1.野餐小常識急
旅游中，家人或朋友們?nèi)裟芤黄鹪谝巴鈺?，大家席地而坐，談笑風(fēng)生，真是別有一番風(fēng)味和情趣。
但在野外進(jìn)餐時一定要注意衛(wèi)生。 1.地點(diǎn)應(yīng)選擇在平坦、干凈、背風(fēng)、向陽的草坪、巖石上或樹蔭下。
避開塵土飛揚(yáng)的大路和有腥、臭、腐敗氣味的垃圾堆、污水溝及墓地等處。也不宜在筑有鳥巢、蜂房或昆蟲亂飛的樹底下。
2.地上鋪以干凈的大片塑料膜，四邊用干凈的石塊壓住，防止螞蟻、蛐蜒、馬陸、蜥蜴等小動物爬上。 3.餐前洗手或用消毒酒精棉球擦拭手指、刀具、筷子、勺等，不宜互相交遞使用。
4.風(fēng)較大時宜背風(fēng)而坐，不要迎風(fēng)進(jìn)餐。風(fēng)揚(yáng)起塵十時可用報紙、塑料袋等將食品遮蓋一下。
5.罐頭、盒飯、飲料等不要一下子全倒出攤在外面，應(yīng)吃一點(diǎn)取一點(diǎn)，將剩下的蓋好。防止蒼蠅、蟲子爬叮。
6.若自己燒水做飯，應(yīng)取用干凈的泉水、河水，不要用溝、坑、池中的污水。菜要洗凈，水要燒開，飯要熟透。
做好好后立即將余焰用水澆或土壓徹底熄滅方可離開。 7.進(jìn)餐結(jié)束后把現(xiàn)場收拾干凈，將廢棄物集中放人垃圾桶或指定地點(diǎn)，不要亂扔，以維護(hù)公共衛(wèi)生。
8.不要隨便采集不認(rèn)識的野菜（包括蘑菇）、野果佐餐，以防食物中毒。
2.郊游,野營活動需要注意的安全常識有哪些
郊游、野營活動的地點(diǎn)大都遠(yuǎn)離城市，比較偏遠(yuǎn)，物質(zhì)條件較差.所以，要注意以下各點(diǎn)：
l.要準(zhǔn)備充足的食品和飲用水。
2.準(zhǔn)備好手電筒和足夠的電池，以便夜間照明使用。
3.準(zhǔn)備一些常用的治療感冒、外傷、中暑的藥品。
4.要穿運(yùn)動鞋或旅游鞋，不要穿皮鞋，穿皮鞋長途行走腳容易磨泡。
5.早晨夜晚天氣較涼，要及時添加衣物，防止感冒。
6.活動中不隨便單獨(dú)行動，應(yīng)結(jié)伴而行并報告老師或家長，防止發(fā)生意外。
7.晚上注意充分休息，以保證有充足的精力參加活動。
8.不要隨便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免發(fā)生食物中毒。
9.要有成年人組織、帶領(lǐng)。
如果都是成年人呢，還有一個重要的事情就是，安全、安全套。
3.有關(guān)野餐的知識
野餐知識（ZT） 真正的探險旅游，一定要嘗嘗無具野炊的苦于樂。
經(jīng)過艱苦的制作和漫長的等待，食物入口的一瞬無論味道如何，都只有興奮了。 無具野炊的定義：是指在野外無制式炊具、火種和非標(biāo)準(zhǔn)飲用水可供使用情況下，利用就便器材所進(jìn)行的熱熟食制作。
▲臉盆、罐頭盒、鋼盔。用石頭做架，或用鐵絲吊掛臉盆、鐵盒等物，用火加熱，烹煮食物，燒開水等。
▲鐵絲、木棍?？蓪⑹澄锎┎謇p裹在鐵絲或木棍上，放在火邊燒烤熟化。
▲石板或石塊。用火將石板燒燙以后，將食物切成薄片放在上面烙熟。
將若干拳頭大小的石塊放在火中燒熱，用棍撥到一個40厘米深的土坑內(nèi)鋪一層，石塊上鋪一層大樹葉，放上食物，上面再鋪一層樹葉，將剩下的熱石頭鋪在樹葉上，然后再鋪上厚厚的樹葉壓住，三、四個小時后即可取食。 ▲黃泥。
用和好的黃泥在地上攤一個3厘米厚的泥餅，上面鋪一層樹葉，將野雞、兔、魚等物去內(nèi)臟不脫毛及鱗，放在泥餅上，用泥餅將食物包裹成團(tuán)，放在火中燒二個小時即可食用。 ▲竹節(jié)。
選粗壯的竹砍倒，每2-3節(jié)竹筒砍成段，將竹節(jié)的一端打通，將米和水灌入竹節(jié)里，米約占三分之二，然后將竹節(jié)放在火中烘烤，約40分鐘可做成熟飯。 ▲取火。
摩擦取火原始取火方法，要準(zhǔn)備好引火媒?？蛇x用干燥的棉絮、紗線、草屑或撕成薄片的干樹皮、干木屑等。
a.弓鉆取火 用強(qiáng)韌的樹枝或竹片綁上繩子或鞋帶做成一個弓，將弓弦在一根20厘米長的干燥木棍上纏繞2圈，將木棍抵在一小塊硬木上，來回拉動弓使木棍迅速轉(zhuǎn)動。會鉆出一些黑色粉末，會冒煙而生火花，點(diǎn)燃引火媒。
b.藤條取火 擊石取火找質(zhì)地堅(jiān)硬的石頭。用刀背或小片鋼鐵也容易產(chǎn)生火花。
透鏡取火使用放大鏡聚焦太陽光便能引燃報紙、茅草等物，如果在冰地，可以把冰塊磨成凸透鏡狀來聚焦太陽光。 ================================= 野餐備忘錄 地點(diǎn)：最好是人少而風(fēng)景秀麗的郊外，如森林公園，海灘、小溪邊，山腳下等。
氣氛的營造：有一輛越野車，帶上精美的餐具和地毯固然理想；一個小背囊，裝一塊塑料布或方格土布，加上一次性餐具，也會有質(zhì)樸的田園氣息。 食物：盡可能簡單多樣。
為了避免加熱的繁瑣，宜以冷餐為主。例如三明治、壽司、沙拉、火腿、薰魚、咸水鴨、茶葉蛋、鹵汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于攜帶又美味的野餐食品。
當(dāng)然，如果主題是燒烤，則以肉、魚類為主。飲品：罐裝飲料最方便，不過，要是將檸檬汁冰鎮(zhèn)好放在保溫瓶內(nèi)，讓朋友們喝上一杯，一定會有意想不到的好效果。
容器：最好帶上有蓋的塑料筐或藤編竹編筐作為食物籃；如果是沙灘野餐則一定要用保鮮紙包好放進(jìn)密封良好的容器里，以防沙粒入侵。飲料杯應(yīng)用一次性的紙杯或透明塑料杯。
色彩鮮艷又不易碎的塑料制品，是野餐的首選容器。 注意事項(xiàng)：野外用火要注意安全，餐畢應(yīng)將垃圾收拾好帶回處理。
有些地區(qū)嚴(yán)禁野外用火，去之前應(yīng)當(dāng)打聽好。 四大主題野餐 三明治加壽司 最簡單最輕便的無火野餐方式，只要帶上桌布就行。
TIPS：三明治可按照自己喜好的口味來做，壽司在超市購買即可。要吃得健康，應(yīng)多帶點(diǎn)兒水果蔬菜沙拉。
一瓶果醬或沙拉醬，都是很好的調(diào)味品。 野外燒烤 最熱鬧的休閑形式，無論東西方都極受青睞，是時下流行的帶有居家氛圍的野外休閑方式。
尤其是在空氣清新的鄉(xiāng)野山區(qū)，聞著烤肉的香氣，真是格外讓人心動。 TIPS：燒烤一般以烤肉為主，如果再帶上雞鴨魚等，就更有情趣了。
這里介紹最常用的烤雞方式：先將雞毛、內(nèi)臟、雞頭去掉，再將蔥、姜、蒜、大料等佐料填入雞膛，將開膛的雞膛兩端留洞縫上，取兩根長木棍（大約2米長）從膛內(nèi)插入，一根自上膛留洞處伸出，另一根自雞脖處伸出，此時雞已固定在兩根木棍之上，可隨意翻動。在火堆兩側(cè)搭制木架兩個，相距不應(yīng)超過2米，將串有生雞的木棍架于其上，利用高竄的火苗先行燒烤，不時將雞移出火堆淋上醬油和料酒，在火上烤制時還應(yīng)多翻動，以免烤焦，一只雞大概烤一個小時即飄香四溢。
野菜宴 最新鮮的野餐方式，更適合春季。 TIPS： ●挖野菜可以不用工具，也可以帶上小鏟。
●如果單吃野菜，口味未免單調(diào)，所以，采下來的野菜最好和其他的東西搭配起來吃。野菜多有澀味，一般可以用鹽或醋去除澀味。
●如果你不能確認(rèn)是哪種野菜時，千萬不要采食。 一鍋涮 一鍋煮上很多東西，其實(shí)是一種既簡單又復(fù)雜的工作，簡單是因?yàn)橹蟮臅r候不需要特別的技巧，也不像燒烤那樣煙霧繚繞；說它復(fù)雜，是因?yàn)檫@不像在家，只要一開，火就來了，需要做的準(zhǔn)備工作是很多的。
TIPS： ●野外搭灶的方法：最簡單的爐灶，是用三點(diǎn)支撐鍋?zhàn)?。但是這種方法調(diào)節(jié)火的強(qiáng)弱時很不方便，建造爐灶要考慮到這點(diǎn)。
●烹飪不可缺少水，最好臨時廚房靠近水源。但不要將烹飪后的廢水倒入河中。
應(yīng)倒入土中，水經(jīng)過土中沙石過濾變清，再流入河中，才不會污染水質(zhì)。距火爐中心1.5公尺周圍內(nèi)，不要放置易燃物，尤其在干燥的天氣，火花分散，易造成災(zāi)害。
●起火：剛開始并不能很順利燃燒，可先用干樹枝放在底部，點(diǎn)燃后，再添細(xì)樹枝，火勢漸旺，才添較大的樹枝。如果燃燒材料。
4.野外旅游時的急救要點(diǎn)是什么
野外旅游時的急救要點(diǎn)： 1、急救電話： 旅游者必須知道醫(yī)療急救電話120，出現(xiàn)意外要及時和當(dāng)?shù)蒯t(yī)療急救部門取得聯(lián)系。
2、旅游帶藥必須齊全。 3、食物中毒： 食物中毒是旅游常見的意外傷害。
急救措施如下：食入不潔食物一小時內(nèi)發(fā)病的患者可催吐排毒：先喝水再用手指摳嗓子，促使自己嘔吐，排出胃內(nèi)容物，如此反復(fù)進(jìn)行；口服黃連素；5片或氟哌酸2片，每日3次；腹痛者可服顛茄片2片；避免進(jìn)食難消化的食物，可多飲水，最好是糖鹽水。癥狀嚴(yán)重時應(yīng)及時撥打120。
4、毒蛇咬傷： 蛇咬后傷口有牙痕并伴有紅腫和劇痛，傷者出汗、視力模糊、呼吸困難、惡心嘔吐，嚴(yán)重者意識喪失、呼吸停止。急救措施：迅速用有彈性的條狀物在傷口近心端扎結(jié)，防止毒素進(jìn)入血循環(huán)，并盡快送患者去醫(yī)院。
5.同學(xué)們?nèi)ソ纪庖按?把所學(xué)化學(xué)知識應(yīng)用于生活,也從生活中加深了對
(1)溫度不易達(dá)到著火點(diǎn)；增大了所氧氣的接觸面。 （2）AD
(1)燃燒需要可燃物、達(dá)到著火點(diǎn)、與氧氣接觸三個條件，潮濕的樹葉不易點(diǎn)燃，是因?yàn)闇囟冗_(dá)不到著火點(diǎn).把木柴架空時增大了木柴與氧氣的接觸面積，促進(jìn)了木柴的燃燒.
故答案為：溫度不易達(dá)到著火點(diǎn)；增大了與氧氣的接觸面.
(2)A、用砂土掩埋可以隔絕空氣滅火，是很好的滅火方法；
B、用濕草將其覆蓋，濕草可能會在余火的溫度下達(dá)到著火點(diǎn)，從而燃燒，所以此法不好；
C、清除周邊的可燃物，讓其自己熄滅，方法不牢靠，為引發(fā)火災(zāi)留下隱患；
D、用水澆滅，通過降低可燃物的溫度滅火，是較好的滅火方法.
故答案為：AD
6.外出野炊要注意哪些事情
外出野炊要注意哪些事情？ 注意事項(xiàng)： 01 應(yīng)盡量在堅(jiān)硬、平坦的地上搭帳篷，不要在河岸和干涸的河床上扎營。
02 帳篷的入口要背風(fēng)，帳篷要遠(yuǎn)離有滾石的山坡。 03 為避免下雨時帳篷被淹，應(yīng)在蓬頂邊線正下方挖一條排水溝。
04 帳篷四角要用大石頭壓住。 05 帳篷內(nèi)應(yīng)保持空氣流通，在帳篷內(nèi)做飯要防止著火。
06 晚間臨睡前要檢查是否熄滅了所有火苗，帳篷是否固定結(jié)實(shí)了。 07 為防止蟲子進(jìn)入，可在帳篷周圍撒一圈煤油。
08 帳篷面最好朝南或東南面能夠看到清晨的陽光，營地盡量不要在棱脊或山頂上。 09 至少要有凹槽地，不要搭於溪旁，如此晚上不會太冷。
10 營地選於沙地，草地，或巖屑地等排水佳的營地。 其次， 將地圖放在好拿的地方，如雨衣口袋或背包頂袋，并作好防潑水處理。
若有戴眼鏡，請先戴一頂前檐凸出的棒球帽再外罩雨帽，如此可令你視線較佳。 遇雨馬上穿雨具，勿因雨小而不穿，淋到落湯雞再穿就來不及了！雨具以兩截式雨衣為宜，雨褲用吊帶支撐可防止下滑。
雨具永遠(yuǎn)要放在方便拿取的地方，如背包之側(cè)袋、頂袋或主袋頂部。 短綁腿可防止雨水從褲管滑進(jìn)登山靴內(nèi)部。
雨中記錄是件苦差事，可用封口塑膠袋包裝筆記本以防水。 市面上有賣一種筆記本，可防止紙張因水浸濕或墨水量開。
千萬記住，濕冷而裸露在外的皮膚遠(yuǎn)較貼著濕冷棉布的皮膚為保溫。不論背包廠商如何夸耀其防水性，加罩一個防水罩在背包外是必要的。
背包內(nèi)的衣物、睡袋等要用防水袋或塑膠袋包好，硬殼保鮮盒可用來裝易碎必備折潮的食品、藥材、底片或火柴等雜物。 需要的 一些必備東西： 背包、帳篷、睡袋、防潮墊、爐具、餐具、合適的衣物、雨具、墨鏡、打火機(jī)、刀具、頭燈、求生哨、指南針（當(dāng)然GPS最好）、地圖、藥品、衛(wèi)生用品、水、食品、防蚊蟲用品。
急救方面帶創(chuàng)可貼、云南白藥、紗布、蛇藥、速效救心丸、好得快噴劑、腹瀉藥、過敏藥、以及個人特殊藥品等。 若是去高海拔，可以帶利尿片、都可喜等藥，行前可吃小劑量阿司匹林，可以降低血液粘稠度，但最關(guān)鍵的是發(fā)生狀況后要及時將到低海拔。
要學(xué)習(xí)一些急救的知識，關(guān)鍵時候還是有用的。 野外需要注意的一是注意防火、二是防水（一方面是做好物品防水準(zhǔn)備，另一方面是指在大雨、山洪等狀況下的自保）、三是防熱（中暑等）、四是防冷（凍傷以及持續(xù)下雨大風(fēng)導(dǎo)致體溫過低等）、五是防雷擊、六是防毒蟲毒草、七是防意外受傷（出血、骨折等） 另外要注意的是愛護(hù)野生動植物，以及不要留下垃圾。
當(dāng)然有些東西可以 根據(jù)你去的 地方和季節(jié)的變化而適當(dāng)選擇。 另外出外野炊應(yīng)在以下幾個方面注意： 1.野炊中，在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物，恐怕是最讓人垂涎欲滴的。
其實(shí)，吃煙熏火烤食品易使人發(fā)生癌癥。大量研究表明，食物經(jīng)過煙熏火烤以后，可以生成大量的多環(huán)芳烴。
這種多環(huán)芳烴一部分來自熏烤時的煙氣，但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物，而這些物質(zhì)都有強(qiáng)烈的致癌作用。
要預(yù)防消化道癌癥的發(fā)生，最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之，可配著多吃些新鮮蔬菜水果，能起到一定的防護(hù)作用。
2.盡量不要喝生水。野外的水源，大都是自西向東流淌，呈自然“野性”，看上去清碧透底，實(shí)質(zhì)上很容易被病菌污染，而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3.注意食品的衛(wèi)生。外出野餐，人們都要準(zhǔn)備一定數(shù)量的食品，如鹵菜、熟食等。
但秋季氣溫仍偏高，有利于各種細(xì)菌的繁殖，使某些食物容易腐敗變質(zhì)，人們吃了就可能引起食物中毒。 所以，鹵菜類食品最好當(dāng)天購買，如前一天購買放在冰箱內(nèi)，出門前也應(yīng)加熱后再帶走。
購買食品時應(yīng)注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以免誤習(xí)過期變質(zhì)食物。 4.不要食用野蘑菇。
秋季，風(fēng)景區(qū)的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些游人見了往往情不自禁地去采摘，或燴菜，或燒湯，味道確實(shí)鮮美。
然而，因誤食有毒蘑菇導(dǎo)致中毒者并非少見，若中毒嚴(yán)重，處理不及時還可導(dǎo)致死亡。 當(dāng)然，外出秋游野炊時，還應(yīng)注意個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。
野餐后不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等，還要及時把野炊用火撲滅，以防發(fā)生事故。 帶點(diǎn)現(xiàn)成食物去野外吃掉要大得多。
野外生火，以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。
這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全?？梢钥镜膬?nèi)容很多，切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等，但凡吃韓國燒烤時能點(diǎn)的東西都可照樣準(zhǔn)備一份。
重要的是前一天就將原料用油和作料腌制起來，方便入味。 。
7.外出野炊要注意哪些事情
注意事項(xiàng)：
01 應(yīng)盡量在堅(jiān)硬、平坦的地上搭帳篷，不要在河岸和干涸的河床上扎營。
02 帳篷的入口要背風(fēng)，帳篷要遠(yuǎn)離有滾石的山坡。
03 為避免下雨時帳篷被淹，應(yīng)在蓬頂邊線正下方挖一條排水溝。
04 帳篷四角要用大石頭壓住。
05 帳篷內(nèi)應(yīng)保持空氣流通，在帳篷內(nèi)做飯要防止著火。
06 晚間臨睡前要檢查是否熄滅了所有火苗，帳篷是否固定結(jié)實(shí)了。
07 為防止蟲子進(jìn)入，可在帳篷周圍撒一圈煤油。
08 帳篷面最好朝南或東南面能夠看到清晨的陽光，營地盡量不要在棱脊或山頂上。
09 至少要有凹槽地，不要搭於溪旁，如此晚上不會太冷。
10 營地選於沙地，草地，或巖屑地等排水佳的營地。
其次，
將地圖放在好拿的地方，如雨衣口袋或背包頂袋，并作好防潑水處理。若有戴眼鏡，請先戴一頂前檐凸出的棒球帽再外罩雨帽，如此可令你視線較佳。遇雨馬上穿雨具，勿因雨小而不穿，淋到落湯雞再穿就來不及了！雨具以兩截式雨衣為宜，雨褲用吊帶支撐可防止下滑。
雨具永遠(yuǎn)要放在方便拿取的地方，如背包之側(cè)袋、頂袋或主袋頂部。 短綁腿可防止雨水從褲管滑進(jìn)登山靴內(nèi)部。
雨中記錄是件苦差事，可用封口塑膠袋包裝筆記本以防水。市面上有賣一種筆記本，可防止紙張因水浸濕或墨水量開。
千萬記住，濕冷而裸露在外的皮膚遠(yuǎn)較貼著濕冷棉布的皮膚為保溫。不論背包廠商如何夸耀其防水性，加罩一個防水罩在背包外是必要的。背包內(nèi)的衣物、睡袋等要用防水袋或塑膠袋包好，硬殼保鮮盒可用來裝易碎必備折潮的食品、藥材、底片或火柴等雜物。
需要的 一些必備東西：
背包、帳篷、睡袋、防潮墊、爐具、餐具、合適的衣物、雨具、墨鏡、打火機(jī)、刀具、頭燈、求生哨、指南針（當(dāng)然GPS最好）、地圖、藥品、衛(wèi)生用品、水、食品、防蚊蟲用品。
急救方面帶創(chuàng)可貼、云南白藥、紗布、蛇藥、速效救心丸、好得快噴劑、腹瀉藥、過敏藥、以及個人特殊藥品等。若是去高海拔，可以帶利尿片、都可喜等藥，行前可吃小劑量阿司匹林，可以降低血液粘稠度，但最關(guān)鍵的是發(fā)生狀況后要及時將到低海拔。
要學(xué)習(xí)一些急救的知識，關(guān)鍵時候還是有用的。
野外需要注意的一是注意防火、二是防水（一方面是做好物品防水準(zhǔn)備，另一方面是指在大雨、山洪等狀況下的自保）、三是防熱（中暑等）、四是防冷（凍傷以及持續(xù)下雨大風(fēng)導(dǎo)致體溫過低等）、五是防雷擊、六是防毒蟲毒草、七是防意外受傷（出血、骨折等）
另外要注意的是愛護(hù)野生動植物，以及不要留下垃圾。
8.去外出野炊、騎行要帶的急救藥物、措施
騎行的話，如果不是長途騎行實(shí)際上用不上帶藥，最多帶上一些葡萄糖、風(fēng)油精、消暑片、止瀉藥等常備藥，如果是長途騎行有可能很長時間是前不著村后不著店的地方，這時就需要考慮意外受傷情況，需要帶上生理鹽水、醫(yī)用酒精、創(chuàng)可貼、云南白藥等止血藥，此外還要考慮感冒發(fā)燒等情況，這些藥最好帶上。如果有夜宿還需帶上驅(qū)蚊藥，花露水。太陽毒就得帶上防曬霜。這些都是長途騎行需要考慮帶的。
外出野炊，北方還好，如果是南方，特別是現(xiàn)在這個季節(jié)，一定不要把吃完的骨頭、肉什么的亂扔在周圍，很容易引蛇，特別是夜晚燒烤的時候。這時蛇藥就得帶上了，在周圍撒上一些，起到驅(qū)蛇的目的。
完全手打，望采納~~~
