1.春季養(yǎng)生飲食小常識
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春季養(yǎng)生飲食注意事項
自然界的規(guī)律是春生、夏長、秋收、冬藏。春季春陽升發(fā)、乍暖還涼，不但要合理地調整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。
櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然“偉哥”之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多風的季節(jié)里2.春季的飲食調養(yǎng)可分為三個時期進行。3
2.春季飲食安全知識有哪些
養(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。
多喝水
飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。
多綠少白益壽延年
蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。
按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高。
多食甜，少食酸
在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。
3.春季飲食安全知識有哪些
養(yǎng)肝為先 按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。
在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。多喝水 飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。
多綠少白益壽延年 蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。
按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高。
多食甜，少食酸在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。
4.春季飲食該注意什么
1.正確早餐
春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯的感覺是早晨醒得很早，但現(xiàn)在的人們晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現(xiàn)象。北方人多吃面條、油條等，這種吃法不太好。長期這樣往往會使人產生困倦的感覺，早餐應以高蛋白食物為主（一袋奶、一個雞蛋和粥），還要喝一點兒茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習慣。
2.補充維生素
權威營養(yǎng)專家指出：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補充維生素A的當數(shù)胡蘿卜。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿卜等一些含有維生素的食品。
3.多食食用菌
春季飲食應清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。
5.春季健康飲食小常識,求幾條關于小學生科學健康飲食小常識 春季
求幾條關于小學生迷信強健飲食小學問？and46、切確飲食習性： 早上吃的像皇帝and午時吃的像平民and早晨吃的像乞丐 強健小學問 夜間喝杯水and遠離心腦梗 據(jù)統(tǒng)計，腦血栓絕大局部是清早起床時被發(fā)掘的，春季養(yǎng)生小常識。
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6.春節(jié)就要到了,春季飲食健康小常識有哪些
、冬季進補請注意：冬季進補僅適用于體質陽虛或寒、濕等病理變化的人群，不適于體質陰虛火旺和實熱癥候的人群現(xiàn)在是冬季了，天氣也冷了，不知道冬季養(yǎng)生需要注意哪些常識？冬季養(yǎng)生同樣關鍵，下面為你介紹幾點：鮮棗吃多會傷胃又脆又甜的鮮棗，是營養(yǎng)豐富的天然“維生素藥丸”比起干棗來，更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住不過，營養(yǎng)學家提醒，鮮棗千萬不能吃太多，否則會傷腸胃這是因為，首先，大棗的水分含量低大多數(shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%所以別的水果多吃點，其實大部分都是水而大棗吃多了，“干貨”就比較多了其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高于其他常見水果大棗高達1.9%膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進排便、預防便秘的作用，可一次大量攝入則會刺激腸胃，造成胃腸不適大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，棗皮是非常薄而硬的，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適一天吃多少鮮棗合適呢一般說來，每天吃一把就能滿足人體的需求了如果胃沒什么炎癥、潰瘍或傷口，吃多點也沒關系不過，就算胃很健康，不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時停下來綠茶煮蛋 止咳化痰香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質這些物質結合在一起，對人體健康十分有益綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮蛋熟后剝去蛋殼，再煮至水干時即可食用最后，綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好另外因其營養(yǎng)豐富容易變質，所以不宜久放，最好隨吃隨煮桂圓紅棗茶，“火大”不要喝桂圓紅棗茶受到眾多女性的追捧，能夠喚起好氣色，延緩衰老但由于桂圓偏熱性，多喝容易上火滯氣，所以有感冒、咳嗽等癥狀的人最好不要喝火力強盛的年輕人也要少喝，以免上火由于棗含糖量高，糖尿病患者要注意最佳喝法：桂圓紅棗各5顆，用沸水沖泡最好將紅棗劃開女性養(yǎng)生小常識：1、從飲食調節(jié)著手飲食宜清淡，多食新鮮蔬菜和水果，既有清涼作用又可補充人體必需的維生素冬季飲食的基本原則是保陰潛陽，甲魚、藕、白木耳、芝麻、核桃等物都是有益的食品；大棗、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞等黑色食品，具有補腎的功效，冬天應多吃；食譜中適當增加胡桃、鴿肉、海參、羊肉等食品，可緩解軀體畏寒怕冷、四肢不溫等不適癥狀常飲淡淡的當年綠茶或花茶有解郁防癌功效；經常食用一些堅果類食品，如松仁、腰果等也常有較好療效另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產熱量少、體溫低等因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫，每100g海帶中，含鈣高達1177mg，含鐵高達 150mg，所以冬天海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用另外，海帶含碘豐富，碘能促進甲狀腺素分泌，甲狀腺素能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒一般成年人需要的微量元素-碘為150μg左右，而100g海帶中，竟含碘元素 240mg 女性冬季養(yǎng)生小常識2、參加有氧運動俗話說：“冬天動一動，少生一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗”有氧運動期間微有汗出，少有氣短、肌肉酸痛，才能夠調節(jié)代謝，改善心肺功能，提高機體的抗病能力也可選擇一些簡易、有效的健身方法： 1）用黃楊木梳或手指代替梳頭，可以刺激頭皮，松弛頭部神經，促進局部血液循環(huán)，調節(jié)經絡，達到消除疲勞、強身的效果，對腦力勞動者尤為適宜；2）腹式深呼吸，直立，兩手叉腰，先腹部吸氣，停頓片刻，再慢慢呼氣，直到吐完為止，再深深吸一口氣，反復十余次，如此吐故納新，可以改善機體的供氧此外也要保持通風透光，空氣清新3、冬季養(yǎng)肺：石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功 效，是冬季養(yǎng)肺的上好水果保鮮小竅門：如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而且保持原有色澤，還可使水果清脆香甜4、吃火鍋時喝點酸奶有好處：吃火鍋時喝點酸奶，可以保護胃腸道黏膜，預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等5、養(yǎng)生花粥：白蘭花花粥，將白蘭花煮成濃汁，再加蜂蜜、粳米煮熟，能止咳、補脾，對食欲不振有幫助6、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥等要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳等7、秋冬換季保養(yǎng)：滋補素食推薦卷心菜，其維生素c含量是西紅柿的3.5倍，多吃能增強機體抗病能力8、荸薺豆?jié){有。
7.春季養(yǎng)生的常識有
春季飲食養(yǎng)生小竅門春季飲食養(yǎng)生小竅門
前言：春季飲食要遵循怎樣的原則才能吃得健康呢？今天就帶著大家一起來探討一下，春季飲食有什么宜忌，哪些該多吃，哪些要少吃，讓大家在日常飲食中做到心中有數(shù)。
多禽少畜護心臟
對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養(yǎng)豐富，口感良好；怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢？竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結構卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少（僅為前者的1/4~1/3），而且所含脂肪的結構更接近于橄欖油，故有保護心臟的作用。
多生少熟減少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鐘情于哪一種呢？熟肉制品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是借助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺，嚴重威脅人的健康。
多還原少氧化活躍大腦
如何保障大腦健康？怎樣提高用腦效率？營養(yǎng)學家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。
所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內發(fā)生氧化反應，損害腦血管壁的正常分子結構，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動產生不良刺激，導致思維遲鈍。
還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應進行，或者使已經發(fā)生的氧化反應“還原”，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處于清醒、活躍的健康狀態(tài)。
多糙少精保護血管
目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發(fā)病率日漸升高，已成為國人的“頭號殺手”。除了傳統(tǒng)的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。
專家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。
多綠少白益壽延年
營養(yǎng)學家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律：蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。
綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。
春季飲食注意事項
春季（立春起至立夏止）是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營養(yǎng)以及怎樣調整飲食呢？很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：“春天里來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。”
8.現(xiàn)在正是春季,春季養(yǎng)生很重要,你知道哪些春季健康飲食小常識呢
飲食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人。
尤其是進入 春季，天氣乍寒乍暖，人體抵抗力有所下降，更要注意飲食搭配的“禁忌”。 1、蔥+豆腐、菠菜+豆腐 小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的 鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
2、豆?jié){+雞蛋清 豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。 3、西紅柿+黃瓜 西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，若二者同食，不 利于對維生素C的吸收 4、菠菜+黃瓜 菠菜中的維生素C含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素C的吸收。
5、黃瓜+花生 黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
9.春季飲食養(yǎng)生的相關知識
夏季食譜三重奏
李淑媛
都市的三口之家是忙碌的，食譜的設計很傷神；
夏季人的胃口又是脆弱的，一些人食欲差、喜吃涼食；
營養(yǎng)均衡，美味、消暑、保健一個都不能少，能做到嗎？
我國以三口之家為主，一日又有三餐，我們設計了三套夏季食譜，
希望“夏季食譜三重奏”給廣大三口之家?guī)硪恍﹩⑹荆改芘c您一
同演奏夏日健康飲食的華彩樂章！
第一套
早餐
●無糖牛奶750ml(3袋)
●切片面包5片
●鹵雞蛋3個
●拌豇豆（約150g）
●櫻桃西紅柿10個左右
●醬菜一小碟
午餐
●米飯（250~300g）
●白蘿卜清燉羊肉（羊肉250~300g，白蘿卜750g）
●鍋塌豆腐（豆腐約250g，雞蛋一個）
●蒜苗炒水發(fā)木耳（水發(fā)木耳約100g）
晚餐
●龍須面（100g）
●玉米面發(fā)糕（250g）
●香菇肉末蓋澆南豆腐（豆腐約250g）
●干炸小黃花魚（250g）
●醋烹綠豆芽（500g）
第二套
早餐
●速食牛奶燕麥片粥（100g）
●花卷三個（150g）
●雞肉泥腸（100g）
●香菜拌豆腐絲（約100g）
●黃瓜一根洗凈切三段
●醬菜一小碟
午餐
●米飯（250~300g）
●洋蔥炒雞蛋（雞蛋兩個）
●紅燒草魚（500g）
●香菇油菜（200g）
●魔芋絲湯
晚餐
●紅豆米飯
●山菌三鮮沙鍋（牛肝菌、魷魚150g，海米25g）
●梅干菜蒸小排
●清炒油麥菜（300g）
第三套
早餐
●牛奶（250ml）
●小米粥（小米50g）
●豆沙包（200g）
●鹵花生米
●拌蘿卜絲
●醬菜一小碟
午餐
●米飯（米250g）
●香菜魚丸湯（魚丸200g）
●魔芋燒肉（魔芋150g，瘦豬肉200g）
●木耳芹菜（300g）
●尖椒土豆絲
晚餐
●綠豆粥
●青菜素包子（青菜、豆腐絲、雞蛋、蝦皮、粉絲，面粉200g）
●酒糟鹵腌制雞翅中6根
●鹵五香黃豆
●蒜泥拌豇豆（150g）
營養(yǎng)提示
1.三套食譜基本上能滿足夏季三口之家的飲食習慣、口味和熱量
要求。
2.上述食譜可使每人每天平均攝入能量1984千卡，蛋白質106克，
脂肪62克，碳水化合物244克，膳食纖維約52克。
3.夏季應適當減少脂肪攝入，蛋白質的適量增加十分必要。烹調
方法應多采用蒸、拌、爆炒的方法，減少脂肪量。
4.食用含膳食纖維豐富的食物（燕麥片、魔芋、綠葉蔬菜等）可
減少脂肪的吸收。
5.木耳、香菇是低能量食物，又含有保護心血管的成分，經常食
用有益健康。
