1.鹽:加鹽可以可以沖一下味道,變得有味。
2.醋:可以去腥味,同時加醋能軟化魚肉和魚骨。
3.輔料:比如說杏鮑菇,菌菇類都有增香提鮮的作用,杏鮑菇菇肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味。
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