1.怎樣識(shí)別食品的真假

選購食品時(shí)，消費(fèi)者常常被食品包裝上不知真假的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期弄得頭痛。

那么，選購食品時(shí)怎樣鑒別標(biāo)簽的真?zhèn)文?？一般來說，在標(biāo)簽上作假的食品包裝有4種情況。 謎語型標(biāo)簽 如一種外觀包裝很好的速凍銀魚，廠名只有“陜西**”（為地名）；一種鮮見食品，產(chǎn)地只寫“山東**”（為縣名），根本沒有企業(yè)的名稱。

一盒包裝精美的雞精，干脆只標(biāo)注“新加坡出品”。這種讓人猜不透的含糊不清的廠名、廠址，已成為部分食品標(biāo)簽的潮流模式。

戲法型標(biāo)簽 如將大包裝食品化整為零，分解成小包裝，小包裝上干脆不標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。一些過期大包裝食品，就是這樣經(jīng)“打扮”后出籠的。

還有的商家把過期食品的包裝拆掉，當(dāng)作零散食品出售，或者利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些個(gè)體商店銷往農(nóng)村。 彈性型標(biāo)簽 標(biāo)簽上將保質(zhì)期標(biāo)為1~3個(gè)月，使消費(fèi)者難以掌握。

如若過了一個(gè)月后食品變質(zhì)了，只好自認(rèn)倒霉，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期可算是1個(gè)月；如若過了1個(gè)月后商品還在銷售，則似乎也無可指責(zé)，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期可到3個(gè)月。 隨意型標(biāo)簽 最為常見的是有些袋裝食品既沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，也沒有標(biāo)注保質(zhì)期，有的則只注明保質(zhì)期，沒有生產(chǎn)日期，或?qū)懼a(chǎn)日期見**處，卻不見其蹤影。

相當(dāng)一部分食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期字跡模糊，消費(fèi)者難以辨認(rèn)。還有的是標(biāo)簽連同食品一起被廠家“優(yōu)惠”出售，商家則隨賣隨貼或用不干膠紙自行標(biāo)注生產(chǎn)日期，標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期實(shí)際上已變成了經(jīng)銷日期。

2.如何辨別假冒偽劣商品.ppt

何辨別假冒偽劣商品 、認(rèn)明商標(biāo)標(biāo)識(shí)名優(yōu)商品般使用注冊(cè)商標(biāo)包裝上印有商標(biāo)標(biāo)識(shí)及"注冊(cè)"或"R"字樣消費(fèi)者購買商品時(shí)應(yīng)養(yǎng)成注意觀察商品注冊(cè)商標(biāo)習(xí)慣 二、注意包裝印刷質(zhì)量般說來名優(yōu)商品包裝用料比較考究包裝裝潢圖案印刷清晰形象逼真色彩適宜且牢固程度較高而假冒偽劣商品由于使用多廢次商標(biāo)標(biāo)識(shí)或自行手工印刷標(biāo)識(shí)所容易存顏色正、圖形走樣圖案模糊、封口處整齊、裝訂粘貼歪斜等現(xiàn)象 三、注意包裝上說明名優(yōu)商品（包括進(jìn)口優(yōu)質(zhì)商品）均會(huì)按規(guī)定包裝上標(biāo)明品名、廠名、廠址、規(guī)格、型號(hào)、成分、凈重、出廠日期等說明內(nèi)容優(yōu)質(zhì)商品生產(chǎn)者會(huì)也必向消費(fèi)者隱瞞自己情況；而假冒偽劣商品制造商則常常有意躲避標(biāo)明上述內(nèi)容常見沒有廠名、廠址或只有國制造等字樣 四、注意選擇購物場(chǎng)所正規(guī)國營大型商業(yè)企業(yè)般有較嚴(yán)格、規(guī)范進(jìn)貨管理制度且比較注意自己商譽(yù)里買假冒偽劣商品能性較小出了問題也容易得及時(shí)解決 ◆補(bǔ)充點(diǎn)消費(fèi)者旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品請(qǐng)及時(shí)向工商行政管理部門、技術(shù)監(jiān)督部門等機(jī)構(gòu)反映并請(qǐng)協(xié)助們查處于己于人都失件益事 專利申請(qǐng)般方法及步驟 申請(qǐng)專利步驟： 1、寫專利申請(qǐng)材料包括專利請(qǐng)求書、說明書摘要、摘要附圖、權(quán)利要求書、說明書、說明書附圖等文件上述文件能少文件寫法要求嚴(yán)格需要找代理機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)人士幫 2、專利申請(qǐng)材料寄國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局受理處等待受理通知書 3、接受理通知書及時(shí)繳納專利申請(qǐng)費(fèi)等待專利授權(quán)通知書 4、等專利授權(quán)通知書及時(shí)交費(fèi)等待專利證書 拿專利證書表示申請(qǐng)專利成功 好好運(yùn)用專利來保護(hù)我們勞動(dòng)成 當(dāng)也希望同學(xué)們能多開動(dòng)腦筋發(fā)明更多新產(chǎn)品我們生活創(chuàng)造更美好明天 謝謝觀看 * *。

3.怎樣識(shí)別食品的真假

選購食品時(shí)，消費(fèi)者常常被食品包裝上不知真假的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期弄得頭痛。那么，選購食品時(shí)怎樣鑒別標(biāo)簽的真?zhèn)文兀恳话銇碚f，在標(biāo)簽上作假的食品包裝有4種情況。

謎語型標(biāo)簽 如一種外觀包裝很好的速凍銀魚，廠名只有“陜西**”（為地名）；一種鮮見食品，產(chǎn)地只寫“山東**”（為縣名），根本沒有企業(yè)的名稱。一盒包裝精美的雞精，干脆只標(biāo)注“新加坡出品”。這種讓人猜不透的含糊不清的廠名、廠址，已成為部分食品標(biāo)簽的潮流模式。

戲法型標(biāo)簽 如將大包裝食品化整為零，分解成小包裝，小包裝上干脆不標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。一些過期大包裝食品，就是這樣經(jīng)“打扮”后出籠的。還有的商家把過期食品的包裝拆掉，當(dāng)作零散食品出售，或者利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些個(gè)體商店銷往農(nóng)村。

彈性型標(biāo)簽 標(biāo)簽上將保質(zhì)期標(biāo)為1~3個(gè)月，使消費(fèi)者難以掌握。如若過了一個(gè)月后食品變質(zhì)了，只好自認(rèn)倒霉，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期可算是1個(gè)月；如若過了1個(gè)月后商品還在銷售，則似乎也無可指責(zé)，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期可到3個(gè)月。

隨意型標(biāo)簽 最為常見的是有些袋裝食品既沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，也沒有標(biāo)注保質(zhì)期，有的則只注明保質(zhì)期，沒有生產(chǎn)日期，或?qū)懼a(chǎn)日期見**處，卻不見其蹤影。相當(dāng)一部分食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期字跡模糊，消費(fèi)者難以辨認(rèn)。還有的是標(biāo)簽連同食品一起被廠家“優(yōu)惠”出售，商家則隨賣隨貼或用不干膠紙自行標(biāo)注生產(chǎn)日期，標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期實(shí)際上已變成了經(jīng)銷日期。

4.怎樣鑒別食品的真假

第一招：進(jìn)口條碼---查看進(jìn)口條碼。

第二招：中文標(biāo)簽----查看進(jìn)口食品上是否有中文標(biāo)簽。 第三招：衛(wèi)生證書----向銷售商索要查看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”。

第四招：報(bào)關(guān)單---查看該商品的“報(bào)關(guān)單”，只有正規(guī)進(jìn)口的商品才有報(bào)關(guān)單，說明經(jīng)過了正規(guī)的報(bào)關(guān) 手續(xù)和出入境的檢疫，每個(gè)商品均在海關(guān)備案登記，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，看隨時(shí)追溯和召回，保證了進(jìn) 口食品的安全。 第五招：銷售渠道--據(jù)我們所知，目前有些渠道對(duì)于進(jìn)口食品的審核非常嚴(yán)格，如果要上架銷售，必須 提供如下資質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織機(jī)構(gòu)代碼證，食品流通許可證，酒類流通許可證，海關(guān)衛(wèi) 生證明，報(bào)關(guān)單，商標(biāo)注冊(cè)證，只有這些正規(guī)的手續(xù)，那食品才安全。

5.如何鑒別食品之安全知識(shí)問答大全

如何鑒別食品之安全知識(shí)問答大全 2011 年08 月01 日 食品安全知識(shí)問答之如何鑒別死豬肉？ 死豬肉的特征是周身紫紅色、血管中充滿著黑紅色的凝固血液、腿內(nèi)部的大血管有黑紅色的血栓 食品安全知識(shí)問答之如何識(shí)別米豬肉？ 米豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包，呈乳白色。

食品安全知識(shí)問答之如何識(shí)別農(nóng)藥毒死的魚？ 農(nóng)藥毒死的魚其胸鰭是張開的，并且很硬，嘴巴緊閉，不易拉開；魚鰓的顏色是紫紅色或黑褐色；蒼蠅很少上去叮咬。這種魚除腥味外，還有其它異味，如煤油味、氨水味、硫磺味、大蒜味等。

食品安全知識(shí)問答之如何鑒別變質(zhì)酸奶？ 變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài)；有的酸味過濃或有酒精發(fā)醇味；有的冒氣泡，有一股霉味；有的顏色變深黃或發(fā)綠。變質(zhì)的酸奶都不可食用。

食品安全知識(shí)問答之世界公認(rèn)的食品中三大致癌物質(zhì)是什么？ 苯并芘、硝胺和黃曲霉毒素都是世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)，其中，苯并芘的污染主要發(fā)生在煙熏和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯?xiàng)l、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘；硝胺則主要來自于肉類及其制品添加的亞硝酸鹽和硝酸鹽；黃曲霉毒素多存在于發(fā)霉的玉米中。 食品安全知識(shí)問答之如何鑒別含甲醛水發(fā)食品？ 一 看顏色是否正常。

如果食品非常白，超過其應(yīng)有的白色，而且體積肥大，應(yīng)避免購買和食用； 二聞是否有刺激性的異味； 三摸是否手一捏食品就很容易碎。如果出現(xiàn)上述情況，用甲醛泡發(fā)的可能性就很大。

食品安全知識(shí)問答之什么是食品的保存期？ 保存期（推薦的最終食用期）是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過此期限，產(chǎn)品質(zhì)量（品質(zhì)）可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。 食品安全知識(shí)問答之什么是食品的保持期？ 保持期（最佳食用期）是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量（品質(zhì)） 的期限。

在此期限，食品完全適于銷售，并符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的質(zhì)量（品質(zhì)）；超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品仍然是可以食用的 食品安全知識(shí)問答之世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食物是哪些？ 油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類食品、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品 食品安全知識(shí)問答之為什么不宜食用干炒黃豆？ 干炒黃豆吃起來脆香，很受人喜愛，但它對(duì)健康是有害的。 因?yàn)椋瑢ⅫS豆炒熟吃，不僅妨礙機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生有害影響。

這是因?yàn)辄S豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有 害因子。這種因子不能在干熱條件下被分解。

如果將黃豆炒得外焦內(nèi)生，吃后還會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。 正確的吃法是：要將黃豆浸泡后再炒食。

食品安全知識(shí)問答之蔬菜如何避免食用不當(dāng)？ 蔬菜本是含有豐富營養(yǎng)的東西，但食用方法不當(dāng)?shù)脑?，不但吸收不了營養(yǎng)，可能反而會(huì)有害健康。蔬菜的6 種不當(dāng)吃法，請(qǐng)大家一定要注意： 餐前吃西紅柿。

餐前吃西紅柿，容易使胃酸增高，食用者會(huì)產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會(huì)降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。

胡蘿卜汁、酒同飲。美國食品專家發(fā)現(xiàn)，如果將含有豐富胡蘿卜素的胡蘿卜汁與酒精一同攝入體內(nèi)，可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。

因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。 香菇過度浸泡。

香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。

炒豆芽菜欠火。豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。

否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。 炒苦瓜不焯。

苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

綠葉菜存放過久。剩菜（尤其是韭菜等綠葉蔬菜）存放過久會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞、嗅之無味，也能使人發(fā)生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。

因此，對(duì)綠葉蔬菜既不要長時(shí)間烹調(diào)，也不能做好后存放過久。 食品安全知識(shí)問答之大豆食品怎樣搭配營養(yǎng)更高？ 大豆含有約40%的蛋白質(zhì)，而且不含膽固醇，其蛋白質(zhì)可以與優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)相媲美。

用大豆蛋白可制成與動(dòng)物肉色、香、味、形十分相似的食品，口感（咬勁）也可與動(dòng)物肉相差不多，這類制品有素雞、素鴨等，所以人們常把大豆稱為植物肉。 大豆中的脂肪，對(duì)于人的生長發(fā)育及神經(jīng)活動(dòng)都具有積極的作用。

此外，大豆中還含有較多的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大豆與其他食品科學(xué)搭配食用，更能提高其營養(yǎng)保健價(jià)值。

大豆與玉米混食將25%的大豆與75%的玉米混合在一起，磨成粉，用其熬成粥或制成各類食品，生物學(xué)價(jià)值就可提高到76%左右，幾乎與牛肉媲美。 豆腐配海帶大豆含有的皂角苷的物質(zhì)能阻止容易。

6.如何辨別假冒偽劣商品.ppt

如何辨別假冒偽劣商品 一、認(rèn)明商標(biāo)標(biāo)識(shí)。

名優(yōu)商品一般使用注冊(cè)商標(biāo)，在包裝上印有商標(biāo)標(biāo)識(shí)及"注冊(cè)"或"R"字樣。消費(fèi)者在購買商品時(shí)，應(yīng)養(yǎng)成注意觀察商品注冊(cè)商標(biāo)的習(xí)慣。

二、注意包裝印刷質(zhì)量。一般說來，名優(yōu)商品包裝用料比較考究，包裝裝潢圖案印刷清晰，形象逼真，色彩適宜，且牢固程度較高。

而假冒偽劣商品由于使用的多為廢次商標(biāo)標(biāo)識(shí)或自行手工印刷的標(biāo)識(shí)，所以容易存在顏色不正、圖形走樣，圖案模糊、封口處不整齊、裝訂粘貼歪斜等現(xiàn)象。 三、注意包裝上的說明。

名優(yōu)商品（包括進(jìn)口優(yōu)質(zhì)商品）均會(huì)按規(guī)定在包裝上標(biāo)明品名、廠名、廠址、規(guī)格、型號(hào)、成分、凈重、出廠日期等說明內(nèi)容，優(yōu)質(zhì)商品的生產(chǎn)者是不會(huì)也不必向消費(fèi)者隱瞞自己的情況的；而假冒偽劣商品的制造商則常常有意躲避，不標(biāo)明上述內(nèi)容，最常見的是沒有廠名、廠址或只有“中國制造”等字樣。 四、注意選擇購物場(chǎng)所。

正規(guī)的國營大中型商業(yè)企業(yè)，一般有較為嚴(yán)格、規(guī)范的進(jìn)貨管理制度，且比較注意自己的商譽(yù)，在這里買到假冒偽劣商品的可能性較小，出了問題也容易得到及時(shí)解決。 ◆補(bǔ)充一點(diǎn)，消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品，請(qǐng)及時(shí)向工商行政管理部門、技術(shù)監(jiān)督部門等機(jī)構(gòu)反映，并請(qǐng)協(xié)助他們查處，于己于人都不失為一件益事。

專利申請(qǐng)一般方法及步驟 申請(qǐng)專利的步驟： 1、寫專利申請(qǐng)材料，包括專利請(qǐng)求書、說明書摘要、摘要附圖、權(quán)利要求書、說明書、說明書附圖等文件，上述文件一個(gè)不能少，文件的寫法要求很嚴(yán)格，需要找代理機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)人士幫你。 2、將專利申請(qǐng)材料寄到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局受理處，等待受理通知書。

3、接到受理通知書后及時(shí)繳納專利申請(qǐng)費(fèi)，等待專利授權(quán)通知書。 4、等到專利授權(quán)通知書后及時(shí)交費(fèi)，等待專利證書。

拿到專利證書，表示申請(qǐng)專利成功。 好好運(yùn)用專利來保護(hù)我們的勞動(dòng)成果！ 當(dāng)然也希望同學(xué)們能多開動(dòng)腦筋發(fā)明更多的新產(chǎn)品，為我們的生活創(chuàng)造更美好的明天！ 謝謝觀看！ * *。