1.吃水果的基本知識（狂請好友,）
夏季吃水果最易犯7個錯誤 一、吃水果不能不衛(wèi)生，否則會發(fā)生消化道傳染病。
二、水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養(yǎng)價值。三、生吃水果不能不削皮，否則會將農(nóng)藥吃進肚里。
四、不能用菜刀削水果，否則會使人感染寄生蟲病。五、飯后不能立即吃水果，宜在飯后2小時或飯前1小時吃。
六、吃水果不能不漱口，否則易造成齲齒。七、食水果不能在短時間里過多，否則會傷身體。
什么時間吃水果最適宜人們一般習(xí)慣在飯后食用一些水果，這樣做是不科學(xué)的。人吃飽飯后，食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1-2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯后如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導(dǎo)致消化功能紊亂。
如果正餐吃的是一些富含鈣質(zhì)的魚蝦，飯后吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質(zhì)就會與水果中的鞣酸結(jié)合生成一種堅硬的物質(zhì)--鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至?xí)l(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。
飯前空腹吃水果，也是不科學(xué)的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。
尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質(zhì)量，長時間形成習(xí)慣，就會由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良。 因此，吃水果的時間最好在飯后2小時或在餐前1小時左右。
吃水果最好不要飯前空腹以及飯后立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應(yīng)在吃過魚蝦2小時后再吃水果。
吃水果的學(xué)問 每個人都離不開吃，可是有很多人不知道，我們每天吃東西時，腸子里至少會積存3至13公斤的廢物，如果這些毒素在腸內(nèi)一再被吸收，最后就會影響身體的健康。正因為如此，我們的身體就需要定期清除毒素，用水果排毒自然也成了熱門健康話題。
櫻桃就是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果。它同時對腎臟的排毒具有相當功效，而且還有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內(nèi)黏液清除肝、腸、胃、腎內(nèi)的垃圾。 如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。
因為蘋果內(nèi)含半醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。 此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。
但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。 當然，水果的排毒功能是不同的。
蘋果可預(yù)防膽結(jié)石；櫻桃長于排解腎臟里的毒素；葡萄則可以清除腸胃垃圾等等。 所以適量多吃水果對于身體是有益而無害的。
水果，怎樣吃才好？ 人們通常認為，食用水果對身體肯定有益，而且多多益善，其實不然。有些水果在某些時候?qū)τ诓糠秩巳菏怯泻Φ?，甚至是危險的，如果處理不當，還會引起疾病，因此掌握正確食用水果的方法非常必要。
水果的屬性須知 水果一般可以分為寒涼、溫?zé)?、甘?類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。
溫?zé)犷愃袟?、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體制的人。
水果的食用禁忌 酸性的水果不宜多吃 酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。 龍眼、荔枝要適量 龍眼、荔枝性溫，食之過多則生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。
嚴重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”。 梨子、柚子不是人人能吃 其性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、立婦不宜多吃或者最好不吃。
不能空腹吃水果 西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因為西紅柿中含果膠、膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸，空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。
杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂。 常見果品點評 西瓜 西瓜是夏季消暑良品，但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。
西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內(nèi)而不是在胃里消化的。因此當西瓜與那些需要用唾液和胃進行消化的食品一起食用時，西瓜就會在胃中很快被分解，然后開始發(fā)酵并形成氣體，使人感到胃脹不舒服。
2.急需關(guān)于水果的知識
吃水果最易犯7個錯誤 一、吃水果不能不衛(wèi)生，否則會發(fā)生消化道傳染病。
二、水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養(yǎng)價值。 三、生吃水果不能不削皮，否則會將農(nóng)藥吃進肚里。
四、不能用菜刀削水果，否則會使人感染寄生蟲病。 五、飯后不能立即吃水果，宜在飯后2小時或飯前1小時吃。
六、吃水果不能不漱口，否則易造成齲齒。 七、食水果不能在短時間里過多，否則會傷身體。
什么時間吃水果最適宜 人們一般習(xí)慣在飯后食用一些水果，這樣做是不科學(xué)的。人吃飽飯后，食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1-2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯后如果馬上吃進很多水果，就會被食物陰滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導(dǎo)致消化功能紊亂。
如果正餐吃的是一些富含鈣質(zhì)的魚蝦，飯后吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質(zhì)就會與水果中的鞣酸結(jié)合生成一種堅硬的物質(zhì)--鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至?xí)l(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。
飯前空腹吃水果，也是不科學(xué)的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康非常不利。
尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質(zhì)量，長時間形成習(xí)慣，就會由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良。 因此，吃水果的時間最好在飯后2小時或在餐前1小時左右。
吃水果最好不要飯前空腹以及飯后立即食用。魚蝦和水果最好分開食用，至少應(yīng)在吃過魚蝦2小時后再吃水果。
吃水果的學(xué)問 每個人都離不開吃，可是有很多人不知道，我們每天吃東西時，腸子里至少會積存3至13公斤的廢物，如果這些毒素在腸內(nèi)一再被吸收，最后就會影響身體的健康。正因為如此，我們的身體就需要定期清除毒素，用水果排毒自然也成了熱門健康話題。
櫻桃就是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果。它同時對腎臟的排毒具有相當功效，而且還有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內(nèi)黏液清除肝、腸、胃、腎內(nèi)的垃圾。 如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。
因為蘋果內(nèi)含半醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。 此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。
但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。 當然，水果的排毒功能是不同的。
蘋果可預(yù)防膽結(jié)石；櫻桃長于排解腎臟里的毒素；葡萄則可以清除腸胃垃圾等等。 所以適量多吃水果對于身體是有益而無害的。
水果，怎樣吃才好？ 人們通常認為，食用水果對身體肯定有益，而且多多益善，其實不然。有些水果在某些時候?qū)τ诓糠秩巳菏怯泻Φ?，甚至是危險的，如果處理不當，還會引起疾病，因此掌握正確食用水果的方法非常必要。
水果的屬性須知 水果一般可以分為寒涼、溫?zé)?、甘?類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。
溫?zé)犷愃袟?、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體制的人。
水果的食用禁忌 酸性的水果不宜多吃 酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。 龍眼、荔枝要適量 龍眼、荔枝性溫，食之過多則生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。
嚴重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”。 梨子、柚子不是人人能吃 其性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、立婦不宜多吃或者最好不吃。
不能空腹吃水果 西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因為西紅柿中含果膠、膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸，空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。
杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂。 常見果品點評 西瓜 西瓜是夏季消暑良品，但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。
西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內(nèi)而不是在胃里消化的。因此當西瓜與那些需要用唾液和胃進行消化的食品一起食用時，西瓜就會在胃中很快被分解，然后開始發(fā)酵并形成氣體，使人感到胃脹不舒服。
由于上述原因，西瓜應(yīng)當與其他食品分開吃、空腹吃或。
3.生活小常識：水果該怎么吃
生活小常識：水果到底應(yīng)該什么時候吃最好？
水果一般是兩餐之間吃為宜。到要注意，通常堿性的水果宜飯前吃，如：檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗、蘋果等；酸性的水果宜飯后吃，如楊梅、梅子、李子等。
吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右（柿子除外）。
首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。
其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
意見建議：但是也有一些，比如西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。
4.水果營養(yǎng)與健康知識有哪些
水果營養(yǎng)與健康知識：水果的分類 第一類，含糖量較高的水果，有柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
這類水果的含糖量往往在15%以上，糖尿病患者對于此類水果是絕對不建議吃的。對于血糖正常的人來說，我們也應(yīng)該盡量少吃這些高糖水果。
第二類，含糖量較低的水果，有番石榴、木瓜、雪蓮果、柚子、櫻桃、蘋果等。這些低糖水果多用于糖尿病患者的食用，在生活中就算不小心多吃也不用擔(dān)心會肥胖或者是血糖升高。
同時，低糖水果還具有降火的功效，因此經(jīng)常上火的人群也可以多吃些低糖水果。 第三類，含豐富食物纖維的水果，有蘋果、西柚、火龍果等。
這類水果含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲，對于促進減肥、降低血脂、控制血糖等都有積極的作用。 第四類，維生素C含量較高的水果，有鮮棗、桔子、橙子、檸檬、芒果、獼猴桃、草莓等。
維生素C能夠增強人的免疫力，同時也能起到降低膽固醇、抗氧化、預(yù)防癌癥和保護眼睛的作用，是人體必不可少的微量元素。 第五類，維生素E含量較高的水果，有香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果等。
人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。此類水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。
第六類，各種營養(yǎng)元素最齊全的水果，獼猴桃。在常見的水果中，獼猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分，而熱量卻很低。
這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
更加科學(xué)、合理地選擇食用適合自己的水果，從而補充自身所需要的營養(yǎng)元素，這對我們的健康所起到的作用那將是事半功倍的！ 水果營養(yǎng)與健康知識：不健康吃法 1、人工合成VC無法取代水果 存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個不容忽視的優(yōu)點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質(zhì)，即維生素C與維生素P組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素P能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。
而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素C。此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。
而水果、蔬菜中的維生素C并不會使尿中草酸過高。 2、肥胖者別大量吃水果 只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。
因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
3、水果不宜榨汁喝 如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。
因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。
此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。 4、切好的水果要少買 水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。
英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。 5、切好的水果處理不當易受細菌污染 水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。
假如新鮮水果沒有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經(jīng)刀傳給食用部分。
切開的水果在室溫下存放太久，細菌便會滋生。 6、水果被凍后會產(chǎn)生有毒物質(zhì) 營養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學(xué)會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發(fā)苦。
水果凍了的表面一般都發(fā)黑。 7、吃不熟的香蕉會導(dǎo)致便秘加重 香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。
同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。
8、吃芒果需預(yù)防過敏 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺。
5.水果知識大全,每種水果的特性大全,怎么吃有營養(yǎng)
百果之宗——梨
梨又被稱作快果、玉乳 ，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥——蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦！
甜膩美味——柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。
干果之王——板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇哦！
維C之王——獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情；豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選哦！
天堂之果——橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。
酸甜適中——柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
長壽食品----山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥。
維生素丸——大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C ，能夠促進體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷４送?，大棗味甘性溫，還是補中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
6.100種水果名稱
梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨）、溫柏、薔薇果、花楸。
核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃。
聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、羅甘莓、白里葉莓 等
瘦果：草莓、菠蘿莓。
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果。
瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）、香蕉、大蕉、南洋紅香蕉。
漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗 等
漿果：藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃。
鳳梨科：菠蘿（鳳梨）。
柿科：柿子、黑棗（君遷子）、黑柿。
?？疲荷］兀ㄉｉ?、無花果、菠蘿蜜、構(gòu)樹果實、牛奶果。
擴展資料
水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養(yǎng)，而且能夠促進消化。
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1~2兩干凈的食醋可以解酒。
參考資料水果_百度百科
7.日常生活中吃哪些常見的水果有利于身體健康
吃什么水果對身體好？
春天吃什么水果好
干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
干燥上火吃香蕉。中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
防治感冒吃蘋果。春季氣溫不穩(wěn)定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。生吃或榨汁飲用效果較佳。
夏天吃什么水果好
最主要的就是西瓜
因為西瓜在夏天食用會起到 消暑，利尿，提神
而且對內(nèi)臟有一個清潔的作用
秋天吃什么水果好
秋天吃梨比較好
冬天吃什么水果好
冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜、保肝和幫助消化的作用。但是，梨性寒冷，若孩子脾胃虛寒、消化不良，則不宜多吃。
甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養(yǎng)成分，對低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗也會使精神重新振作起來。但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人少食為宜。
此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉可清熱潤腸降壓，防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調(diào)解心肌功能。但吃這些水果時，應(yīng)適可而止，并不是越多越好。選擇合適的水果，能幫助你健康地過冬。
8.有關(guān)水果（一種水果）知識介紹的資料
原料介紹 Strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實。
原產(chǎn)南美、歐洲等地，現(xiàn)在我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6~7月間果實成熟時采摘，鮮用。
營養(yǎng)分析 1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用； 2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用； 3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效； 4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。
它屬于高檔水果。 相關(guān)人群 一般人群均可食用 1. 風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
制作指導(dǎo) 1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等。 2. 草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
食療作用 草莓味甘、酸，性涼，無毒； 具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效； 主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。 草莓的食療方例 1、治干咳無痰、日久不愈 [配方]鮮草莓6克，冰糖30克。
[制法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。 [服法]每天3次分服。
2、治肺熱咳嗽 [配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [制法]將上4味混合調(diào)勻。
[服法]分兩次服之。 3、治食欲不振 [配方]鮮草莓250克。
[制法]將草莓洗凈，絞汁。 [服法]分2次飲用。
4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [制法]將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。 5、治大便秘結(jié) [配方]草莓50克，麻油適量。
[制法]將草莓搗爛與麻油混合調(diào)勻。 [服法]空腹口服。
6、治夏季腹瀉 [配方]草莓適量。 [制法]將草莓入鍋加水，煎湯。
[服法]飲湯。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。
[制法]將草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。 [服法]每日3次。
8、治糖尿病 [配方]鮮草莓適量。 [制法]將草莓洗凈，即可。
[服法]頻頻食之。 9、治氣血不足 [配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
[制法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時后食用。 [服法]飲湯，吃草莓、葡萄干。
10、治氣虛貧血 [配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝干30克，糯米150克。 [制法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。
[服法]食之。 11、治頭昏頭漲 [配方]鮮草莓100克。
[制法]將草莓洗凈絞汁。 [服法）燉服。
12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。 [制法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。 13、治遺精、遺尿 [配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子（炒）5克，芡實10克，糖適量。
[制法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。
14、治夏暑熱、口渴煩躁 [配方]草莓、冰糖各適量。 [制法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水沖調(diào)勻。
[服法]頻頻飲服。 15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞 [配方]草莓適量。
[制法]將草莓洗凈，絞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。
16、治口舌生瘡 [配方]草莓若干。 [制法]將草莓洗凈，備用。
[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 備注 草莓挑選：挑選的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓； 最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
編輯本段概 述 薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。
分布于北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區(qū)種植。
栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交后代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復(fù)葉。
聚傘花序頂生，花白色或淡紅色。花謝后花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，通常稱為雞心形，表面分布形似白芝麻的種子。
其中著多數(shù)種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、干旱和高溫。
根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年后開始死亡，以第2年產(chǎn)量最高，3年后降低。
秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收獲一季即行更新，可連年高產(chǎn)。
露地和溫室保護地栽培均可。采用莖尖和花藥培養(yǎng)可在短期內(nèi)獲得無毒苗和加速新品種繁育。
中國有7個種，其中草莓以森林草莓和東方草莓兩種最多，分布在東北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外還有黃毛草莓、西南莓、五葉草莓、纖細草莓和西藏草莓。
世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓。如鳳梨草莓。
主要產(chǎn)地在中國、美國、澳大利亞、新西蘭.花托增大變?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。 黃毛草莓 多年生草本，粗壯，密集成叢，高5-25cm。
莖密被黃棕色柔毛，幾與葉等長。葉三出；葉柄長4-18cm，密被黃棕色絹狀柔毛；小葉具短柄；小葉片倒卵。
9.水果的水果常識
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。
不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1~2兩干凈的食醋可以解酒。這是因為，水果里含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3~5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩 解，但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。
因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。 蔬菜中的天然食物纖維非常豐富，且多為不溶性粗纖維，有利于吸附腸道內(nèi)的膽固醇和膽酸，能減少膽囊炎、膽石癥和大腸癌的發(fā)生，對動脈硬化、冠心病的防治也有利。
水果中的礦物質(zhì)和微量元素不如蔬菜豐富，維生素B、維生素A的含量也相對較低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。 水果含有豐富的果糖，熱量效應(yīng)遠遠超過蔬菜，因此吃同樣數(shù)量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。
糖尿病和肥胖的病人，應(yīng)該嚴格控制吃水果的量，而蔬菜則相對顯得安全了許多。 與水果相比，蔬菜屬于堿性食品，能夠更有效地調(diào)整機體內(nèi)環(huán)境平衡，緩解疲勞、排泄毒素。
水果因含有鞣酸，調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的效果要差一些。 食療作用【貧血】：葡萄、橘子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃【膽固醇過高】：山竹、核桃【高血壓】：葡萄、橘子、番茄、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子【動脈硬化】：橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉【血管脂肪化】：橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉【中風(fēng)】：蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃【心臟病】：蘋果、核桃、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃【糖尿病】：番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷【支氣管炎】：葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷【哮喘】：葡萄、桃子【潰瘍】：梨、香蕉【胃炎】：葡萄、蘋果、梨【腸炎】：葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴【腹瀉】：蘋果【消化不良】：木瓜【痔瘡】：蘋果、香蕉、柿子、桃子【肝病】：葡萄、橘子、香蕉、李子【膀胱炎】：西瓜、桃子【尿道結(jié)石】：西瓜、獼猴桃、李子【尿道炎】：葡萄【腎臟病】：葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜【內(nèi)分泌失調(diào)】：葡萄、蘋果、木瓜、香瓜【背痛】：西瓜、梨、柑橘【腰痛】：西瓜、梨、柑橘【關(guān)節(jié)炎】：葡萄、枇杷【痛風(fēng)】：菠蘿、獼猴桃【皮膚病】：番茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜【口腔發(fā)炎】：橘子、梨、番石榴【牙齒疾病】：橘子、草莓【感冒】：草莓、菠蘿、枇杷、檸檬、梨子【孕婦止吐】：梨 首先，新鮮水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。
其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收?？崭箷r的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率。
其次，飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。
先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。再者，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
不少人已經(jīng)養(yǎng)成了“飯后果”的習(xí)慣了，但其實這種吃法是不科學(xué)的。有些人習(xí)慣起床就吃水果，其實水果大多是寒涼食物，剛起床時就食用會刺激腸胃。
最好在下午三四點吃水果，這有利于營養(yǎng)的吸收利用。 產(chǎn)后坐月子不吃水果，產(chǎn)婦的飲食控制得很單調(diào)，這是不科學(xué)的，對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)、寶寶的生長發(fā)育也是很不利的。
我們知道，月子期的營養(yǎng)與產(chǎn)婦的身體健康及新生兒的哺乳關(guān)系極為密切。產(chǎn)婦身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發(fā)生損傷，需要修復(fù)；新生兒的生長發(fā)育，需要大量母乳的分泌。
根據(jù)這些生理特點，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜、水果。為了保證產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和母乳有充足的營養(yǎng)，產(chǎn)婦在月子里每天一定要攝入適量的水果。
吃水果時要注意以下幾個方面的事情： 最好是吃新鮮的水果。 最好吃常溫的水果，不要吃過涼的，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃。
吃水果時要注意清潔，應(yīng)清洗干凈或去皮后再吃，以免發(fā)生腹瀉。 吃完水果后，要及時漱口，以防止牙齒腐蝕。
有消暑、健脾、利濕 之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
