1.高血壓預防知識講座

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高血壓健康知識講座一、合理膳食高興有病人應注意的飲食習慣：①首先要控制，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高。②限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚。③適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。④多次鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶。⑤限制鹽的攝入量：每日應降至6g以下，及普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。⑥多吃新鮮蔬菜和水果。胡發(fā)生二、適量運動運動對高血壓的重要性，運動除了可以促進血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關節(jié)僵硬的發(fā)生。1、進行運動的注意事項：①運動勿過量，要采取循序漸進的方式來增加運動量。②注意周圍環(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：注意保暖，防中風。③穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。④選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。⑤進行運動時，切勿空腹，以免發(fā)生低血糖，應在飯后兩小時。2、運動的禁忌：①生病或不舒服時應停止運動②饑餓時或飯后一小時不易做運動③運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟④運動中有任何不適現(xiàn)象，應即停止三、戒煙限酒四、心理平衡高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些有都是使血壓升高的誘因?；颊呖赏ㄟ^改變自己的行為方式，培養(yǎng)對自然環(huán)境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮。

2.高血壓日常生活中應該注意那些

高血壓病是我國老年人常見的心血管疾病，它能引起嚴重的心、腦、腎功能障礙，也是腦卒中、冠心病發(fā)病的主要危險因素之一。

在家庭護理與治療的老年高血壓患者要想減少這種疾病所帶來的危險性，提高治療效果，應該重視這樣幾個問題。 1、不要以一次性檢查來確定病情的輕重，從而忽視對病情的經常監(jiān)測。

要堅持醫(yī)生檢測與家庭自我檢測相結合，根據病情的變化，及時采取治療措施。在一般情況下，老年高血壓患者要1個月去醫(yī)院復查1次血壓，把1個月內的病情如實地通報給醫(yī)生，以便及時有效地進行治療。

對血壓波動大的老年患者，在家庭護理時，要注意這樣幾種情況：一是要注意早晨血壓急劇升高的現(xiàn)象；二是注意季節(jié)、氣候、情緒及體力負荷強弱的變化；三是在降壓治療過程中，要注意老年高血壓患者中的體位性低血壓情況。特別是在臥位起床或站立時要加強監(jiān)護，防止血壓降得過低；四是注意有的患者到醫(yī)院就診時顯示高血壓、回到家中血壓就正常的“白衣高血壓”現(xiàn)象。

2、不要病情重時才用藥，病情輕時不用藥。要在醫(yī)生的正確指導下，堅持經常用藥，保持血壓的穩(wěn)定。

對因經濟不寬裕而不能堅持經常用藥的患者，要向他們介紹那些既對癥又較便宜的降壓藥品，幫助他們減輕經濟負擔，堅持長期服藥。對疾病不予重視不愿長期服藥的患者，要加強衛(wèi)生宣教，堅持經常檢測，使患者對高血壓的危險性有一個認識。

對容易遺忘的患者，可采取將服藥與生活中某些必做的事情相聯(lián)系的辦法。如：起床、就寢、飯后，把藥物放在醒目的位置，也可以用字體較大的標簽標明用藥劑量和服藥時間，便于老年人記憶。

對家庭的護理人員要教他們學會簡單的測壓、用藥的常識，以便經常督促患者按時服藥。 3、不要忽視對病情不利的生活習慣。

一些不良的生活習慣，給治療帶來了極壞的影響，因此，我們必須引起高度重視。一是要控制好參加娛樂活動的時間，如：打麻將、打牌、跳舞等活動的時間不要過長或無節(jié)制。

二是要控制好飲食，首先，要限制食鹽攝取。要根據患者的特點，緩慢地將鹽的攝入量控制在每天8—10克。

大約經過100天左右逐漸適應淡味的飲食。多量飲酒會導致高血壓，經醫(yī)學調查表明，每日飲酒量超過42毫升的人，腦血管意外發(fā)病的危險性增加。

從對血壓影響和預防心、腦血管并發(fā)癥的角度來看，家庭護理人員要控制患者飲酒，切忌過量。 血壓控制日常手冊 根據目前世界上一些國家的控制高血壓方面的研究成果，委內瑞拉醫(yī)生德雷薩?萊昂向高血壓患者提出了以下一些行之有效的控制血壓的方法： 1.早餐時吃些甜瓜和酸奶 甜瓜和酸奶礦物質鉀的含量較高，有助于控制血壓。

一項對2600人進行跟蹤研究的結果表明，6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血壓可下降4個毫米汞柱。 2.多喝橙汁 橙汁含豐富的維生素C。

英國醫(yī)學工作者對641名成年人的血液進行化驗后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C含量越高的人，其動脈的血壓越低。這些研究人員認為，維生素C有助于血管擴張。

每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其它酸味水果，也可起同樣作用。 3.清晨避免過度疲勞 一般來說，心臟病往往在早晨發(fā)作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其它時間高出5個毫米汞柱。

為了避免疲勞，周末盡量少參加那些令人感到疲憊的聚會。每天工作結束后，把書房或辦公室收拾得井井有條，以免第二天早上看到紛亂的工作場所，影響情緒，導致血壓上升。

此外工作室保持窗明幾凈，也會使人心情舒暢。 4.少喝咖啡 根據杜克大學的一項研究，一天之內，若口服相當于兩杯咖啡的咖啡堿，人的血壓就會上升2-3個毫米汞柱。

咖啡堿可使血管收縮，導致血壓升高。 5.經常吃些大蒜 每天吃2-3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法。

對一組415人的研究調查表明，食用600-900毫克蒜泥，平均降壓11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現(xiàn)高血壓。

6.少爭吵 根據刊登在《心理健康》雜志上的一項研究，在夫妻或非婚同居中出現(xiàn)意見分歧時，雙方耐心地聽取對方的意見，心平氣和地交談，血壓會保持正常水平。相反，在發(fā)生分歧時，兩人都不冷靜而發(fā)生爭吵，會使人心煩意亂，血壓驟然升高。

7.避免勞累過度 根據對195個男子進行3年的跟蹤調查，減輕勞動強度可使高血壓患者的血壓下降10個毫米汞柱，正常人的血壓下降5個毫米汞柱。 8.多吃鮭魚 體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質和脂肪酸有助于保持動脈的彈性。

此外，經常食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。 9.不要把面包作為晚餐的主食 白面包中的小麥淀粉將增加體內的胰島素，而后者在數小時之內就可使血壓升高。

一項研究發(fā)現(xiàn)，血液中含胰島素高的人患高血壓的可能性是普通人的3倍。 10.食冰激凌補充鈣 吃一塊冰激凌可補充150-200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1-2個毫米汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。

每天喝幾杯脫脂牛奶，可起到同樣的作用。 11.午飯后到戶外散步 德國的一頂研究結果說，到戶外曬10分鐘的太陽，。

3.高血壓病人保健知識

高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補充適量優(yōu)質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。

①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。

總脂肪小于總熱量的30%，蛋白質占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。

③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。

④飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克（相當主食6—8兩），新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50~100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。

其中雞蛋每周4~5個即可）。 ⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。

研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節(jié)物質，如果缺乏，易使血管發(fā)生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。 益于降壓的食物 我們這里所介紹的保健食物.應該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對高血壓具有某些治療功效的食物。

大致概括起來，有這么幾類： ① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等； ② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄； ③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子； ④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心； ⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚； ⑥動物類及其他：牛奶（脫脂）、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1~2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

荸薺 取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30~60克，煮湯，每日分2~3次服用，可治療高血壓。 芹菜 因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。 綠豆 綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

蠶豆花 鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

蓮子心 蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1~2克，開水沖泡代茶飲。 哪些食物能降血壓 所謂“能降血壓的食物”，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫，而不會影響正常人的體溫一樣。

芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。 荸薺、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名“雪羹湯”，有良好的降血壓作用。

菠菜：含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。 綠豆：適量裝入豬的苦膽內，陰干研粉，每次一錢半至二錢，一日2次，有降血壓的作用，適用于頭暈，頭痛、高血壓。

4.關于血壓的知識

正常血壓

正常血壓平均值 mmHg

年齡（歲） 男 性 女 性

收縮壓 舒張壓 收縮壓 舒張壓

11~15 100 62 96 60

16~20 104 64 98 61

21~25 106 66 100 63

26~30 108 68 102 64

31~35 110 70 106 66

36~40 112 72 108 68

41~45 114 73 110 69

46~50 116 74 112 70

51~55 118 75 114 71

56~60 120 76 116 72

兒童血壓平均值 mmHg

年 齡 收縮壓 舒張壓

新生兒 80±16 46±16

6月 89±29 60±10

1歲 96±30 66±25

2歲 99±25 64±25

3歲 100±25 67±23

4歲 99±20 65±20

5歲 94±14 55± 9

6歲 100±15 56± 8

7歲 102±15 57± 9

8歲 105±16 57± 9

9歲 107±16 57± 9

10歲 111±17 58±10

計算血壓的單位一般有毫米汞柱（mmHg）和千帕（kpa），兩者之間是可以換算的，他們之間的比例大約為7.5:1，換算時就可以簡單的用毫米汞柱乘以4再除以30，就得到血壓的千帕值，反之也可以。

正常的血壓范圍是收縮壓在90-140mmHg(12.0-18.7kpa)之間，舒張壓在60-90mmHg(8.0-12.0kpa)之間，高于這個范圍就可能是高血壓或臨界高血壓，低于這個范圍就可能是低血壓。