1.澄海豬頭粽： 豬頭粽是一種早點(diǎn)和夜宵的佐餐食品，為澄海名產(chǎn)。它以豬的頭肉、腿肉為主料，分粗、細(xì)兩種。粗的較松脆；細(xì)的較松軟，各具特色。
2.松發(fā)鹵鵝： 鹵鵝肉是潮汕人普遍喜吃的食物。因其烹調(diào)技巧獨(dú)特，故肉美味香。它不僅受到本土潮人歡迎，而且還為旅外僑胞所喜愛，馳名海內(nèi)外。
3.蘇南朥糕： 潮汕朥糕是一種風(fēng)味獨(dú)特的糕點(diǎn)食物。蘇南朥糕是用糯米、豬油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料制作而成的。
4.隆都米糍： 米糍，俗稱“米錢”，是用糯米磨粉，加水?dāng)嚢璩绍泬K狀，煮熟后再反復(fù)揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，這樣吃起來更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特點(diǎn)，令人贊不絕口。
5.樟林鼠曲粿： 澄海的鼠曲粿以樟林所產(chǎn)最為有名。入口有軟香、甜潤(rùn)之感，別具風(fēng)味。
6.澄海的著名小食，還有樟林綠豆糕、東里油粿、蘇南宵米、澄城粽球等等。
