溫氏牛奶是一種熱量較低的奶制品,減肥時(shí)適量食用。
溫氏乳牛奶加工方式:
一、巴氏殺菌乳采用低溫的巴氏殺菌法對(duì)鮮牛奶進(jìn)行加工,殺滅牛奶中各種致病菌,經(jīng)殺菌后,牛奶中只保留了對(duì)人有益的乳酸菌,巴氏殺菌既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn),又能最大程度地保留鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,產(chǎn)品全程需在2攝氏度至6℃低溫冷藏保存,保質(zhì)期較短。
二、滅菌乳以鮮牛奶為原料,經(jīng)凈化、均質(zhì)、滅菌等工序后進(jìn)行無(wú)菌包裝的產(chǎn)品,產(chǎn)品可常溫存放,保質(zhì)期較長(zhǎng),易于運(yùn)輸。