1、汾酒:中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱杏花村酒。
2、平遙牛肉:是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一。
3、沁州黃米:沁州黃是一種貢米，不僅形體金黃 ，味道香美，而且營養(yǎng)豐富 ，經(jīng)過有關部門鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量，都高于普通小米，是山西省的特產(chǎn)之一。
4、太谷餅:是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。太谷餅的生產(chǎn)歷史悠久，在清末時已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有糕點之王的美稱。
5、晉祠大米:產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。
