1.中學(xué)生衛(wèi)生常識
一、飯前、便后要洗手： 手是人體的“外交器官”，人們的一切“外事活動”，它都一馬當(dāng)先.都要用手來完成科學(xué)家做過這樣一個調(diào)查，一只沒有洗過的手，至少含有4萬~40萬個細(xì)菌。
指甲縫里更是細(xì)菌藏身的好地方，一個指甲縫里可藏細(xì)菌38億之多。流感病毒可在潮濕溫暖的手上存活7天。
因此，手是很臟的。而且外出旅游、參觀學(xué)習(xí)、執(zhí)行任務(wù)，手經(jīng)常接觸一些物品，都會把手弄臟。
特別是傳染病患者和一些表面健康實(shí)際身體內(nèi)帶有病毒者，常常把致病微生物傳播到各種用品用具上，當(dāng)健康人的手接觸后，致病微生物便來到你的手上.洗手可除掉粘附在手上的細(xì)菌和蟲卵，用流水洗手，可洗去手上80%的細(xì)菌，如果用肥皂洗，再用流水沖洗，可洗去手上達(dá)99%的細(xì)菌。二、不隨地吐痰、甩鼻涕： 吐痰人人皆會，但不一定都具備良好的吐痰方式。
有些所謂“愛衛(wèi)生”的人，將痰吐在地上，用鞋一抹，以為看不見痰就算干凈了。殊不知痰液中含有幾百萬個細(xì)菌、病毒、真菌等。
患有呼吸道疾病的人，如肺結(jié)核、流感、流腦等病人痰液里的細(xì)菌和病毒更多，“非典”就是如此。在肺結(jié)核病人的一口痰中，能找到幾百萬個結(jié)核桿菌。
如果把談液吐在地上，當(dāng)痰液干燥后，細(xì)菌便隨塵土飛揚(yáng)到空氣中，健康人吸入這樣的塵埃，就有可能得呼吸道疾病。因此，人人都要養(yǎng)成不隨地吐痰的好習(xí)慣。
有痰要吐在痰盂里，痰盂要每天定時刷洗。在沒有痰盂的地方，應(yīng)把痰吐在廢紙上包起來，然后扔進(jìn)紙簍或垃圾箱里，做到不隨地吐痰，維護(hù)公共場所衛(wèi)生。
三、不對別人咳嗽、打噴嚏： 不注意場合，面對別人或食物打噴嚏則是一種既不衛(wèi)生的不良行為。據(jù)調(diào)查，一聲咳嗽可噴射出2萬個很小的飛沫，一個噴嚏射出近100萬粒的飛沫。
而且飛沫噴出的速度很快，不到1秒就可以飛出4.6米，順風(fēng)的話可達(dá)9米之遙。鼻腔和咽喉部是細(xì)菌、病毒聚居最密的地方之一，噴出的飛沫中含有大量的細(xì)菌和病毒。
一個噴嚏噴出的病菌可高達(dá)8500萬個，這些微小的飛沫可長時間地在空中漂浮游動，在無風(fēng)的室內(nèi)可以漂浮30——60分鐘，漂浮時間長者可達(dá)30小時。我國法定的傳染病中，就有15種是借助空氣傳播的（如水痘、流腮、支原體肺炎等）。
因此，為了大家的健康，在咳嗽和打噴嚏時就應(yīng)該注意禮貌和衛(wèi)生。四、不吸煙： 吸煙有害而無一利，已為全世界的科學(xué)界所公認(rèn)。
煙草的煙霧中含有3000多種有害物質(zhì)。其中主要有煙堿（尼古丁）、煙焦油、輕氟酸、丙烯酸和一氧化碳等。
尼古丁是一種有毒物質(zhì)，煙焦油里含有亞硝胺、酚類、砷及放射性同位素等，這些都是致癌物質(zhì)或促癌物質(zhì)，尤其是苯并芘是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計，每天吸40支香煙的人，肺癌的發(fā)病率比不吸煙者高70倍。
此外，吸煙與喉癌、食管癌、胃癌等也密切相關(guān)。吸煙能促進(jìn)全身動脈硬化和高血壓的發(fā)展，因此吸煙者的心血管和腦血管病發(fā)病率與死亡率比不吸煙者高。
另外，吸煙者易發(fā)生氣管炎、支氣管炎、肺氣腫等。有人說吸煙能提神，提高工作效率，這是一種誤解。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，所以，長期大量吸煙的人，大腦皮層的興奮與抑制過程失去平衡，反而呈現(xiàn)記憶力減退、注意力分散、工作效率下降等。許多與吸煙有關(guān)的疾病的潛伏期都是很長的，不像吃了劇毒物反應(yīng)那么快。
所以在短時間內(nèi)，人們往往看不出他的危害。有時從開始吸煙到導(dǎo)致死亡，要經(jīng)過幾十年的時間。
這也是一般人對吸煙危害性認(rèn)識不足的主要原因。 我國大約有2~3億人吸煙，約占全國人口的1/5還多，占全世界10~12億煙民的1/4，不僅每年要消耗大量的金錢，而且很多年以后國家和個人要為治療吸煙造成的各種疾病投入難以想象的金錢。
目前，歐美國家已經(jīng)看到了吸煙的巨大危害，用法律的、經(jīng)濟(jì)的政治的多種手段使群眾吸煙率大幅度下降。例如美國法律明確規(guī)定，向18歲以下的青少年出售香煙，將被處以嚴(yán)厲的罰款，甚至被起訴到法院。
（報紙也在登載歐美當(dāng)?shù)厝嗣裢对V煙草公司和打煙草廣告的廣告公司對其本人和家人的傷害）。而我國目前由于還處在改革開放中，有些法律還不健全，有的部門還將香煙作為創(chuàng)造巨額利潤的法寶，年輕人將手里拿或嘴里叼一支香煙看成是成熟的標(biāo)志，甚至有的女性現(xiàn)在也加入煙民的隊(duì)伍之中。
國外一著名學(xué)者預(yù)計，中國20歲以下的青年人中，今后將有5000萬左右的人死于吸煙。所以，目前許多人認(rèn)為吸煙是公害，是21世紀(jì)的鼠疫，是新世紀(jì)的鴉片，正在危害中華民族。
五、不過度飲酒： 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，當(dāng)酒精濃度達(dá)到0.6%時則常導(dǎo)致死亡.醉酒的損害是全身性的，其后果相當(dāng)嚴(yán)重。我國一學(xué)者通過解剖47具因醉酒死亡的尸體，發(fā)現(xiàn)所有死亡者的內(nèi)臟廣泛充血，尤其是胃及十二指腸的粘膜充血、水腫和出血更為嚴(yán)重，部分胃腸粘膜可發(fā)生壞死。
許多學(xué)者指出，一次大量飲酒可導(dǎo)致大腦皮層呈高度抑制狀態(tài)，并對呼吸、循環(huán)中樞產(chǎn)生抑制而致使呼吸驟停，這是醉酒者常見的致死原因。 六、不喝不潔凈水、生吃瓜果應(yīng)洗凈或削皮、不隨地大小便、不亂扔廢物等。
2.人體衛(wèi)生小常識
世界衛(wèi)生組織最新發(fā)布：世界衛(wèi)生組織提出人體的健康標(biāo)準(zhǔn)包括機(jī)體和精神的健康狀態(tài)，具體分為“五快”“三良好”“十準(zhǔn)則”。
五快 1、消化快； 進(jìn)食時有食欲，有良好的胃口，能吃多種食品，對食物不挑剔。 2、大小便通暢，一有便意，能很快的排泄完大小便，且感覺良好。
3、按照睡眠規(guī)律與習(xí)慣，上床后能很快入睡，且睡的很香沉穩(wěn)，醒后頭腦清醒，精神飽滿。 4、說話快； 指思維敏捷，語言流暢，表達(dá)正確，且富有哲理。
5、走得快； 指腿腳靈活，行走輕快自如。 三良好 1、有良好的個性與人格； 胸懷坦蕩，豁達(dá)樂觀自信心強(qiáng)，感情豐富向上求好。
2、有良好的處事能力； 能適應(yīng)復(fù)雜的社會環(huán)境，對事物的認(rèn)識客觀現(xiàn)實(shí)，具有良好的自控能力，遇事能能拿的起放的下，不鉆牛角尖。 3、良好的人際關(guān)系 有與人為善、助人為樂的精神，人緣關(guān)系好。
十標(biāo)準(zhǔn) 1、有充沛的經(jīng)歷能從容不迫的擔(dān)負(fù)本質(zhì)工作和應(yīng)對日常生活，而且不過分的感到疲勞和緊張。 2、責(zé)任心強(qiáng) 樂于承擔(dān)家庭與社會的責(zé)任，態(tài)度積極向上。
3、睡眠好，食欲好。 4、應(yīng)變能力強(qiáng) 能適應(yīng)自然環(huán)境和社會環(huán)境，并能適應(yīng)這些外界環(huán)境的各種變化。
5、能夠抵抗一般性的 6、體重適當(dāng)，身材勻稱。各部位動作協(xié)調(diào)。
7、眼神明亮有神。眼瞼不易發(fā)炎。
8、牙齒無齲齒，不疼。牙齦顏色正常無出血化膿的現(xiàn)象。
9、頭發(fā)有光澤。 10、肌肉豐滿，皮膚有彈性。
3.有關(guān)衛(wèi)生健康的知識問答題
1、什么是健康？健康是指身體健康、心理健康和良好的社會適應(yīng)能力。
2、什么是人人健康？人人健康是指人人都有享受健康的權(quán)利，人人都有維護(hù)自身和他人健康的義務(wù)。3、世界衛(wèi)生組織提出的全球戰(zhàn)略目標(biāo)是什么？“人人享有衛(wèi)生保健”4、衛(wèi)生保健包括哪些方面？衛(wèi)生保健包括四個方面：（1）增進(jìn)健康；（2）預(yù)防；（3）治療；（4）康復(fù)5、初級衛(wèi)生保健是指什么？初級衛(wèi)生保健即最基本的衛(wèi)生保健，它要求每個個人與家庭都能得到以下九項(xiàng)衛(wèi)生服務(wù)：（1）健康教育，懂得維護(hù)健康的基本知識；（2）獲得合理的營養(yǎng)；（3）享用安全清潔的飲用水；（4）獲得婦幼衛(wèi)生保健及實(shí)施計劃生育；（5）預(yù)防接種；（6）預(yù)防與控制地方??；（7）獲得常見病及傷害治療；（8）獲得基本的藥品；（9）預(yù)防非傳染性疾病，促進(jìn)精神衛(wèi)生。
6、健康教育的含義是什么？健康教育是通過有計劃、有組織、有系統(tǒng)的教育活動，使人們自愿地采用有利于健康的行為，消除或降低危險因素，降低發(fā)病率、傷殘率和死亡率。提高生活質(zhì)量，并對教育效果進(jìn)行評價。
7、健康教育的目標(biāo)是什么？健康教育的目標(biāo)——“知、信、行”?！爸本褪瞧占敖】抵R；“信”就是相信與接受健康知識；“行”就是把健康知識變?yōu)閷?shí)際行動。
8、健康促進(jìn)的含義是什么？健康促進(jìn)是指以教育、組織、法律、政策和經(jīng)濟(jì)手段，干預(yù)那些對健康有害的生活方式、行為和環(huán)境，以促進(jìn)健康。9、健康正面臨著哪些挑戰(zhàn)？（1）醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變；（2）生活方式的變化；（3）人口老齡化；（4）環(huán)境污染。
10、共創(chuàng)健康世界的途徑是什么？（1）增強(qiáng)自我保健能力；（2）全社會參與衛(wèi)生保??；（3）人人學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識。11、創(chuàng)建衛(wèi)生城市的意義是什么？（1）為人民群眾創(chuàng)造良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，實(shí)現(xiàn)初級衛(wèi)生保健，提高人民健康水平；（2）培育社會文明衛(wèi)生新風(fēng)，提高市民素質(zhì)，建設(shè)社會主義精神文明；（3）完善城市功能，改善投資環(huán)境，擴(kuò)大對外開放，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快城市現(xiàn)代化建設(shè)步伐。
12、衛(wèi)生城市的檢查考核有哪些內(nèi)容？（1）愛國衛(wèi)生組織管理；（2）健康教育；（3）市容環(huán)境衛(wèi)生；（4）環(huán)境保護(hù)；（5）公共場所、飲用水衛(wèi)生；（6）食品衛(wèi)生；（7）傳染病防治；（8）城區(qū)除“四害”；（9）窗口單位衛(wèi)生；（10）單位和居民區(qū)衛(wèi)生；（11）民意測驗(yàn)。13、衛(wèi)生城市命名有哪幾類？現(xiàn)在主要分為省級衛(wèi)生城市和國家衛(wèi)生城市兩類。
14、全國愛國衛(wèi)生月是幾月份？每年的4月。15、世界衛(wèi)生日是幾月幾日？4月7日。
16、全國兒童計劃免疫日是幾日？4月25日。17、世界無煙日是幾月幾日？5月31日。
18、全國愛牙日是幾月幾日？9月20日。19、國際艾滋病日是幾月幾日？12月1日。
20、世界衛(wèi)生組織提出的衡量人體健康的十條標(biāo)準(zhǔn)是什么？（1）有充沛的精力，能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重的工作，而且不感到緊張疲勞。（2）處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任。
（3）善于休息，睡眠好。（4）應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境各種變化。
（5）能夠抵抗一般性感冒和傳染病。（6）體重適當(dāng)，身體勻稱，站立時，頭、肩、臂位置協(xié)調(diào)。
（7）眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，無眼疾。（8）牙齒清潔，無齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無出血現(xiàn)象。
（9）頭發(fā)光澤無頭屑。（10）肌肉豐滿，皮膚有彈性。
21、怎樣做到心理健康？要想做到心理健康，必須是：（1）正確評價自己，有明確的生活目標(biāo)；（2）對他人要寬容、忍讓，建立良好的人際關(guān)系；（3）性格開朗，精神愉快、態(tài)度樂觀；（4）積極上進(jìn)不怕挫折，逆境中敢于接受挑戰(zhàn)。22、心臟保健的要點(diǎn)是什么？保護(hù)心臟，增進(jìn)心臟健康要做到：（1）預(yù)防和控制高血壓；（2）不吸煙和避免被動吸煙；（3）低鹽和控制體重；（4）堅(jiān)持體育鍛煉。
23、健康的生活方式四項(xiàng)原則是什么？世界衛(wèi)生向全世界推廣健康生活方式四項(xiàng)原則是：（1）不吸煙；（2）少飲酒；（3）平衡膳食；（4）注意鍛煉。24、什么是人口老齡化？60歲以上的老年人占總?cè)丝诘?0%和65歲以下的老看作占總?cè)丝诘?0%。
25、老年朋友的健康要訣是什么？為了健康請老年朋友請記住如下要訣：（1）體力活動不可少，多看多想勤用腦；（2）重視防治老年病，定期體檢很重要；（3）講究營養(yǎng)多吃素，飲食清淡七分飽；（4）不要吸煙少飲酒，生活規(guī)律調(diào)理好；（5）老幼和睦全家歡，性情開朗精神爽；（6）社會活動多參與多做貢獻(xiàn)樂陶陶。26、家長如何教育孩子？正確對待獨(dú)生子女，不要把愛變成害。
家長對孩子一要嚴(yán)格要求，正確引導(dǎo)；二要培養(yǎng)孩子的自理能力，不要事事包辦代替；三要讓孩子學(xué)會關(guān)心和尊重他人，不讓其以“小皇帝”自居；四要讓孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)身心健康的新一代。27、家庭衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到哪些要求？家庭衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到的要求：（1）室內(nèi)整潔通風(fēng)好；（2）臥具干凈勤洗曬；（3）灶具、食具干凈、生熟食具分開；（4）無“四害”；（5）家庭成員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣；（6）注意飲食衛(wèi)生。
28、個人衛(wèi)生是指什么？個人衛(wèi)生是指我們每天生活行為衛(wèi)生。29、健康行為要做到哪“四勤”？勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗曬衣被。
30、健康行為要做到哪。
4.衛(wèi)生的小知識
樓主你好！安全衛(wèi)生知識可以是很多方面的，但食品安全是比較常見的，你可以寫寫這個。
食品衛(wèi)生安全知識 /xxaq/ShowArticle.asp?ArticleID=1545&食品衛(wèi)生安全知識一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。
3、不衛(wèi)生的設(shè)備，容器或用具。4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。6、剩余食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。8、不適當(dāng)?shù)馁A存。
9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。10、個人衛(wèi)生素質(zhì)差。
二、食物中毒分類1、微生物性食物中毒（1）細(xì)菌性食物中毒，特點(diǎn)：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點(diǎn)：中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品；用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學(xué)物，對機(jī)體不產(chǎn)生抗體；真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。
2、化學(xué)性食物中毒，特點(diǎn)：發(fā)病與進(jìn)食時間，食用量有關(guān)；；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)；中毒程度嚴(yán)重，病程長，發(fā)病充及死亡率高；季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食物無特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物；誤食混有強(qiáng)毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物；臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。三、禁止采購的食品1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；2、未經(jīng)醫(yī)學(xué)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；3、超過保質(zhì)期或者不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
四、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們，所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。
通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細(xì)菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
五、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險。
歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們在制作食品時應(yīng)避免這些小動作，若發(fā)覺有這些動作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。
集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。六、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求：1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。4、用過后的手套不能再用。
七、為什么烹調(diào)方法不當(dāng)，可產(chǎn)生多種致癌因素在日常生活中，由于烹調(diào)方法不當(dāng)，會產(chǎn)生多種致癌因素。1、動物肉、魚類等動物蛋白，火候超度，容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物，所以動物禽畜肉類、魚肉類，不可爆炒，燒焦后更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品，可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物，因此應(yīng)少食或不食油炸食品。3、新鮮蔬菜洗切后擱置時間過長會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，因此蔬菜應(yīng)現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃，這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生，也減少了營養(yǎng)素的損失，特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴(yán)禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘，對人體有害。八、為什么會出現(xiàn)食物中毒食物中毒首先應(yīng)有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。
5.關(guān)于衛(wèi)生食品健康的知識
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護(hù)意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 ，不吃變質(zhì)剩飯菜 ，少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品，不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品。
千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。 謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識 ，查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 ，查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）。
簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。
6.人體衛(wèi)生健康知識
(1).談?wù)勑l(wèi)生與健康
其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。
說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時睡覺等等，這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。
衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會跑進(jìn)眼睛，這樣會使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。
為了有個健康的好身體，平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。
( 2).食品衛(wèi)生
吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死?？茖W(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。10、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險箱。一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、及時洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時，為了圖方便省事，炒菜后不及時清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時，會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會在體內(nèi)蓄積留下隱患。因此，炒菜時應(yīng)該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋，千萬不能怕麻煩而埋下禍根。此外，經(jīng)常多次使用的熟油，高溫加熱時會分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等劇烈致癌物質(zhì)，所以，經(jīng)過多次高溫加熱的食用油就應(yīng)棄之。14、為什么強(qiáng)調(diào)每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體提供大量維生素c，而維生素c又不能在體內(nèi)儲藏
(3). 健康衛(wèi)生知識----傳染病預(yù)防篇
一、呼吸道傳染病
1、什么叫呼吸道傳染病？
呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。
2、常見的呼吸道傳染病有哪些？
常見有流行性感冒、麻疹、水痘、風(fēng)疹、流腦、流行性腮腺炎、肺結(jié)核等。
3、常見的呼吸道傳染病病原體有哪些？
主要有病毒、細(xì)菌、支原體和衣原體等。例如流感病毒、麻疹病毒、腦膜炎球菌、結(jié)核桿菌等。
4、什么情況下容易患呼吸道傳染病？
呼吸道與外界相通，受各種病原體侵襲的機(jī)會較多。冬春季是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，天氣驟變的情況下也易發(fā)病。
兒童、老年人、體弱者、營養(yǎng)不良或慢性疾病患者、過度勞累者等人群容易患呼吸道傳染病。
5、常見呼
7.求衛(wèi)生常識順口溜
大災(zāi)之后防大疫，防病措施要牢記；
不喝生水喝開水，飲水消毒要堅(jiān)持；
大便小便進(jìn)廁所，保護(hù)水源是關(guān)鍵；
垃圾堆放要集中，滅蚊滅蠅是重點(diǎn)；
飯菜一定要燒熟，污霉食品要拋棄；
飯前便后勤洗手，衛(wèi)生習(xí)慣要注意；
臨時住所要通風(fēng)，被褥衣物勤曬洗；
發(fā)現(xiàn)疾病要報告，早防早治成效喜；
衛(wèi)生知識要掌握，心理調(diào)適靠自己；
愛國衛(wèi)生威力大，災(zāi)害疫病全無敵
只能找到這個。、
8.衛(wèi)生小知識
四勤”：是勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤打掃衛(wèi)生。
手經(jīng)常拿這摸那，很容易被弄臟。如果用臟手扣鼻子、揉眼睛、摸嘴巴，就會把病菌帶進(jìn)體內(nèi)，引起疾病。
所以一定要勤洗手。皮膚是維護(hù)身體健康的第一道防線。
勤洗澡，能及時清除毛發(fā)中、皮膚表面、毛孔中的灰塵、細(xì)菌，防止生瘡、長癬、長疥子。指甲里容易藏有灰塵、病菌、病毒、寄生蟲，應(yīng)當(dāng)勤剪指甲。
此外，環(huán)境衛(wèi)生不好，容易傳播疾病。要勤打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外清潔。
“兩不”：不要共用衛(wèi)生潔具（如：毛巾、杯子等），不亂扔垃圾。 “五好”：是心態(tài)調(diào)整好、生活安排好、飲食調(diào)節(jié)好、衣服穿得好、健康關(guān)注好。
心態(tài)調(diào)整好：就是要保持心情愉快。這樣，不僅人感到舒服，還會增強(qiáng)抵抗疾病的免疫力。
要注意講科學(xué)，不迷信，用科學(xué)指導(dǎo)生活。 生活安排好：每天都應(yīng)當(dāng)為學(xué)習(xí)、體育鍛煉、家務(wù)勞動等活動安排一定的時間。
并且注意生活的規(guī)律性。 飲食調(diào)節(jié)好：就是要注意飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)，盡可能每天都吃一點(diǎn)蔬菜、瓜果和豆制品。
衣服穿得好：就是要注意天氣變化，隨時增減衣服，積極預(yù)防感冒。 健康關(guān)注好：就是關(guān)注自己和家人的身體，如果發(fā)熱、拉肚子要及時請醫(yī)生診治。
千萬不要亂吃藥。 良好的生活習(xí)慣有益健腦 青少年處于身體發(fā)育和學(xué)習(xí)文化知識的最佳階段。
大多數(shù)父母都希望孩子能夠身體好、學(xué)習(xí)好，將來能夠在社會上有所成就，這就需要強(qiáng)健的體魄和聰明的頭腦。良好的生活習(xí)慣，有益健腦。
一、吃好早餐。一直就有早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少的說法，但由于早上時間最為緊張，有的孩子又懶床，就來不及吃早餐。
這樣，對大腦的損害非常大，因?yàn)椴怀栽绮驮斐扇梭w血糖低下，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，而上午又是功課最多的時候，大腦需要的能量得不到供應(yīng)，長期下去，會影響功課和大腦的發(fā)育。早餐中鮮牛奶最為適宜，它不僅含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且還含有大腦發(fā)育所必需的卵磷脂。
二、保證充足的睡眠。睡眠是大腦休息和調(diào)整的階段，睡眠不僅能保持大腦皮層細(xì)胞免于衰竭，使消耗的能量得到補(bǔ)充，大腦皮層的興奮和抑制過程達(dá)到了新的平衡。
良好的睡眠有增進(jìn)記憶力的作用。青少年每天應(yīng)保證8小時的睡眠時間。
同時要注意睡覺時不要蒙頭，因?yàn)槊深^睡覺時，隨著棉被內(nèi)二氧化碳濃度的不斷升高，氧氣濃度不斷下降，大腦供氧不足，長時間吸進(jìn)污濁的空氣，對大腦損傷極大。 三、飲水充足。
水是人體的最主要的組成部分，研究發(fā)現(xiàn)，飲水不足是大腦衰老加快的一個重要原因。青少年每天至少要飲用8杯水，以保證身體的需要。
參加體育鍛煉。通過鍛煉不僅可以使骨骼、肌肉強(qiáng)壯發(fā)達(dá)，依能促進(jìn)大腦和各內(nèi)臟器官的發(fā)育。
四、不要帶病用腦。在身體欠佳或患各種急性病的時候，就應(yīng)該休息。
這時如仍堅(jiān)持學(xué)習(xí)用腦，不僅效率低下，而且容易造成大腦的損傷。 學(xué)校衛(wèi)生宣傳材料 一、中小學(xué)生每日學(xué)習(xí)時間、戶外活動時間、睡眠時間： 1、學(xué)習(xí)時間（包括自習(xí)）：小學(xué)生每日不超過6小時；中學(xué)生不超過8小時。
2、戶外活動時間：小學(xué)生每日不少于3—3.5小時，中學(xué)生不少于2—2.5小時。 3、睡眠時間：小學(xué)生每日睡眠應(yīng)保證10小時，中學(xué)生應(yīng)保證9小時。
二、刷牙方法、讀寫姿勢、個人衛(wèi)生“四勤”“五不”等： 刷牙方法：早起晚睡要刷牙，正確方法請記下，順著牙縫往外刷，除盡牙縫飯菜渣。 刷上牙，往下刷，刷下牙，往上刷。
里里外外都刷刷，牙齒刷得白又白。 讀書的姿勢：手拿書本用心看，書距眼睛一尺遠(yuǎn)。
姿勢端正腰挺直，保護(hù)視力要牢記。 筆的姿勢：小小鉛筆手中拿，手離鉛筆一寸遠(yuǎn)。
食指在前拇指后，斜拿鉛筆字寫大。 寫字的姿勢：寫字做到三個一，一寸一拳和一尺。
左手壓紙右手寫，身正肩直頭不斜。 生水喝不得：夏天汗多口以渴，生水不能隨便喝， 水中病菌多又多，引起疾病多又多， 飲水衛(wèi)生要講究，確保健康真快樂。
個人衛(wèi)生“四勤”：勤洗手指甲，勤洗頭理發(fā)，勤洗澡洗衣，勤漱口刷牙。 個人衛(wèi)生“五不”：不喝生水，不吃腐敗變質(zhì)和不清潔的食物，不隨地吐痰，不隨地大小便，不亂丟果皮紙屑。
早睡早起身體好：晚上莫貪玩，按時上床睡，天亮早起來，睡中十小時，白天精神爽，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。 吃飯定時定食：一日三餐不可少，定時定食要記牢。
早吃好，午吃飽，晚餐適量身體好。 眼保健操的操作方法及四個穴位：四個穴位：天應(yīng)穴、晴朗穴、四白穴、太陽穴 站、坐、走、臥的姿勢 站如松、走如風(fēng) 座如鐘、臥如弓 立正穩(wěn)重像棵松 座姿端正像個鐘 頭正肩平挺起胸 不駝背來不窩胸 手臂下垂腳靠攏 頭正肩平身自然 眼視前言多威風(fēng) 雙腳平放好輕松 走起路來似春風(fēng) 睡覺側(cè)身腿稍弓 頭正肩平腳步動 像個大弓真舒坦 腳鐵內(nèi)勾和外扒 側(cè)臥仰臥不俯臥 挺胸擺臂向前行 睡姿科學(xué)疲勞改 三、早晚刷牙；飯后漱口： 我們吃完食物后，會有不少殘?jiān)吃谘例X上，留在牙縫里。
晚上睡覺時口腔閉合，唾液分泌減少，加上口腔溫度合適，牙縫里的殘?jiān)蜁诳谇患?xì)菌作用下變酸，使牙齒缺損、疼痛：破壞牙齒功能，影響消化吸收，并能引起牙髓炎、根尖病及心臟病、腎病、風(fēng)濕病、敗血病等，嚴(yán)重影響身體健康，所以。
