1.醫(yī)學常識中膽固醇有哪些生理功能
膽固醇有三個主要的生理功能：（1） 形成膽酸。
膽汁產(chǎn)生于人體的肝臟而儲存于膽囊內，經(jīng)釋放進人小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒的脂肪，使其易于與小腸 中的酶作用。
在小腸尾部，85%?95%的膽汁被重新吸收進入血液，肝臟重 新吸收膽酸使之不斷循環(huán)，剩余的膽汁（5% ~ 15%）隨糞便排出體外。 肝臟 需產(chǎn)生新的膽酸來彌補這5%?15%的損失，此時就需要膽固醇。
（2） 構成細胞膜。細胞膜包圍在人體每一個細胞外，膽固醇是它的基本組成成分。
有人曾給動物喂食缺乏膽固醇的食物，結果發(fā)現(xiàn)這些動物的紅細胞脆性增加，細胞 容易破裂。因此可以想象，要是沒有膽固醇，細胞就無法維持正常的生理功 能，生命也將終止。
（3） 合成激素。激素是協(xié)調多細胞機體中不同細胞代謝作用的化學信使，參與機體內各種物質的代謝，包括糖類、蛋白質、脂肪、水、電解質和礦物質等的代謝， 對維持人體正常的生理功能十分重要。
人體的腎上腺皮質和性腺所釋放的各 種激素，如皮質醇、醛固酮、睪酮、雌二醇，以及維生素D都屬于類固醇激 素，其前體物質就是膽固醇。
2.與膽囊管有關醫(yī)學常識
膽囊管膽囊管與肝總管平行向下一段距離，兩者之間以結締組織相連者占19.1%，平行最長者可達2.3cm，最短者僅0.5cm，平均在1.2cm以上。
匯入肝總管左壁者占6.4 %。斜過肝總管前方匯入肝總管左前壁者占4.3%。
匯入肝總管的右前壁（膽囊管很短）者占4.3%。膽囊管斜過肝總管的前方至左側，又彎向右下而匯入肝總管的右前壁者占2.1%。
膽囊管緊貼肝總管的后壁向下，至十二指腸第一段后方才匯入肝總管者占2.1%。膽囊管匯入右肝管者占2.1%。
此外，還有其他類型的報道，如膽囊管斜過肝總管的后方匯入肝總管左壁等類型。
3.醫(yī)學常識中膽固醇的來源有哪些
人體內膽固醇的來源分為外源性和內源性。
外源性膽固醇來自富含膽固醇的食物；內源性膽固醇是由人體自身合成的，主要的合成場所在肝臟。外 源性和內源性膽固醇互相制約，當所攝取的食物膽固醇含量增高、腸道吸收 增加時，血脂濃度即增高，肝臟合成就受到抑制；反之，當膽固醇攝取減少 時，肝臟合成就會加速，以維持血脂平衡。
人體內的膽固醇在不斷生成的同時，也在不斷消耗，從而避免了過量膽固醇在體內蓄積造成危害。膽固醇在肝臟中轉化成膽汁酸是膽固醇在體內代 謝的主要去路。
正常人每天合成1。0 ~ 1。
5克膽固醇，其中約2/5 (0。4?0。
6 克)在肝臟中轉化為膽汁酸，隨膽汁排人腸道，促進人體對脂類物質的消化吸收。 膽固醇消耗的其他途徑還有：在腎上腺皮質合成醛固酮、糖皮質激素、雄激素和雌激素；在睪丸可直接以膽固醇為原料合成雄激素；在卵巢和胎盤 可合成雌激素和孕激素。
這些激素統(tǒng)稱為類固醇激素，它們在肝臟滅活后， 90%經(jīng)過腎臟再隨尿排出。
4.醫(yī)學小常識
葡萄大栆能生血，板栗菱角壯骨腰，海帶防止甲狀腺，
蝦皮補鈣有療效，青椒宜防白血病，清肺化痰吃茼蒿，
蘿卜山楂助消化，止酸宜吃獼猴桃，西瓜椰汁能解暑，
綠豆清火解毒妙，烤蒜沾糖治痢疾，蔥白姜湯治感冒，
烏雞能治婦科病，枸杞壯陽不顯老，檸檬橄欖防心梗，
大蒜抗癌療效高，常吃南瓜防尿糖，常吃蘆薈瘡痘消，
常吃蘋果防三高，蘑菇抵制癌細胞，常吃核桃治尿頻，
常吃茄子壽斑少，常吃兔肉不上火，雞肉魚肉不長膘，
常吃芹菜降血壓，大蔥羊肉腎臟好，常吃花菜利抗癌，
羊牛豬肝養(yǎng)目好，常吃胡椒驅風寒，殺菌減肥屬辣椒，
常吃醋鹽殺病毒，蓮藕解酒清煩躁，常吃鯉魚降膽醇，
鯽魚牡蠣治虛勞，常吃大豆養(yǎng)心腦，燕麥玉米防三高，
常吃芝麻養(yǎng)黑發(fā)，牛奶豆?jié){好飲料，常吃木耳降血脂，
大蒜黃瓜肥胖小，常吃苦瓜能養(yǎng)目，杏仁枇杷治咳嗽，
常吃香蕉能通便，核桃雞蛋能鍵腦，常吃豬血凈血液，
草莓桂圓睡眠好，常吃蜂蜜生命旺，壽星愛吃新鮮桃。
5.醫(yī)學常識中哪些患者不宜降膽固醇
患者不宜降膽固醇：（1） 肝功能不好的患者不應降膽固醇：因降膽固醇藥物多數(shù)通過肝代謝，使用降膽固醇藥物會加重肝受損，會導致肝功能進一步損害。
（2） 孕婦和哺乳期女性不宜使用降膽固醇藥物：因為動脈粥樣硬化是慢性過程，所以孕期、哺乳期降膽固醇治療的遠期效果甚小。而膽固醇是胎兒和嬰幼兒生長發(fā)育必不可少的物質，哺乳期女性服用降膽固醇藥物，藥物本身及其代謝產(chǎn)物有可能從乳汁分泌出來，而影響其生長發(fā)育。
所以孕婦及哺乳期女性不宜使用降膽固醇藥物。（3） 老年人及有關疾病者：70歲以上老年人、慢性充血性心力衰竭、癡 呆、晚期腦血管疾病或惡性腫瘤患者均不宜使用降膽固醇藥物治療。
6.膽囊炎要注意什么
(1)慢性膽囊炎急性發(fā)作時，參照急性膽囊炎的膳食要求。
(2)慢性膽囊炎的膳食，應根據(jù)病情給予低脂肪、低膽固醇的半流質食物或低脂肪，低膽固醇的軟食。低脂肪：指脂肪總量以20-30克/日為宜，并把這些脂肪總量分在各餐中。低膽固醇：指忌食用含膽固醇較高的食物。如蛋黃，腦，肝、腎及魚子等，因魚油中含大量多烯酸，能降低血中膽固醇水平，所以平日可多食用些魚類食物；
(3)蛋白質：蛋白質食用要適量，每日50-70克，足量的蛋白質有利于損傷組織的修復，但過量的蛋白質會增加膽汁的分泌，不利于膽囊炎性組織的修復。
(4)碳水化合物：慢性膽囊炎的病人的熱量主要來源于碳水化合物：碳水化合物易消化，利用率亦高。但過于肥胖的人患膽囊炎，同時合并有冠心病或高脂血癥時，則需要適當限制碳水化合物的攝入，包括主食及含糖糕點，糖塊的攝入，以利于減輕體重。
(5)大量飲水。保持每日1500-2000毫升水量的攝入，以利于膽汁的稀釋，減少膽汁滯積。
(6)忌食用刺激性食物或濃烈的調味品。
(7)少量多餐。
(8)避免便秘發(fā)生，因其能影響膽汁的排出，所以適當用些含粗纖維的蔬菜和水果。
7.生活中的小常識
膽囊炎患者的飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物；忌少餐多量，應少量多餐，并多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出；忌食產(chǎn)氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
豬肉：肥豬肉屬高脂肪食品，而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵，就是要控制脂肪食物，否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產(chǎn)生疼痛。
羊肉：為溫補性食物。漢代名醫(yī)張仲景曾說：“有宿熱者不可食之?！薄夺t(yī)學入門》中也認為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。
雞肉：性溫，味甘，為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。
雞蛋：性平，味甘，雖有滋陰潤燥，養(yǎng)血補益作用，但膽囊疾病之人應當忌食。
