食材用料：牛筋400克，青紅尖椒各半個，蒜姜適量，花椒粉適量，生抽適量，雞粉適量，小紅椒1個。
具體步驟為：
1.清洗牛筋，牛筋切塊備用；
2.青紅尖椒洗凈，切滾刀塊備用；
3.冷鍋，燒熱使食用油，爆香蒜、姜、小紅椒；
4.加入牛筋塊快速翻炒；
5.加入青紅尖椒翻炒均勻；
6.加花椒粉，雞粉，生抽快速翻炒均勻；
7.裝盤即可食用。
食材用料：牛筋400克，青紅尖椒各半個，蒜姜適量，花椒粉適量，生抽適量，雞粉適量，小紅椒1個。
具體步驟為：
1.清洗牛筋，牛筋切塊備用；
2.青紅尖椒洗凈，切滾刀塊備用；
3.冷鍋，燒熱使食用油，爆香蒜、姜、小紅椒；
4.加入牛筋塊快速翻炒；
5.加入青紅尖椒翻炒均勻；
6.加花椒粉，雞粉，生抽快速翻炒均勻；
7.裝盤即可食用。
