1.冬季應(yīng)注意飲食,安全,哪些常識

冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。

首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多，因此，冬天的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)的分解代謝增強，人體易出現(xiàn)負氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15~17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，為是以科學為研究對象的一個哲學部門，類似于法哲學、政，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素A、維生素B，特別是缺乏維生素C，并因此導致不少老人發(fā)生口腔潰瘍，牙齦腫痛、出血，大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法，首先應(yīng)擴大食源，冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素的需要的。

冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量，也更增多，因此，應(yīng)及時予以補充?？啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充。

更多的冬季飲食注意事項：

2.關(guān)于食品安全的知識

1、食品安全標準應(yīng)當包括下列內(nèi)容：（一）食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量；（三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；（四）對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志、說明書的要求；（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；（七）與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程；（八）其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。

2、有下列情形之一的，應(yīng)當進行食品安全風險評估：（一）通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的；（二）為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的；（三）為確定監(jiān)督管理的重點領(lǐng)域、重點品種需要進行風險評估的；（四）發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的；（五）需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的；（六）國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形。3、禁止下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；（五）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；（八）未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；（十）標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；（十一）無標簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑；（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當有標簽。標簽應(yīng)當標明下列事項：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標準代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定應(yīng)當標明的其他事項。

5、保健食品聲稱保健功能，應(yīng)當具有科學依據(jù)，不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國家中醫(yī)藥管理部門制定、調(diào)整并公布。

保健食品原料目錄應(yīng)當包括原料名稱、用量及其對應(yīng)的功效；列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。參考資料來源：人民網(wǎng)—中華人民共和國食品安全法。

3.食品安全知識,簡短些

吃前要“細處理” 我們都知道蔬菜、水果吃之前洗洗更安全，但有些食物我們卻容易忽視清潔的重要性，下面，看看7種“最臟”食物的清潔方法吧！

速凍大蔥 污垢藏在里面

冬季，很多人家有速凍大蔥的習慣。但研究發(fā)現(xiàn)，大蔥的里面容易含有寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌。冰凍的蔥，取出放在室內(nèi)的環(huán)境很容易滋生細菌。

避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時候剝?nèi)ナ[的外皮。

肉雞 其實很臟

經(jīng)過對484只肉用雞的實驗發(fā)現(xiàn)，有42%被彎曲桿菌感染，12%被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅（1磅=0.9072斤）的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

避免方式：雞肉買回家之后，先用清水泡一下，而不是直接將雞肉放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗菜刀和案板。

碎牛肉 藏菌多

對漢堡包中的牛肉調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。

避免方式：不要直接購買牛肉餡，買回整塊的牛肉用清水浸泡后，洗干凈，再用干凈的刀剁成肉餡。在牛肉中加入新鮮的牛油也可以防止大腸桿菌的滋生。

雞蛋 光潔的外表下藏著細菌

雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。在購買雞蛋時一定要檢查每個雞蛋是否有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。

避免方式：把雞蛋放在紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。

生蠔 最好別生吃

生蠔含有諾羅病毒（存在于海洋中的病原體）、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。

避免方式：很簡單，只要吃熟的生蠔就可以了。

桃子 避開桃毛別忽略農(nóng)藥

為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，果農(nóng)會在桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報道，在桃子到達消費者手里的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。

避免方式：桃子在食用前，一定要用海綿或刷子洗掉桃毛和農(nóng)藥。

熟食 好滋味隱藏大麻煩

冷盤（熟食）很容易藏有李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。

避免方式：在熟食上涂抹芥末，可以在2小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。買新鮮的熟食也可避免細菌大量滋生。

4.食品安全小常識 19條

一、食品安全常識 1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品摻假、摻雜和偽造？ （1）“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有營養(yǎng)價值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或替換進次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。

（3）“偽造”是指包裝標識或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。 摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。

對影響營養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門依法進行處理。 三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括哪些種類？ 禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括下列類別： （1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的； （2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的； （3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的； （4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品； （6）容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的； （7）摻假、摻雜、偽造、，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的； （9）超過保質(zhì)期限的； （10）為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的； （11）含有未經(jīng)過國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的； （12）其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。

四、如何判別偽劣食品？ 偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。

《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。

一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？ 二防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。 三防“長”。

盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。 四防“反”。

就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。 五防“小”。

要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。 六防“低”。

“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。 七防“散”。

散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。 五、食品儲存應(yīng)注意哪些問題？ 應(yīng)建立出入庫制度，做到先進先出；各類食品分類存放，標志明顯，防止交叉污染；做到離墻離地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。

六、如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？ （1）水洗浸泡法（用清水洗干凈后浸泡）：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。

一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

（2）清洗后堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500m1水中加入堿面5g-10g）5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。

（3）去皮法：外表不平或多細毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。 （4）儲存法：農(nóng)藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)（空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用），所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。

一般應(yīng)存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 （5）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以。

5.冬季安全小知識

1、冬季進補勿忘排毒：助腎排毒，腎臟是排毒的重要器官，黃櫻桃等水果有助腎臟排毒。

可多喝鴨湯，鴨子藥性偏涼，且營養(yǎng)和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳一起燉，可補血養(yǎng)腎。 2、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：宜食益腎食品，如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

大雪節(jié)氣營養(yǎng)食譜：枸杞肉絲。火腿燒海參，補血益精，養(yǎng)血充髓。

3、冬季換季保養(yǎng)：預(yù)防感冒多攝取植物油，有助于維持免疫系統(tǒng)平衡，降低感染機率，減少過敏等反應(yīng)。多吃“紅色食品”，如紅辣椒、胡蘿卜、南瓜等，它們富含B-胡蘿卜素，可防治感冒。

4、冬季出游注意：糾正喝酒取暖的觀念，酒精能使體表血循環(huán)增加，人感到“發(fā)熱”，實際卻丟失熱量。 5、冬季養(yǎng)胃：注意勞逸結(jié)合。

過度勞累會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導致胃病發(fā)生?？梢远喑陨剿?。

山藥含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多鐘營養(yǎng)成份以及碘、鈣等微量元素，可補脾養(yǎng)胃；脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜，尤其是胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)。 6、冬季不必把“冷食”拒之口外：冬天“上火”的現(xiàn)象很多，不妨吃些性冷的食物，如羅卜、蓮子等。

8、冬季鍛煉：霧天不宜鍛煉。霧珠中含大量塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，鍛煉時若吸入對健康不利。

冬季安全用電小常識 隨著天氣的進一步轉(zhuǎn)冷，冬季用電也將再創(chuàng)新高，各種電暖設(shè)備和空調(diào)全馬力開足，特別是個別部門，因特殊需要，房間溫度需要控制在25℃左右，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，不合理用電、缺乏用電常識，是引發(fā)冬季火災(zāi)的主要原因，所以，安全用電，合理用電，了解一些必要的用電常識，是利國利民的大事，建議使用中注意以下幾點： 1、各種用電設(shè)備，應(yīng)在充分了解設(shè)備原理、并嚴格按照操作規(guī)程情況下進行操作，嚴禁盲目進行。 2、對電暖設(shè)備，應(yīng)在導線、控制開關(guān)的允許長期安全載流量下運行，嚴禁無限制增加負荷，以免引發(fā)火災(zāi)。

3、單相用電設(shè)備，應(yīng)加設(shè)可靠接地線，不得用插頭的插入和拔出代替開關(guān)用。 4、對于洗衣機、電吹風、吸塵器等容易沾水潮濕的用電設(shè)施，操作時操作人員應(yīng)嚴禁沾水。

5、電暖設(shè)備不用時，在切斷設(shè)備開關(guān)情況下，應(yīng)將電源插頭拔下。 6、過期、超期設(shè)備應(yīng)及時淘汰，切勿因尚能使用，舍不得丟棄報廢，以免因小失大，釀成事故。

7、使用中的用電設(shè)備，出現(xiàn)糊味、焦味，應(yīng)立即切斷電源，并及時通知有資格的維修人員，不得擅自處理。 8、各種空調(diào)，除特殊需要外，冬季溫度設(shè)置不宜過高，以防其長期運行出現(xiàn)過熱，損壞設(shè)備縮短使用壽命。

9、采購用電設(shè)備應(yīng)具有3C認證標志。 10、單相設(shè)備開關(guān)要控制火線。

11、使用中，其他不明白事宜，及時通知相關(guān)部門。 12、嚴禁使用電爐子取暖。

冬天到了，我們常常會因為一時的疏忽而造成難以挽回的后果，因此，居家的生活安全，是每個人必備的常識。下面給大家準備了一些居家安全需要注意的防火防盜小常識。

“天干物燥小心火災(zāi)”，北方的冬季氣候干燥，因此冬季防火十分重要，在此提醒大家揮發(fā)性的油類，如汽油、酒精、香蕉水等，容易引起火災(zāi)，不要大量存放在家中。 還有廚房的塵垢油污應(yīng)隨時清除，特別要注意的是油煙通風管道，應(yīng)加裝鐵絲紗罩，以減少油脂進入通風管。

廚房的墻壁、天花板、灶臺等，應(yīng)使用防火材料。 若窗戶裝置了防盜網(wǎng)，應(yīng)留一活動門，并保證可在需要時打開，以便逃生。

平時，窗戶也應(yīng)上鎖，以防止盜賊入內(nèi)。 每天就寢前和外出前，應(yīng)檢查家里的電器、煤氣是否關(guān)閉，明火是否熄滅。

仔細閱讀電器使用說明書，并按說明書使用。特別是電熱取暖器、電熱水器等功率大的電器。

確定大門裝有防盜門鏈，并且無法從外面拆卸。不要把鑰匙藏在門外自我感覺安全的地方。

若要離家一段時間，要安排好報紙和郵箱，以免被人發(fā)現(xiàn)家中長時間無人。夜間若不在家，屋內(nèi)要留燈。

不要將私人信息告訴陌生人，對于陌生人的來訪或陌生的電話，應(yīng)確認身份。

6.冬季安全小知識有那些

冬季安全用電小常識 隨著天氣的進一步轉(zhuǎn)冷，冬季用電也將再創(chuàng)新高，各種電暖設(shè)備和空調(diào)全馬力開足，特別是個別部門，因特殊需要，房間溫度需要控制在25℃左右，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，不合理用電、缺乏用電常識，是引發(fā)冬季火災(zāi)的主要原因，所以，安全用電，合理用電，了解一些必要的用電常識，是利國利民的大事，建議使用中注意以下幾點： 1、各種用電設(shè)備，應(yīng)在充分了解設(shè)備原理、并嚴格按照操作規(guī)程情況下進行操作，嚴禁盲目進行。

2、對電暖設(shè)備，應(yīng)在導線、控制開關(guān)的允許長期安全載流量下運行，嚴禁無限制增加負荷，以免引發(fā)火災(zāi)。 3、單相用電設(shè)備，應(yīng)加設(shè)可靠接地線，不得用插頭的插入和拔出代替開關(guān)用。

4、對于洗衣機、電吹風、吸塵器等容易沾水潮濕的用電設(shè)施，操作時操作人員應(yīng)嚴禁沾水。 5、電暖設(shè)備不用時，在切斷設(shè)備開關(guān)情況下，應(yīng)將電源插頭拔下。

6、過期、超期設(shè)備應(yīng)及時淘汰，切勿因尚能使用，舍不得丟棄報廢，以免因小失大，釀成事故。 7、使用中的用電設(shè)備，出現(xiàn)糊味、焦味，應(yīng)立即切斷電源，并及時通知有資格的維修人員，不得擅自處理。

8、各種空調(diào)，除特殊需要外，冬季溫度設(shè)置不宜過高，以防其長期運行出現(xiàn)過熱，損壞設(shè)備縮短使用壽命。 9、采購用電設(shè)備應(yīng)具有3C認證標志。

10、單相設(shè)備開關(guān)要控制火線。 11、使用中，其他不明白事宜，及時通知相關(guān)部門。

12、嚴禁使用電爐子取暖。 冬天到了，我們常常會因為一時的疏忽而造成難以挽回的后果，因此，居家的生活安全，是每個人必備的常識。

下面給大家準備了一些居家安全需要注意的防火防盜小常識。 “天干物燥小心火災(zāi)”，北方的冬季氣候干燥，因此冬季防火十分重要，在此提醒大家揮發(fā)性的油類，如汽油、酒精、香蕉水等，容易引起火災(zāi)，不要大量存放在家中。

還有廚房的塵垢油污應(yīng)隨時清除，特別要注意的是油煙通風管道，應(yīng)加裝鐵絲紗罩，以減少油脂進入通風管。廚房的墻壁、天花板、灶臺等，應(yīng)使用防火材料。

若窗戶裝置了防盜網(wǎng)，應(yīng)留一活動門，并保證可在需要時打開，以便逃生。平時，窗戶也應(yīng)上鎖，以防止盜賊入內(nèi)。

每天就寢前和外出前，應(yīng)檢查家里的電器、煤氣是否關(guān)閉，明火是否熄滅。仔細閱讀電器使用說明書，并按說明書使用。

特別是電熱取暖器、電熱水器等功率大的電器。 確定大門裝有防盜門鏈，并且無法從外面拆卸。

不要把鑰匙藏在門外自我感覺安全的地方。若要離家一段時間，要安排好報紙和郵箱，以免被人發(fā)現(xiàn)家中長時間無人。

夜間若不在家，屋內(nèi)要留燈。 不要將私人信息告訴陌生人，對于陌生人的來訪或陌生的電話，應(yīng)確認身份。

1、冬季進補勿忘排毒：助腎排毒，腎臟是排毒的重要器官，黃櫻桃等水果有助腎臟排毒?？啥嗪萨啘?，鴨子藥性偏涼，且營養(yǎng)和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳一起燉，可補血養(yǎng)腎。

2、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：宜食益腎食品，如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。大雪節(jié)氣營養(yǎng)食譜：枸杞肉絲。

火腿燒海參，補血益精，養(yǎng)血充髓。 3、冬季換季保養(yǎng)：預(yù)防感冒多攝取植物油，有助于維持免疫系統(tǒng)平衡，降低感染機率，減少過敏等反應(yīng)。

多吃“紅色食品”，如紅辣椒、胡蘿卜、南瓜等，它們富含B-胡蘿卜素，可防治感冒。 4、冬季出游注意：糾正喝酒取暖的觀念，酒精能使體表血循環(huán)增加，人感到“發(fā)熱”，實際卻丟失熱量。

5、冬季養(yǎng)胃：注意勞逸結(jié)合。過度勞累會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導致胃病發(fā)生。

可以多吃山藥。山藥含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多鐘營養(yǎng)成份以及碘、鈣等微量元素，可補脾養(yǎng)胃；脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜，尤其是胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)。

6、冬季不必把“冷食”拒之口外：冬天“上火”的現(xiàn)象很多，不妨吃些性冷的食物，如羅卜、蓮子等。 8、冬季鍛煉：霧天不宜鍛煉。

霧珠中含大量塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，鍛煉時若吸入對健康不利。

7.飲食安全常識有哪些

(1)養(yǎng)成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎咽；吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。

(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

(6)不隨意購買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。

(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

擴展資料

旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識

(1)注意飲水衛(wèi)生。

一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。

(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

(3)慎重對待每一餐，饑不擇食千萬要不得。

高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街擺賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

(4)學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。

合格的一般標準應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

(5)在車船或飛機上要節(jié)制飲食。

乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。

參考資料來源：搜狗百科-飲食安全常識

8.冬季安全小常識

1、冬季進補勿忘排毒：助腎排毒，腎臟是排毒的重要器官，黃櫻桃等水果有助腎臟排毒?？啥嗪萨啘?，鴨子藥性偏涼，且營養(yǎng)和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳一起燉，可補血養(yǎng)腎。

2、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：宜食益腎食品，如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。大雪節(jié)氣營養(yǎng)食譜：枸杞肉絲?；鹜葻?，補血益精，養(yǎng)血充髓。

3、冬季換季保養(yǎng)：預(yù)防感冒多攝取植物油，有助于維持免疫系統(tǒng)平衡，降低感染機率，減少過敏等反應(yīng)。多吃“紅色食品”，如紅辣椒、胡蘿卜、南瓜等，它們富含B-胡蘿卜素，可防治感冒。

4、冬季出游注意：糾正喝酒取暖的觀念，酒精能使體表血循環(huán)增加，人感到“發(fā)熱”，實際卻丟失熱量。

5、冬季養(yǎng)胃：注意勞逸結(jié)合。過度勞累會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導致胃病發(fā)生?？梢远喑陨剿?。山藥含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多鐘營養(yǎng)成份以及碘、鈣等微量元素，可補脾養(yǎng)胃；脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜，尤其是胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)。

6、冬季不必把“冷食”拒之口外：冬天“上火”的現(xiàn)象很多，不妨吃些性冷的食物，如羅卜、蓮子等。

8、冬季鍛煉：霧天不宜鍛煉。霧珠中含大量塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，鍛煉時若吸入對健康不利。

9.冬季的安全常識

原發(fā)布者：SOSOLLL4

冬季安全注意事項冬季由于其氣候的特殊性，往往會造成一些安全隱患，所以在冬季到來之前我們應(yīng)該加強冬季安全知識的學習，積極消除安全隱患做到防范于未燃。一、冬季生產(chǎn)安全1.冬季氣溫低，人體靈活度降低。工作時要嚴格遵守安全操作規(guī)程并且穿戴好勞動保護用品。低溫情況下工作時應(yīng)注意休息和保暖避免因肢體凍僵發(fā)生危險。2.冬季經(jīng)常下雪，而且露天金屬設(shè)備表面容易結(jié)霜，在濕滑部位行走時應(yīng)小心慢行防止滑倒。3.冬季由于天氣寒冷，穿著衣物較多，為避免發(fā)生機械卷入傷人禁止靠近高速旋轉(zhuǎn)的設(shè)備。二、冬季消防安全1.冬季使用電爐子、熱水器等大功率電器幾率增加容易造成安全隱患，在公司內(nèi)部應(yīng)嚴格遵守相關(guān)管理規(guī)定做到安全用電，禁止違章使用大功率和老舊破損電器。2.冬季天氣干燥，是火災(zāi)的多發(fā)季節(jié)。在公司內(nèi)部應(yīng)嚴格遵守相關(guān)管理規(guī)定，禁止違章吸煙。另外，在工作過程中動用明火時要做好防火措施并有專人看護。3、冬季交通安全1.冬季駕駛機動車時應(yīng)嚴格遵守交通法規(guī)，遇有雨雪冰凍或強風大霧天氣時應(yīng)小心慢行注意避讓行人。在冰雪覆蓋路面駕駛時應(yīng)避免急踩剎車或猛打方向盤。2.公司內(nèi)部車輛往來頻繁，行人行走時應(yīng)盡量避開車輛密集的道路，經(jīng)過馬路是應(yīng)注意避讓車輛。四、其他安全問題1.使用煤爐取暖的家庭使用煤爐之前應(yīng)及時安裝風斗并經(jīng)常疏通維護煙道注意防止煤氣中毒。2.冬季天氣寒冷，應(yīng)注意添加衣物并保證適量運動。室內(nèi)應(yīng)定時通風以防止上呼吸道感染等疾病。盡量避免