主料：面粉1斤，雞蛋3個(gè)。
輔料：食鹽適量，十三香少許，芝麻50克，涼開(kāi)水300毫升。
1、把面粉放在面盆里攪拌勻，面要和的硬一點(diǎn)，放10分鐘。
2、把和好的面團(tuán)分幾片用搟面杖搟開(kāi)，可以在平板壓面機(jī)里一擋一擋壓下來(lái)的。
3、把薄薄的面片切成想要的花形。
4、然后放油鍋，油熱讓火小一點(diǎn)，一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，翻一下著色即撈出，放在干凈的盆子里，涼后食用，味道又焦又酥又香；涼透后用干凈的食用袋裝，封口，食用再取，味道一直不變。
