1.各民族的風(fēng)俗習(xí)慣
藏族 藏族主要分布在西藏，其余在青海、甘肅、四川、云南等地。
藏族人多信喇嘛教。 敬獻(xiàn)“哈達(dá)”是藏族對客人最普遍、最隆重的禮節(jié)，獻(xiàn)的哈達(dá)越長越寬，表示的禮節(jié)也越隆重。
對尊者、長輩，獻(xiàn)哈達(dá)的時候要雙手舉過頭，身體略向前傾，把哈達(dá)捧到座前。對平輩，只要把哈達(dá)送到對方手里或手腕上就行；對晚輩或下屬，就系在他們脖子上。
如果不鞠躬或用單手送，都是不禮貌的。接受哈達(dá)的人最好做和獻(xiàn)哈達(dá)的人一樣的姿勢，并表示謝意。
藏民在見面打招呼時，點(diǎn)頭吐舌表示親切問候，受禮者應(yīng)微笑點(diǎn)頭為禮。有客人來拜訪，藏民們等候在帳外目迎貴客光臨。
藏民們見到長者或尊敬的客人，要脫帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面；見到平輩，頭稍低就行，帽子拿在胸前，以示禮貌。男女分坐，并習(xí)慣男坐左女坐右。
藏民對客人有敬獻(xiàn)奶茶，酥油茶和青稞酒的禮俗?？腿说讲刈寮依镒骺?，主人要敬三杯青稞酒，不管客人會不會喝酒，都要用無名指蘸酒彈一下。
如果客人不喝、不彈，主人會立即端起酒邊唱邊跳，前來勸酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就讓添酒。
連喝兩口酒后，由主人添滿杯，客人一飲而盡。這樣，客人喝得不多，主人也很滿意。
按照藏族習(xí)俗，主人敬獻(xiàn)酥油茶，客人不能拒絕，至少要喝3碗，喝得越多越受歡迎。 敬酥油茶的禮儀是：客人坐在藏式方桌邊，女主人拿一只鑲著銀邊的小木碗放在客人面前，接著提壺或熱水瓶給客人倒上滿碗酥油茶，主客開始聊天；等女主人再提壺，客人就可以端起碗來，輕輕地往碗里吹一圈，然后呷上一口，并說些稱贊茶打得好的話；等女主人第三次提壺時，客人呷上第二口酒；客人準(zhǔn)備告辭，可以多喝幾口，但不能喝干，碗底一定要留點(diǎn)漂著油酥花的茶底。
藏胞最忌諱別人用手撫摸佛像、經(jīng)書、佛珠和護(hù)身符等圣物，認(rèn)為是觸犯禁規(guī)，對人畜不利。 2.維吾爾族 維吾爾族人主要居住在新疆維吾爾自治區(qū)，信奉伊斯蘭教。
維吾爾人非常重視禮貌，接待見面，習(xí)慣把手按在胸部中央，把身體前傾30度或握手，并連聲說：“您好”。客人席地而坐，不要雙腿直伸，腳底朝人；院落的大門禁忌朝西開，忌諱睡覺時頭朝東腳朝西，所以在給他們分配房間、安放臥具和枕頭時，特別要注意。
忌隨便走近灶臺、水缸等。 講究衛(wèi)生，經(jīng)常在自來水龍頭下直接沖洗手、臉。
到維爾吾族家里做客，進(jìn)門前和用餐前女主人要用水壺給客人沖洗雙手，一般洗3次。習(xí)慣一人專用茶杯，住宿期間也不換。
當(dāng)?shù)谝淮谓o茶杯的時候，要當(dāng)著本人的面，把茶杯消毒后再用。 在屋里就坐的時候，要跪坐，忌雙腿直伸、腳朝人。
吃完飯有長者領(lǐng)著做“都瓦”的時候，忌東張西望或站起。 在飲食方面，喜歡喝奶茶、吃馕，喜歡吃拉面和包子以及“燉整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的鍋貼”。
烤羊肉串是這個民族最出名的風(fēng)味小吃。每餐必喝葡萄酒，酒量大。
忌諱吃豬肉、狗肉、騾肉、鴿子。 衣忌短小，上衣一般過膝，褲腳到腳面，最忌戶外穿著短褲。
肉孜節(jié)、古爾幫節(jié)是傳統(tǒng)的盛大節(jié)日，不管男女老幼都喜歡戴著四楞小花帽。他們最喜歡的體育技藝是高空走大繩。
3.蒙古族 蒙古族，主要居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)。信仰喇嘛教，牧民愛穿滾邊長袍，頭上戴帽或纏布，腰帶上掛著鼻煙壺，腳穿皮靴，多住蒙古包。
蒙古族傳統(tǒng)禮節(jié)，主要有獻(xiàn)哈達(dá)、遞鼻煙壺、裝煙和請安等，當(dāng)然現(xiàn)在還有鞠躬禮和握手禮。獻(xiàn)哈達(dá)的禮節(jié)和藏族一樣。
蒙古族牧民十分熱情好客、講究禮儀。請客人進(jìn)入蒙古包時，總是立在門外西側(cè)，右手放在胸部微微躬身，左手指門，請客人先走。
客人跪坐后，主人按淺茶滿酒的禮俗熱情敬獻(xiàn)上奶茶和美酒，并把哈達(dá)托著獻(xiàn)給客人。 當(dāng)接過主人的奶酒，最得體的是按照蒙古人敬酒的方式，左手捧杯，用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方，表示先祭天，第二滴彈向地，表示祭地，第三滴酒彈向前方，表示祭祖先，隨后把酒一飲而盡。
如果客人不會喝酒，只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。 招待來客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。
如果你是貴客，主人會設(shè)全羊席來款待你，表示主人對你的尊敬。蒙古人忌諱吃狗肉，不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內(nèi)臟和肥肉。
送客的時候，主人送客人到蒙包外面或本地邊界。 路過蒙古包的時候，要輕騎慢行，以免驚動畜群。
進(jìn)蒙古包前，要把馬鞭子放在門外，否則，會被視為對主人的不敬。進(jìn)門要從左邊進(jìn)，入包后在主人陪同下坐在右邊；離包的時候要走原來的路線。
出蒙古包后，不要立即上馬上車，要走一段路，等主人回去后，再上馬上車。 如果蒙古包前左側(cè)縛著一條繩子，繩子的一頭埋在地下，說明蒙古包里有病人，主人不能待客。
那達(dá)慕大會是蒙古族傳統(tǒng)節(jié)目，一般在農(nóng)歷七、八月份舉辦，是蒙古族人民一年一度群眾性的盛大集會。大年和小年是蒙古族比較重要的節(jié)日（大年就是春節(jié)，小年在臘月二十三）。
4.回族 回族約有1/3人口聚居在寧夏回族自治區(qū)，其余散居在全國各地。他們信奉伊斯蘭教。
回族人尊敬長者，禁止居室里面忌放豬皮、豬鬃等制品。 回族非常注意并尊重別人的自尊感，顧全別人面子，不喊外號。
“阿訇”是清真寺教務(wù)主持，非常受穆斯林和回族人的尊。
2.民族的風(fēng)俗習(xí)慣
中國各省區(qū)少數(shù)民族人口與分布情況 根據(jù)《中國民族地理》（李志華主編，上海教育出版社，1997年）整理 首先，抄錄三個表格的主要數(shù)據(jù)如下： 表2-2 各省、自治區(qū)、直轄市少數(shù)民族人口及主要少數(shù)民族（1990年） 省級行政區(qū) 總?cè)丝冢ㄈf人） 少數(shù)民族（萬人） 占總?cè)丝冢?） 主要少數(shù)民族 內(nèi)蒙古 2145.68 415.81 19.38 蒙古、回、滿、達(dá)斡爾、鄂溫克、朝鮮、鄂倫春 寧夏 465.54 154.81 33.35 回、滿、蒙古 新疆 1515.58 946.02 62.42 維吾爾、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、錫伯、塔吉克、烏茲別克、滿、塔塔爾 西藏 219.60 211.48 96.30 藏、門巴、珞巴、回 廣西 4224.58 1650.89 39.08 壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬 云南 3697.26 1234.36 33.39 彝、白、哈尼、壯、傣、苗、僳僳、回、拉祜、佤、納西、瑤、藏、景頗等 貴州 3239.11 1123.65 34.69 苗、布依、侗、彝、水、回、仡佬 四川 10721.18 488.80 4.56 彝、藏、土家、苗、羌 青海 445.69 187.65 42.10 藏、回、土、撒拉、蒙古、滿、哈薩克 甘肅 2237.11 185.62 8.30 回、藏、東鄉(xiāng)、土、裕固、滿、保安、蒙古、撒拉 黑龍江 3521.49 199.08 5.65 滿、朝鮮、回、蒙古、達(dá)斡爾、錫伯、鄂倫春、赫哲等 吉林 2465.88 251.76 10.21 朝鮮、滿、回、蒙古 遼寧 3945.97 616.47 15.62 滿、蒙古、回、朝鮮、錫伯 河北 6108.24 240.10 3.93 回、滿、蒙古、壯、朝鮮 河南 8550.95 100.78 1.18 回、蒙古、滿、壯 湖北 5396.92 213.61 3.96 土家、苗、回、侗 湖南 6965.98 481.33 7.93 苗、土家、侗、瑤、回、壯、維吾爾、黎、滿 海南 655.75 111.51 17.00 黎、苗、壯、回、瑤 〔限于篇幅，以上僅列出少數(shù)民族總?cè)丝谠?00萬以上的省級行政區(qū)（共18個）的情況，敬請諒解〕 表2-3 全國少數(shù)民族人口及主要聚居省級行政區(qū)（1990年） 民 族 人口（萬人） 聚居區(qū)面積（萬km2） 主要分布地區(qū)（占民族人口的比例 % ） 壯族 1548.96 15.47 廣西91.4，云南6.5 滿族 982.12 1.22 遼寧50.4，河北17.6，黑龍江12.1，吉林10.7，內(nèi)蒙古4.6 回族 860.29 10.22 寧夏17.7，甘肅12.7，河南10.1，新疆7.9，青海7.4 苗族 739.80 7.00 貴州50，湖南21，云南12.1，四川7.2，廣西5.7 維吾爾族 721.44 121.80 新疆99.7 彝族 657.22 14.75 云南61.7，四川27.1，貴州10.8 土家族 570.42 1.42 湖南31.5，湖北31，四川18.9，貴州18 蒙古族 480.68 147.00 內(nèi)蒙古70.2，遼寧12.2，新疆3.4，吉林3.2，黑龍江2.9 藏族 459.33 200.00 西藏45.6，四川23.7，青海19.8，甘肅8，云南2.4 布依族 254.51 4.00 貴州94.4，云南1.3 侗族 251.40 2.14 貴州56，湖南30，廣西11.4 瑤族 213.40 7.50 廣西62.1，湖南21.5，云南8.1，廣東6.3 朝鮮族 192.06 6.27 吉林61.5，黑龍江23.6，遼寧12 白族 159.48 1.96 云南84，貴州7.6，湖南7.2 哈尼族 125.39 3.00 云南99.5 哈薩克族 111.17 47.00 新疆99.6 黎族 111.09 1.50 海南91.8，貴州7.2 傣族 102.51 2.36 云南99 〔限于篇幅，以上僅列出人口在100萬以上的少數(shù)民族（共18個）的情況，敬請諒解〕 表7-1 少數(shù)民族人口數(shù)量及排序（1990年） 序號 民族 人口數(shù)量（萬人） 所占比例（%） 累計(jì)數(shù)量（萬人） 累計(jì)比例（%） 0 少數(shù)民族總?cè)丝?9131.96 100 9131.96 100 1 壯族 1555.58 17.03 1555.58 17.03 2 滿族 984.68 10.78 2540.26 27.81 3 回族 861.20 9.43 3401.46 37.24 4 苗族 738.37 8.08 4139.83 45.32 5 維吾爾族 720.70 7.89 4860.53 53.21 6 彝族 657.85 7.20 5518.38 60.41 7 土家族 572.50 6.27 6090.88 66.68 8 蒙古族 480.24 5.26 6571.12 71.94 9 藏族 459.31 5.03 7030.43 76.97 10 布依族 254.83 2.79 7285.26 79.76 11 侗族 250.86 2.75 7536.12 82.51 12 瑤族 213.70 2.34 7749.82 84.85 13 朝鮮族 192.34 2.11 7942.16 86.96 14 白族 159.81 1.75 8101.97 88.71 15 哈尼族 125.48 1.37 8227.45 90.08 16 黎族 111.25 1.22 8338.70 91.30 17 哈薩克族 111.08 1.22 8449.78 92.52 18 傣族 102.54 1.12 8552.32 93.64 56 其他未識別民族 75.23 0.82 [限于篇幅，以上僅列出人口在100萬以上的少數(shù)民族（共18個）的情況，敬請諒解] 從表7-1可以看出，在少數(shù)民族人口中，18個100萬以上人口的民族人口之和達(dá)8552.32萬人，占少數(shù)民族人口數(shù)量的94%左右[抄者注：93.64%]，占少數(shù)民族人口的絕大多數(shù)。
10萬人口以上的少數(shù)民族33個，占少數(shù)民族人口數(shù)量的98%以上[抄者注：98.60%]。其余22個人口不足10萬的少數(shù)民族和其他未識別民族人口數(shù)量之和僅有98.60萬人，不足少數(shù)民族人口總數(shù)的1.5%，可見懸殊之大。
3.少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣
1、蒙古族 蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過著“逐水草而遷徙”的游牧生活。
中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽(yù)為“草原驕子”。 每年七、八月牲畜肥壯的季節(jié)舉行“那達(dá)慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，這是人們?yōu)榱藨c祝豐收而舉行的文體娛樂大會。
“那達(dá)慕”大會上有驚險動人的賽馬、摔跤，令人贊賞的射箭，有爭強(qiáng)斗勝的棋藝，有引人入勝的歌舞，顯示出草原民族獨(dú)有的特色。 2、藏族 藏族是漢語的稱謂。
西藏在藏語中稱為“博”，生活在這里的藏族自稱“博巴”。素有“世界屋脊”之稱的西藏，美麗神奇，是藏族的主要聚居地，在現(xiàn)有130多萬人口中，藏族占95%，是中國古老的民族之一。
藏族普遍信奉藏傳佛教，即喇嘛教。過去許多傳統(tǒng)日均與宗教活動有關(guān)。
藏族的民間節(jié)日有藏歷新年、酥油燈節(jié)、浴佛節(jié)等。藏族民間最大的傳統(tǒng)節(jié)日為每年藏歷正月初一的藏歷年。
4.少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣介紹
1.佤族 佤族分布在云南省西部和西南部、瀾滄江以西和怒江以東的怒山山脈南段。
原稱“卡佤族”，1963年4月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)改為現(xiàn)稱。在一年一度的“取新火節(jié)”上，佤族人都將舊火熄滅，然后由德高望重的老人用古老的鉆木取火的形式燃起新火，預(yù)示新的一年吉祥安康。
每年凡遇重大節(jié)日和祭祀活動，佤族都要舉行“剽牛節(jié)”，以此來表達(dá)渴望豐收、祈求平安的心愿。 2.納西族 納西族原游牧在青海省黃河、湟水谷地的古羌人，輾轉(zhuǎn)南遷至川西南、滇西北一帶，并分化成不同的民族，其中就包括納西族。
“納”有大或尊貴之意，“西”意為人。 麗江納西族的摩梭人信奉神靈，崇拜大自然，相信天地萬物皆由神靈主宰。
每年農(nóng)歷七月二十五日的“轉(zhuǎn)山節(jié)” 祭祀獅子山，就是人們敬拜自然實(shí)體的公共祭祀慶典。 3.羌族 羌族現(xiàn)主要聚居在四川西部茂汶，羌族自稱“爾瑪”，意為“本地人”。
早在三千年前，殷代甲骨文中就有關(guān)于羌人的記載，他們主要活動在中國的西北部和中原地區(qū)。羌族居住的山區(qū)產(chǎn)有世界上稀有的熊貓、飛狐、金絲猴等。
農(nóng)歷十月初一為羌族年節(jié)。年節(jié)的宴會又稱“收成酒”。
年節(jié)這天全寨人到“神樹林”還愿，焚柏香孝敬祖先和天神。每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動，除飯菜豐盛外，還必備美酒。
4.土族 土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等縣，其余散居在樂部、門源和甘肅天祝等地。土族自稱“蒙古勒”或“蒙古爾孔”（意為蒙古人），舊稱“青海土人”，藏族稱之為“霍爾”。
土族主要從事畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)，尤其精于養(yǎng)羊。 “七日會”是土族慶祝豐收的狂歡節(jié)。
土族許多節(jié)日與宗教的關(guān)系十分密切，節(jié)日期間要伴有各種祭祀活動，并備有節(jié)日食品 5.仫佬族 仫佬族，在他們本民族的語言中，“仫佬”一詞就是“母親”的意思。主要聚居于廣西羅城等縣，仫佬族有自己的語言，但無文字，多數(shù)人通漢語和壯語，使用漢文。
仫佬族過去崇信多神，節(jié)日較多。一年之中除十月、十一月之外，幾乎每個月都有節(jié)日。
三年一次的“依飯”節(jié)也叫“喜樂厚”是仫佬族最隆重的節(jié)日?！耙里垺钡哪康闹饕窍蜃嫦冗€愿，祈保人畜平安、五谷豐收。
6.錫伯族 錫伯族世居呼倫貝爾大草原和嫩江流域。18世紀(jì)中葉西遷至新疆察布查爾等地，現(xiàn)多數(shù)居住在新疆、東北，內(nèi)蒙東部以及黑龍江省的嫩江流域有散居。
錫伯族民間許多傳統(tǒng)節(jié)日，大都與漢族相同。如：春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、西遷節(jié)等。
錫伯族西遷節(jié)即遷徙節(jié)，是錫伯族人民不可忘記的民族節(jié)日，每逢農(nóng)歷四月十八日這一天 ，人們都將隆重開展各種紀(jì)念活動?！澳ê诠?jié)”是錫伯族人民另一個饒有風(fēng)趣、獨(dú)具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。
擴(kuò)展資料： 任何一個民族的風(fēng)俗習(xí)慣，都是社會歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物。在人類社會發(fā)展過程中，風(fēng)俗習(xí)慣經(jīng)歷了一個從無到有，由簡到繁的發(fā)展過程。
茹毛飲血、巢居穴處是原始社會人類的共同習(xí)俗。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，社會生活的多樣化以及民族共同體的形成，逐漸形成了民族的風(fēng)俗習(xí)慣。
我國各民族的風(fēng)俗習(xí)慣是在長期社會發(fā)展中逐漸形成的。有些民族風(fēng)俗習(xí)慣與一個民族的重大歷史事件、歷史人物有關(guān)。
還有些風(fēng)俗習(xí)慣是一個民族在一定歷史時期的經(jīng)濟(jì)文化生活的反映。一方水土滋育著一方風(fēng)土人情。
《清嘉錄》序中就有：“夫千里不同風(fēng)，百里不同俗。雖時序之在天下薄海皆同，而一方有一方之風(fēng)土人情，不可得而強(qiáng)也。”
民族風(fēng)俗涉及的范圍是如此之廣，諸如祭祀崇拜、節(jié)日生活、飲食禁忌、禮儀規(guī)范、處事方式等，都可以納入其中，幾乎包羅了人類生活的所有方面。 每個民族的風(fēng)俗行為，最真切地折射著該民族的本質(zhì)。
任何一個民族的風(fēng)俗習(xí)慣，都是社會歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物。在人類社會發(fā)展過程中，風(fēng)俗習(xí)慣經(jīng)歷了一個從無到有，由簡到繁的發(fā)展過程。
茹毛飲血、巢居穴處是原始社會人類的共同習(xí)俗。 隨著生產(chǎn)的發(fā)展，社會生活的多樣化以及民族共同體的形成，逐漸形成了民族的風(fēng)俗習(xí)慣。
參考資料：百度百科-中國民族風(fēng)俗。
5.求一些民族風(fēng)俗知識
民族知識競賽題.cn/newspaper/cswb/b4/200406/t20040618_193138.htm滿族見面禮平時上街見面，各自都應(yīng)分清長幼請安問好。
男人皆施問安禮（即請不安）或施打千禮（即請大安），待長輩回話，方能動身。女人則施蹲安禮（即側(cè)身半躬身，雙手抉膝微微下蹲）。
滿族人以前施問安禮一般每隔三五天都要向本族長輩問安，無論多少戶居住一地均不能遺落此禮。后來，施此禮稍弛，但晚輩離家較久、歸來時，一般都要向本族中長者問安，都要施三拜六叩的磕頭禮，在第二拜時要后退半步。
歲禮，一般為滿族禮儀中較大的舉動。在除夕這一天，吃過晚飯，闔家老少大小，均得到戶外走一走，首先到供祖先的家里的祖宗牌位前三拜九叩，然后逐家叩拜，行二拜六叩禮。
這種禮不分門戶、貧富之別，也不論平日親疏，一般要求拜至午夜間（即民俗中的放鞭炮煮餃子接財神時）為止。拜年禮，在正月初一早飯后開始。
行拜禮與辭歲禮不同，一般要求有選擇地到本家長輩家施叩拜大禮。時至現(xiàn)在，由于各種原因，滿族的禮儀也漸漸廢弛了一些，但是敬祖先、孝父母、禮賓客之禮猶存，滿族的風(fēng)俗民情特點(diǎn)仍然很明顯。
漢族藏族 獻(xiàn)哈達(dá)都必須鞠躬，不得用手接送?？腿藖碓L主人要在門外迎接，對尊、長者要脫帽彎腰45度，見平輩稍微低下就可；敬獻(xiàn)奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習(xí)俗，客人不可拒絕，喝三杯之間還有許多細(xì)微的講究；送客要讓客人走在前，為客人牽馬備鞍。
主要禁忌有：不可觸摸佛像、佛供、經(jīng)書、鐘鼓、活佛身軀和佛徒佩帶的佛珠，因?yàn)槎际鞘ノ?；男坐左邊，女坐右邊，不可混坐；家有病人或產(chǎn)婦，不得進(jìn)入。苗族 主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會上以雞、鴨待客為佳肴，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長者，客人則分給眾人享用，次序是先長后幼。
客人不要稱主人“苗子”，他們喜自稱“蒙”；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。維吾爾族 飲食禁忌與伊斯蘭教相同。
他們忌用單手接送禮物；忌穿短褲、短小衣物外出；睡覺時禁頭動腳西，禁四肢平伸仰臥。做客時洗手不可將濕手亂甩；不能在長者就座之前入坐；吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去；吃剩殘物不要亂扔；用餐時不要從餐布或主人面前跨過；不要當(dāng)著主客的面吐痰、擤鼻涕等。
朝鮮族 有熱情待客、尊老愛幼的傳統(tǒng)。客人進(jìn)門前，要先干咳一聲，或以“在家嗎？”向主人示問；脫鞋進(jìn)門，進(jìn)門上炕；對長者起立讓坐，為長者讓路；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應(yīng)放在桌上，或放在湯碗內(nèi)；請可、客吃飯，主人要奉陪到底，不在客人之前離席；對稀客、貴客要以酒相待；節(jié)日飲食要與鄰居分享。
朝鮮族家庭禮節(jié)嚴(yán)格，講究父慈子孝，晚輩敬重長輩。一般老少不同席，老人單獨(dú)設(shè)席；晚輩要待長者用餐后方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法回避也要轉(zhuǎn)身而飲；對六十歲的老人，全家要舉行慶花甲儀式，跪拜敬酒祝壽。
黎族 海南船形屋，是黎族的一種傳統(tǒng)居住房屋。您如果想去屋內(nèi)參觀或想體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼锥∵M(jìn)船形屋，記住一定要尊重黎族風(fēng)俗。
在船形屋內(nèi)有禁忌：不得戴草笠進(jìn)屋，不得在屋內(nèi)吹口哨，不得在屋內(nèi)扛鋤頭……若是人多生病，家畜不旺，據(jù)說是屋場“多陰”“鬼神占地”，便要搬家等等?；刈?回族男女都喜歡戴白色的帽子，穿黑色的馬甲。
回族婦女還喜歡戴蓋頭、金銀耳環(huán)、戒指、手鐲等。 回族特別講究衛(wèi)生，室內(nèi)外清潔整齊，灶具潔凈。
平時洗臉洗手用湯瓶，沐浴用吊罐。 回族吃牛、羊等反芻類的偶蹄目食草動物肉，也吃雞、鴨、鵝、魚肉，禁食豬肉，不食動物血液和自死的禽畜。
虔誠的教徒食用的禽畜，還必須由阿訇代宰?；刈迦罕娨话悴怀闊?，不喝酒，男女老幼都愛喝由糖、茶葉、核桃、桂圓、紅棗、果脯等營養(yǎng)豐富的佐料配制的八寶茶。
有尊貴客人，會以豐富的"全羊席"和各種"回民小吃"熱情款待。滿族 滿族人以小米為主食，吃黃米干飯、黃米餑餑（豆包）以及“飯包”，喜歡吃粘食。
滿族獨(dú)特的風(fēng)味食品是白片肉、血腸和豬肉酸菜燉粉條。過節(jié)是吃餃子，陰歷除夕晚飯必吃手扒肉。
最能代表滿族飲食文化的莫過于八大碗的“滿洲席”。此外，滿族還有種類繁多的風(fēng)味小吃和點(diǎn)心，“薩其瑪”就是其中著名的一種。
壯族 壯族喜歡依山傍水而居。傳統(tǒng)民居有樓居、半樓居和地居建筑三種類型。
樓居是干欄式木樓，分上、下兩層，上層住人，下面圈牲畜。房屋的前廳用來舉行慶典貨物社交活動，兩邊廂房為臥室，后市為生活區(qū)，以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。
彝族 彝族的傳統(tǒng)民居多為土木結(jié)構(gòu)的“土掌房”。傳統(tǒng)服飾古樸、獨(dú)特、別具一格。
涼山彝族成年男子左耳佩紅、黃大耳珠，在頭正中蓄一小撮長發(fā)，。
6.我國少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣
新疆少數(shù)民族在長期的歷史發(fā)展過程中，形成了不同的風(fēng)俗習(xí)慣，具有濃郁的民族特色。
維吾爾族 維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門忌朝西開。房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹，打掃得十分潔凈。
室內(nèi)砌土炕，墻上掛壁毯，開壁龕，并飾以多種花卉圖案。飲食方面，他們以面粉、大米為主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。
飯菜種類很多，有抓飯。肉粥、拉面、湯面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。
喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動物及兇禽猛獸；禁食一切動物的血。 維吾爾族的傳統(tǒng)服裝為，男女老少均戴四楞小花帽。
男子普遍喜歡穿對襟“袷袢”（長袍），內(nèi)著繡有花紋的短衫。女子喜著連衣裙，外套黑色對襟背心，戴耳環(huán)、手錫、戒指、項(xiàng)鏈等裝飾品，姑娘多梳小辮，現(xiàn)在城市居民一般穿時裝。
維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習(xí)慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問好。
家里來客都熱情招待。維吾爾族是一個能歌善舞的民族。
他們的舞蹈輕巧、優(yōu)美，以旋轉(zhuǎn)快速和多變著稱，反映了維吾爾族人樂觀開朗的性格。維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主兼營牧業(yè)，有經(jīng)商傳統(tǒng)，同時傳統(tǒng)手工業(yè)十分發(fā)達(dá)，而且具有較高的藝術(shù)水平，他們制作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂器等，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格。
哈薩克族 哈薩克族大部分從事畜牧業(yè)。在牧區(qū)，春、夏、秋三季住可以拆卸攜帶的圓形氈房，冬天住平頂土房。
哈薩克族飲食很豐富，他們愛吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，愛喝馬奶、駱駝奶和酸奶、奶茶等。在牧區(qū)，牧民多食肉，夏季吃新鮮肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜歡吃馬腸子。
肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋蔥、大蔥、胡椒，便成為哈薩克族最愛吃的“納仁”。另外，哈薩克族人還吃用馬油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包爾沙克”、抓飯等食物。
在牧區(qū)，哈薩克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用駝毛絮里的大衣；褲子多用牛皮縫制，名曰“夏里巴爾”。婦女喜歡穿紅色和其他顏色的連衣裙，天冷時外罩對襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。
姑娘們穿各種繡花衣服，在花帽上以貓頭鷹羽毛作帽纓。阿勒泰地區(qū)的哈薩克族牧民，夏天戴白氈帽，婦女戴白布披中，天冷時戴絨頭巾，伊犁地區(qū)的哈薩克族則戴圓形皮帽。
哈薩克族牧民都穿長統(tǒng)皮靴，冬天穿用氈子縫制的長襪，外著皮靴。哈薩克族熱情好客，招待來客要拿出家里最好的食物，并宰殺羊只。
進(jìn)餐時，主人先將帶有羊頭的一盤肉獻(xiàn)在客人面前，客人將盤中的羊頭拿起后，割下羊頭右面頰上的一片肉自己吃下，再割羊耳給主人家年幼者，然后將羊頭送還主人。 哈薩克族男女都嫻善騎術(shù)。
青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節(jié)日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術(shù)表演和比賽；“姑娘追”是青年們最喜愛的娛樂項(xiàng)目。 回族 回族主要從事農(nóng)業(yè)，部分經(jīng)商，與漢族經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系密切，酷愛養(yǎng)花，庭院中繁花似錦，屋內(nèi)栽養(yǎng)盆花，講究清潔衛(wèi)生。
飲食方面，肉食只限于牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。
飲食有自己的特點(diǎn)，家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花卷為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等獨(dú)具風(fēng)格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。
服飾方面，散居在城鎮(zhèn)的回族穿著基本上和漢族相同。在回族聚居區(qū)，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。
青年婦女愛穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。
未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環(huán)、戒指等金銀首飾的習(xí)慣。
蒙古族 蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，也有一部分從事農(nóng)業(yè)。在牧區(qū)，蒙古族多住圓形氈房，俗稱“蒙古包”。
蒙古包的門一定朝南開，爐子設(shè)在氈房正中天窗底下。在農(nóng)牧區(qū)，蒙古族都住平房，室內(nèi)有土炕。
蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，飲酸奶子、奶酒，也喜歡喝茶。農(nóng)牧區(qū)的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜，喜喝米酒。
蒙古族的傳統(tǒng)服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子，腰扎紅黃綠彩色緞帶，腳穿皮靴和氈靴，頭纏紅藍(lán)布。
現(xiàn)在除老人外，平日一般都穿制服，只有在節(jié)日或喜宴時才穿蒙古袍。婦女不論冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙，用各色頭巾包頭。
蒙古族人熱情好客。招待客人時，首先擺上奶酪、奶油，各種面制干糧和奶茶，喝完奶茶后還要敬酒。
隨后端上手抓羊肉，貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子里，上面放上不帶面頰的羊頭，把小刀遞給客人。
客人把羊頭的一只耳朵割下來，再切一塊肉吃下，然后把刀還給主人，主人才動手切肉，請客人動手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情，主人要把自己酒杯里的酒，讓在座的每個人都嘗一嘗。
蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時，對年長的人都稱“您”，進(jìn)門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的。
7.你在課外收集到了哪些饒有趣味的民族風(fēng)俗習(xí)慣
有趣味的民族風(fēng)俗習(xí)慣： 1、回族開齋節(jié)。
民間節(jié)日開齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)），又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。
凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應(yīng)封齋。解放后，國務(wù)院把開齋節(jié)定為回族的法定假日。
2、苗族“趕秋”節(jié)?！摆s秋”是苗族人一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，立秋這天，山寨的苗家人，換上節(jié)日盛裝，從四面八方涌向秋場，場上鑼鼓喧天、歌聲縈繞，打秋千、上刀梯、舞獅子、玩龍燈、跳猴兒鼓舞、歌臺賽歌，熱鬧異常。
青年男女利用“趕秋”物色情侶，歌郎歌娘大展歌喉。 3、彝族火把節(jié)。
彝族火把節(jié)，是所有彝族地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。白、納西、基諾、拉祜等族也過這一節(jié)日。
火把節(jié)多在農(nóng)歷六月二十四或二十五日舉行，節(jié)期三天。彝族人在這三天里燃起火把，走向田野，以祈求風(fēng)調(diào)雨順、來年豐收。
彝族火把節(jié)一般歷時三天三夜，分為迎火、玩火、送火三個階段。 4、傣族潑水節(jié)。
傣族潑水節(jié)又名"浴佛節(jié)"，傣語稱為"比邁"（意為新年），西雙版納德宏地區(qū)的傣族又稱此節(jié)日為"尚罕"和"尚鍵"，兩名稱均源于梵語，意為周轉(zhuǎn)、變更和轉(zhuǎn)移，指太陽已經(jīng)在黃道十二宮運(yùn)轉(zhuǎn)一周開始向新的一年過渡。阿昌、德昂、布朗、佤等族過這一節(jié)日。
柬埔寨、泰國、緬甸、老撾等國也過潑水節(jié)。 潑水節(jié)一般在傣歷六月中旬（即農(nóng)歷清明前后十天左右）舉行，是西雙版納最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
其內(nèi)容包括民俗活動、藝術(shù)表演、經(jīng)貿(mào)交流等類別，具體節(jié)日活動有潑水、趕擺、賽龍舟、浴佛、誦經(jīng)、章哈演唱和孔雀舞、白象舞表演等。
8.少數(shù)民族的習(xí)俗、風(fēng)俗、服飾文化,名人等 我國少數(shù)民族的文化
蒙古族風(fēng)俗 禮儀風(fēng)俗： 蒙古民族對來客，不論是熟人還是陌生人，一見面總是熱情問候：“他賽音百努?！?/p>
（安好），隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，請客人進(jìn)蒙古包，全家老少圍著客人坐下，問長問短，好似自家。 平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨(dú)具草原風(fēng)味的“手扒肉”一一擺在客人面前，請客人痛飲飽餐。
主人若對客人表示特別敬意，常把奶壺、酒壺托在哈達(dá)上端出來，有時還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來勸酒，客人接杯暢飲，主人就格外高興。遇到宴會請?zhí)貏e尊貴的客人或祭典，常擺整羊席。
蒙古族叫它“烏查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。當(dāng)客人告別的時候，常常是舉家相送，指明去路，并一再說“白乙日太！”白乙日太烏查熱亞（希望我們愉快地再見），“阿木日、賽音、雅巴！”（祝您一路平安）。
獻(xiàn)哈達(dá)：哈達(dá)是藏語音譯。常在迎送、饋贈、敬神、拜年以及喜慶時使用，以表示敬意祝賀。
這種禮節(jié)由來已久。據(jù)《馬柯·波羅游記》中所寫， 蒙古族“過年過節(jié)時都互相用金銀玉石做的禮品同白色綢布一起捧獻(xiàn)”。
遞鼻煙壺：是蒙古民族古老的習(xí)俗，在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一個精致象個瓷瓶樣的小壺，敬給客人嗅，這就是裝著鼻煙的鼻煙壺。遞鼻煙壺也有一定的規(guī)矩。
如果是同輩相見，要用右手遞壺，互相交換，或雙手略舉，鞠躬互換，然后各自倒出一點(diǎn)鼻煙，用手指抹在鼻孔上，品聞煙味，品完再互換。如果是長輩和晚輩相見，要微欠身，用右手遞壺，下輩脆足，用兩手接過，各舉起聞嗅，然后再互換。
在蒙古民族的習(xí)慣中，騎馬、坐車到牧民家作客。接近蒙古包時，就要輕騎慢行的，以免驚動畜群，在進(jìn)蒙古包以前馬鞭和馬棒要放在門外，如帶入包內(nèi)，則被看作對主人的不尊敬。
出蒙古包后，不要立即上車、上馬，要走一段路，等主人回去了，再上車上馬。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人應(yīng)欠身雙手去接。
包內(nèi)西北角為供佛的地方，睡覺時腳不能伸向西北角。不宜用煙袋或手指人頭。
鍋灶不許用腳踩碰，不能在火上烤腳，否則等于侮辱灶神。蒙古包內(nèi)，若有了病人，便在包門的左側(cè)縛一條繩子，把繩子的頭埋在地下，表示主人不能待客，來訪者就不應(yīng)進(jìn)門。
歲時風(fēng)俗 蒙古民族最重要的節(jié)日要算過年，一般進(jìn)入臘月十五，人們就著手作過年的準(zhǔn)備工作。臘月二十三過小年，這一天，全家人或親友聚在一起飲食娛樂送火神。
從臘月三十到正月初五，是過大年最歡樂的幾天。大年三十夜幕降臨后，人們便聚集在最年長者家中，開始除夕“乃日”（宴會），全家人盡情享受“守歲”。
除夕宴會上應(yīng)備辦“三鍋”一鍋是奶茶鍋；二鍋是羊背鍋；三鍋是肉湯飯食鍋。宴會中最少唱三首歌。
初一，開始拜年，首先要祭天。家里留一兩位老年人或婦女，其余人身著節(jié)日盛裝，手提銀壺奶茶，端著奶食品，來到用雪堆成的敖包上，將供品撒進(jìn)點(diǎn)燃的火堆里，然后叩頭祈求風(fēng)調(diào)雨順，人畜平安。
接著是家庭內(nèi)部拜年。晚輩向長輩問安叩拜，老人手捧哈達(dá)，壯年人用小幅綢子、青年人則用色澤鮮艷的長條綢子叩拜，長輩賜給子孫食物和錢。
家庭內(nèi)部拜年結(jié)束后，人們首先到最年長者家中，進(jìn)門時依年齡大小而先后進(jìn)，拜完年后至少獻(xiàn)兩首頌詞，三支歌，對出色的歌手，戶主捧起放有哈達(dá)的奶食盤誦祝詞，歌手待誦詞完后將哈達(dá)揣進(jìn)懷里，接過奶食盤讓其他歌手品嘗。 生活風(fēng)俗 （1）服飾： 靴子：蒙古靴子分馬靴和蒙古靴兩種，馬靴分棉靴和單馬靴。
用牛皮制成黑色，個別有紫色，挺撥，秀氣，年青人多愛穿馬靴。蒙古靴（香牛皮靴）有尖稍向上翹的，靴子的邦，通常有圖案，壓花紋，里面有的襯皮，有的襯氈，靴身寬大，靴可套棉襪氈襪。
袍子：蒙古族男女老幼都喜愛穿長袍。這種袍子，寬大袖長。
下端左右一般不分岔，領(lǐng)子較高，紐扣在右側(cè)。袍子的領(lǐng)口、袖口、邊沿，常用漂亮的花邊點(diǎn)綴，袍子的顏色，因地因人因季而異。
腰帶：是穿蒙古袍子時所必備的，有的是布料，有的是綢緞，長有五米，顏色和袍子相協(xié)調(diào)。 首飾：平素牧區(qū)婦女一般不戴帽，多用紅、綠等顏色的長綢子把頭纏上，男子，夏季多戴鴨舌帽，冬季多戴羊皮、狐皮帽，式樣是尖頂大耳或草原式斗笠帽。
蒙古族婦女的首飾，逢年過節(jié)，喜慶宴會，訪親探友時用于頭上的裝飾。裝飾品種類很多，材料也因貧富不同。
比較講究的，多用瑪瑙、珍珠、寶石、金銀等制成。 （2）飲食： 蒙古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。
一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面條、吃包子。 肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜愛的食品。
尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多種多樣。常見亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。
飲料主要有三種：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料，一日三餐都要喝奶茶；酸奶：即發(fā)酵后的馬奶“其格”以及發(fā)酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散熱止渴，且富有營養(yǎng)；奶酒，又叫蒙古酒。
把發(fā)酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾后即釀成透明醇香的。
