蠔油牛肉的做法步驟：
1.牛肉切片；
2.牛肉放入盆中，加入料酒，少許鹽，淀粉，蠔油一大勺；
3.鍋中放油燒熱；
4.放入牛肉翻炒，炒熟；
5.另起一鍋，加入鹽，油燒開；
6.加入芥蘭焯水；
7.鍋中放油，加入蔥姜炒香；
8.加入蠔油，煸炒出香味；
9.加入料酒；
10.加入牛肉翻炒均勻，出鍋；
11.裝盤放在芥蘭上。
蠔油牛肉的做法步驟：
1.牛肉切片；
2.牛肉放入盆中，加入料酒，少許鹽，淀粉，蠔油一大勺；
3.鍋中放油燒熱；
4.放入牛肉翻炒，炒熟；
5.另起一鍋，加入鹽，油燒開；
6.加入芥蘭焯水；
7.鍋中放油，加入蔥姜炒香；
8.加入蠔油，煸炒出香味；
9.加入料酒；
10.加入牛肉翻炒均勻，出鍋；
11.裝盤放在芥蘭上。
