1.生活常識(shí)有哪些.

生活常識(shí)有好多，偶就提供這些超級(jí)有用的 ，LZ應(yīng)該喜歡. 1吃了辣的東西，感覺(jué)就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了； - 2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效； - - 3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛； - - 4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈； - - 5.仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會(huì)亂眨了； - - 6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了； - - 7.眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會(huì)自己出來(lái)； - - 8.洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變小； - - 9.剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂上肥皂就不會(huì)癢了； - - 10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了； - - 11.吹風(fēng)機(jī)對(duì)著標(biāo)簽吹，等吹到商標(biāo)的膠熱了，就可以很容易的把標(biāo)簽撕下來(lái)； - - 12.旅行帶衣服時(shí)如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； - - 13.打打嗝時(shí)就喝點(diǎn)醋，立桿見(jiàn)影； - - 14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； - - 15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺(jué)前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過(guò)就去睡覺(jué)，連吃幾天效果很明顯； - - 16.手腕長(zhǎng)粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會(huì)把手弄疼，取下也是同樣的方法； - - 17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了； - - 18.插花時(shí)，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； - - 19.把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開(kāi)，就能取出完整的桃核仁了； - - 20.把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口； - - 21.炒肉時(shí)，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來(lái)會(huì)很嫩滑； - - 22.將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長(zhǎng)； - - 23.把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能； - - 24.夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜， - - 25.若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可； - - 26.巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來(lái)擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯(cuò)； - - 27.只要在珠寶盒中放上一節(jié)小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤； - - 28.桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風(fēng)油精可以擦拭； - - 29.出門時(shí)隨時(shí)在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電； - - 30.不管是鞋子的哪個(gè)地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點(diǎn)點(diǎn)白酒，保證就不磨腳了； - - 31.亨調(diào)蔬菜時(shí)，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。

如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯； - - 32.夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應(yīng)對(duì)汗腳； - - 33.夏天游泳后曬曬太陽(yáng)，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生； - - 34.夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時(shí)常曝曬枕芯有利健康； - - 35.多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕； - - 36.防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳； - - 37.金銀花有疏散風(fēng)濕功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調(diào)可解暑； - - 38.吃過(guò)于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經(jīng)，促進(jìn)脂肪代謝； - - 39.睡眠不足會(huì)變笨，一天需要睡眠八小時(shí)，有午睡習(xí)慣可延緩衰老； - - 40.雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護(hù)膚； - - 41.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時(shí)最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺(jué)會(huì)更持久； - - 42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝； - - 43.爽身止癢洗頭或洗澡時(shí)，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； - - 44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； - - 45.夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會(huì)損害牙齒健康； - - 46.因外傷碰破皮肉時(shí)，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時(shí)急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著； - - 47.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味； - - 48.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效； - - 49.皮鞋包皮放久了發(fā)霉時(shí)，可。

2.騙了無(wú)數(shù)年的常識(shí)都有哪些

1.小時(shí)候看課本說(shuō)月球上能看到長(zhǎng)城 ——事實(shí)上如同人從50米外的距離看一根頭發(fā)絲…… 2、幾個(gè)科學(xué)家小時(shí)候的故事 牛頓同志和蘋(píng)果的故事 ——關(guān)于牛頓和他的蘋(píng)果是伏爾泰編的，據(jù)說(shuō)他是聽(tīng)牛頓的侄女說(shuō)的，當(dāng)然牛頓的所有手稿里沒(méi)提到那只蘋(píng)果。

達(dá)芬奇小朋友和雞蛋的故事 ——達(dá)芬奇和愛(ài)因斯坦可愛(ài)的童年生活作者不明，不過(guò)可以確定的是達(dá)芬奇成為韋羅基奧弟子的時(shí)候已經(jīng)1 3、14歲而且有一定繪畫(huà)功底 愛(ài)因斯坦同學(xué)和小凳子的故事 ——然后愛(ài)因斯坦小時(shí)候成績(jī)還行，就是有點(diǎn)偏科，干嘛非說(shuō)人家小時(shí)候傻呢…… 華盛頓和櫻桃樹(shù)的故事 ——華盛頓和他老爸的櫻桃樹(shù)是某米國(guó)出版商制造出來(lái)的兒童文學(xué)…… 3、瓦特看見(jiàn)水壺?zé)_(kāi)產(chǎn)生靈感發(fā)明蒸汽機(jī) ——蒸汽機(jī)在瓦特出生前有，他只不過(guò)改良了而已…… 4、菠菜富豪含鐵元素 ——菠菜鐵元素確實(shí)比其他蔬菜高那么一點(diǎn)點(diǎn)，關(guān)鍵是當(dāng)初科學(xué)家點(diǎn)錯(cuò)小數(shù)點(diǎn)，所以才有了大力水手的動(dòng)畫(huà)片。 5、兔子應(yīng)該吃胡蘿卜 ——養(yǎng)過(guò)兔子都知道，很少有兔子吃。

6、魚(yú)翅燕窩營(yíng)養(yǎng)豐富 ——居然真的會(huì)有人相信鯊魚(yú)鰭和鳥(niǎo)口水有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值……燕窩除了鳥(niǎo)口水之外，MS還有半消化狀態(tài)的魚(yú)蝦，實(shí)際營(yíng)養(yǎng)不如粉條和木耳！ 7、懷孕不能養(yǎng)貓，有弓型蟲(chóng) ——只要去寵物醫(yī)院做次排蟲(chóng)測(cè)試就成，醫(yī)生為圖省事說(shuō)的，不只是貓、豬牛羊等觸類都能感染弓型蟲(chóng)。而且比例上來(lái)講比貓不知道高多少……而且貓一生也只感染一次弓型蟲(chóng)。

絕大多數(shù)感染過(guò)弓型蟲(chóng)的人一輩子都沒(méi)養(yǎng)過(guò)貓。 8、鋰電池前三次充電要滿12小時(shí) ——以前的電池是需要充分充電，用來(lái)激活，現(xiàn)在都是鋰電池了，是不需要這樣做的。

9、電視電影里常見(jiàn)的，某B社會(huì)“專家”拿根手指蘸掉白色粉末嘗嘗就知道是viper ——如果真這樣做……那是找死，純度越高死的越快。 10、天才就是99%的汗水1%的靈感 ——原話是“天才就是99%的汗水1%的靈感，但這1%的靈感遠(yuǎn)遠(yuǎn)比99%的汗水重要”。

11、老師常用‘吾生有崖，而知無(wú)崖’教育我們要好好讀書(shū) ——其實(shí)……原文是“吾生有崖，而知無(wú)崖，以有崖求無(wú)崖，殆哉矣”……完全相反。 12、感冒是由感冒病毒引起的，吃消炎藥可以治感冒 ——暈了 13、吃麥當(dāng)勞、肯德基索要發(fā)票是愛(ài)國(guó)，去家樂(lè)福、沃爾瑪索要發(fā)票他們就不能偷稅了 ——–餐飲業(yè)納的是營(yíng)業(yè)稅，而麥肯那種快餐業(yè)都是專用的稅控機(jī)器。

人家納不納稅，納多少，跟你要的那個(gè)發(fā)票是沒(méi)任何聯(lián)系的。要發(fā)票的唯一用處就是可以刮獎(jiǎng)。

14、1999年7月……KB大王從天降 ——這個(gè)不用證明了吧…… 15、“這世界上最遙遠(yuǎn)的距離……你卻不知道我愛(ài)你”是泰戈?duì)柎髱煂?xiě)的 ——是張小嫻女士的杰作。 16、不存在一個(gè)擲骰子的上帝——愛(ài)因斯坦 —— 原句為‘上帝不擲骰子’這話主要針對(duì)量子理論……愛(ài)因斯坦畢竟是猶太人。

“上帝不擲骰子”是愛(ài)因斯坦對(duì)海森堡測(cè)不準(zhǔn)原理的評(píng)價(jià)。當(dāng)時(shí)年輕的物理學(xué)家海森堡提出了測(cè)不準(zhǔn)原理，即不可能同時(shí)準(zhǔn)確測(cè)量一個(gè)粒子的動(dòng)能和勢(shì)能，對(duì)動(dòng)能的測(cè)量會(huì)影響到勢(shì)能，反之亦然。

當(dāng)時(shí)世界物理學(xué)界為之一片嘩然，很多重量級(jí)的物理學(xué)家都反對(duì)這個(gè)理論，就連海森堡最崇拜的偶像愛(ài)因斯坦也反對(duì)。所以說(shuō)出了這樣一句話，愛(ài)因斯坦認(rèn)為世界是可知的，是可以被描述的。

年輕的海森堡承受了太大的壓力，他甚至哭出聲來(lái)。可是時(shí)間證明了真理，現(xiàn)在測(cè)不準(zhǔn)原理已經(jīng)成為量子物理的基本定律之一。

17、中國(guó)是一只睡獅，一旦它醒來(lái)，整個(gè)世界都會(huì)為之顫抖——拿破侖 ——原話是‘中國(guó)是一只睡獅，一旦它醒來(lái)，整個(gè)世界都會(huì)為之顫抖?！诔了x謝上帝，讓它睡下去吧！’ 18、民可使由之，不可使知之——孔子 ——其實(shí)是‘民可，使由之；不可，使知之’，“民可，使由之；不可，使知之。”

也就是民可，則使由之；不可，則使知之。 人民能做的事，由他們?nèi)プ?；不能做的事，要讓他們知道不能做的原因?/p>

古代沒(méi)標(biāo)點(diǎn)害人啊…… 19、周總理去世，聯(lián)合國(guó)降半旗是有史以來(lái)第一次 ——雖然大多數(shù)國(guó)人都很想相信，但這確實(shí)是徹頭徹尾的謊言。 20、小時(shí)侯老師說(shuō)過(guò)美國(guó)西點(diǎn)軍校掛雷鋒的頭像.有雷鋒手冊(cè)什么的.每天向雷鋒學(xué)習(xí).老師都以這個(gè)事情向我們宣傳叔叔多么的有名 ——哭，人家根本沒(méi)有！純粹是國(guó)內(nèi)憤青的意淫。

21、執(zhí)子之手，與子偕老 ——原句是‘死生契闊，與子成說(shuō)。執(zhí)子之手，與子偕老。

于嗟闊兮，不我活兮。于嗟洵兮，不我信兮’其實(shí)寫(xiě)的是戰(zhàn)士之間的約定，說(shuō)要一起死。

后面的兩句是說(shuō)現(xiàn)在和我約定的人都走了，我可怎么活啊，現(xiàn)在成夫妻關(guān)系的了。混亂…… 22、梁山伯與祝英臺(tái) ——文學(xué)創(chuàng)作果然是神奇的……梁山伯其實(shí)是明朝的清官……，祝英臺(tái)南北朝魏國(guó)的女俠……兩朝代相差700多年，只是被埋的近而已……還有種說(shuō)法是，埋梁的時(shí)候那地里挖到祝的碑，就埋一起，冥婚？ 23、陳世美拋妻棄子，武大郎的身高，楊門女將，楊家將 ——楊業(yè)就一個(gè)兒子，楊延昭，也就是俗稱的楊六郎。

所謂楊家七個(gè)兒子是假的。陳世美的朝代比包公早很多，是個(gè)非常好的清官，得罪了權(quán)貴被傳成了一個(gè)遭后世唾罵 24、周瑜被諸葛亮氣得吐血，空城計(jì) ——三國(guó)演義里周瑜被諸葛。

3.什么是真正有用的知識(shí)

我們需要以一種新的視角來(lái)看待教育，在教育中既關(guān)注已知，也關(guān)注未知。也許，我們需要一種更具有“未來(lái)智慧”的教育視角，在復(fù)雜而多變的世界努力培養(yǎng)人的好奇心、啟發(fā)人的智慧、增進(jìn)人的自主性和責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生積極地、廣泛地、有遠(yuǎn)見(jiàn)地追尋有意義的學(xué)習(xí)。

想象一種教育，其中的大部分課程都能帶來(lái)全局性理解；想象一種學(xué)習(xí)，它能夠給這樣的理解帶來(lái)生命力，使其長(zhǎng)存，并且支持終生學(xué)習(xí)；想象一個(gè)世界，大部分人在接受基礎(chǔ)教育之后，對(duì)基本的政治活動(dòng)、個(gè)人健康護(hù)理、經(jīng)濟(jì)行為、生態(tài)責(zé)任、人際社會(huì)交往，以及其他許多概念充滿了濃厚的興趣并以此為發(fā)展方向。如果走在大街上的蕓蕓眾生都能夠靈活而敏捷地處理問(wèn)題，那么，我們的社會(huì)該多么不一樣！

4.生活小常識(shí)都有什么

吃蘋(píng)果皮有助防癌

美國(guó)康奈爾大學(xué)研究人員不久前發(fā)現(xiàn)，吃蘋(píng)果皮有助于預(yù)防癌癥。

研究人員對(duì)一些紅蘋(píng)果皮進(jìn)行分析研究，從中發(fā)現(xiàn)了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發(fā)現(xiàn)的。他們把每種三萜系化合物分離出來(lái)，然后分別用它們對(duì)付癌細(xì)胞。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)或殺死癌細(xì)胞的作用，但對(duì)不同癌細(xì)胞所起的抑制作用不一樣。

研究人員稱，從實(shí)驗(yàn)鼠研究中可以發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮含有的多種物質(zhì)能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，其中包括肝癌細(xì)胞、結(jié)腸癌細(xì)胞以及乳腺癌細(xì)胞。吃蘋(píng)果有助于預(yù)防疾病，其實(shí)真正起作用的是蘋(píng)果皮，特別是蘋(píng)果皮中富含的三萜系化合物。

但研究人員稱，三萜系化合物的抗癌功效還有待進(jìn)一步細(xì)化研究。這項(xiàng)研究成果刊登在最新一期美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》上。

5.生活中的小常識(shí)

醋的妙用 1. 醋 是 家 庭 烹 調(diào) 的 必 備 調(diào) 味 品。

在 醋 內(nèi) 加 上 兩 滴 白 酒 和 一 點(diǎn) 鹽， 即 可 成 為 香 醋。在 煮 肉 或 馬 鈴 薯 時(shí)， 加 上 少 量 醋 就 容 易 燉 爛， 味 道 亦 好。

煮 甜 粥 時(shí) 加 點(diǎn) 醋， 可 使 甜 粥 更 甜。 2. 擦 皮 鞋 時(shí)， 滴 上 一 滴 醋， 能 使 皮 鞋 光 亮 持 久： 銅、鋁 器 用 舊 了， 用 醋 涂 擦 后清 洗， 就 能 恢 復(fù) 光 澤； 宰 雞 殺 鴨 前 20 分 鐘， 給 雞 鴨 灌 上 一 湯 匙 醋， 撥 毛 就 變 而 易 舉 了。

3. 玻 璃 上 的 油 漆， 用 醋 浸 軟 后 一 擦 就 掉； 絲 品 洗 凈 后， 放 在 加 入 少 量 醋 的 清 水 中浸 泡 幾 分 鐘， 晾 干 后 光 澤 如 新； 毛 料 衣 服 磨 光 的 地 方， 用 50% 濃 度 的 醋 水 抹， 然 后 用 濕 布 鋪 墊 熨 燙， 亮 斑 即 可 消 失。 4. 醋 還 有 消 毒 殺 菌 作 用。

用 醋 拌 的 涼 菜 衛(wèi) 生 爽 口； 用 醋 蒸 熏 房 間， 能 殺 菌 防 流感； 每 天 用 40% 的 醋 水 溶 液， 加 熱 后 洗 頭 可 防 治 脫 發(fā)， 頭 屑 過(guò) 多； 用 醋 調(diào) 石 灰 粉， 涂 敷 腋 下， 每 日 二 次 能 治 療 狐 臭。 蛋殼的妙用 1. 新 鮮 蛋 殼 中 的 蛋 白 與 水 的 混 合 液， 可 以 用 來(lái) 擦 玻 璃 或 家 具， 能 增 加 光 澤。

2. 將 碎 蛋 殼 和 醋， 一 同 放 入 帶 有 污 垢 的 瓶 子 里， 用 力 搖 動(dòng)， 即 可 將 污 垢 去 掉。 3. 將 取 出 蛋 白 或 蛋 黃 后 的 蛋 殼 放 置 在 花 木 植 穴 的 四 周， 能 供 給 花 木 根 部 很 多 養(yǎng)分， 對(duì) 花 木 生 長(zhǎng) 起 促 進(jìn) 作 用。

4. 蛋 殼 中 含 有 豐 富 的 鈣 質(zhì)， 將 它 磨 成 粉， 拌 在 雞 或 豬 的 飼 料 中， 母 雞 吃 了 不 會(huì) 生軟 殼 蛋， 豬 吃 了 筋 骨 長(zhǎng) 得 好。 放味精的學(xué)問(wèn) 有 酸 味 的 菜 肴 ， 千 萬(wàn) 不 要 放 味 精 ， 如 糖 醋 魚(yú)、糖 醋 排 骨 等 。

因 為 味 精 呈 堿 性 ， 如 果 酸 性 菜 加 入 堿 性 的 味 精 ， 這 在 化 學(xué) 上 呈 中 和 反 應(yīng) ， 即 生 成 鹽 和 水 ， 并 且 還 會(huì) 使 一 盤(pán) 好 端 端 的 菜 肴 走 了 味 。 那 么 堿 性 食 物 中 是 否 可 加 呢 ？ 實(shí) 踐 證 明 ， 味 精 在 堿 性 食 物 中 其 谷 氨 酸 二 鈉 ， 同 樣 也 會(huì) 失 去 鮮 味 。

因 此 ，味 精 宜 放 于 不 明 顯 呈 酸 、堿 性 的 食 物 中 。 放 味 精 還 要 注 意 菜 肴 的 咸 淡 程 度 。

如 果 太 咸 ， 鹽 中 的 鈉 離 子 掩 蓋 了 酸 鈉 ， 吃 不 出 鮮 味 ； 如 果 太 淡 ， 味 精 鮮 味 “吊” 不 出 來(lái) 。 最 后 還 要 注 意 溫 度 。

味 精 的 溶 解 度 在 攝 氏 85 度 。低 于 這 個(gè) 溫 度 ， 味 精 結(jié) 構(gòu) 尚 未 分 解 ， 而 高 于 這 個(gè) 溫 度 也 不 宜 放 味 精 ， 否 則 無(wú) 鮮 味 。

蜂蜜優(yōu)劣鑒別 蜂 蜜 以 顏 色 淺 淡 者 為 佳。 蜂 蜜 中 多 白 色 小 粒 結(jié) 晶 體 的， 含 葡 萄 糖 多， 是 好 蜜。

蜂 蜜 極 稀， 容 易 流 動(dòng)， 香 氣 不 濃， 可 能 是 摻 了 水 的。 用 小 匙 盛 滿 蜂 蜜， 下 滴 的 蜜 絲 流 斷 時(shí)， 如 向 匙 上 縮 起 甚 快。

表 示 韌 性 很 強(qiáng)， 是 好 蜜。 杯 中 放 蜂 蜜 一 匙， 再 加 四 至 五 倍 熱 水 使 之 溶 化。

靜 置 三 至 四 小 時(shí) 后 如 無(wú) 沉 淀 發(fā) 生， 則 為 純 蜜， 好 蜜。 蜂 蜜 中 以 枇 杷 蜜 最 佳， 紫 石 英 蜜、梨 花 蜜、菜 花 蜜 次 之， 而 蕎 麥 蜜 最 差。

另 外， 市 場(chǎng) 出 售 的 蜂 蜜， 有 的 摻 有 水 或 其 他 雜 質(zhì)， 可 用 以 下 方 法 鑒 別。 區(qū) 別 摻 有 水 和 蔗 糖 的 蜂 蜜： 將 蜜 滴 在 白 紙 或 草 紙 上， 若 紙 上 的 蜂 蜜 漸 漸 滲 開(kāi)， 說(shuō) 明 摻 有 蔗 糖 和 水。

區(qū) 別 摻 有 淀 粉 的 蜂 蜜： 將 少 量 蜂 蜜 放 入 杯 中， 加 適 量 水， 煮 沸， 侍 冷 卻 后， 滴 幾 滴 碘 酒， 如 果 溶 液 顏 色 變 成 藍(lán) 色， 說(shuō) 明 摻 有 淀 粉。 區(qū) 別 摻 有 雜 質(zhì) 的 蜂 蜜： 用 燒 紅 的 鐵 絲 插 入 蜜 中， 如 果 鐵 絲 上 附 有 黏 物， 說(shuō) 明 摻 有 雜 質(zhì)； 如 鐵 絲 上 仍 很 光 滑， 說(shuō) 明 沒(méi) 有 雜 質(zhì)。

啤酒的妙用 1. 用 啤 酒 將 面 粉 調(diào) 稀。 淋 在 肉 片 或 肉 絲 上， 炒 出 來(lái) 的 肉 鮮 嫩 可 口， 特 別 是 用 此 方法 烹 調(diào) 牛 肉， 效 果 更 佳。

2. 啤 酒 可 使 涼 拌 茶 增 加 美 味。 將 菜 浸 在 啤 酒 中 煮 一 下， 酒 一 沸 騰 便 取 出， 再 加 點(diǎn)調(diào) 味 劑。

3. 和 面 時(shí) 水 中 摻 些 啤 酒， 烤 制 出 的 小 薄 面 餅 又 脆 又 香。 4. 將 烤 制 面 包 的 面 團(tuán) 中 揉 進(jìn) 適 量 的 啤 酒， 面 包 既 容 易 烤 制， 又 有 一 種 近 乎 肉 的 味 道。

5. 制 做 較 肥 的 肉 或 脂 肪 較 多 的 魚(yú) 時(shí)， 加 一 杯 啤 酒， 能 消 除 油 膩 味， 吃 起 來(lái) 很 口。 6. 將 待 用 制 做 的 雞 放 在 鹽、胡 椒 和 啤 酒 中， 浸 1~2 小 時(shí)， 能 取 掉 雞 的 膻 味。

巧辨真假味精 若 想 辨 別 味 精 的 真 假 并 不 難。 可 以 取 少 量 味 精 放 在 舌 尖 上。

若 舌 感 冰 涼， 且 味 道 鮮 美 并 有 魚(yú) 腥 味 的， 為 合 格 品； 若 嘗 后 有 苦 咸 味 而 無(wú) 魚(yú) 腥 味， 說(shuō) 明 這 種 味 精 摻 入 了 食 鹽； 倘 若 嘗 后 有 冷 滑、粘 糊 之 感， 并 難 于 溶 化， 就 是 摻 進(jìn) 了 石 膏 或 木 薯 淀 粉。 巧除茶杯內(nèi)壁的積垢 口 杯 使 用 一 段 時(shí) 間 以 后， 內(nèi) 壁 往 往 會(huì) 牢 牢 地 附 上 一 層 暗 黃 色 的 沉 淀 物， 這 是 茶葉 中 的 不 溶 性 的 蛋 白 質(zhì) 類 物 質(zhì) 與 色 素 結(jié) 合 而 形 成 的 沉 淀 物， 用 維 生 素 C 片 劑 就能 有 效 地 清 除 它 們： 在 杯 中 少 許 溫 水， 將 幾 片 維 生 素 C 片 搗 碎， 放 入 杯 中。

攪勻 后， 用 該 水 溶 液 浸 潤(rùn) 內(nèi) 壁。 隨 后， 用 食 指 抵 著 一 片 維 生 素 C 片， 輕 輕 摩 擦 內(nèi) 壁， 積 垢 即 可 除 去。

另 外， 用 牙 膏 擦 拭 杯 壁， 也 可 除 去 茶 垢。 巧選茶葉 1. 看 勻 度。

將 茶 葉 倒 入 茶 盤(pán) 里， 手 拿 茶 盤(pán) 循 一 定 方 向 旋 。