原料:地瓜適量、番薯淀粉適量、糖粉適量。
步驟:
1、地瓜去皮切片蒸熟;
2、放在大碗里碾成地瓜泥;
3、乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉;
4、用手捏捏揉揉,后成為一個光滑的薯泥面團;
5、取一部分薯泥團搓成長條,切成小段;
6、滾上一些淀粉防粘,裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存;
7、吃的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出;
8、配上底湯即可。
原料:地瓜適量、番薯淀粉適量、糖粉適量。
步驟:
1、地瓜去皮切片蒸熟;
2、放在大碗里碾成地瓜泥;
3、乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉;
4、用手捏捏揉揉,后成為一個光滑的薯泥面團;
5、取一部分薯泥團搓成長條,切成小段;
6、滾上一些淀粉防粘,裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存;
7、吃的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出;
8、配上底湯即可。