1.生活中防治癌癥的小常識
入口 病從口入，如果我們食用了不當?shù)氖澄?，致癌物質就會進入體內。
這些致癌食物是： 1.含黃曲霉素的食物。黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發(fā)霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產生的。
所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。 2.含亞硝酸鹽的食物。
亞硝酸鹽可導致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。
所以，腌制的食品應少吃為宜。 3.含苯并芘的食物。
苯并芘也是一種重要的致癌物資。多次使用的高溫植物油，燒焦的或油炸過火的食物中都含有這種物質。
所以，用過的油不宜再次使用，燒烤或油炸食品也不宜多吃。 4.動物脂肪。
過多的動物脂肪可導致大腸癌，生殖系統(tǒng)的癌癥。因此，動物脂肪也不宜過多食用。
5.含殘留農藥的蔬菜，水果。由于農作物大多使用農藥，所以出售的農產品上一般都殘留有農藥。
如果食用時不清洗干凈，那些殘留的殺蟲劑進入體內就會成為致癌“殺手”。 6.自來水。
自來水中的“殺菌劑”氯氣會放出活性氯，它與水中的污染物發(fā)生化學作用生成一種氯化物。這種氯化物可誘發(fā)膀胱癌和直腸癌。
所以，粗劣處理的或氯氣味大的自來水不宜飲用。 入鼻 鼻子是另外一張嘴，它也可吸入致癌物質。
1.煙霧。香煙和食用油煙及石油氣燃燒所產生的煙都含有致癌物質，無論是主動和被動吸入都對人體有害。
2.涂料。涂料中的一些揮發(fā)性氣體也可致癌。
所以，剛裝修的房子尤其是新房不宜立即入住。 入皮 一些發(fā)射性物質可誘發(fā)癌癥，其中以紫外線最為常見。
紫外線輻射可誘發(fā)皮膚癌。特別是現(xiàn)在，大氣層中的臭氧層被破壞，傳達到地面的紫外線增多，皮膚直接接觸陽光的時間不宜過長。
夏季正午的陽光是最應防范的。 以上這些因素只是使患癌的幾率增大，在注意防患這些致癌因素的同時，更重要的是鍛煉身體并保持愉快的心緒。
（冷風） 致癌食物“黑名單” 現(xiàn)列出致癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。 咸腌制品魚：咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。
蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質，應盡量少吃。 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸過焦后，產生致癌物質多環(huán)芳烴。
咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產生致癌毒草素--黃曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
專家開出防癌食譜 營養(yǎng)學專家表示，合理的膳食結構、保持良好的營養(yǎng)和抗氧化狀況是防治癌癥的有效措施。 專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克谷類食物（其中三分一為豆類、三分一為面粉類）；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50克黃豆制品。
此外，可用食療適當補充抗氧化營養(yǎng)素，如VC、胡蘿卜素，多吃含有VE、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌癥。 防癌食物八大類 防癌食物可分為8大類。
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等；2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等；3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；4.谷類：玉米、燕麥、米、小麥等；5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果；7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜；8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 教你消除致癌物 1.腌菜用水煮、日照、熱水洗滌等方法可除去內含的致癌物。
千萬注意，腌菜用的陳湯切不可重復使用。 2.蝦皮、蝦米食用前最好用水煮后再烹調，或在日光下直接暴曬3小時—6小時，可去掉內含的亞硝基化合物。
3.香腸、咸肉等肉制品中含少量亞硝基化合物，不要用油煎烹調。 4.咸魚在食用前最好用水煮或日光照射以除去魚體表面的亞硝基化合物，但對魚體深部的致癌物破壞不大。
2.可以預防癌癥的生活常識有哪些
防癌新方法：
A：多干家務降低乳癌風險！ B：少喝酒防住食管癌！ C：少吃香腸烤肉減少患腸癌風險！ D：少吃糖少喝甜飲料減少患胰腺癌的風險！
炒菜時的4大致癌隱患
1：不刷鍋接著炒
很多人為了省事或看鍋比較干凈，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干凈的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯并芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認真清洗干凈后再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質的產生，還能防止上一次炒菜的調味料和殘渣影響下一道菜的口感和賣相。
2：炒完菜馬上就關油煙機
炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結束后，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后，不妨讓油煙機繼續(xù)運轉3~5分鐘，確保有害氣體完全排出。另外，炒菜時盡量關上廚房門，將窗戶打開，這樣在一定程度上也能減少有害物質在廚房內的殘留。
3：油冒煙時才下鍋
等到油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，產生的致癌物會增加癌癥風險。這種條件下，蔬菜中的很多營養(yǎng)素也被破壞了。此外，油在這種溫度下，不僅其中所含的脂溶性維生素受到破壞，而且其中人體中必需脂肪酸也受到氧化破壞，降低了油的營養(yǎng)價值。烹調時，應控制油溫在150℃~180℃左右。最簡單的方法是，把竹筷子插入油中，當其四周冒出許多小氣泡時，就表示溫度夠熱可以下鍋了。
4：剩下油炸的油仍用來炒菜
很多人不舍得扔油炸過的油，還會用來高溫炒菜或油炸。但這種做法非常不可取，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續(xù)使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可用來做燉菜或者花卷等面點。
從嘴邊擋住癌 六種吃法保你不得癌
癌癥的發(fā)生并非一朝一夕，據(jù)統(tǒng)計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發(fā)揮著防癌或致癌的作用。上海中醫(yī)藥大學博士生導師何裕民教授提醒，記住飲食防癌六個字：粗、淡、雜、少、爛、素，也許就能防止“癌從口入”。
爛——除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應煮爛、煮熟
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護身體免于癌細胞侵襲。尤其是富含類胡蘿卜素的胡蘿卜、西紅柿，以及西蘭花和十字花科蔬菜等。英國食品研究中心的蘇·索森說："從生胡蘿卜中吸收的類胡蘿卜素約為3%到4%，把它們煮熟或搗碎后，類胡蘿卜素的吸收可增加四五倍，烹飪能幫助溶解。"以西蘭花為例，加熱到60度最理想，能最大限度發(fā)揮其抗癌活性，減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。
吃菜最好做到以下幾點：
一、質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。
二、深綠色和橙黃色蔬菜適當加熱有利于類胡蘿卜素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養(yǎng)成分和保健成分難以充分釋放出來。
三、洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。
四、切好之后馬上下鍋烹調。加熱烹調時，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之后馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
五、蒸、炒的方法傳熱效率高，而且不會讓活性成分損失于水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物質。
粗——粗糧、雜糧、粗纖維類食物
食物中缺乏植物纖維是近年來癌癥越來越多的重要原因之一。植物纖維具有“清洗腸道”的功能，它可以促進腸道蠕動，縮短腸內容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預防大腸癌的發(fā)生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質，能結合體內各種致癌物，通過消化道排出體外。
吃“粗”不妨做到以下幾點：
一、最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，“三高”人士可一天兩次。
二、粗細搭配可互補。研究發(fā)現(xiàn)，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養(yǎng)學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養(yǎng)互補的作用。
三、粗糧不宜細做。不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等都適合煮粥喝。
3.癌癥必知常識
癌癥不是病！根本不需要治療！
看到這顛覆性的結論，是吃驚還是震驚？！
癌癥完全是現(xiàn)代醫(yī)學制造出來的病名而已。
因為癌細胞完全同紅血球、白血球、淋巴細胞、腎上腺素、胰島素、等等的健康細胞一樣是健康人必須有的功能細胞！
可以設想一下，如果把淋巴細胞、白血球細胞、紅血球細胞當成病來治，后果是什么？那就是把一個完全的健康人治死！
既然癌癥不是病，為什么會是“絕癥”，“必死無疑”？這個問題很簡單，被癌癥的“患者”，完全是現(xiàn)代醫(yī)療文化關于癌癥的內容給嚇死、治死的！
“癌癥”是健康人100%都具有的，人們在什么條件下，癌細胞才能夠上升到一定程度？！答案是，任何極度負面情緒下，在進行癌細胞檢查時，都可以被冤枉的定義為“癌癥”！
為什么癌癥被定義后，癌細胞就不消失了？！因為現(xiàn)代醫(yī)療宣傳的“癌癥文化”根深蒂固，因此極度負面情緒中的恐懼不再消失，所以癌細胞居高不下！當然，當這種極度恐懼消失后，過上3-5天，再去檢查，癌細胞真的不見了！
給你一個科學的解釋：一個健康并且情緒正常的人，身體內有一種細胞叫白細胞介素2，負責身體最高級別的防衛(wèi)功能，當健康人處于恐懼情緒狀態(tài)時，白細胞介素2就會急劇下降，在這種情況下，身體幾乎失去保護，癌細胞就是和白細胞介素2一樣，并且在這時來代替白細胞介素2并且擔任起防衛(wèi)外侵的戰(zhàn)士的高級防衛(wèi)功能，當恐懼情緒消失時，白細胞介素2就會自然上升，癌細胞也就自然就退伍了。從此可以看出，白細胞介素2和癌細胞是互補關系，此消彼長，彼消此漲，就這么簡單！
心理不健康的人為什么特別容易得“癌癥”，就是這個道理！心理不健康大多數(shù)情況下都會導致身體體質較差，體質差又會反作用于心理，使得心理更不健康，這種人，癌細胞是高居不下的，只要去檢查，很容易查出癌細胞高，您能說他是癌癥患者嗎？但是現(xiàn)代醫(yī)療就會“治”他！把這種無數(shù)的“他”當成搖錢樹！
當你理解了上述原理，“癌癥”是不是“精神殺人”？！
這就是關于“癌癥”的真相！我相信不久的將來，隨著這個真相的普及，現(xiàn)代醫(yī)療必然會失去“癌癥”這個最賺錢的市場！——上面論述，一定會變成“癌癥必知常識”?。?！
4.預防致癌的生活小常識
預防癌癥的食物 1）牛奶和酸奶 牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。
酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。 2）蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。
近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。 3）茶 含兒茶素，能清除體內的放射性物質。
放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
4）花粉食品 效是提高智力，促進發(fā)育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。 5）蔬菜 新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素。
這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。
食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。
蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。
6）海產品 可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。
海藻酸鈉能與放射性鍶結合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。
鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。
7）真菌食品 中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。
銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。
8）果品 杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口：腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。
烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。
蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發(fā)展。
9）其他 山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發(fā)展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。
薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。 預防癌癥，如何飲食 （1）食品多樣化：食譜廣不僅可滿足機體所需的各種營養(yǎng)素，而且還能抑制有害致癌物質。
（2） 喝含酒精的飲料一定要適量：喝酒多有損健康，口腔、咽喉、食管和肝臟的癌與喝酒過量有關。喝酒多，同時又抽煙的患癌癥的危險性更大。
（3）避免過多膽固醇的攝入：低脂肪飲食可以減少患乳腺癌、前列腺癌、結腸癌和直腸癌的危險性。 （4）食用含有足夠淀粉和纖維素的食物：應該多吃水果、蔬菜、干豆、全谷類食品、豆類及其制品。
以增加淀粉和纖維素的攝入量，這樣可降低結腸癌和直腸癌。 （5）保持營養(yǎng)的均衡，維持理想體重。
避免吃過多的糖。 飲食預防癌癥14法 癌癥是當前人類健康的最大敵人，每年全世界約有600萬人被癌癥奪去生命，其中我國約130萬人死于癌癥。
但是，癌癥也是可以控制的。世界癌癥研究基金會多年來致力于癌癥的基礎、臨床以及癌癥預防等方面研究，總結了全世界在癌癥領域的研究成果，提出了具有廣泛科學依據(jù)的從膳食和健康方面預防癌癥的14條建議。
現(xiàn)摘錄如下： 建議一：合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類應占2/3以上。
建議二：控制體重，避免過輕或過重。在成年后體重增幅不應超過5千克. 建議三：堅持體育鍛煉。
如果工作時很少活動或僅有輕度活動，每天應有約1小時的快走或類似的運動量。每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈活動。
建議四：多吃蔬菜、水果。每天應吃400~800克果蔬，綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。
每天要吃五種以上果蔬，且常年堅持，才有持續(xù)防癌作用。 建議五：每天吃600~800克各種谷物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。
少吃精制糖。 建議六：不提倡飲酒。
即使要飲，男性一天也不應超過兩杯，女性一天不應超過一杯。 建議七：每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過90克。
最好是吃魚和家禽以替代紅肉。 建議八：少吃高脂食物，特別是動物性脂肪。
選擇恰當?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。 建議九：少吃鹽，少吃腌制食物。
鹽的每日消耗量應少于6克（約一茶匙）。 建議十：不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。
建議十一：用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。 建議十二：食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國家規(guī)定的限量即是安全的，但亂用或使用不當可能影響健康。
建議十三：不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉，熏肉只能偶爾食用。 建議十四：對于飲食基本遵循以上建議的人來說，一般不必食用營養(yǎng)補充劑，營養(yǎng)補充劑對減少癌癥的危險可能沒什么幫助。
防癌食品論菜花 菜花的營養(yǎng)十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖份，以及維生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質。
5.晚期胃癌抗癌成功的人都有哪些
晚期胃癌抗癌成功的人都有哪些，早期胃癌好發(fā)于胃竇部及胃體部，特別是小彎側為多。
全國胃癌協(xié)作組病理組1477例早期胃癌統(tǒng)計，早期胃癌單發(fā)癌1397例以胃竇小彎最多，占43.7%，其次為胃體小彎，占19.5%，賁門部占9.0%，胃角部占6.5%，胃體大彎與胃底部最少見。值得指出的是，賁門部早期癌有所增多，明顯高于以往報道。
從早期胃癌好發(fā)部位的分布得到提示，作者建議，內窺鏡醫(yī)師在行胃鏡檢查時，對于胃內無明顯病灶者行常規(guī)取材，這樣對發(fā)現(xiàn)早期胃癌和研究人群中胃黏膜病變的發(fā)生和分布情況極有價值。
6.如何預防癌癥 8大措施預防胃癌
1、洋蔥 洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，能減少胃中亞酸鹽含量，為天然的抗癌物質。
研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。 2、菌菇類 主要包括有香菇、冬菇、金針菇等還有木耳等。
如果在飲食上可以經常吃這樣的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。就好像，冬菇里面所含的多糖體，抗癌率很高。
黑木耳、白木耳中所包含的多糖體也屬于一種抗癌的有效物質。菌菇類的食物里面含有非常豐富的粗纖維還有鈣等，防癌作用相當不錯，還可以讓人體免疫力提高。
3、大蒜 這是首選的能避免胃癌的食物，是大家公認的一種可以預防胃癌的食物，抗癌功效很顯著。流行病學調查表明，吃生大蒜的人群，胃癌的發(fā)病率很低，因為大蒜可以讓胃中亞硝酸鹽含量顯著降低，降低亞硝酸胺合成幾率，所以可以起到防癌的作用。
4、番茄 含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。 5、椰菜花 在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，并且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
6、茄子 茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
