會(huì)使人燙傷,在使用中應(yīng)當(dāng)特別小心,尤其不要隨便去觸摸。
如何安全用電?隨著生活水平的不斷提高,生活中用電的地方越來(lái)越多了。因此,我們有必要掌握以下最基本的安全用電常識(shí):l.認(rèn)識(shí)了解電源總開(kāi)關(guān),學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷總電源。
2.不用手或?qū)щ娢铮ㄈ玷F絲、釘子、別針等金屬制品)去接觸、探試電源插座內(nèi)部。3.不用濕手觸摸電器,不用濕布擦拭電器。
4.電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭;插拔電源插頭時(shí)不要用力拉拽電線,以防止電線的絕緣層受損造成觸電;電線的絕緣皮剝落,要及時(shí)更換新線或者用絕緣膠布包好。5.發(fā)現(xiàn)有人觸電要設(shè)法及時(shí)關(guān)斷電源;或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開(kāi),不要用手去直接救人;年齡小的同學(xué)遇到這種情況,應(yīng)呼喊成年人相助,不要自己處理,以防觸電。
6.不隨意拆卸、安裝電源線路、插座、插頭等。哪怕安裝燈泡等簡(jiǎn)單的事情,也要先關(guān)斷電源,并在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行。
如何安全使用電器?如今,電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、電熨斗、吹風(fēng)機(jī)、電風(fēng)扇等家用電器越來(lái)越多地進(jìn)人了家庭。使用家用電器,除了應(yīng)該注意安全用電問(wèn)題以外,還要注意以下幾點(diǎn):1.各種家用電器用途不同,使用方法也不同,有的比較復(fù)雜。
一般的家用電器應(yīng)當(dāng)在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)使用,對(duì)危險(xiǎn)性較大的電器則不要自己獨(dú)自使用。2.使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況,應(yīng)立即關(guān)掉電源開(kāi)關(guān),停止使用。
3.電吹風(fēng)機(jī)、電飯鍋、電熨斗、電暖器等電器在使用中會(huì)發(fā)出高熱,應(yīng)注意將它們遠(yuǎn)離紙張、棉布等易燃物品,防止發(fā)生火災(zāi);同時(shí),使用時(shí)要注意避免燙傷。4.要避免在潮濕的環(huán)境(如浴室)下使用電器,更不能使電器淋濕、受潮,這樣不僅會(huì)損壞電器,還會(huì)發(fā)生觸電危險(xiǎn)。
5.電風(fēng)扇的扇葉、洗衣機(jī)的脫水筒等在工作時(shí)是高速旋轉(zhuǎn)的,不能用手或者其他物品去觸摸,以防止受傷。6.遇到雷雨天氣,要停止使用電視機(jī),并拔下室外天線插頭,防止遭受雷擊。
7.電器長(zhǎng)期擱置不用,容易受潮、受腐蝕而損壞,重新使用前需要認(rèn)真檢查。8.購(gòu)買家用電器時(shí),要選擇質(zhì)量可靠的合格產(chǎn)品。
在居室內(nèi)活動(dòng)應(yīng)怎樣注意安全?在家中居室內(nèi)活動(dòng),還有許多看起來(lái)細(xì)微的小事值得同學(xué)們注意,否則,同樣容易發(fā)生危險(xiǎn)。這主要有以下幾個(gè)方面:l.防磕碰。
目前大多數(shù)家庭的居室空間比較狹小,又放置了許多家具等生活用品,所以不應(yīng)在居室中追逐、打鬧,做劇烈的運(yùn)動(dòng)和游戲,防止磕碰受傷。2.防滑、防摔。
居室地板比較光滑,要注意防止滑倒受傷;需要登高打掃衛(wèi)生、取放物品時(shí),要請(qǐng)他人加以保護(hù),注意防止摔傷。3.防墜落。
住樓房,特別是住在樓房高層的,不要將身體探出陽(yáng)臺(tái)或者窗外,謹(jǐn)防不慎發(fā)生墜樓的危險(xiǎn)。4.防擠壓。
居室的房門、窗戶,家具的柜門、抽屜等在開(kāi)關(guān)時(shí)容易掩手、也應(yīng)當(dāng)處處小心。5.防火災(zāi)。
居室內(nèi)的易燃品很多,例如木制家具、被褥窗簾、書籍等等,因此要注意防火。不要在居室內(nèi)隨便玩火,更不能在居室內(nèi)燃放爆竹。
6.防意外防害。改錐、刀、剪等鋒利、尖銳的工具,圖釘、大頭針等文具,用后應(yīng)妥善存放起來(lái),不能隨意放在床上、椅子上,防止有人受到意外傷害。
燙傷了怎么辦?生活中發(fā)生燙傷,可以采取以下幾種措施:l.對(duì)只有輕微紅腫的輕度燙傷,可以用冷水反復(fù)沖洗,再涂些清涼油就行了。2.燙傷部位已經(jīng)起小水泡的,不要弄破它,可以在水泡周圍涂擦酒精,用干凈的紗布包扎。
3.燙傷比較嚴(yán)重的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行診治。4.燙傷面積較大的,應(yīng)盡快脫去衣褲、鞋襪,但不能強(qiáng)行撕脫,必要時(shí)應(yīng)將衣物剪開(kāi);燙傷后,要特別注意燙傷部位的清潔,不能隨意涂擦外用藥品或代用品,防止受到感染,給醫(yī)院的治療增加困難。
正確的方法是脫去患者的衣物后,用潔凈的毛巾或床單進(jìn)行包裹。受了外傷怎么辦?受了外傷,比較嚴(yán)重的,需要送醫(yī)院診治。
比較輕微的,可以按照下述方法來(lái)處理:1.出現(xiàn)傷口并且出血的,需要清洗傷口并擦涂消毒、消炎的外用藥,如消炎粉、紅藥水、創(chuàng)可貼等。此外還要注意:保持傷口局部的溫暖干燥;可多吃雞蛋、瘦肉、豆類、乳類等蛋白質(zhì)含量多的食品;適當(dāng)服用維生素C或多吃些新鮮蔬菜和水果;合理?yè)Q藥,保持清潔。
這樣做,有利于傷口的痊愈。2.肌肉、關(guān)節(jié)、韌帶等扭傷的,不能立即按摩或熱敷,以免加重皮下出血,加劇腫脹。
應(yīng)當(dāng)立即停止活動(dòng),使受傷部位充分休息,并且冷敷或用冷水浸泡。待24小時(shí)至48小。
5.誰(shuí)有衛(wèi)生小常識(shí),急
A、青春期的: 青春期衛(wèi)生保健對(duì)于青少年的身心發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,在社會(huì)生活節(jié)奏緊張學(xué)習(xí)壓力大的情況下更是如此。
除了男女在青春期的時(shí)候,對(duì)于剛剛發(fā)展成熟的生理部位給予一定的衛(wèi)生關(guān)注以外,我們還應(yīng)該注意與性發(fā)育相關(guān)的其他身體部位的變化,并在變化中給予合理的、健康的對(duì)待。下面就青春期常出現(xiàn)的保護(hù)嗓子、防治痤瘡等問(wèn)題簡(jiǎn)單論述。
青春發(fā)育期,男少年的嗓音會(huì)從稚嫩的童聲轉(zhuǎn)變?yōu)榇謮训统恋某扇松ひ簦@就是所謂的“變聲期”。變聲期內(nèi)聲帶會(huì)發(fā)生腫脹、充血現(xiàn)象,所以要特別注意保護(hù)好嗓子,以免引起嗓音長(zhǎng)期沙啞。
變聲期不使勁喊叫、唱歌,唱歌要有節(jié)制;唱歌、大聲講話后不要馬上喝冷飲,應(yīng)渴溫開(kāi)水。冬季應(yīng)注意保護(hù)頸部,同時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)休息,加強(qiáng)體育鍛煉,預(yù)防感冒。
少吃有刺激性的食物如辣椒、大蒜、油炸食品等,還要禁煙、酒。 女青少年月經(jīng)期間,會(huì)出現(xiàn)生理性的聲帶充血,應(yīng)該特別注意保護(hù)嗓子。
痤瘡又稱粉刺,青春期男女均可發(fā)生,尤以男孩為多。痤瘡是由于青春期性激素大量分泌,刺激皮脂腺分泌過(guò)盛,又排出不暢,堵塞壓迫毛囊使之破裂,皮脂及其分解產(chǎn)物刺激組織發(fā)生炎癥反應(yīng)而引起的。
痤瘡桿菌在皮脂腺內(nèi)寄生與痤瘡的發(fā)生有一定的關(guān)系。防治痤瘡的基本方法有:(1)保持皮膚清潔,常用溫水和中性肥皂(香皂或浴皂)洗臉;(2) 注意飲食,不吃脂肪和糖類食物,不食辛辣如蔥蒜、辣椒等,禁忌煙、酒,多吃新鮮蔬菜和水果。
多喝水,保持大便通暢;(3)避免精神緊張,保持樂(lè)觀、自信的心態(tài);(4)痤瘡千萬(wàn)不用手去擠壓,以免給細(xì)菌侵入和繁殖創(chuàng)造條件。 當(dāng)然,我們的青春期是每一個(gè)人發(fā)展過(guò)程中最豐富最愉悅的時(shí)期,我們的身心在體驗(yàn)著日新月異的變化,我們要以積極的、健康的態(tài)度去面對(duì)這一切,遇到不適宜的問(wèn)題要積極主動(dòng)向家長(zhǎng)、教師甚至醫(yī)生咨詢請(qǐng)教,不要因?yàn)樾咔佣诱`。
B、家居的: 1 、家居污染知多少 了解家居中污染的存在,就可以引起您注意,下面這些就是常見(jiàn)的、容易讓人忽視的家居污染。 家具有些家具的油漆能揮發(fā)出對(duì)人體有害的苯、酚氣體和其他有機(jī)物,家具的材料,如人造纖維板以及一些泡沫絕緣材料制成的物品還能散發(fā)出甲醛氣體、除蟲(chóng)菊藥物的揮發(fā)氣體,引起呼吸道炎癥和輕度中毒,使人出現(xiàn)呼吸困難、頭痛等。
餐具不能用堿性溶液洗滌不銹鋼餐具。因?yàn)椴讳P鋼里會(huì)有微量的有害金屬,這些金屬被堿溶解后會(huì)被人體吸收,對(duì)健康造成威脅。
某些印花瓷餐具含鉛,加熱時(shí)能加速揮發(fā),對(duì)人體造成危害。 電冰箱許多人習(xí)慣在冰箱中冷凍存放熟肉,如豬肉、羊肉等。
但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在這些冷凍肉內(nèi)含有一種細(xì)菌,能使人發(fā)生類似闌尾炎癥狀的腸炎。因此,冷凍后的熟肉如要食用,應(yīng)加熱后再吃。
時(shí)裝有些服裝需要干洗,干洗時(shí)衣服接觸一定濃度的四氯乙烯,而皮膚吸收四氯乙烯后,可傷害肝功能,或出現(xiàn)中樞神經(jīng)衰弱等癥狀,還有可能致癌。因此,衣服干洗后不要立即穿在身上,應(yīng)掛在通風(fēng)的地方,待有害氣體充分地散發(fā)后再穿著。
燃?xì)鉄崴髟诩彝ブ邪惭b燃?xì)鉄崴?,洗個(gè)熱水澡十分愜意。但燃?xì)鉄崴髟谌紵龤怏w時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量一氧化碳等有害氣體,對(duì)人體同樣有害。
所以,在使用熱水器時(shí),一定要保持室內(nèi)的通風(fēng)。 “死水”早晨第一次擰開(kāi)自來(lái)水時(shí),會(huì)流出污濁的水,這是水管中長(zhǎng)時(shí)間不流動(dòng)的“死水”,是水與金屬管接觸后,受到金屬物質(zhì)污染所致。
據(jù)分析,這種水中含有多種對(duì)人體有害的物質(zhì),既不能刷牙,更不能飲用。這種水中還可能窩藏軍團(tuán)菌,這種細(xì)菌是急性呼吸道傳染病的罪魁。
另外,存放在容器中三天以上的水,也是“死水”,也不宜飲用。
6.安全衛(wèi)生知識(shí)
樓主你好! 安全衛(wèi)生知識(shí)可以是很多方面的,但食品安全是比較常見(jiàn)的,你可以寫寫這個(gè)。
食品衛(wèi)生安全知識(shí) /xxaq/ShowArticle.asp?ArticleID=1545& 食品衛(wèi)生安全知識(shí) 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚(yú)、湟魚(yú)、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。
3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。 6、剩余食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。 8、不適當(dāng)?shù)馁A存。
9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。 10、個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)差。
二、食物中毒分類 1、微生物性食物中毒 (1)細(xì)菌性食物中毒,特點(diǎn):以胃腸道癥狀為主,常伴有發(fā)熱,其潛伏期相對(duì)于化學(xué)性的較大。 (2)真菌毒素與真菌食品中毒,特點(diǎn):中毒發(fā)生主要通過(guò)被真菌污染的食品;用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒(méi)有傳染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化學(xué)物,對(duì)機(jī)體不產(chǎn)生抗體;真菌生長(zhǎng)繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度,因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。
2、化學(xué)性食物中毒,特點(diǎn):發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間,食用量有關(guān);;發(fā)病快,潛伏期短,多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí);常有群體性,病人有相同的臨床表現(xiàn);中毒程度嚴(yán)重,病程長(zhǎng),發(fā)病充及死亡率高;季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯,中毒食物無(wú)特異性;剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測(cè)出有關(guān)化學(xué)毒物;誤食混有強(qiáng)毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物;臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化,一般不伴有發(fā)熱。 三、禁止采購(gòu)的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品; 2、未經(jīng)醫(yī)學(xué)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品; 3、超過(guò)保質(zhì)期或者不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品; 4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
四、為什么說(shuō)剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用 各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏,再食用時(shí)應(yīng)徹底加熱,這是消除微生物的最好辦法,剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長(zhǎng)繁殖,因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長(zhǎng),并不能殺滅它們,所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。
通常情況下,這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。 但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各種葉菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸鹽,吃剩的白菜經(jīng)過(guò)一夜后,由于細(xì)菌的作用,無(wú)毒的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀,亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
五、為什么說(shuō)有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性 我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺(jué)而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢,這些動(dòng)作若與做飲菜連在一起,有相互污染的風(fēng)險(xiǎn)。
歷史上曾發(fā)生過(guò)由于這些動(dòng)作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們?cè)谥谱魇称窌r(shí)應(yīng)避免這些小動(dòng)作,若發(fā)覺(jué)有這些動(dòng)作應(yīng)立即洗手,不要怕麻煩。
集體食堂、賓館、飯店等尤其如此,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,是防止疾病流行,確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。 六、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物 手上有大量的細(xì)菌,盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后,但不可能全部洗掉。
熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理,一旦污染了細(xì)菌,細(xì)菌會(huì)隨這些食物進(jìn)入人體,引起食物中毒。 如果這一定要用手處理食物,應(yīng)該戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。
戴手套要注意以下要求: 1、當(dāng)手套破損了,被污染了或因任何理由脫下來(lái)后,這些手套一律應(yīng)棄掉。 2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經(jīng)常更換(至少每小時(shí)一次)。 4、用過(guò)后的手套不能再用。
七、為什么烹調(diào)方法不當(dāng),可產(chǎn)生多種致癌因素 在日常生活中,由于烹調(diào)方法不當(dāng),會(huì)產(chǎn)生多種致癌因素。 1、動(dòng)物肉、魚(yú)類等動(dòng)物蛋白,火候超度,容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物,所以動(dòng)物禽畜肉類、魚(yú)肉類,不可爆炒,燒焦后更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品,可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物,因此應(yīng)少食或不食油炸食品。 3、新鮮蔬菜洗切后擱置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,因此蔬菜應(yīng)現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃,這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生,也減少了營(yíng)養(yǎng)素的損失,特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴(yán)禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否則會(huì)產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘,對(duì)人體有害。 八、為什么會(huì)出現(xiàn)食物中毒 食物中毒首先應(yīng)有中毒的食物,并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子,具備了這兩條,即可引起食物中毒。
經(jīng)分析,引起食物中毒常見(jiàn)的有十大因素: 1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?2、在室溫下貯藏食物(室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi)); 3、過(guò)早地準(zhǔn)備食物(使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間); 4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物(冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)); 5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L(zhǎng)時(shí)間加熱); 6、內(nèi)務(wù)管理不善(偶然的污染事故); 7、交叉污染(。