原料：紅豆、水、白糖或冰糖。
做法：1.紅豆放入水中，用手洗凈，放入清水中浸泡一天；
2.第二天紅豆脹大2倍，將紅豆放入電壓力鍋，放入水，水需要淹沒過紅豆，打開開關(guān)，煮10分鐘；
3.用電壓力鍋蒸煮后，出現(xiàn)煮爛的豆子，把豆子放入篩網(wǎng)上，用勺子擠壓出豆泥到碗中；
4.在紅豆泥中加入少量水，再次通過篩網(wǎng)進行過篩操作，出現(xiàn)紅豆沙；
5.在鍋中放入少量的油，倒入紅豆沙，翻炒過程隔2分鐘加一次糖，共加三次；
6.將紅豆沙炒至塊狀；
7.將塊狀的紅豆沙放置，等待風干；
8.將風干后的紅豆沙切一小塊，用開水沖泡，完成。
